94
Postne preste.
v
Še se spomnim,   kako radi smo   kdaj šolarčki   in   tudi se učenci na  višin  šolah  v postu po  prestah segali, pa
nikdar takrat nisem tega mislil, kar bi zdaj, če bi presto vidil in jo jedel (povsod namreč ni te navade). Zakaj preste ravno v posta pečejo in kaj  nam pomenijo?
Naši pobožni spredniki niso ie sami iz otročje pokorščine do sv. matere katoliške cerkve sveti štiridesetdanski post v molitvi, svetem premišljevanji, zatajevanji samega sebe in dopernašanji druzih dobrih del preživeli, temuč so tudi skerbeli in si prizadevali, tudi v sercu svojih otrok precej iz mladega ljubezen do te dobrotljive cerkvene zapovedi in sploh pobožnega duha obuditi. V ta namen so v postnem času svojim domačim posebne kruhke darovali; naredili so namreč tem kruhkam podobo dveh k molitvi sklenjenih rok, jih k goreči molitvi (preces) in spodobnemu obhajanju svetega postnega časa unemati.
Od tod tedaj ime „postne preste" (Fasteubrezeln). In če presto prav pogledaš, ima posebno, kakor jih sem ter tje po Gorenskem velike pečejo, res sklenjene kouce razcepljene, kakor so persti na roki; če pa nima ravno pet čepov, je pred ko ne od tod, ker tisti, ki so jih pekli, niso vedili, kaj presta pomeni in uči.                 Gorenski.