Narodni Gospodar GLASILO GOSPODARSKE ZVEZE. Člani Gospodarske zveze dobivajo list brezplačno. ^ Sklep urejevanja 5. in 20. vsakega meseca. Cena listu za nečlane po štiri krone na leto; za pol leta dve kroni; » Cene inseratom po 20 h od enostopne petit-vrste, za večkratno za četrt leta eno krono; posamne številke po 20 h. V insercijo po dogovoru. Telefon štev. 143. V Ljubljani, 25. februvarja 1901. Poštno-hran. št. 849.872 Kako zboljšajmo svoje gospodarstvo ? (Piše A. Št rekel j.) IV. Zboljšajmo svojo živinorejo! (Nadaljevanje.) Da se boljše razumemo, vzemimo za vzgled najprej slabo seno, ki ima 3i4°/o prebavne beljakovine, 34'9°/o prebavnih ogljenih hidratov in O'd °/o tolšče. Razmerje med beljakovino in poslednjima snovema je 3-4 : 35-9 = 1 : ICVG, na 1 del beljakovine pride torej 10'6 delov ogljenih hidratov in tolšče. Taka hrana pa je za delavno živino preslaba. Nasprotno ima sama lucerna ali nemška detelja, v kateri je hranivno razmerje 1 : 3, preveč beljakovine, nego bi jo zamogla žival porabiti. Ce bi hranili torej samo ž njo, imeli bi velikansko zgubo. Mešati jo je zato s klajo, ki ima malo beljakovine, a mnogo ogljenih hidratov (slama, slabo seno itd.), kajti le na ta način zamoremo vse snovi popolnoma izkoristiti. V zadnji tabeli je povedano, koliko redilnih snovij potrebuje vsaka domača žival na dan. Da pa njih množino v vsaki krmi lahko preračunimo, treba nam je znati, koliko posameznih snovij se nahaja v nji. Ker ne znam še za nobeno slovensko knjigo, kjer bi se to povedalo, zato mislim, da vstrežem komu, če podam na tem kraju kratko tabelo o najbolj navadnih krmilih. Njemu, ki se hoče pečati s pravilno sestavo piče, gotovo vstrežem ž njo. Tabelo je sestavil slavni kmetijski kemik Volf, tu doli pa je izvzeto iz njegove tabele samo nekoliko krmil. se nahaja kg V teh organičnih snoveh je prebavno kg o ti •• .Eh tH "m t> •V V 100 kg klaje vode pepela organičnih snovij beljakovine ogljenih hidratov tolšče Prilično hrar razmerje = ti T3 Sp 8 tiS % Š 5 O c t-1 Ph a Suha Maja : slabo 14-3 5.— 80-7 3*4 34-9 0-5 10-6 4-36 seno srednje 14-3 6-2 79-5 5-4 41 — r— 8‘— 5-84 najboljše .... 16-— 7-7 76-3 9-2 42-8 1-5 5T 7-70 meteljka (lu- / srednja . . 16 — 6-2 77-8 9-4 28-3 r— 3'3 6-42 cerna ) suha ) prav dobra 16-5 6-8 76-7 12-3 31*4 T— 2-8 7-84 rudeča (štajerska) detelja suha 16-— 5-3 78-7 7-- 38-1 1-2 5-9 6-32 esparzeta suha 16-7 6-2 77-3 7-6 35-8 1-4 5’2 6-46 grašica suha 16-7 8-3 75'— 9-4 32-5 1*5 3-9 3-48 krompirišče suho .... 12-— 18-— 70*— 2-8 36-5 0-7 13-6 4-06 drevesno listje julija posušeno 16‘— 7'— 77 — 6-2 37-8 2-4 7-— 6-46 b) Zelena klaja: trava na travniku .... 75‘— 2T 22-9 2-— 13”— 0-4 7-— 2-— trava na pašniku .... 80-— 2-— 18 — 2*5 9-9 0-4 4-4 P96 V-V-*- se nahaja kg V teh organičnih snoveh je prebavno kg O ti ee "S V 100 kg klaje pepela 1 organičnih snovij beljakovine ogljenih hi- ; dratov : 1 >i s Prilično hran razmerje — ^ S5 r—-i ?H M > ^ 05 d -ti .>2 o rd o T1 M zelena turšica 82-9 1-3 16-8 07 8-4 0-3 13-- 1-08 zelena meteljčiea .... 74-— 2'— 24-— 32 9T 0-3 3-1 2-12 inkarnatna detelja .... 78-4 2-3 193 2-2 9-7 0-4 5-— 1-8 zelena grašica 82-— 1-8 16-2 2-5 6-7 0-3 3-- 1-66 krompirišče sveže .... 78-— 3-— 19’— T— 8-3 0-3 9 — 1-18 pesino perje 90-5 1-8 7-7 1-2 4— 0-2 3-7 0-88 željno perje 89- — 1-2 9-8 IT 6-— 0-2 5-8 1— drevesno listje 55‘ - 3-8 41-2 3-8 245 0-9 6-9 3-84 e) Slama: ozimne pšeniee 14-3 4*6 81T 0-8 35-6 0-4 45-8 3-32 ozimne rži 14-3 41 81-6 0-8 36-5 0-4 46'9 3'2 ozimnega ječmena .... 