ODKUP KMETIJSKIH PRIDELKOV, SLOVENIJA, AVGUST 2003 PURCHASE OF AGRICULTURAL PRODUCTS, SLOVENIA, AUGUST 2003 Celoten odkup je bil avgusta v primerjavi z julijem vrednostno večji za 10,6 % (vrednost prodaje iz lastne pridelave organizacij je bila večja za 8,6 %, vrednost odkupa od zasebnih pridelovalcev pa je bila za 12,2 % večja). In comparison with July in August the value of purchase increased by 10.6% (the value of sold agricultural products from own production increased by 8,6%, while the value of purchase of agricultural products from private producers increased by 12.2). Avgusta je bila večja vrednost odkupa v skupinah: žita, industrijske rastline, vrtnine, krmne rastline, grozdje, živina, les in drugi pridelki, manjša pa je bila vrednost odkupljenih sadik sadnega drevja in vinske trte, sadja, alkoholnih pijač, perutnine in jajc, mleka, mlečnih izdelkov, kože in volne, meda in voska, ter rib. In August the value of purchase increased in the following groups:cereals, industrial plants, vegetables, fodder plants, grapes, livestock, wood and other products; while the value of purchase decreased in groups: fruit and vine plants, fruits, alcoholic drinks, poultry and eggs, milk, milk products, hides and wool, honey and wax and fishes. Med pomembnejšimi kmetijskimi pridelki je bil količinsko večji odkup težkih prašičev, goveda in telet za zakol, jajc, krompirja, jabolk in tehničnega lesa; manjši pa je bil odkup pitanih prašičev in perutnine, mleka, vina in drv. Of main agricultural products, the quantities of purchased fat pigs, cattle and calves for slaughter, eggs, potato, apples ann pitprops and logs increased, while the quantities of other main purchased products – porkers and sucking pigs and poultry for slaughter, milk, wine and fuelwood decreased. Slika 1: Odkup kmetijskih pridelkov, Slovenija, avgust 2003 Chart 1: Value of purchase of agricultural products, Slovenia, August 2003 17. OKTOBER 2003 17 OCTOBER 2003 15 KMETIJSTVO IN RIBIŠTVO AGRICULTURE AND FISHING št./No 35 št./No 268 Statistične informacije, št. 268/2003 2 Rapid Reports No 268/2003 1. Odkup in prodaja kmetijskih pridelkov, avgust 2003 Purchase and sale of agricultural products, August 2003 1000 SIT Thousand SIT Indeksi Indices VIII 03 I-VIII 03 VIII 03 VII 03 VIII 03 VIII 02 I-VIII 03 I-VIII 02 Struktura Structure I-VIII 03 (%) SKUPAJ 8691780 61905058 110,6 91,6 99,6 100,0 TOTAL Prodaja iz lastne pridelave 3715413 26619663 108,6 96,2 102,0 43,0 Sale from own production Odkup od zasebnih pridelovalcev 4976367 35285395 112,2 88,5 97,8 57,0 Purchase from private producers 2. Vrednost odkupljenih kmetijskih pridelkov po skupinah, avgust 2003 Purchased products by groups, August 2003 1000 SIT Thousand SIT Indeksi skupnega odkupa Indices of total purchase skupni odkup total purchase prodaja sale VIII 03 I-VIII 03 I-VIII 03 VIII 03 VII 03 VIII 03 VIII 02 I-VIII 03 I-VIII 02 SKUPAJ 8691780 61905058 26619663 110,6 91,6 99,6 TOTAL Poljedelstvo 1403228 2974449 1387491 273,4 68,8 77,8 Arable farming Žita 1043889 1548071 959236 579,0 59,1 59,3 Cereals Industrijske rastline 91214 176760 150812 124,0 942,4 62,6 Industrial plants Vrtnine 257305 1225596 268850 100,3 99,6 134,4 Vegetables Krmne rastline 10820 24022 8593 364,2 429,5 118,5 Fodder plants Sadjarstvo in vinogradništvo 740626 5607351 5100670 114,9 83,9 108,7 Fruit and wine growing Sadje 148217 1856972 1587037 87,9 38,4 123,7 Fruits Sadike sadnega drevja - 113037 113037 ... - 129,6 Fruit plants Grozdje 225816 225816 - ... ... ... Grapes Sadike in ceplj. vin. trte - 270013 259806 ... - 139,8 Vine plants Alkoholne pijače 366593 