ODKUP KMETIJSKIH PRIDELKOV, SLOVENIJA, SEPTEMBER 2003 PURCHASE OF AGRICULTURAL PRODUCTS, SLOVENIA, SEPTEMBER 2003 Celoten odkup je bil septembra v primerjavi z avgustom vrednostno večji za 11,7 % (vrednost prodaje iz lastne pridelave organizacij je bila večja za 21,9 %, vrednost odkupa od zasebnih pridelovalcev pa je bila za 4,1 % večja). In comparison with August in September the value of purchase increased by 11.7% (the value of sold agricultural products from own production increased by 21,9%, while the value of purchase of agricultural products from private producers increased by 4.1%). Septembra je bila večja vrednost odkupa v skupinah: vrtnine, sadje, alkoholne pijače, živina, perutnina, mlečni izdelki, kože in volna, les in drugi pridelki, manjša pa je bila vrednost odkupljenih žit, industrijskih rastlin, krmnih rastin, sadik sadnega drevja in vinske trte, grozdja, mleka, meda in voska ter rib. In September the value of purchase increased in the following groups: vegetables, fruits, alcoholic drinks, livestock, poultry and eggs, milk products, hides and wool, wood and other products; while the value of purchase decreased in groups: cereals, industrial plants, fodder plants, fruit and vine plants, grapes, milk, honey and wax and fishes. Med pomembnejšimi kmetijskimi pridelki je bil količinsko večji odkup živine za zakol (težkih in pitanih prašičev, goveda, telet in perutnine), jajc, krompirja, jabolk, vina in drv; manjši pa je bil odkup mleka in tehničnega lesa. Of main agricultural products, the quantities of purchased livestock for slaughter (fat pigs, porkers and sucking pigs, cattle, calves and poultry), eggs, potato, apples, wine and fuelwood increased, while the quantities of other main purchased products – milk and pitprops and logs decreased. Slika 1: Odkup kmetijskih pridelkov, Slovenija, september 2003 Chart 1: Value of purchase of agricultural products, Slovenia, September 2003 20. NOVEMBER 2003 20 NOVEMBER 2003 15 KMETIJSTVO IN RIBIŠTVO AGRICULTURE AND FISHING št./No 37 št./No 296 Statistične informacije, št. 296/2003 2 Rapid Reports No 296/2003 1. Odkup in prodaja kmetijskih pridelkov, september 2003 Purchase and sale of agricultural products, September 2003 1000 SIT Thousand SIT Indeksi Indices IX 03 I-IX 03 IX 03 VIII 03 IX 03 IX 02 I-IX 03 I-IX 02 Struktura Structure I-IX 03 (%) SKUPAJ 9710524 71615582 111,7 104,1 100,2 100,0 TOTAL Prodaja iz lastne pridelave 4528648 31148311 121,9 110,4 103,2 43,5 Sale from own production Odkup od zasebnih pridelovalcev 5181876 40467271 104,1 99,2 98,0 56,5 Purchase from private producers 2. Vrednost odkupljenih kmetijskih pridelkov po skupinah, september 2003 Purchased products by groups, September 2003 1000 SIT Thousand SIT Indeksi skupnega odkupa Indices of total purchase skupni odkup total purchase prodaja sale IX 03 I-IX 03 I-IX 03 IX 03 VIII 03 IX 03 IX 02 I-IX 03 I-IX 02 SKUPAJ 9710524 71615582 31148311 111,7 104,1 100,2 TOTAL Poljedelstvo 1155415 4129864 2018349 82,3 108,9 84,6 Arable farming Žita 787214 2335285 1521781 75,4 110,4 70,3 Cereals Industrijske rastline 87192 263952 175760 95,6 112,6 73,3 Industrial plants Vrtnine 273211 1498807 306511 106,2 102,0 127,1 Vegetables Krmne rastline 7798 31820 14297 72,1 337,1 140,9 Fodder plants Sadjarstvo in vinogradništvo 1082907 6690258 5895904 146,2 62,3 97,0 Fruit and wine growing Sadje 447762 2304734 1866159 302,1 118,4 122,6 Fruits Sadike sadnega drevja 61 113098 113098 - - 129,7 Fruit plants Grozdje 170352 396168 51507 75,4 19,6 45,2 Grapes Sadike in ceplj. vin. trte - 270013 259806 - - 139,8 Vine plants Alkoholne pijače 464732 