14-3 5-5 80-2 0-8 31-4 0-4 40-5 3— j ar ega ječmena 14-3 4‘— 8T2 i'3 40-6 0-5 32-2 3-96 ovsena slama 14-3 4T 8T6 T4 40-4 0-6 31— 4-04 ajdovica 10-4 5-— 84'6 2-— 37-7 0-7 19-7 3-96 hžolišče ’ 16 — 4-6 79-4 5-— 35-2 0-5 7-3 5-02 grahova slama 16 — 4’5 79-5 21) 33-4 0-5 12— 404 sirčje (turščina slama) . . 15 — 4-2 80-8 IT 37-0 0-3 344 332 d) Ko r e n s i vo: krompir 75-— 0-9 34T IT 22-8 0-3 216 2-38 živinska pesa 88-— 0-8 112 0-5 10-6 01- 21-7 1-08 mrkvica (koren) .... 85-— 09 14-1 1-4 12-5 0-2 9-3 1-64 bela repa 91-5 0-7 7-8 0-9 6-8 o-i 7-8 094 e) Zrnje in sadež: ovseno zrnje 14-3 2-7 83— 9— 43-3 4'— 5-9 8-66 turščično zrnje 14-4 1-5 84T 8-4 60-6 4-8 8-G 10-12 ječmenovo zrnje .... 14-3 2-2 83-5 8-- 58-9 1-7 7-9 8-6 solnčnica 8-— 3-- 89-— 9T 26-2 18-9 8-— 13-32 želod svež 55-3 V— 43-7 2-— 30-9 1-5 18-2 3-88 želod suh 18-5 1-8 79'7 4-4 60-3 3-2 15-5 7-86 divji kostanj 49-— 1-8 49-2 2-5 394 1-8 17-6 4-88 buče , 90'— T— 9-— 0-5 7-2 0-3 14-6 0-78 f) Draga pica: pšenični otrobi 12-9 6*6 80'5 12-6 42T 2-6 3'9 9-5 turščini otrobi 11-8 3-4 85-7 7-9 56-6 3-4 8-2 9 04 rženi otrobi 12-5 5-2 82-3 13-2 52-8 2-8 4-9 10-2 lanena pogača 12-2 8-8 79-0 24'8 27-5 8-9 2-0 15-68 palmina pogača 10-5 4-2 85-3 16T 55-4 9-5 4-9 14-68 bombaževega semema pogača 10 — 6-6 83-4 17'5 14-9 5-5 1-7 10-4 sesamova pogača .... 10-5 6-5 83— 26-6 25-8 7-— 1-6 15-6 vinske tropine 48-2 3-— 48-8 5-3 22-5 2-8 5-6 5-— Vrednost gornjih tvarin je preračunjena po prebavnih snoveh, ki se nahajajo v njih. Vender je vrednost različnega krmila odvisna tudi še od drugih tvarin, ki se nahajajo v njem, osobito pa po aromatičnih, ki napravljajo hrano bolj tečno. Tudi je vrednost tega in onega krmila v različnih krajih večkrat jako različna, kar prouzročuje seveda prevažanje. (Dalje prih.) Kmetijstvo. Poljedelstvo. Zelje in njega pridelovanje. (Konec.) Tako se pustijo semenke do sajenja. Navadno se sadijo v začetku marca v zato pripravljene grede, v kakem solnčnem zatišju je najboljši prostor zanje. Grede naj bodejo 40 em globoko zrahljane ter dobro pognojene z razkrojenim gnojem. Ako spomladi ni potrebne vlage fin mnogokrat spomladni veter izsuši zemljo), ob taki priliki je dobro sadikam prilivati. Spomladni mraz kakor tudi sneg ne škoduje semenskim glavam nikdar. Zato se ni bati mraza spomladi, posebno, če so semenke vže vkoreninjene. Semenke se še preskrbe s primernimi podporami, katere se pripravijo iz vej, ki se vtikajo tik semenke v zemljo, da kadar seme dozori, se mladike z dozorelimi stroki opirajo ob podpore; kajti ako bi se dotikale zemlje, začelo bi zrelo seme takoj kaliti in bi se tako pokvarilo. Podpore služijo pa tudi kot opora proti viharjem, ker mladike semenk so jako prhke in bi se ob nevihtah polomile, ako bi ne bilo podpore. Ko je seme dozorelo — navadno ne dozori vse seme ob ednem — na zgorenjih vrhovih dozori mnogo preje, naj se previdno odbira, zreli vrhovi se zjutraj, ko je še rosa, odstrižejo ter se položijo na za to pripravljeno plahto, katera se potem razgrne na solncu, da se posuši. Ko je suho, se izlušči ter očisti in na suhem kraju hrani do spomladne setve. Bodi še omenjeno, da ‘med priprostim ljudstvom kroži vera, da se zeljno seme izpremeni v repo ali kolerabo, ako se hrani na vlažnemu kraju ali ako pride v dotiko z moko ali ako sc nosi v žepu, kar je seveda nespametna bedarija, katere pameten človek ne veruje. Preidimo k sejanju zeljnega semena in pridelovanju sadik. Kdor želi pridelati pripravnih in čvrstih zeljnih sadik, naj se natančno ravna po sledečem navodu. Ko spomladi skopni sneg po ob-solčnem bregovju, naj se na pripravnem kraju konci hiše