3141513 3140790 77,6 74,6 93,2 Alcoholic drinks Živinoreja 6165340 49178253 19181770 97,6 98,8 100,0 Livestock breeding Živina 1976546 14847273 5806683 109,1 95,4 84,3 Livestock Perutnina in jajca 1520594 12209933 12168312 91,8 103,3 113,4 Poultry and eggs Mleko 2544413 21084477 1206760 97,4 95,7 102,4 Milk Mlečni izdelki 2975 28378 - 95,6 97,9 116,5 Milk products Koža in volna 79432 711355 - 87,3 ... ... Hides and wool Med in vosek 41380 296837 15 29,1 109,9 165,6 Honey and wax Drugi pridelki 382586 4145005 949732 101,0 119,1 103,4 Other products Ribe 50162 408595 380959 98,4 91,3 88,9 Fishes Les1) 293159 3141746 - 100,8 128,0 105,4 Wood1) Drugo 39265 594664 568773 106,1 105,1 104,7 Other 1) Upoštevan je odkup lesa iz zasebnih gozdov, ki poteka preko zadrug in gozdnih gospodarstev. Included purchase of wood from private forests bought via cooperatives and forest management organisations. 3. Količina odkupljenih kmetijskih pridelkov, august 2003 Purchase of agricultural products - weights, August 2003 Skupni odkup Total purchase Prodaja Sale Indeksi skupnega odkupa Indices of total purchase VIII 03 I-VIII 03 I-VIII 03 VIII 03 VII 03 VIII 03 VIII 02 I-VIII 03 I-VIII 02 Živina in perutnina za zakol Livestock and poultry for slaughter Težki prašiči (t) 214 921 798 131,3 175,4 103,0 Fat pigs (t) Pitani prašiči in prašički (t) 3260 27701 21680 95,6 104,8 97,1 Porkers and sucking pigs (t) Govedo (t) 3865 25759 988 120,1 108,1 79,6 Cattle (t) Teleta (t) 152 1084 29 107,0 93,8 90,9 Calves (t) Perutnina (t) 4764 40756 40659 80,8 90,8 109,4 Poultry (t) Jajca (tisoč kosov) 10052 84667 83797 122,3 100,9 99,0 Eggs (1000 pcs) Mleko (tisoč litrov) 40106 321576 18522 97,4 96,2 102,0 Milk (1000 l) Krompir (t) 1005 8892 1812 132,6 83,2 129,1 Potato (t) Jabolka (t) 883 17126 14872 199,3 87,0 177,7 Apples (t) Vino (tisoč litrov) 1110 9214 9213 78,1 69,0 96,1 Wine (t) Drva (m3) 1356 20809 - 57,9 86,6 92,6 Fuelwood (m3) Tehnični les (m3) 25914 260294 - 103,0 122,3 101,1 Pitprops and logs (m3) Statistične informacije, št. 268/2003 Rapid Reports No 268/2003 3 STATISTIČNA ZNAMENJA STATISTICAL SIGNS - ni pojava - no occurrence of event ni podatka ... data not available ∅ povprečje ∅ average * popravljen podatek * corrected data 0 podatek je manjši od 0,5 dane merske enote 0 value not zero but less than 0,5 of the unit employed 0,0 podatek je manjši od 0,05 dane merske enote 0,0 value not zero but less than 0,05 of the unit employed + in več (let, članov,...) + and more (years, members,..) 1) izpostavno znamenje za opombo pod tabelo 1) footnote ( ) nezadostno preverjen ali ocenjen podatek ( ) incomplete or estimated data z podatek zaradi zaupnosti ni objavljen z zdata not published because of confidentiality METODOLOŠKA POJASNILA METHODOLOGICAL EXPLANATIONS Namen statističnega raziskovanja Purpose of the statistical survey Na podlagi podatkov, ki jih zberemo s poročili (obrazca KME-ODK/M in KME-PRO/M), želimo prikazati mesečno gibanje odkupa in prodaje kmetijskih pridelkov. V poročilih je zajetih okoli sto pomembnejših pridelkov, ki so jih pridelovalci prodali; prikazane so količine prodanega blaga in zneski, ki so jih dobili za oddano (odkupljeno oz. prodano) blago, ter povprečne odkupne oz. prodajne cene; te so osnova za izračunavanje indeksov cen za kmetijske pridelke. Data on the purchase and sale are taken from monthly reports (KME- ODK/M and KME-PRO/M). The purpose of the survey is to show monthly changes of purchase of agricultural products. Data on volume, value and average purchase prices for about one hundred main agricultural products are collected. Data