3606245 3605334 126,8 94,8 93,4 Alcoholic drinks Živinoreja 6840806 56019059 22184893 111,0 112,2 101,4 Livestock breeding Živina 2324805 17172078 6790589 117,6 109,2 87,0 Livestock Perutnina in jajca 1885381 14095314 14046293 124,0 132,9 115,7 Poultry and eggs Mleko 2512821 23597298 1347932 98,8 100,8 102,2 Milk Mlečni izdelki 3280 31658 64 110,3 110,8 115,9 Milk products Koža in volna 86396 797751 - 108,8 ... ... Hides and wool Med in vosek 28123 324960 15 68,0 52,1 139,3 Honey and wax Drugi pridelki 631396 4776401 1049165 165,0 148,0 107,7 Other products Ribe 43064 451659 418999 85,8 87,4 88,8 Fishes Les1) 523829 3665575 - 178,7 160,0 110,8 Wood1) Drugo 64503 659167 630166 164,3 129,0 106,7 Other 1) Upoštevan je odkup lesa iz zasebnih gozdov, ki poteka preko zadrug in gozdnih gospodarstev. Included purchase of wood from private forests bought via cooperatives and forest management organisations. 3. Količina odkupljenih kmetijskih pridelkov, september 2003 Purchase of agricultural products - weights, September 2003 Skupni odkup Total purchase Prodaja Sale Indeksi skupnega odkupa Indices of total purchase IX 03 I-IX 03 I-IX 03 IX 03 VIII 03 IX 03 IX 02 I-IX 03 I-IX 02 Živina in perutnina za zakol Livestock and poultry for slaughter Težki prašiči (t) 214 1135 999 100,0 178,3 111,9 Fat pigs (t) Pitani prašiči in prašički (t) 3545 31246 24747 108,7 105,2 98,0 Porkers and sucking pigs (t) Govedo (t) 4648 30407 1235 120,3 131,7 84,7 Cattle (t) Teleta (t) 180 1264 31 118,4 101,7 92,3 Calves (t) Perutnina (t) 6446 47202 47083 135,3 136,5 112,5 Poultry (t) Jajca (tisoč kosov) 11915 96582 95606 118,5 109,5 100,2 Eggs (1000 pcs) Mleko (tisoč litrov) 38460 360036 20701 95,9 100,4 101,8 Milk (1000 l) Krompir (t) 1679 10571 2130 167,1 69,0 113,4 Potato (t) Jabolka (t) 5787 22913 19929 655,4 82,3 137,5 Apples (t) Vino (tisoč litrov) 1932 11146 11145 174,1 122,7 99,9 Wine (t) Drva (m3) 3069 23878 - 226,3 132,2 96,3 Fuelwood (m3) Tehnični les (m3) 41727 302021 - 92,1 85,1 120,9 Pitprops and logs (m3) Statistične informacije, št. 296/2003 Rapid Reports No 296/2003 3 STATISTIČNA ZNAMENJA STATISTICAL SIGNS - ni pojava - no occurrence of event ni podatka ... data not available ∅ povprečje ∅ average * popravljen podatek * corrected data 0 podatek je manjši od 0,5 dane merske enote 0 value not zero but less than 0,5 of the unit employed 0,0 podatek je manjši od 0,05 dane merske enote 0,0 value not zero but less than 0,05 of the unit employed + in več (let, članov,...) + and more (years, members,..) 1) izpostavno znamenje za opombo pod tabelo 1) footnote ( ) nezadostno preverjen ali ocenjen podatek ( ) incomplete or estimated data z podatek zaradi zaupnosti ni objavljen z zdata not published because of confidentiality METODOLOŠKA POJASNILA METHODOLOGICAL EXPLANATIONS Namen statističnega raziskovanja Purpose of the statistical survey Na podlagi podatkov, ki jih zberemo s poročili (obrazca KME-ODK/M in KME-PRO/M), želimo prikazati mesečno gibanje odkupa in prodaje kmetijskih pridelkov. V poročilih je zajetih okoli sto pomembnejših pridelkov, ki so jih pridelovalci prodali; prikazane so količine prodanega blaga in zneski, ki so jih dobili za oddano (odkupljeno oz. prodano) blago, ter povprečne odkupne oz. prodajne cene; te so osnova za izračunavanje indeksov cen za kmetijske pridelke. Data on the purchase and sale are taken from monthly reports (KME- ODK/M and KME-PRO/M). The purpose of the survey is to show monthly changes of purchase of agricultural products. Data on volume, value and average purchase prices for about one hundred main agricultural products are