ali na jugozahodni strani na solčnem kraju, tudi pod kozolcem, pripravi primerna gredica. Treba jo je dobro zrahljati ter jo pognojiti z dobrim razkrojenim gnojem, jako dober je gnoj iz kurnikov, pa tudi svinjski gnoj, ali pa stranižčni gnoj sadikam jako ugaja, V prvi polovici meseca sušca vseje se seme v pripravljene grede. Ob gorkih dneh se kmalo pokažejo mlade nežne rastlinice. Glavna skrb gospodarja bodi sedaj, da ob posebno hladnih nočeh kadar žuga pomladni mraz končati mlado setev, pokrije grede s pripravno odejo. Odeja je dobra bodisi smrekove veje, slama, najboljši so pa seveda stare cunje. Vendar se pa mora, ako se s cunjami pokriva, nekoliko s primernimi kolči podpreti, da ne ležijo preveč trdo na zemlji. Bodi pa odeja kakoršnakoli, odvzeti se mora po dnevi, sicer zrastejo sadike v par dnevih neprimerno dolge in iz takih rastlin ni mogoče vzgojiti krepkih sadik za sajenje, ker ostanejo vedno slabotne, tenke in krive. Bodi pa pripomnjeno, da zeljne sadike ne pozebejo posebno rade, torej se pozebe spomladi ni ravno bati. Ko sadike nekoliko odrastejo, skrbeti je treba, da sadike pridno plevemo. Plevel je sovražnik vsaki rastlini, najbolj škodljiv pa je zeljnim sadikam, kajti ali plevel preraste sadike in jih zaduši ali pa ostanejo tenke, dolge in slabotne in za sajenje nepripravne. Zato je poleg dobrega semena vedno paziti tudi na to, da se ne seje pregosto. Ako se pa vseje le pregosto, naj se ob pletvi slabotneje rastlinice populijo. V suši potrebno je pridno škropiti. Zato naj se pripravi k gredi kak star sod, v katerega se nalije voda, katera se rabi za škropenje. Kajti voda iz studenca je premrzla. Dobro je tudi — toda le ob deževju, gnojiti s tekočim gnojem n. pr. z gnojnico ali straniščnim gnojem, vendar naj se vselej prej primerno razredči z vodo. Bolhe so v nekaterih letih hud sovražnik mladim sadikam, posebno prva dva tedna, ko so ozelenele, se ta mali škodljivec pokaže na vrtu v obilnem številu. Dobro je tedaj zjutraj v rosi potrositi po gredah pepel, kar jako odganja bolhe, tudi je dobro pometati po gredah zelenih jelšovih vejili, ta dva pripomočka se rabita vedno z dobrim vspehom. Nakupovanje deteljnih in travnih semen za spomlad. Semena naj se naroče, kolikor možno kmalu. Velike trgovine imajo spomladi mnogo opravila in potem se zakasnejo naročitve, da dojde seme premnogokrat že prepozno, ko bi se bilo imelo že sejati. Prepozna naročitev semen je že marsikateremu posestniku povzročila izdatno škodo, ako je čakal s setvijo ovsa. Vsaka rastlina mora se v istem času vsejati, kakor krajevne razmere zahtevajo. Prepozno sejani oves se posuši kar naenkrat pri velikej vročini in izgubi veliko na teži. Zato naj bo kmetovalčeva skrb, uže sedaj po zimi naročiti semena za prireditev njiv v travnike. Semena naj se kupujejo od takih trgovcev, ki so v zvezi s kako pregledovalno semensko postajo in dovolijo, da se sme seme na njih stroške preiskati. Ker pa eden težko doseže, da bi se mu dovolilo kupljeno blago pregledati na trgovčeve stroške, zato naj se naroče semena zadružno. Prej so bili veliki semenski trgovci v zvezi s e. kr. semensko / preiskovalno postajo na Dunaju, odkar se je otvorilo v Ljubljani kmetijsko-kemično preskušališče za Kranjsko in ž njim vred tudi kontrolna postaja za semena, je stopil sedaj velik del semenskih trgovcev z domačo pregledovalno postajo v zvezo. Ravno tako je tudi letos storila „Gospodarska Zveza11, da bo mogla jamčiti svojim odjemalcem za kaljivost, čistost in pristnost semen. Vzeli se bodo iz posameznih vreč vzorci za preiskavo, ako