are used to observe the volume and value of purchase as well as for calculating the price indices of agricultural products. Enote statističnega opazovanja Observation units so podjetja, zadruge in druge organizacije, ki prodajajo pridelke iz lastne pridelave ali kmetijske pridelke odkupujejo neposredno od zasebnih pridelovalcev. are companies, co-operatives and other organisations selling products from their own production or purchase agricultural products directly from the farmers. Zajetje Coverage O odkupu kmetijskih pridelkov od zasebnih pridelovalcev poročajo podjetja, zadruge, gozdna gospodarstva in organizacije, ki te pridelke odkupujejo za nadaljnjo prodajo. Reports on the purchase of agricultural products from private producers are submitted by companies, co-operatives, forestry and other organisations that purchase agricultural products directly from private producers. O prodaji kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave poročajo kmetijska podjetja, šole, zavodi in druge organizacije (nezasebni pridelovalci). Reports on the sale of agricultural products are submitted by agricultural companies, schools, institutions and other organisations (not private producers). Količine kmetijskih pridelkov, ki jih zasebni pridelovalci sami prodajo neposredno večjim potrošnikom ali na prostem trgu (prodaja na domu, sejmih ali na živilskih trgih), tu niso upoštevane. These reports do not contain the quantities of agricultural products sold directly to larger consumers and also not the quantities sold on the free market (on the farm, on stock fairs or markets). Definicije Definitions Skupni odkup kmetijskih pridelkov in proizvodov zajema podatke o odkupu od zasebnih pridelovalcev ter o prodaji kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave podjetij, zadrug in drugih organizacij. Total purchase of agricultural products contains data on purchase from private producers and data on sale from own production of companies, co-operatives and other organisations. Odkup od kmetov je odkup kmetijskih pridelkov neposredno od zasebnih pridelovalcev prek pooblaščenih organizacij, ki odkupljene pridelke prodajo naprej, lahko jih prej tudi predelajo. Purchase from private producers is the purchase of agricultural products from farmers through authorised organisations for processing or further direct sale of purchased products. Prodaja zajema prodajo kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave zadrug, kmetijskih podjetij in drugih organizacij. K prodaji pa ne štejemo pridelkov, ki so bili kot surovine dani za predelavo lastnim enotam. V tem primeru štejemo kot prodajo izdelke teh enot (mlečne izdelke, alkoholne pijače, suho sadje itd.), ki so bili prodani. Sale covers data on the sale of agricultural products from ones own production (agricultural companies, schools, institutions and other organisations). Not considered as sale is the giving of raw materials to own units for processing. In this case only the products of these units are considered as sale (dairy products, alcoholic drinks, dried fruit, etc.). Statistične informacije, št. 268/2003 4 Rapid Reports No 268/2003 Vrednost odkupa je znesek, ki ga zasebni pridelovalec prejme za oddane pridelke. Stroški organizacije v zvezi s prevzemom kmetijskih pridelkov od zasebnih pridelovalcev, s prevozom do skladišč, hrambo ali z uskladiščenjem se ne štejejo v vrednost odkupa. Value of purchase is the value that private producers get for sold agricultural products. Manipulation costs related to the delivery of agricultural products from farmers, with transport to the storage