collected. Data are used to observe the volume and value of purchase as well as for calculating the price indices of agricultural products. Enote statističnega opazovanja Observation units so podjetja, zadruge in druge organizacije, ki prodajajo pridelke iz lastne pridelave ali kmetijske pridelke odkupujejo neposredno od zasebnih pridelovalcev. are companies, co-operatives and other organisations selling products from their own production or purchase agricultural products directly from the farmers. Zajetje Coverage O odkupu kmetijskih pridelkov od zasebnih pridelovalcev poročajo podjetja, zadruge, gozdna gospodarstva in organizacije, ki te pridelke odkupujejo za nadaljnjo prodajo. Reports on the purchase of agricultural products from private producers are submitted by companies, co-operatives, forestry and other organisations that purchase agricultural products directly from private producers. O prodaji kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave poročajo kmetijska podjetja, šole, zavodi in druge organizacije (nezasebni pridelovalci). Reports on the sale of agricultural products are submitted by agricultural companies, schools, institutions and other organisations (not private producers). Količine kmetijskih pridelkov, ki jih zasebni pridelovalci sami prodajo neposredno večjim potrošnikom ali na prostem trgu (prodaja na domu, sejmih ali na živilskih trgih), tu niso upoštevane. These reports do not contain the quantities of agricultural products sold directly to larger consumers and also not the quantities sold on the free market (on the farm, on stock fairs or markets). Definicije Definitions Skupni odkup kmetijskih pridelkov in proizvodov zajema podatke o odkupu od zasebnih pridelovalcev ter o prodaji kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave podjetij, zadrug in drugih organizacij. Total purchase of agricultural products contains data on purchase from private producers and data on sale from own production of companies, co-operatives and other organisations. Odkup od kmetov je odkup kmetijskih pridelkov neposredno od zasebnih pridelovalcev prek pooblaščenih organizacij, ki odkupljene pridelke prodajo naprej, lahko jih prej tudi predelajo. Purchase from private producers is the purchase of agricultural products from farmers through authorised organisations for processing or further direct sale of purchased products. Prodaja zajema prodajo kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave zadrug, kmetijskih podjetij in drugih organizacij. K prodaji pa ne štejemo pridelkov, ki so bili kot surovine dani za predelavo lastnim enotam. V tem primeru štejemo kot prodajo izdelke teh enot (mlečne izdelke, alkoholne pijače, suho sadje itd.), ki so bili prodani. Sale covers data on the sale of agricultural products from ones own production (agricultural companies, schools, institutions and other organisations). Not considered as sale is the giving of raw materials to own units for processing. In this case only the products of these units are considered as sale (dairy products, alcoholic drinks, dried fruit, etc.). Statistične informacije, št. 296/2003 4 Rapid Reports No 296/2003 Vrednost odkupa je znesek, ki ga zasebni pridelovalec prejme za oddane pridelke. Stroški organizacije v zvezi s prevzemom kmetijskih pridelkov od zasebnih pridelovalcev, s prevozom do skladišč, hrambo ali z uskladiščenjem se ne štejejo v vrednost odkupa. Value of purchase is the value that private producers get for sold agricultural products. Manipulation costs related to the delivery of agricultural products from farmers, with transport