se najde blago, ki odgovarja zahtevam pregledovalnih postaj, tedaj dobi potrdilo. Pri na-ročitvi se bo zahtevalo od trgovca o kupljenih semenih garancijsko potrdilo, katero dobi le tedaj pravo veljavo, ako je potrjeno od kake kontrolne postaje', kakor bo pri nas od kemične postaje v Ljubljani. Potrdilo lahko zahteva vsaka stranka, ako vzame cele vreče. Na deteljne vreče pa pride še listek s plombo, ki potrjuje, daje predanice prosta. Kmetijsko-kemično preskušališče v Ljubljani kot kontrolna postaja za semena preišče vsako vrečo detelje na predenico že v magacinih, ter plombira samo tiste detelj ne vreče, ki so proste preti enice. Sledeči slučaj naj nam predoči, kako je važna preiskava semen. N. pr. v trgovini naj se ponujate dve vrsti domaših detelj, cenej a in dražja, po preskušnji se pa vidi, da je ceno seme najdražje, kakor pokaže pri preiskavi semenj št. 1 in št 2. Pri naročitvi naj se vpoštevajo vremenske in zemeljske razmere. Da se zvrše naročitve na najkrajši in najložji pot, naj povedo stranke samo, za kak namen žele semena in za kolik prostor. Kot jednota naj služi 1 ha ali pri malih naročilih 10 arov = i mernik posetve. Cene semen se ne morejo še natanko določiti, ker se vedno spreminjajo in se morejo za sedaj le približno navesti: vole v kratkem s posestniki svojega okoliša posvetovati glede naročitve travniških in detelj ni h semen. To je posebno važno za iste kraje, kjer je že mlekarna ali pa se snuje. Naročilo se bo blago od take tvrdke, katera že 5 let pošilja v naše kraje seme v veliko zadovoljnost ljudstva. Dosegli so se s temi semeni pridelki do 100 meterskih stotov, kar se lahko vedno dokaže. Mnoge kme- S o m ona 1 ha 10« = 1 mernik Kron Kroti ali g Ul. Detelja z laško ljuliko 35-20 3-52 1-76 Detelja z mačjim repom 30-10 3-01 1-50 2 vrst detelj in 2 vrst trav .... 36-58 3-66 1-83 Lucerna s pasjo travo 64-80 6-48 3-24 Deteljvo travnata zmes za Sletno dobo 59-78 5-98 2-99 Travnata zmes za stalno dobo . . 93-18 9-32 4-66 Semena za posevanje travnikov . . 20-18 2-02 1-01 Mnogokrat se ne more kljub dobrej gnojitvi z umetnimi gnojili zaželjenih pridelkov na travnikih doseči in tu je večinoma krivo, da je travniška plast preslabo zaraščena. Za zgoščenje travnikov se priporoča sledeča mešanica: pasja trava . . mački rep . . . grebenica . . . travniška latovka šopulja . . . . švedska detelja . 3 2 11 50 °/o 25 °/o 5°/o 5 °/o 5 °/o 10°/o 11 Si- tije imajo svoj obstanek zahvaliti le edino umnemu pridelovanju krme. Posamezna društva kakor tudi stranke prosimo, naj kmalu naznanijo, koliko semen bi potrebovali, da se skupna naročitev kmalu izvrši in se ne zakasni spomladanska setev. s $ S 10-8 kg 2-6 „ 0'8 „ 0-6 „ 0-5 „ 0-8 „ Živinoreja. Cesarske napake. Naduha konj in tovorne živine. Mislim, da ga ni kmetovalca, ki ne bi že slišal ali čital o „cesarskih napakah11 pri živinski kupčiji in teh tičočih se zakonitih pred- Vzoree domače detelje št. 1 in št. 2 Čistost .... 94 °/o 98 °/o Kaljivost .... 55 °/o 95 °/o Vrednost semen 94 *55 = M-,«,. 98 X 95 _ 93ll o/0 100 Tržna cena za 1 kg semena .... 70 kr. 80 kr. Cena 1 kg čistega in kaljivega semena znaša .... 