ZAVOD S R • STATISTIKO ZAVOU 3LJUBl ji N A OOKUMEr T -v .iis*1 *WM, V ■iC l^rontaM« O 4t«v»ik*' _ oACb^l AftltVtMC* ZAVOITSR SLOVENIJE ZA STATISTIKO YU ISSN 0352 - 0226 LETNI PREGLED GOSTINSTVA 1987 REZULTATI RAZISKOVANJ 1 15. M 1 IS. H 1 IS. H 1 IS. A 1 IS. 9 1 7. P 117. 2 117. ? 140. 4 134. ? 1P4. 4 12S. 7 141. 0 134. ? 1P4. 4 1PS. 7 1?2. 9 1 ??. 9 1?0. 6 11H. 7 120. h 1 1H. 7 34 29 25 22 20 18 1 IS. 9 US. 9 151. 1 141 .0 141 . 1 134. 3 134. 3 129. 4 129. 4 125. 0 125. 8 122. 9 122. 9 120. 6 120. 6 118. 8 118. 8 117. .1 117. 2 17. 2 le^U m I .2 1*7. ^ 1 e>7. 5 1 b 7 .f. 1 fr 7 . 7 151. 2 141. 1 1J4. 3 129. 5 1?5. H 1?3. 0 120. 7 llfl. H '. ?, 1*7. 7 151. 2 141. 2 134. 4 129. 5 l?5. fl 123. 0 120. 7 Ki1(S7. H 151. 3 141. ? 134. 4 1?9. 5 1?5. 9 1?J. 0 120. 7 *. <>' 167. H 1S1. 3 141. ? 134. 4 129. S 125. 9 123. 0 120. 7 ' • 5 . 1*7. 9 15 1. 3 141. 2 134. 4 1?9. 6 '125. 9 1?3. 0 120. ? * . 6 16 7. 9 151 -4 i A i . i ha u, i i t, i o ^ A i 3. » 7 1 1 8 . H 1 1 H. « 1 IH. fl 1 1R. 8 117. 3 1 1 7^ 1 15 1 115. 9 115. 9 •-U5. 9 .•9 >. 7 ^ 1 687 S LJUBLJANA, JUNIJ 1990 YU ISSN 0352 - 0226 REZULTATI RAZISKOVANJ LETNI PREGLED GOSTINSTVA 1987 Vida LIPOVŠEK, samostojna svetovalka za področje gospodarskih statistik št 487 LJUBLJANA, JUNiJ 1SS0 2 Rezultati raziskovanj, št. A87/1990 REZULTATI RAZISKOVANJ 139. Družbeni proizvod in narodni dohodek 1985, str. 70 110. Letni pregled industrije, 1985 in 1986, str. t05 111. Študenti 1988/89, diplomanti 1988 in individualni popis pedagoških delavcev višjih in visokih šol 1987, str. 151 112. Letni pregled kmetijstva 1986, str. 10 113. Kazensko sodna statistika 1986, str. 95 111. Letni pregled zunanje trgovine 1985, str. 378 115. Letni pregled cen 1986, str. 56 116. Osebni dohodki za določene poklice 1981, str. 19 117. Letni pregled industrije 1987, str. 217 118. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šol. I. 1987/88, str. 65 119. Delavci v združenem delu 1985, str. 92 150. Letni pregled zunanje trgovine 1986, str. 371 151. Delavci v združenem delu 1985, str. 16 152. Letni pregled cen 1987, str. 50 153. Raziskovalne organizacije 1986, str. 67 151. Letni pregled odkupa 1986, str. 61 155. Delavci v združenem delu 1987, str. 11 156. Letni pregled gozdarstva 1987, str. 30 157. Letni pregled investicij 1986, str. 13 158. Prodajne zmogljivosti v trgovini na drobno 1986, str. 83 159. Prihodki in odhodki OZD neproizvodnih dejavnosti 1986, str. 26 160. Osnovne in srednje šole konec 1985/86 in 1986/87 in na začetku šolskega leta 1986/87 in 1987/88, str. 133 161. Kazensko sodna statistika 1987, str. 91 162. Kultura, umetnost in informacije 1985/86, str. 95 163. Raziskovalne organizacije 1987, str. 51 161. Vzgojnovarstvene organizacije 1986/87 in 1987/88 in socialni zavodi 1986, str. 92 165. Družbeni proizvod in narodni dohodek 1986, 1987, str. 121 166. Letni pregled kmetijstva 1987, str. 13 167. Letni pregled turizma 19851987, str. 311 168. Letni pregled odkupa 1987, str. 62 169. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šol. l. 1988/89, str. 68 170. Letni pregled obrti 1982, 1983, str. 18 171. Letni pregled gozdarstva 1988, str. 27 172. Letni pregled trgovine 1987, str. 62 173. Letni pregled investicij 1987, str. 39 171. Delavci v združenem delu in samostojnem osebnem delu 1988, str. 50 175. Vzgojnovarstvene organizacije 1988/89 in socialni zavodi 1988, str. 68 176. Letni pregled gradbeništva 1986, 1987, str. 110 177. Kultura, umetnost in informacije 1986/87, str. 108 178. Študenti 1989/90, str. 75 179. Osnovne in srednje šole konec 1987/88 in na začetku šolskega leta 1988/89, str. 121 180. Kazensko sodna statistika 1988, str. 90 181. Letni pregled kmetijstva 1988, str. 10 182. Letni pregled cen 1988, str. 19 183. Letni pregled prometa in zvez 1987, str. 78 181. Letni pregled zunanje trgovine 1987, str. 368 185. Anketa o porabi gospodinjstev 19811988, str. 139 186. Kultura, umetnost in informacije 1987/88, str. 81 ID /3 ^ tO Rezultati raziskovan), št. 487/1990 3 VSEBINA UVOD 5 METODOLOŠKA POJASNILA 7 KOMENTAR 7 1. SPLOŠNI PREGLED GOSTINSTVA ZDRUŽENEGA IN SAMOSTOJNEGA OSEBNEGA DELA 11 1j. