Deželni zakonik in ukazni list za vojvodino Štajersko, Letnik l»lä. Homu«! XXII. Izdan in razposlan 26. dne marca 1915. Landesgesetz und Verordnungsblatt für das Herzogtum Steiermark. Jahrgang 1915. XXII. Stück. Herausgegeben und versendet am 26. März 1915. 29. Naredba c. kr. štajerskega namestništva z dne 25. marca 1915.1, v izvršitev zakona trgovinskega ministra v porazumu z ministri za notranje stvari, za poljedelstvo in za finance z dne 20. marca 1915. 1., drž. zak. št. 70, o deloviti izpremembi ministrstvenega ukaza z dno 30. januarja 1915. 1.. drž. zak. št. 24, zadevajoč proizvajanje kruha in peciva in njegovega spravljanja v promet. 1. Na podstavi člena I ministrstvenega ukaza z dne 20. marca 1915. I., drž zak. št. 70, sc prepoveduje dokler se drugače ne zapove obrtno proizva- janje malega peciva v celi deželi. 2. Obrtno proizvajanje ueoslajenega sušenca (vodnega sušenca) je dopuščeno samo z dovoljenjem c. kr. namestništva. To dovoljenje sc s tem obče podeli glede neoslajenega koruznega sušenca, ki ne obsega več kakor 30 odstotkov skupne močne množine pšenične in ržene moke. 3. Kruh iz pekovskih obrtov se ne sme poprej izdajati kakor 12 ur po končani peki. 4. Proizvajanje prošenega kruha je prepovedano. 5. Obrtno proizvajanje peciva iz kvašenega ali drožnastega testa v zmislu zakonika „Codex alimentarius austriacus* (k njega poglavitne sestavine so moka, mast [surovo maslo in druge jedilne masti], jajca, mleko, male množine sladkorja, kakor pogače, brijoš, pečenjak, povitice, pustni krapi i. t. d.) izvzeraši oslajeni sušcncc je prepovedano, kakor tudi obrtno proizvajanje peciva iz maslenega (valjanega) testa. Od te prepovedi je izvzeto obrtno proizvajanje omenjenega peciva, ki sc izdeluje v lastnih kuhinjskih obratih zdravilnih zavodov ali zavodov za okrevajoče za lastno potrebo. To proizvajanje ter obrtno izdelovanje oslajenega sušenca, nadalje proizvajanje drugega slaščičarskega blaga raznih vrst, ki obsega pšenično in rženo 1 45 29. DeeocOnuno üer h. 9. (iPippmätMlPii Stitllaltel oom 25. liti 1915, zur Durchführung der Verordnung des Handels»,inisters im Einvernehmen mit den Ministern des Innern, des Ackerbaues und der Finanzen vom 20 März 1015, N.-G-Bl. Nr. 70, über die teilweise Abänderung der Ministerialverordnung vom 30. Jänner 1015, R -G -Bl. Nr. 24, betreffend die Erzeugung und Jnverkchr- sctzung von Brot nnd Gebäck. 1. Auf Grund des Artikels J der Ministerial-Verordnung vom 20. März 1915, R.-G.-Bl. Nr. 70, wird bis auf weiteres die gewerbemäßige Erzeugung von Kleingebäck im ganzen Lande Verboten. 2. Die gewerbemäßige Herstellung von ungezuckertem Zwieback (Wasserzwieback) ist nur mit Bewilligung der k. k. Statthaltern zulässig. Diese Bewilligung wird hiemit für ungezuckerten Maiszwieback, der nicht mehr als 30 Prozent der gesamten Mchlmenge an Weizen- und Roggenniehl enthält, allgemein erteilt. 3. Die Ausgabe von Brot aus de» Bäckereibetrieben darf nicht früher als 12 Stunden nach Beendigung des Backverfahrens erfolgen. 4. Die Herstellung gestaubten Brotes ist verboten. 5. Die gewerbemäfiige Herstellung von Hefe- oder Germteigwaren im Sinne des Codex alimentarius austriaeus (die als Hauptbestandteile Mehl, Fett I Buttcr oder andere Speisefette), Eier, Milch und geringe Mengen Zucker enthalten, wie Kuchen, Brioche, Gugelhupf, Putitzen, Faschingskrapfcn u. s. w.) mit Ausnahme von Zuckerzwieback, sowie die gewerbemäßige Erzeugung von Butterteig-(Blätterteig-)Waren ist verboten. Ausgenommen von diesem Verbote ist die gewerbemäßige Herstellung der erwähnten Waren, die in den eigenen Küchenbetrieben von Heilanstalten oder Genesungsheimen für den eigenen Bedarf der Anstalt erfolgt. Diese Erzeugung, sowie die gewerbemäßige Herstellung von Zuckerzwieback, weiters die Erzeugung sonstiger Zuckerbäckerwaren aller Art, die Weizen- oder Roggenmehl ent 26* moko, sc vender sme vršiti samo dva dneva v tednu. Občinski predstojnik mora določiti ta dva dneva uvažujoč krajevne navade ter ju javno razglasiti. Tudi sc sme rabiti pri tem proizvajanju pšenična in ržena moka samo v množini, ki ne presega 20 odstotkov skupne teže testene množine. 