78:51-7 = 1-35 gld. 80 ; 93-1 =* 85 kr. 100 > 16T kg Kmetijska društva, ki hočejo svojim udom resnično zanesljiva semena preskrbeti, naj se blago- P^h- Vendar se čestokrat dogaja, da pride ta ali oni v največje nasprotje z dotičnimi zakoni. Nešteto pravd in tožba se je že ravno v tej stvari obravnavalo; marsikdo je nehote v pravdo zabredel, katera ga je ali popolnoma ugonobila, ali mu pa vsaj tak udarec v gospodarstvu prizadela, da ga celo svoje življenje ni mogel popraviti. Uzroki temu so deloma nevednost, deloma trmoglavost. — Naša pre-koristna družba sv. Mohorja izdala je že dvoje knjig, v katerih se med drugim rozpravlja o cesarskih napakah (Slov. Pravnik in Domači živinozdravnik). V obeh knjigah je prav lepo pisano o „cesarskih napakah11 pri živini. Ali deset let je že minulo, kar je izšla zadnja. Stara navada in človeška slabost pa je, da človek knjigo le toliko časa ljubi in čita, dokler je še nova, ko dobi drugo, vrže staro v šaro in ne zmeni se več zanjo, akoravno je še tako koristna. Mi Slovenci nimamo dosti kmetskih strokovnih knjig in časopisov. Ti zadnji so pa tako obremenjeni z novim gradivom, da je skoraj nemogoče, kmetovalca na vse potrebno opozarjati in opominjati. — Ker smatram „cesarske napake11 posebno radi kupčije velike važnosti, poskusil bodem na tem mestu po vrsti vse glavne napake opisati, omenil bodem tudi k vsaki bolezni spadajoče zakonite predpise. Radi lažjega pregleda bodem vsako bolezen razpravljal po sledečem vsporedu: 1. bistvo bolezni, ali v čem ona obstoji; 2. uzroki bolezni; 3. znamenja bolezni; 4. prognoza, izid bolezni ali kako se bode bolezen završila, je-li ozdravljiva ali ne, ali celo smrtonosna; 5. zdravljenje in 6. zakoniti predpisi. Preidem torej k prvi „cesarski napaki11: k naduhi. Beseda naduha rabi se za različne bolezni, katere pri konjih in tovorni živini dolgotrajno, težko, (navadno neozdravljivo) dihanje brez vročnice provzročujejo. Naduha ne pomeni jednotne bolezni, temveč neko skupino znakov, katerih središče ali jedro je vselej kronično ali dolgotrajno težko dihanje in sicer vedno brez vročnice. Živina je iz tega uzroka manj vredna, za gotova dela (hitro vožnjo, jahanje) nesposobna in je bolezen skoraj vedno neozdravljiva. — Kakor je razvidno iz zakonitih predpisov tičo-čih se prodaje in menjave domačih živali, je bila naduha že v starodavnih časih kot „cesarska napa- ka11 poznata. Prave vzroke naduhe spoznali so še-le v najnovejšem času. V naj starejših časih so smatrali pljuča kot sedež bolezni. Menili so, da se pljuča in njihovi dotoki včasih zamašijo, zmanjšajo ali celo otrpnejo in strdijo. Kasnejši preiskovalci so iskali vzroka težke sape v boleznih na jabolku, v srcu, trebuhu in v preponi, drugi zopet so živce dolžili. Videli bodemo, da je vsak nekaj pravega zadel. Naduha ni jednotna bolezen, temveč neka skupina bolestnih sprememb v živalskem telesu. Te spremembe se lahko zvrše v vseh delih sopil, v srcu in živcih. Poleg tega nastopajo še posebni vzroki, vsled katerih žival še posebno k tej bolezni nagiba. Ti so zelo različni. Tako trdijo, da nepravilno vstvarjen prsni koš (ozke in dolge prsi, dolg vrat in ozko medčeljustje) debel in velik trebuh naglo naduho povzročijo. Nepravilno krmljenje s sprijeno, škodljivo, plesnivo, oprh-nelo, smrdljivo, z blatom in peskom pomešano, dalje težko prebavljivo Majo in potem s tako, ki veliko sape napravlja, n. p. z otrobi, s težkim zrnjem, svežo, in sparjeno travo zelo pospešuje naduho, posebno ako se živina po jedi močno napije. Včasih provzroči samo nepravilna raba živali sama na sebi naduho. Tukaj pride v poštev slaba konjska oprava (premočno natezanje vajet pri ozkem med-čeljustju in veliki spodnji čeljusti). Nepravilna raba brejih kobil tudi lahko škoduje dihanju. Od prirojenih napak bi trebalo omeniti: premale nosne votline, radi skriv-Ijenja kosti in nosnega hrustanca, prevelike nosnice, prirojene razpoke na dnu nosne votline ali poklopca; na sapniku: nejednakost in