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu 11 12. Vrednost prometa v gostinskih enotah po vrstah storitev 12 1_ ^ Količinski promet v gostinskih enotah po vrstah pijač 13 j. Indeksi količinskega prometa pijač 13 1s! Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih enot in vrstah krajev 1987 14 16. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1987 15 1i\ v/rednost prometa po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah gostinskih storitev 1987 20 18. Vrednost prometa po vrstah krajev in vrstah gostinskih storitev 1987 21 j. g" Količinski promet pijač po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah pijač 1987 22 110. ' Količinski promet pijač po vrstah krajev in vrstah pijač 1987 22 111. Količine porabljenih surovin za pripravo obrokov v gostinstvu združenega dela 1987 23 2. PREGLED PO OBČINAH SR SLOVENIJE , 24 21. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu 1987 24 22. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev (teritorialno načelo) 28 23. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1987 (organizacijska načelo) 32 24. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1987 40 25. Delež samostojnega osebnega dela v vrednostnem prometu in zmogljivostih v gostinstvu 1987 (združeno delo + samostojno osebno delo = 100%) 44 3. PREGLED PO TURISTIČNIH KRAJIH SR SLOVENIJE 45 31. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1987 45 PRILOGA Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 5 UVOD Rezultati raziskovanj (RR) so temeljna edicija Zavoda SR Slovenije za statistiko, ki celovito prikazuje rezultate posameznega raziskovanja ali skupine sorodnih raziskovanj. V preteklosti so zvezki s takšno ali podobno vsebino izhajali pod različnimi imeni: Statistična dokumentacija, Interna publikacija, Statistično poročilo, Statistično gradivo ter od 1976 naprej s sedanjim imenom, z zaporednim oštevilčenjem zvezkov. Vsak zvezek RR vsebuje najpomembnejša pojasnila, kratek komentar, tabelarne preglede in obrazce za statistična raziskovanja. Tako dobijo uporabniki čimbolj zaokroženo podobo o rezultatih in raziskovanju. V tem zvezku RR so objavljeni podatki o gostinski dejavnosti za leto 1987, in sicer podatki o vrednostnem prometu in količinski prodaji ter podatki o delavcih in zmogljivostih v gostinstvu. Od 1977 dalje so podatki s področja gostinstva prikazani ločeno za združeno delo in samostojno osebno delo. Podatki so rezultati statističnega raziskovanja s četrtletno periodiko, ki so bili tekoče objavljeni v statističnih publikacijah Mesečni statistični pregled, Družbeni razvoj in Statistične informacije. Med statističnimi publikacijami, v katerih Zavod SR Slovenije za statistiko posreduje uporabnikom rezultate statističnih raziskovanj, so RR s podrobnim prikazom za uporabnike najbolj izčrpen vir informacij s posameznih področij statistike. 6 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 STATISTIČNA ZNAMENJA ni pojava . . . ni podatka 0 podatek je manjši od 0, 5 dane merske enote 0, 0 Podatek je manjši od 0, 05 dane merske enote 0 povprečje 1) označba za opombo pod tabelo ali pod črto ( ) začasen (nepopoln), nezadostno preverjen ali ocenjen podatek X spremenjena kvaliteta *popravljen podatek — zajeto s podatkom v smeri puščice Rezultati raziskovanj, št. A87/I990 7 METODOLOŠKA POJASNILA Viri podatkov Podatki so zbrani z rednimi četrtletnimi poročili, ki jih pošiljajo organizacije združenega dela in pogodbene organizacije v gostinstvu (raziskovanje UG11) ter z