are not included in the value of purchased products. Vrednost prodaje je znesek, ki ga nezasebni pridelovalci dobijo od prodaje kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave; ta zajema tudi stroške, ki nastanejo v zvezi s pripravo pridelkov za dobavo do nakladalnega kraja (sortiranje, pakiranje ipd.). V vrednosti prodaje niso zajeti vračljiva embalaža, transportni stroški od nakladalne do razkladalne postaje in olajšave, ki jih organizacije odobrijo kupcem. Value of sold agricultural products is the value that nonprivate producers get for sold agricultural products from own production; it includes costs of preparation of products for delivery and transport to the loading place (sorting, packing, etc.). The price of packaging, which is returned, and the costs of transport to the loading and unloading station and other facilities of payment granted to the buyer are also not included. Premije, regresi, kompenzacije ipd., ki jih pridelovalci dobijo za določene pridelke, v vrednosti odkupa in prodaje niso zajeti. Bonuses, reimbursements, compensations, etc., which producers obtain for certain products, are not included in the value of purchase or sale. Odkupne oziroma prodajne cene izračunamo tako, da vrednost posameznega pridelka delimo z njegovo količino. To so pravzaprav povprečne vrednosti na mersko enoto. Poročevalske enote nam sporočijo celotno količino in vrednost za posamezne odkupljene in prodane pridelke, ne glede na kakovost, sorto ali tip pridelkov. Cene ne vključujejo DDV. The prices of purchase and sale are calculated by dividing the value of the agricultural product by its quantity. The prices are in fact average values per unit of measure. Enterprises report all quantities and volume of purchased and sold agricultural products irrespective of the quality or type. Prices do not include VAT. Objavljanje rezultatov Data publishing Mesečno: Monthly: – Mesečni statistični pregled – Monthly Statistical Review – Statistične informacije. Kmetijstvo in ribištvo. Odkup kmetijskih pridelkov – Rapid Reports. Agriculture and Fishing. Purchase of Agricultural Products Letno: Yearly: – Statistični letopis – Statistical Yearbook – Rezultati raziskovanj. Letni pregled odkupa – Results of Surveys. Annual Review of Purchase Sestavila / Prepared by: Marija Sluga Izdaja, založba in tisk Statistični urad Republike Slovenije, Ljubljana, Vožarski pot 12 - Uporaba in objava podatkov dovoljena le z navedbo vira - Odgovarja generalna direktorica mag. Irena Križman - Urednica zbirke Statistične informacije Avguština Kuhar de Domizio - Slovensko besedilo jezikovno uredila Ivanka Zobec - Angleško besedilo jezikovno uredil Boris Panič - Tehnični urednik Anton Rojc - Naklada 105 izvodov - ISSN zbirke Statistične informacije 1408-192X - ISSN podzbirke Kmetijstvo in ribištvo 1408-9335 - Informacije daje Informacijsko središče, tel.: (01) 241 51 04 - El. pošta: info.stat@gov.si - http://www.stat.si. Edited, published and printed by the Statistical Office of the Republic of Slovenia, Ljubljana, Vožarski pot 12 - These data can be used provided the source is acknowledged - Director-General Irena Križman - Rapid Reports editor Avguština Kuhar de Domizio - Slovene language editor Ivanka Zobec - English language editor Boris Panič - Technical editor Anton Rojc - Total print run 105 - ISSN of collection Rapid reports 1408-192X - ISSN of subcollection Agriculture of Fishing 1408-9335 - Information is given by the Information Centre of the Statistical Office of the Republic of Slovenia, tel.: +386 1 241 51 04 - E-mail: info.stat@gov.si - http://www.stat.si.