skriv-Ijenost hrustancev in konečno različni izrastki v nosu in sopilnih potih. Tudi prirojene srčne napake, bolezni srčnega pretina, srčnega mehurja smemo vzrokom” naduhe prištevati. (Dalje prih.) Naznanilo živinorejcem, članom „Gospodavskc zveze". Članom „Gospodarske zveze11 javljamo, da sije pridobilo društvo za rešitev v živinozdravništvo in v živinorejo spadajočih vprašanj strokovnjaka živinozdravnika. Pri vprašanjih radi živinskih bolezni prosimo kolikor mogoče na sledeča vprašanja odgovarjati: Kako živinče je zbolelo ? (konj krava, vol i. t. d.) Koliko živali je zbolelo? Starost bolne živine? Pasma? Koliko časa že traja bolezen? Ali je imela žival že kako drugo bolezen in katero? Kaj bi bil po Vašem mnenji vzrok bolezni? Ali je že kdo žival zdravil in s kom? Ali je bolna žival dobro, slabo ali srednje rejena? S kom krmite ? Kakšno vodo rabite pri napajanju, deževnico, tekočo ali stu-denčno vodo? Ali se nahaja voda blizu hleva, stranišč, ali je v bližini vode rudnik ali kako tovarniško podjetje in kakšno ? Kakšen je hlev in koliko živine je v hlevu? Kakšni so pašniki, mokri ali suhi? Kakšna je koža in dlaka bolne živine ? Ali je koža naravno gorka, bolj vroča ali mrzla? Ako je mogoče: Naravna ali živalska toplota? Ali so medčeljustne žleze (to so bezgavke med spodnjo čeljustjo) otekle ali ne, so-li trde ali mehke, boleče ali ne, se kaj iz njih izceja? ali ste dve bezgavki ali samo jedna večja? Ali se iz nosnic smrkelj ali kaka druga tekočina izceja in kakšna je? Kakšne so žlemne kože: v nosu, v gobcu, na očeh, na ritniku, na spolovilih? Ali kašlja živina in kakšen je kašelj, suh ali moker, močan ali slab, hripav, boleč ? Kolikokrat udari žila v minuti ? Kolikokrat dihne žival v minuti? Ali je dihanje težko, naporno, lahko, ali se komaj opazi? Ali žival rada je, pije? (ali rada liže, prežvekuje) ? Ali je žival vesela ali žalostna, ali se zmeni za svojo okolico ali ne? Ali ima žival slabo navado, da v jasli grize, in sapo z gobcem požira? Mlekarstvo in sirarstvo. Št. Jakobska mlekarna v Rožu. Celovški „Mir“ poroča: „Pol leta še-le deluje St. Jakobska mlekarna v Rožu, in koliko ugleda je že dosegla! To je pokazalo poročilo na I. zadružnem občnem zboru, ki se je vršil na svečnico tega leta. Poročevalec, neutrudno delujoči g. župnik Mat. Ražu n, je spregovoril najprej o važnosti združenja in društev nekako tako-le: Eno samo palico zlomiš lahko, več palic zvezanih vkup pa je zelo težko, da, nemogoče prelomiti — resnica, katero uvideva vsak človek in se o njej tudi vsak lahko prepriča. Istotako ve vsak, da ako pretežko nabasanega voza eden konj ne more zvleči čez klanec, ga dva, še lahkejc trije in štirje vendar le spravijo naprej. Taki šibki palčici, takemu preobloženemu vozu podoben se mi zdi kmečki stan. — Eden sam kmet si ne more več pomagati, se ne more več obvarovati pogina, in zato so zavednejši, pametnejši kmetje začeli združevati se v razna kmečka društva in zadrege, češ: česar sam ne morem, znabiti dosežemo z združenimi močmi. In misel ta je prava, je dobra, ker je naravna: v združenju je moč! Da, v združenju je moč — dokaz imamo tukaj v rokah: letni račun naše mlekarne, ustanovljene šele pred dobrim pol letom! Se še spominjate raznih ugovorov malone od vseh strani j, ko se je raznesel glas, da hočemo ustanoviti mlekarno ? Kaj, tukaj v Št. Jakobu mlekarno, ko marsikje še za dom ni dovolj mleka ? Tukaj mlekarno? Kdo bo neki mleko nosil, in še tako dober kup ? Kaj bodejo počeli revni ljudje, ko ne bodejo več mogli dobiti mleka? No ja, še to malo mleka, kar ga tu in tam