letnimi poročili samostojnih gostincev( raziskovanje UGlla). Zajetje Zajete so vse enote, ki se ukvarjajo s pripravo in prodajo toplih in mrzlih jedi, napitkov, alkoholnih in brezalkoholnih pijač in oddajajo prenočišča, hoteli, penzioni, moteli, prenočišča, restavracije, obrati družbene prehrane, kavarne, bari, bifeji, gostilne, slaščičarne (registrirane kot gostišča), zdravilišča, turistična naselja in šotorišča, planinski ter počitniški domovi. V rezultatih iz leta 1982 so v okviru združenega dela zajete le poslovne enote, ki so bile vpisane v Registru organizacij in skupnosti ROJ1 in ROJla) zato je - po ocenah Zavoda SR Slovenije za statistikoizpadlo blizu 200 enot, ki bi imele v skupnem vrednostnem prometu okoli 6%. Register smo izpopolnili tako, da je od leta 1983 zajetje popolno. Zdravstveno socialne ustanove (bolnišnice, sanatoriji, okrevališča), razni mladinski domovi in internati (študentski, dijaški, domovi za učence v gospodarstvu) niso šteti h gostinskim organizacijam. Prav tako v rezultatih o gostinskem vrednostnem in količinskem prometu ni zajeta realizacija gostinskih storitev občanov, ki oddajajo sobe gostom. Metodološka pojasnila Podatki o številu ležišč (tabela 1-1) so zbrani z mesečnim raziskovanjem turizma TU11, in zajemajo stalna in pomožna ležišča po stanju konec avgusta 1987. Podatki organizacij združenega dela so prikazani po teritorialnem načelu in le izjemoma po organizacijskem. Po teritorialnem načelu so posamezna gostišča v sestavi gostinskih organizacij prikazana v tisti občini, v kateri se dejansko nahajajo. Po organizacijskem načelu so posamezna gostišča v sestavi gostinskih organizacij ter gostinske enote negostinskih organizacij prikazane v občini, v kateri je sedež delovne organizacije. Gostinski obrati samostojnih gostincev so dosledno prikazani po teritorialnem načelu. Gostišče je gostinska organizacija, ki posluje na enem mestu in je registrirana kot gostišče, število gostišč prikazuje le samostojne organizacijske oblike (bari, kavarne, bifeji, restavracije v okviru teh niso prikazane). Pri sedežih so šteti sedeži ob mizah v gostišču in sedeži na vrtovih, terasah, pločnikih. Pri številu delavcev so šteti delavci v gostinski dejavnosti, ki so sklenili delovno razmerje za nedoločen in določen čas (tudi v upravi), niso pa šteti delavci, ki delajo poln delovni čas v drugi organizaciji združenega dela in so v gostinski organizaciji zaposleni le dopolnilno ter samostojni gostinci. Število delavcev je prikazano po stanju 31. avgusta. Podatki o zmogljivostih (število gostišč, ležišč in sedežev) so navedeni po zmogljivostih v III. četrtletju (31. 8. ). Vrednostni promet je prikazan v tekočih cenah in obsega ves promet gostinske organizacije oziroma promet gostinske enote negostinske organizacije, dosežen s prodajo hrane in pijač, tobačnih izdelkov ter z drugimi blagovnimi in neblagovnimi storitvami. Druge blagovne storitve predstavljajo prodajo razglednic, spominkov in podobnih drobnih predmetov. Neblagovne storitve so promet od oddajanja dvoran za razne prireditve, prevoza gostov, posojanje šaha, biljarda, uporabe plavalnih bazenov in podobno. Za turistični kraj se šteje kraj, ki izpolnjuje naslednje pogoje: 1. Atraktivni pogoji (naravne lepote, zdravilni vrelci, kulturnozgodovinski spomeniki, kulturne, zabavne in športne prireditve itd. ), 2. Komunikacijski pogoji (možnost dostopa, prometne zveze itd. ), 3. Receptivni pogoji (namestitveni objekti s spremljajočimi trgovskimi, obrtniškimi, PTT ipd. storitvenimi objekti, pa tudi sprehajališča, kopališča in drugi rekreativni objekti). Ker v SFRJ ni splošnih predpisov o pogojih, ki bi jih kraji morali izpolnjevati, da bi bili v tem smislu kategorizirani, razdeli statistika vse kraje v: 1. Sedeže SR in SAP 2. Zdraviliške kraje 3. Obmorske kraje 4. Gorske