to the storage are not included in the value of purchased products. Vrednost prodaje je znesek, ki ga nezasebni pridelovalci dobijo od prodaje kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave; ta zajema tudi stroške, ki nastanejo v zvezi s pripravo pridelkov za dobavo do nakladalnega kraja (sortiranje, pakiranje ipd.). V vrednosti prodaje niso zajeti vračljiva embalaža, transportni stroški od nakladalne do razkladalne postaje in olajšave, ki jih organizacije odobrijo kupcem. Value of sold agricultural products is the value that nonprivate producers get for sold agricultural products from own production; it includes costs of preparation of products for delivery and transport to the loading place (sorting, packing, etc.). The price of packaging, which is returned, and the costs of transport to the loading and unloading station and other facilities of payment granted to the buyer are also not included. Premije, regresi, kompenzacije ipd., ki jih pridelovalci dobijo za določene pridelke, v vrednosti odkupa in prodaje niso zajeti. Bonuses, reimbursements, compensations, etc., which producers obtain for certain products, are not included in the value of purchase or sale. Odkupne oziroma prodajne cene izračunamo tako, da vrednost posameznega pridelka delimo z njegovo količino. To so pravzaprav povprečne vrednosti na mersko enoto. Poročevalske enote nam sporočijo celotno količino in vrednost za posamezne odkupljene in prodane pridelke, ne glede na kakovost, sorto ali tip pridelkov. Cene ne vključujejo DDV. The prices of purchase and sale are calculated by dividing the value of the agricultural product by its quantity. The prices are in fact average values per unit of measure. Enterprises report all quantities and volume of purchased and sold agricultural products irrespective of the quality or type. Prices do not include VAT. Objavljanje rezultatov Data publishing Mesečno: Monthly: – Mesečni statistični pregled – Monthly Statistical Review – Statistične informacije. Kmetijstvo in ribištvo. Odkup kmetijskih pridelkov – Rapid Reports. Agriculture and Fishing. Purchase of Agricultural Products Letno: Yearly: – Statistični letopis – Statistical Yearbook – Rezultati raziskovanj. Letni pregled odkupa – Results of Surveys. Annual Review of Purchase Sestavila / Prepared by: Marija Sluga Izdaja, založba in tisk Statistični urad Republike Slovenije, Ljubljana, Vožarski pot 12 - Uporaba in objava podatkov dovoljena le z navedbo vira - Odgovarja generalna direktorica mag. Irena Križman - Urednica zbirke Statistične informacije Avguština Kuhar de Domizio - Slovensko besedilo jezikovno uredila Ivanka Zobec - Angleško besedilo jezikovno uredil Boris Panič - Tehnični urednik Anton Rojc - Naklada 110 izvodov - ISSN zbirke Statistične informacije 1408-192X - ISSN podzbirke Kmetijstvo in ribištvo 1408-9335 - Informacije daje Informacijsko središče, tel.: (01) 241 51 04 - El. pošta: info.stat@gov.si - http://www.stat.si. Edited, published and printed by the Statistical Office of the Republic of Slovenia, Ljubljana, Vožarski pot 12 - These data can be used provided the source is acknowledged - Director-General Irena Križman - Rapid Reports editor Avguština Kuhar de Domizio - Slovene language editor Ivanka Zobec - English language editor Boris Panič - Technical editor Anton Rojc - Total print run 110 - ISSN of Rapid Reports 1408-192X - ISSN of subcollection Agriculture of Fishing 1408-9335 - Information is given by the Information Centre of the Statistical Office of the Republic of Slovenia, tel.: +386 1 241 51 04 - E-mail: info.stat@gov.si - http://www.stat.si.