šolski prijatel. Izhaja vsak torek na pol poli in velja na leto 2 fl. 12 kr. po pošti, 1 fl. 36 kr. brez pošte. _________ Cislo 48: v torek 5. decembra 1854. III. tečaj. O sadjoreji. (Dalje.) Kis ali jesih iz sadnega vina. Dober kis pri hiši je velika dobrota in neobhodna potrebšina. Kdor ima sadja, si ga lahko pripravi za domačo rabo in še za oddajo, kar mu zopet denar prinaša. Pripravi si po svoji potrebšini posodo, veči ali manjši sod. Vzemi izčistenega sadnega mošta, kojega u kotlu ali pološe-1 nih piskrih pri ogenji zogrej, da bo mlačen in vlij ga u sod toliko, da bo tretina ali štertina posode prazna, kojo hitro za-1 vehaj, in na topel kraj postavi. Drugi dan se odveha, in še1 na dveh straneh za dlan pod verhom sod preverfa, da sapa: skoz vleče, duški se pa s sitovno ali redkim platnom pre-11 gernejo, da prah ali kaka žival u posodo ne pride. Tako bo o 3 — 4 tednih prav hud kis. Kdor ga hoče še pred imeti, naj ga vsak dan nekoliko odtoči, zgreje in mlačnega nazaj vlije. Iz gnjilega sadja se tudi dober kis napravi. 1 Kedar je dokaj sadja, se ga tudi veliko spridi, sognjije. Tako sadje naj se od jeseni in skoz celo zimo u kako posodo, ktera ne toči, zbira; tudi lupine in vse, kar ostane od sirovega povžitega ali kuhanega sadja, naj gre u tisto posodo. : Kedar nabera neba, se nabrana roba u snažnem koritu sfolče in zmučka in po tem u stiskavnici stlači ali spreša. Mošt se u kadi, čebru ali vedru stati pusti, dokler penasti sverš na 1 verh ne stopi, kteri se posnemati mora; po tem pa delaj [ s moštom, da se u kis spremeni, kakor smo od spervega govorili — kis iz sadnega vina delati. (Dalje sledi.) ' Franc Ksaver Lušin, knezonadškof Goriški. 1 (Dalje.) li Serčna in sveta ljubezen je vezala knezoškofa Lušina in v njegovo čedo Tridentinsko. Človek bi si mislil, da se ta sladka j in terdna zveza nikolj ne bo razrešila. Pa bilo je drugači. j Spraznila se je stolica mefropolita v Lvovu in primaza za Galicijo in Vladimirijo. Potreba je bila najti za to imenitno in težavno mesto pravega in sposobnega moža. Presvitli cesar t Franc 1. je hitro in bistroumno spregledal, da je njegov ljubej Franc Ksaver Lušin pravi mož za to mesto. 10. februarja 1834 je bil Lušin od cesarja za knezonadškofa v Lvovu imenovan. Na to je Lušin 23. avgusta tistega leta Ijubleni Trident zapustil in 6. novembra v Lvov prišel. Pa koj že pri slovesnem vpelovanji na to novo mesto in koj o začetku svojega pastir-stva je Lušin s žalostnim sercom sprevidil, da tukaj ne bo za-nj veliko opraviti in dolgo ostati. Ni bilo tukaj tiste serč-nosti in ljubezni, na ktero se je bil Lušin v Tridentu navadil. On je tudi tukaj hotel biti ljubezni polni, dobromisleči in skerb-i Ijivi višjipastir in oče, — in si je tudi pričakoval serčno vdane, ( pravljice itd. Se ve, da bi se moralo kaj naročnine doplačat in morebiti še kacega pisatelja poiskati. H koncu še nekaj. Nekteri družtveniki so tak sitni, da.,, zmiraj poprašujejo, kadaj bodo kaj bukev vdobili. Zatoraj,_ prosimo, naj bi se čas odločil, ob kterem se bodo (sploh)', navadno knjige razpošiljale. Nar priložniši čas bi utegnil po^ našem mnenji biti koj po novem letu in pa perve dni mesca^ julija k prazniku sv. Mohorja. I Želimo tudi, naj