kraje 5. Druge turistične kraje 6. Druge kraje. Statistične publikacije s podatki s področja gostinstva Letni pregled trg. , gostinstva in prometne statistike v letu 1948 Letni pregled trg. , gostinstva in turizma 1952, 1953, 1954, 1955 Letni pregled gostinstva 1956, 1957, 1958, 1959, 1960, 1961 Zaloge v trgovini in gostinstvu 1960, 1961, 1962, 1963 Letni pregled gostinstva 1962, 1963, 1964, 1965, 1966, 1967, 1968, 1969, 1970, 1971, 1972, 1974, 1975, 1976, 1977, 1978, 1979, 1980, 1981, 1982, 1983, 1984, 1985, Statistični podatki po občinah SR Slovenije 1959 zv. II, 1960 zv. II, 1961 zv. II, 1962 zv. II, 1963 zv. V, 1964 zv. VIII, 1965 zv. XII, 1966 zv. IX, 1967 zv. XII, 1969 zv. X. , 1970 zv. X. 197! zv. XIII, 1972 zv. IX, 1977 zv. II, 1978 zv. XV, 1979 zv. XVII, 1980 zv. XII, 1981 zv. XIII, 1982 zv. XII, 1983 zv. XII, zv. XVII, 1984, zv. XVII. KOMENTAR V gostinstvu ustvarjeni promet je bil leta 1987 za 111% višji kot leto prej, vendar že količina prodanih pijač kaže, da fizični obseg gostinskih storitev močno zaostaja za iztrženimi vrednostmi. B Rezultati raziskovanj. St. 487/1990 TABELA 1. Indeksi vrednostnega prometa in korigirani indeksi v gostinstvu združenega dela SR Slovenije 19781987, (predhodno leto je IDO) Indeksi vrednostnega prometa Korigirani indeksi ,1) 1978 1979 19B0 1981 1982 1983 1984 1985 1986 122, 2 99, 1 132, 9 109, 3 127, 3 57, 8 133, 5 140, 4 99, 1 110, 8 145, 9 108, 3 152, 1 103, 7 192, 9 99, 5 1) Indeksi vrednostnega prometa, korigirani z indeksom cen. 1987 214, 3 211, 2 97, 1 92, 1 Promet, izračunan po tekočih cenah torej ne kaže realnega povečanja fizičnega obsega gostinskih storitev zaradi nagle rasti njihovih cen. Približni kazalnik za resnično doseženi obseg prometa v posameznem letu dobimo, če vrednostni promet korigiramo z indeksom cen. Ker je ta na voljo le za združeno delo in za samostojno osebno delo nimarro, lahko z navedenimi kazalniki za združeno delo za preteklih nekaj let ugotavljamo relativno nizko oziroma celo negativno stopnjo rasti za fizični obseg gostinskih storitev. Prikazani promet je realiziralo 3995 gostinskih enot, kolikor jih je po rezultatih raziskovanj o gostinstvu poslovalo v avgustu 1987. Avgust je mesec z najmočnejšim vplivom sezone. Od povprečnega mesečnega iztržka gostinstva v združenem delu, ki je leta 1987 znašal 34 milijard din, je bil iztržek avgusta večji kar za 20%. V obmorskih krajih, kamor je v tem času prihod turistov oziroma gostov najmočnejši, pa je iztržek v avgustu kar za 120% presegel povprečni mesečni iztržek, ki so ga realizirali gostinski delavci združenega dela obmorskih krajev leta 1987. Promet gostinske dejavnosti običajno po decembrskem vzponu pada do februarja in nato narašča do avgusta. Mesečnih podatkov o gibanju prometa v zasebnih gostiščih sicer nimamo, vendar domnevamo, da je vpliv sezone v gostinskih enotah tega tipa manjši, saj služijo predvsem za potrebe prebivalstva in so s 37% zmogljivosti (število sedežev) razporejene dokaj enakomerno, ne glede na turistične značilnosti območja. TABELA 2. Struktura zmogljivosti in prometa po vrstah gostinskih objektov, SR Slovenija 1987 Število število število Vrednostni promet e_d?J dela. v ? J iT žev tov cev 100 00 00 2) SKUPAJ Hoteli in moteli Bifeji Gostilne Restavracije šo torišča Kavarne, slaščičarne Penzioni, prenočišča Obrati dcužbene prehrane Druga gostišča 3, 9 37, 5 34. 0 5. 1 0, 4 1. 2 1, 1 2, 7 14. 1 21, 4 15. 1 33. 2 11, 4 0, 4 1. 2 1. 3 6, 1 9. 4 34, 9 11. 4 13, 9 14, 8 0, 4 1, 6 1, 0 9, 5 12. 5 28, 7 16, 4 16, 2 14, 4 0, 4 1, 7 0, 9 11. 1 10. 2 1) število obratov, delavcev in sedežev po stanju 31. 8. 1987. 2) Zajete so klasične, samopostrežne restavracije in restavracije, kjer ne točijo alkoholnih pijač. 3) Zajeti so obrati družbene prehrane in študentske restavracije. 