imajo, bodejo znosili v mleka-mo, doma bodejo pa posli jedli rodo mešto, mesto z mlekom, z osoljenim kropom polito itd. In danes, kje so vsi ti ugovori ? Obmolknili so in morali so obmolkniti, ker se je pokazalo, da je tudi v St. Jakobski občini mleka več kot dovolj in takih ljudij, ki mleko donašajo tudi za 10 beličev, istotako dovolj! Na ustanovnem zborovanju naše mlekarne, ki je bil dne 28. svečana lanskega leta, se je oglasilo res samo 33 udov za pristop; sedaj je udov že 66, tedaj ravno polovico več. In mleka, ali veste koliko ga je bilo v šestih mesecih ? Prvi mesec ga je bilo res samo 6422 litrov, meseca oktobra celo 12.395 litrov, in še celo meseca decembra je došlo 5956 litrov mleka. Vkup je prvo polletje došlo mleka 52.027 litrov; če vzamemo polov-njak po 280 litrov, je to 185.8 polovnjakov! Ne premalo, bojimo se, da bode letos veliko preveč mleka; zato je načelstvo pri zadnji mesečni seji sklenilo, za letos brez posebnth uzrokov ne sprejeti več nobenega uda. In cena mleku! Ali je liter po 10 beličev res predober kup ? Pač se človeku tako zdi. Za 4 do 5 litrov mleka samo 20 do 25 kr., to je vendar premalo, bi mislil: ni vredno, da bi nosil, in ne izplača se. Seve, če bi bilo vkup samo 4 do 5 litrov; a pomisliti je treba, da ima mesec 30 dnij, leto pa 12 mesecev! Ce bi tedaj kdo mogel res samo 5 litrov na dan prinesti, je v pol letu vendar že 900 litrov, v denarjih 90 K. Ali 90 K ni denar in se li za 90 K ne izplača nositi v fdekarno mleko, kar ga je doma odveč? Imamo' ude v mlekarni, ki so v 6 mesecih prinesli mleka za 383 kron, za 300 kron, za 271 kron, za 246 kron itd. Prašam vas, ali to ni denar ? Tako tedaj vidimo jasno, da v slogi, v edinosti, v združenju je moč, velika moč! Ako si hočete pomagati, ako hočete priti na trdne noge in se obvarovati pogina, bodite edini, združujte se, in nihče vas ne bode mogel zmagati. Ne poslušajte tistih, ki vas hočejo raztrgati v dva nasprotna si tabora: ostanite eden mož in ena moč, in kot take vas ne bode mogel zmagati nobeden sovražnik. Ce pa niste edini, ne potrebujete nobenega sovražnika, da bi vas ukončal: ukončali in uničili se bodete sami. „Vsako kraljestvo, ki je v sebi needino, bo razpadlo!“ Društveni račun kaže sledeče številke: I. Dohodki: 1. Deleži 1120 kron; 2. pristopnina 62 kron; 3. podpora kmetijske družbe 400 kron; 4. posojilo 3700 kron; 5. od udov za posode 350 kron 85 vin.; 6. od udov za blago 71 kron 68 vin.; 7. za surovo maslo 1835 kron 13 vin.; 8. za smetano, mleko, skuto itd. 174 kron 24 vin.; 9. za prodani sir 537 kron 87 vin.; 10. za bukvice 35 kron 20 vin. — II. Stroški: 1. Udom za mleko 5045 kron 41 vin. (in sicer v gotovini 3835 kron 19 vin., v blagu 1210 kron 22 vin.); 2. za opravo mlekarne 1546 kron 06 vin.; 3. poprave v kleti 93 kron 25 vin.; 4. sodnijski stroški 40 kron 10 vin.; 5. tiskovine in papir 116 kron 48 vin.; 6. za posode udov 303 krone 21 vin.; 7. plača sirarju in pomagaču 408 kron; 8. razni stroški 362 kron 90 vin. ; 9. obresti izposojenega denarja 71 kron 50 vin. — Vkup je bilo torej 8286 kron 97 vin. dohodkov in 7986 kron 01 vin. stroškov, ter je ostalo gotovine 300 kron 96 vin. — Vrednost založnih izdelkov (sira itd.) iznaša 3500 kron; vse društveno premoženje iznaša 5200 kron. Poročevalce je v imenu načelstva predlagal, naj se cena za liter mleka zniža od 10 vinarjev na 9 vin. in je ta predlog utemeljeval. Zborovalci so račun potrditi in tudi omenjeni predlog enoglasno sprejeli. — Že prvo poročilo je pokazalo, da stoji naša mlekarna na trdih nogah in da smemo od nje pričakovati najlepših uspehov!