bi se gospod Kafolove pridge, ako' je le mogoče, ukupile, morebiti se bo dalo s gospodom spisa-' teljem pogoditi. Kar matico zadene, pričakujemo le priložnega časa, d% bomo iskren poziv na naše Goričane sosebno razpisali. Prosimo, nikar nam ne zamerite, ako smo svoje in naših' Slovencov želje preveč odkritoserčno razodeli: blagor narod^1 nam na sercu leži. Goriški odbor. ® Veselo je viditi, kako še zmiraj novi družtveniki pri-V. stopajo. Mislimo, da jih veliko slavna knjiga: „Djanje Svet-t1 nikov" privabuje. Oznaniti toraj moramo, da je nam „Djanje' Svetnikov" že poteklo. Naj se vsi družtveniki, ki so še lec1 v poslednjih tednih k družtvu pristopili, društvenih knjig pa' niso dobili, pri nas oglasijo, ako hočejo vendar le pri družtvu' ostati in na drugi natis »Djanje Svetnikov" čakati, alj pa da imamo jim poslane dnarje nazaj poslati. t Une knjige pa še vse dobiti morejo za vse tri leta. — r Da bojo pa vsi gg. družtveniki vedeli, kaj jim po pravici gre, sem postavimo, ktere bukve so bile od družtva vsako leto izdane, r Leta 1852: I. del Gofiine, Blagomir, šola veselega petja,; I. del domačih govorov Kaffolovih (povestnica Goriške nad-škofije je nam potekla.) Lela 1853: Božidar, zgodovina starega zakona s podobami, i stari Urban, II. del domač, ogovorov in družt. imenik in račun i za leto 1852. , Leta 1854: I. del Djanja Svetnikov, II. del Goffine, 2. in 3. Mojzesove bukve, in račun za leto 1853. Oglas. 1 * »Šolski prijatel" bode skoraj že 3 leta star. S novim (;letom ga bomo enmalo spreoblekli. Več rodoljubov in družt-,|venikov je nas prigovorilo na to. Zatorej bomo »šolskega prijatela" takole spremenili: a) Izhajal bode vsak mesec le enkrat, in scer na dveh in, ako se dosti naročnikov oglasi, na dveh do treh tiskanih polah ter 15. den vsacega mesca. b) Donašal bode narprej različne poezije, zgodovinske in druge povesti izvirne in prestavljene, životopise imenitnih Slovanov, poto- in krajopise, sostavke iz zgodovine, narodopisja, basno-in naravoslovja, slovstveni pregled, kjer se bodo nove slovanske knjige naznanovale in kratko presojevale, nekaj od i šolskih reči, različne drobtinčice in vse, kar naše družtvo | zadeva. Vsak mesec bomo na znanje dajali, kdo je na novic i pristopil, kdo je plačal alj kej podaril itd. Pisalo se bode vse v lahko razumljivej pa vendar čistej slovenščini, kakor jo v novih berilih za gimnazialne šole nahajamo. c) Veljal bode zanaprej: za družtvenike 1 fl. sr., za nedružt-venike pa 2 fl. 12 kr. na leto. * Vse dosedajne gg. naročnike lepo povabujemo, da nam tudi prihodnje leto zvesti ostanejo; posebno mislimo, da nobeden naših gg. družtvenikov ne bode gledal na eden goldinar, s kterim bode naš edini lepoznanski časopis podpiral in si za majhen dnar kej mikavnega in koristnega za celo dolgo leto prikupil. Vas pa, častiti spisatelji in domoljubi! vas lepo vabimo, podpirajte nas marljivo! Kar rokopisov že imate alj jih napravite: pošiljajte jih v Celovec pod naslovom podpisanega vred-nika. Za vse, kar se tiskalo bode, hočemo radi in pošteno plačevati. Tistim gg. pisateljem pa, ki za svoje sostavke plačila ne tirjajo, bomo poštnino povračevali in eden alj dva iztisa »šolski prij." pošiljali. S Bogom! Andr. Einšpieler.