4) Zajeti so planinski domovi, delavski mladinski in otroški počitniški domovi, pivnice, pizzerije, disco, clubi, snack bari in začasni gostinski obrati. Ta številka, relativno majhna gostišča ustvarijo s približno 2 800 delavci (lastniki gostinskih enot niso vključeni) 15% skupnega gostinskega prometa. V posameznih občinah delež prometa zasebnih gostincev niha. Načelno so občine, kjer je delež samostojnih gostincev visok, • turistično manj razvite. Tako v Ribnici, Metliki, Trebnjem in Šentjurju pri Celju leta presega 58%, 54%, 43% in 40%. Hrastnik, LjubljanaCenter, Maribor Rotovž, Gornja Radgona, Izola, Jesenice, Novo mesto, Piran, Slovenske Konjice, Šmarje pri Jelšah in Velenje pa spadajo med občine, kjer so gostinske zmogljivosti zasebnega sektorja v primerjavi z družbenim neznatne in realizirani vrednostni promet samostojnih gostincev v gostinstvu občine ne dosega niti desetine. V gostinstvu in turizmu ločimo šest vrst krajev. Ljubljana kot sedež poslovnega turizma, prometno, kulturno središče s 374 gostinskimi enotami in s skoraj desetino vseh sedežev v gostinstvu SR Slovenije ustvari šestino vsega prometa (18%). V zdraviliških krajih, kamor štejemo Čatež ob Savi, Dobrno, Rader. ce, Laško, Rimske Toplice, Banovce, Moravske, Dolenjske, šmarješke Toplice, Podčetrtek, Rogaško Slatino in Topolšico, je približno 2 500 delavcev ustvarilo za 30 milijard prometa. Znatno večji je letni iztržek obmorskih krajev, kjer se 46 miliSLIKA 1. Vrednostni promet v gostinstvu združenega dela po vrstah krajev in mesecih, SR Slovenija 1987, indeksi (fl l— XII 1986 - 100) M A 200 150 \ X S8 SLOVENIJA LJUBLJANA OBMORSKI KRAJI GORSKI KRAJI DRUGI KRAJI Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 TABELA 3. Vrednostni in količinski promet v gostinskih enotah, SR Slovenija 1987 SKUPAJ Pivo Vino Žganje in druge zgane pijače Koncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Prenočitve Druge neblagovne storitve Količinski promet hI 425 486 145 639 29 369 3 699 217 903 143 178 Indeks 1987 1986 95, 0 99, 9 96, 3 83, 5 94, 9 90, 0 Vrednostni promet milijon din 413 332 53 342 33 226 22 197 760 30 704 7 163 540 113 16 644 11 470 3 977 53 987 16 460 Indeks 1987 1986 211. 2 221, 5 191. 5 210. 6 203, 0 224. 3 221. 7 204. 3 204. 5 177, 7 167, 2 229. 4 277. 6 jardam, ki jih je iztržil družbeni sektor gostinstva priključi še 4 milijarde dinarjev, iztrženih v gostiščih samostojnih gostincev. Gorski kraji ležijo praviloma najmanj 500 m nad morjem in imajo 42 200 sedežev (obmorski kraji 37 600) v gostinskih objektih, katerih vrednostni promet je leta 1987 precej presegel 42 milijard dinarjev. Drugi turistični kraji (množica naselij, ki jih v prejšnje kategorije ni možno vključiti), pa so bili s poslovanjem 1 059 obratov z 10 200 delavci v skupnem prometu udeleženi z dobro tretjino. Veliko manj (82 milijard din) prometa je ustvarilo 1 878 enot s 125 tisoč sedeži, razporejenimi v krajih, ki nimajo pogojev za razvoj turizma. V letu 1987 je bilo v teh krajih ustvarjenih 198 tisoč ali 2% skupnega števila turističnih prenočitev, v gostinskem prometu pa so bili udeleženi z 20%. V teh krajih de^la le 8 hotelov od 139, kolikor smo jih v SR Sloveniji našteli avgusta 1987. Hoteli so imeli v letu 1987 od vseh vrst gostinskih enot največ prometa (110 milijard din ali 27% skupnega vrednostnega prometa z 9 200 zaposlenimi delavci). Gostilne, udeležene s približno tretjino zmogljivosti so ustvarile le 16% skupnega prometa, bifeji pa, kjer strežejo s pijačami in enostavnimi toplimi in hladnimi jedili praviloma za pultom, pa so imeli v skupnem iztržku skoraj enak delež. Velik del vrednostnega prometa so ustvarile gostinske enote s ponudbo hrane (39%), dobra četrtina pa je bila ustvarjena s prodajo alkoholnih pijač. Prenočitve so bile udeležene s 13%, kar je več, kot znaša v skupnem gostinskem iztržku udeležba brezalkoholnih pijač. Napitki, tobačni izdelki in druge blagovne in neblagovne storitve so predstavljale slabo desetino iztržka, v katerem je bila s 3% udeležena prodaja tobačnih izdelkov in tobaka. -u V, " ! Rezultati raziskovanj, št. 467/1990 1. SPLOŠNI PREGLED GOSTINSTVA ZDRUŽENEGA IN SAMOSTOJNEGA OSEBNEGA DELA I -I. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu' ^ Gostinske enote 2) 044 699 703 634 626 873 157 547 582 585 658 612 505 681 671 512 579 540 753 801 821 627 776 815 867 862 995 Ležišča 32 673 34 911 37 038 40 931 42 546 44 143 47 050 49 001 52 148 69 819 67 485 70 425 71 800 70 882 67 437 68 704 69 465 69 053 70 747 71 927 71 478 72 940 76 887 79 957 82 779 89 251 89 664 Sedeži 189 931 193 292 199 139 205 204 206 880 223 527 238 234 240 707 247 804 256 386 268 964 284 311 269 685 260 515 280 792 286 470 281 263 291 507 313 047 318 336 329 376 333 093 344 437 345 821 360 154 362 925 355 560 Delavci 11 11 12 122 534 534 13 397 13 818 13 989 14 155 13 868 15 552 17 435 19 237 20 180 21 044 21 080 23 348 24 755 23 635 23 064 27 486 26 174 27 255 25 334 26 585 26 715 29 583 30 325 28 457 Vrednost prometa tisoč din 1 1 1 1 2 2 3 4 5 6 8 10 13 17 21 31 47 91 181 413 287 323 400 502 672 876 976 057 244 520 903 430 929 541 765 496 640 1 16 793 373 858 510 391 610 291 392 331 820 200 600 610 020 972 112 559 936 126 136 437 358 809 436 007 323 456 518 119 039 756 315 518 573 016 813 1-1. /Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu' ^ (nadaljevanje) Vrednost prometa (din) na gostinsko enoto 94 550 119 750 148 210 190 070 255 910 305 246 309 298 190 156 347 429 424 024 520 267 672 878 835 948 962 238 1 298 130 1 305 465 1 855 357 292 784 875 971 518 316 662 873 930 729 8 313 378 12 479 821 23 607 854 50 663 904 103 462 281 na delavca v gostinstvu 25 880 28 020 31 960 37 520 48 630 62 690 68 959 76 259 87 188 87 188 98 930 120 437 139 232 168 026 204 105 222 016 280 953 351 910 392 691 510 931 655 221 849 086 180 790 782 164 085 947 452 234 14 524 785 na prebivalca 1 1 1 3 3 4 5 7 9 1 1 16 180 201 248 309 407 525 547 521 724 881 102 387 659 987 647 021 610 377 729 034 313 136 194 24 506 46 267 99 056 207 761 Prebivalcev na gostinsko enoto 524 595 597 615 628 581 538 480 480 481 472 486 504 484 490 518 513 524 500 501 501 532 514 509 510 511 498 1) Podatki za gostinske enote, ležišča, sedeže in delavce so za leta, 19611967 po stanju 30. 9. 1968 in 1969 31. 12. Od leta 1970 do 1984 je število ležišč navedeno po stanju 31. 8. , število gostišč, sedežev in delavcev pa po stanju 30. 9. Od leta 1985 prikazujemo zmogljivosti, in število delavcev po stanju 31. fl. 2) Do leta 1961 poslovne enote, od 1962 dalje gostinske enote združenega dela in obrati samostojnih gostincev. Od leta 1982 so v okviru združenega dela zajete poslovne enote, ki so po zakonu (Uradni list SFRJ 6/76) registru organizacij in skupnosti (ROJ1 in ROJ1 a). 12 Rezultati raziskovanj, št. 4B7/1990 1-2. Vrednost prometa v gostinskih enotah po vrstah storitev milijon din SKUPAJ skupaj združeno delo samostojno osebno delo PIVO skupaj združeno delo samostojno osebno delo VINO skupaj združeno delo samostojno osebno delo ŽGANJE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE ZGANE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo KONCENTRIRANI SADNI SOKOVI skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BREZALK. PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo SLATINA IN SODAVICA skupaj združeno delo samostojno osebno delo HRANA skupaj združeno delo samostojno osebno delo NAPITKI skupaj združeno delo samostojno osebno delo TOBAČNI IZDELKI IN VŽIGALICE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BLAGOVNE STORITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE NEBLAGOVNE STORITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo PRENOČITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo 1982 1983 1984 1985 1986 1987 21 511 18 307 3 204 2 458 1 819 639 2 239 1 483 756 592 476 116 953 747 206 95 69 26 1 565 1 224 341 402 299 103 8 661 7 880 781 980 895 85 906 799 107 161 156 5 541 522 19 1 953 1 936 17 31 391 27 039 4 352 3 618 2 701 917 3 056 2 096 957 739 598 141 1 173 932 241 106 80 26 2 240 1 783 457 621 469 152 12 800 11 658 1 142 1 491 1 363 128 1 335 1 194 141 266 258 8 733 712 21 3 211 3 191 20 47 610 41 132 6 478 5 272 3 966 1 306 4 547 3 111 1 436 1 061 868 193 1 736 1 367 369 93 59 34 3 248 2 587 661 943 708 235 19 621 17 892 1 729 2 202 1 965 237 2 014 1 805 209 488 481 i 1 000 979 21 5 378 5 342 36 91 291 79 379 11 912 20 748 8 313 2 435 8 721 5 964 2 757 1 823 1 513 310 3 176 2 530 646 154 132 22 6 153 4 924 1 229 1 742 1 313 429 36 853 33 690 3 163 3 813 3 347 466 3 757 3 418 339 1 002 992 10 1 968 1 938 30 11 374 11 302 72 195 664 169 480 26 184 24 082 18 355 5 727 17 348 11 841 5 507 3 741 3 111 630 6 800 5 417 1 383 330 265 65 13 691 10 985 2 706 3 401 2 540 861 79 840 72 495 7 345 8 140 7 095 1 045 6 453 5 850 603 2 379 2 324 55 5 930 5 724 51 23 529 23 478 206 413 332 352 058 61 273 53 342 39 308 14 034 33 226 22 150 11 076 7 550 6 265 1 285 14 647 11 592 3 055 670 583 87 30 704 23 527 7 177 7 540 5 466 2 074 163 113 145 070 18 043 16 644 14 172 2 472 11 470 10 269 1 201 3 977 3 928 49 16 460 16 300 160 53 987 53 428 559 Rezultati raziskovanj, št. 4B7/1990 13 1-3. Količinski promet v gostinskih enotah po vrstah pijač hI PIVO skupaj združeno delo samostojno osebno delo VINO skupaj združeno delo samostojno osebno delo ŽGANJE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE 2GANE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo KONCENTRIRANI SADNI SOKOVI skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BREZALKOHOLNE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo SLATINA IN SODAVICA skupaj združeno delo samostojno osebno delo 1982 1983 1984 1985 1986 1987 494 577 359 105 135 473 189 992 117 344 72 648 11 969 9 335 2 634 22 860 .17 257 5 603 10 716 7 680 3 036 215 022 165 447 49 575 162 828 118 908 43 920 465 810 346 118 119 692 199 499 129 314 70 185 11 488 9 061 2 427 21 579 16 614 4 965 8 753 6 705 1 048 228 508 180 407 48 101 183 399 138 212 45 187 417 876 308 567 109 309 203 073 131 412 71 661 11 294 9 007 2 287 21 411 16 279 5 132 4 470 2 632 1 838 219 469 172 949 46 520 186 838 140 787 46 051 427 808 323 327 104 481 174 347 113 643 60 704 9 952 7 988 1 964 20 169 15 610 4 559 3 955 3 451 504 218 090 174 772 43 318 173 945 133 041 40 904 447 724 334 303 113 421 145 731 92 937 52 794 9 917 7 928 1 989 20 565 15 784 4 781 4 426 3 628 798 229 604 184 818 44 786 159 328 121 778 37 550 425 486 310 515 114 971 145 639 88 473 57 166 9 006 7 179 1 827 20 363 15 646 4 717 3 699 3 199 500 217 903 164 964 52 939 143 178 103 689 39 489 1-4. Indeksi količinskega prometa pijač 1977=100 1982 1983 1984 1985 1986 1987 Skupaj Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 104, 3 107, 2 98, 1 77, 3 70, 9 129. 7 108. 8 98, 2 111, 5 94, 1 73, 0 57, 9 137, 9 122, 5 88, 1 114, 5 92. 5 72, 3 29. 6 132, 4 124, 8 90. 2 98. 3 81, 5 68, 0 26, 2 131, 6 116, 2 94. 4 82. 2 81. 3 69. 5 29, 3 138, 5 106, 5 86. 7 82, 0 73. 8 68, 8 24, 5 131, 5 95, 7 Združeno delo Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 110, 0 111, 9 102. 0 80. 1 97. 2 137, 3 111. 1 106, 1 123, 3 99, 0 77, 2 84, 9 149, 8 129, 1 94, 6 125, 3 98, 4 75, 6 33, 3 143, 6 131, 5 99, 1 108, 4 87, 3 72, 3 43, 7 145, 0 124, 3 102, 4 88, 6 86, 6 73, 3 45, 9 153, 4 113, 7 95, 1 84, 4 78. 4 72. 7 40. 5 136, 9 96. 8 Samostojno osebno delo Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 91, 6 100, 3 86, 4 69, 6 42, 1 109, 5 103, 1 80, 9 96, 9 79. 