6. Obrtno proizvajanje keksov pri katerem se sme rabiti pšenična in ržena moka samo v množini, ki ne presega 30 odstotkov skupne teže testene množine sc utesnuje tako, da množina keksov, ki jo izdeluje posamezni izdelovalec v enem tednu ne sme presegati 70 odstotkov one množine, ki sc je poprečno na teden v času od 1. do 15. dne februarja proizvajala. 7. Za obrtno v zmislu te naredbe je smatrati vsako v s vrh o oddaje drugim proti plačilu se vršeče proizvajanje. 8. Peki, slaščičarji, drugi prodajalci pekovskega blaga ter gostilničarji in krčmarji vseli vrst morajo v svojih prodajalnili in obratnih prostorih na vsakomur vidnem mestu nabiti o d tise k ministrstvenega ukaza z dne 30. januarja 1915. 1, drž zak. št. 24, po besedilu ministrstvenega ukaza z dne 20. marca 1915. 1., drž. zak. št. 70, ter te naredbe. 9. Prestopke te naredbe kaznuje, ako se ne postopa kuzenskosodno, politično oblastvo prve Stopinje z denarnimi kaznimi do 5000 kron ali z zaporom do 6 mesecev. Ako zakrivi prestopek obrtnik, lahko sc mu razun tega, ako so dani pogoji § 133 b, odstavek I, lit. a, obrtnega reda, odvzame obrtna pravica. 10 Ta naredba sc ne tiče proizvajanja kruha in pecivu za vojaško upravo. 11. Naredba c. kr. štajerskega namestništva z dne 26. januarju 1915. I., dež. zak. št. 13, dalje naredba z dne 3. februarja 1915. I , dež. zak. št. 1(1, o izvršitvi ministrstvenega ukaza z dne 30. januarju 1915 I, drž. zak. št. 24, o proizvajanju kruha in peciva in njegovega spravljanja v promet, izgubita veljavo z dnem ko dobi moč ta naredba. 12. Ta naredba dobi moč s 1. dnem aprila 1915. I. C. kr. namestnik: Clary s. r. halten, darf jedoch nur an zwei Tagen der Woche erfolgen. Der Gemeindevorsteher hat diese zwei Tage den örtlichen Gewohnheiten entsprechend fcstzusetzen und öffentlich bekanntzugeben. Auch darf zu dieser Erzeugung Weizen und Roggenmehl nur in einer Menge verwendet werden, die 20 Prozent des Gesamtgewichtes der Teigmenge nicht übersteigt. 6. Die gewerbcmäßigc Erzeugung von Kakes, zu der Weizen- und Rvggenmchl nur in einer Menge verwendet werden darf, die 30 Prozent des Gesamtgewichtes der Teigmenge nicht übersteigt, wird in der Weise eingeschränkt, daß die von dem einzelnen Erzeuger im Laufe einer Woche hergcstellte Menge an Kakes 70 Prozent des Wvchen-durchschnittes der vom 1. bis 15. Februar erzeugten Menge nicht übersteigen darf. 7. Als gewerbemäßig im Sinne dieser Verordnung ist jede Herstellung anzusehen, die zum Zwecke entgeltlicher Abgabe an andere erfolgt. 8. Bäcker, Zuckerbäcker, sonstige Verkäufer von Backwaren, sowie Gast- und Schankgewerbetreibende aller Art haben einen Abdruck der Ministerialverordnung vom 30. Jänner 1915, R.-G. Bl. Nr. 24, in der Fassung der Ministerialverordnung vom 20. März 1915, R.-G.-Bl. Nr. 70, sowie dieser Verordnung in ihren Verkaufs- und Betriebsräumen an einer jedermann sichtbaren Stelle anzuschlagen. 9. Übertretungen dieser Verordnung werden, sofcrne nicht die strafgerichtliche Ahndung Eintritt, von der politischen Behörde erster Instanz mit Geldstrafen bis zu 5000 K oder mit Arrest bis zu sechs Monaten geahndet. Falls die Übertretung von einem Gewerbetreibenden begangen wird, kann außerdem, soferne die Voraussetzungen des § 133 b, Absatz 1, lit. a, der Gewerbeordnung zu-treffen, die Entziehung der Gewerbeberechtigung verfügt werden. 10. Diese Verordnung bezieht sich nicht auf die Erzeugung von Brot und Gebäck für die Militärverwaltung. 11. Die Verordnung der f. k. steiermärkischen Statthalterei vom 26. Jänner 1915, L.-G.-Bl. Nr. 13, dann die Verordnung vom 3. Februar 1915, L.-G.-Bl. Nr. 16, über die Durchführung der Ministerialverordnung vom 30. Jänner 1915, R.-G.-Bl. Nr. 24, betreffend die Erzeugung und Jnverkehrsetzung von Brot und Gebäck, treten mit dem Tage des Wirksamkeitsbeginnes dieser Verordnung außer Kraft. 12. Diese Verordnung tritt am l. April 1915 in Wirksamkeit. Der k. k. Statthalter: Clary m. p. Truckerei .Leykam", Graz. )h/i- Di; ><<' m h*, s«:- -ih” d m<-!' Ist « M lil« dw}^ix#m v^uyä tp: > Nttgoi.r.. UK ^ K‘i>d •«•'-•"'•■•' " ' •*"•"" „d «... 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