TEČAJ ZA GOSTINCE
Gostinski šolski center je v hotelu Belle-vue pripravil tečaj za zahtevnejša dela _v gostinstvu, ki so _se ga udeležili številni kvali-ficirani kuharji in natakarji iz Slovenije. Na tečaju so udeleženci obdelali predvsem tista poglavja jedilnih listov, kj nekako segajo iz okvirov »klasične« kuhinje in so bila zato doslej precej zanemarjena. Ena od tem je bila tudi priprava jedi v okviru izletniškega turizma, s katero so se nazorno seznanili na prijetnem pikniku na Robežu. (Na sliki: gostje pravijo, da so tečajniki učno snov do-dobra osvojili.)