“ Temu poročilu pristavljamo: Kakor je mlekarna v Rožu obelodanila svoj gospodarski račun v „Miru11, tako bi bilo želeti, da bi tudi druge slovenske mlekarne priobčevale svoje stanje. Uže usta-no vij ene mlekarne bi videle kako se ujema njih gospodarstvo z drugim, in one ki se imajo zasnovati, bi dobile izgled, kako imajo postopati. Najtežje vprašanje pri vsaki vstanovitvi mlekarne je, kako ceno bo imelo ndeko. Uže pred ustanovitvijo se navadno povdarja, mleko mora veljati 1 liter vsaj 10 vin., ne da bi se pomislilo, koliko se iztrži za mlečne izdelke. Treba je vedno upoštevati, ali je moči to ceno vzdržati ali ne. Kratko sc reče, surovo maslo mora toliko vreči, kolikor stanc mleko, posneto mleko mora biti za režijo. 100 / mleka s 3-5 °/o tolšče pri zimski krmi da 3'80 %, pri poletenski s 3'70 °/o tolšče 4'03 kg surovega masla, ki se sme pri izvozu čisto računati samo 1 kg na 2 kroni. Cena surovemu maslu je po zimi nekoliko višja, ker blaga primanjkuje, toda poletu pa zdatno nižja, zato se sme za oba slučaja vzeti, da sc iztrži iz 100 kg mleka v surovo maslo podelanega samo 8 kron. Posnetega in pinjenega mleka ostane 95 /fjai<>ka.(koio- / dvor) prodaja vsa-ke vrste krompirja za seme po najnižjih cenah. Točna postrežba. 107 (3—1) Mlada drevesca KSVpS ^ Škofji Loki. 107 (3—1) Hruške čez 2 m visoke, lepe, komad 70 7i » 2 m ali mulo manj » 50 » Jabolka čez 2 m » 00 » » 2 m ali manj » 40 » na postajo Skofjaloka postavljene, Manj ko 10 drevesc se ne pošilja. 20 hi. izvrstnega terana ima za prodati Karol Perinčič, duh. Pliskavica-Kovmin. 106 (3—1) POSeStVO nix l|ro,lai na Pivki pri Naklem z priročnim poslopjem ob cesti. Pojasnila daje Janez Jenko na Pivki pošla Naklo pri Kranju. 108 (3—1) 1 [(n Želi '*a svoiu °bilelj oskrbi pravim ’ i naravskim dalmatinskim vinom, neka se obrati na podpisanog Juraj Uamnlin, Jelša — otok Hvar, Dalmacija. Hranilnica in posojilnica v Marezigah pri Kopru ima mnogo pristnega črnega vina liter od 18 do 24 kr. in Kefoška liter od 25 do 35 kr., prosto postaja Trst ter vabi konsumente za nakup. Najboljše seme lepe trde glave in rodi v vsaki zemlji. 30 g za .1 K, čez ‘Z2 h m is ES ES ES ES ES ES ES ES m ES ES e ES ES ES — G3 — I i t I e i # Ako S6 nOČBS gnojnice tedaj si kupi q pri vsakem izpurnpanji ;j o y, i ti. Klementovo pumpe »a verige, katera prekosi po svoji čudovito veliki izvršitvi in trajnosti vso drugo pumpe. Ta ne ob-sloji niti iz dil ali zaklopk, niti iz usnjatih cevij. (90) 24-4 Nemogoče je sploh, da hi se zamašila, zamrznila ali polomila; veliko posestnikov ne izda pri SOletni uporabi niti vinarja za popravo. Nad 3000 jih je v rabi; vc6 sto pohval o njih nam je došlo. Razpošiljam to pumpo na G tedenski poskus; ako bi bila pa ta nerabljiva, vzamem jo brez vsake odškodnine nazaj. tX©©£p SBglegaaeaatp tovarna strojev v Hrobcih-Roudnici ob/L. 9 e Centrala za nakup in prodajo! y Iijubljani posreduje svojim člonorn nakup vsakovrstnih kmetijskih potrebščin, kakor umetnih gnojil, modre galice, žvepla; raznih poljedelskih strojev, vsako-vrstnih semen; koruze, moke, otrobov itd. po najnižjih cenah; prodajo vse vrste kmetijskih pridelkov itd. ter ima v zalogi vse tiskovine za raiffeisenske hranilnice in posojilnice, katerim preskrbi po znižani ceni tudi železne blagajne, varne proti požaru in vlomu. ------=ri€?E~8833šEld==—-- Posredovalnica za Zvezine trgovce! F Izdajatelj: Gospodarska zveza v Ljubljani. Odgovorni£urednik dr. Viljem Schweitzer, odbornik Gospodarske zveze v Ljubljani. — Tisek R. Miličeve tiskarne v Ljubljani.