6 61. 7 28, 9 106, 3 106, 1 73, 9 98, 9 74, 9 63, 7 25, 5 102, 8 108, 1 70, 6 83, 8 64, 4 56. 6 7, 0 95. 7 96, 0 76. 7 72. 8 65. 2 59. 3 11, 1 99. 0 88. 1 77, 7 78, 9 59, 9 58. 6 6, 9 117, 0 92. 7 14 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 1-5. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih enot in vrstah krajev 1987^ SKUPAJ Gostinski tozdi gostinskih delovnih organizacij Gostinske delovne organizacije brez tozdov Gostinski tozdi negostinskih delovnih organizacij Gostinske enote negostinskih organizacij Gost. posl. enote ozd izven SRS Samostojno osebno delo Gostinske enote 3 995 509 174 255 762 9 2 286 Sedeži 355 560 99 910 23 531 36 120 63 013 825 132 161 Delavci 28 457 12 007 2 584 3 955 6 979 78 2 854 Vrednost prometa milijon din 413 332 148 441 39 988 55 715 107 093 822 61 273 ! Po vrstah gostinskih enot Hoteli Penzioni Moteli Prenočišča Restavracije - klasične Samopostrežne restavracije Obrati družbene prehrane študentske restavracije Restavracije, kjer ne točijo alkoholnih pijač Kavarne Nočni bari Bifeji Gostilne Druga gostišča Slaščičarne Zdravilišča šo torišča Planinski domovi Delavski počitniški domovi Mladinski in otroški počitniški domovi 139 38 17 6 197 11 106 2 4 24 3 1 501 1 361 330 25 9 16 119 83 71 126 4 781 4 988 14 37 581 2 553 20 545 1 352 451 2 973 102 53 615 120 011 10 470 1 417 8 571 1 340 8 564 4 662 444 9 275 287 661 11 3 675 507 2 633 84 42 198 23 3 253 3 954 1 279 250 1 624 123 245 304 29 110 807 3 837 7 825 86 50 699 7 914 44 705 971 1 041 2 810 381 68 003 67 075 15 140 4 133 20 782 1 678 2 826 2 362 257 Po vrstah krajev Sedež SR Slovenije Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 374 52 222 410 1 059 1 878 32 369 15 087 37 599 42 198 103 396 124 911 4 152 2 431 3 671 3 237 10 270 4 696 64 590 30 581 49 389 42 827 143 690 82 255 1) Zajeto po teritorialnem načelu. Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 15 1-6. Vrednost prometa In zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1987 D SR SLOVENIJA Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo. samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo HOTELI Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo PENZIONI Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno dele Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo PLANINSKI DOMOVI Gostinske erote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo Skupaj Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 3 995 1 709 2 286 355 560 223 399 132 161 28 457 25 603 2 854 413331 813 352059 077 61272 736 139 139 71 126 71 126 9 275 9 275 110807 356 110807 356 38 17 21 4 781 2 775 2 006 267 229 56 3836 975 2705 466 1131 509 119 108 1 1 8 574 7 803 761 245 238 7 2825 617 2488 218 337 399 374 215 159 32 369 25 685 6 684 4 152 3 827 325 74590 056 57836 587 6753 469 52 31 21 15 087 13 644 1 443 2 431 2 398 33 30580 884 29859 870 721 014 222 138 84 37 599 32 763 4 836 3 671 3 517 154 49389 138 45869 343 3519 795 ra 18 010 010 944 944 11803 007 11803 007 2 574 2 574 520 520 6176 091 6176 091 19 720 19 720 2 272 2 272 30965 196 30965 196 2 1 1 482 450 32 25 25 295 584 247 736 47 848 410 267 143 42 198 34 00 i 8 197 3 237 3 082 155 42826 441 38584 860 4241 581 42 42 1 059 615 444 104 396 8! 589 21 807 10 270 9 588 682 i 878 443 1 435 124 911 35 717 89 194 4 696 3 191 1 505 143689 311 82255 983 130986 878 48921 539 12702 433 33334 444 17 975 17 975 2 097 2 097 26236 753 26236 753 13 3 10 1 189 214 975 75 40 35 991 299 390 673 600 626 97 7 265 6 604 661 215 208 7 2433 678 2124 819 308 859 57 57 23 425 23 425 3 153 3 153 32215 579 32215 579 5 3 1 253 768 485 69 58 11 837 752 648 702 189 050 2 1 1 210 150 60 6 6 109 485 106. 985 2 500 2 422 2 422 289 289 3410 730 3410 730 15 8 7 1 857 1 343 514 118 106 12 1712 340 1418 355 293 985 20 19 1 1 089 1 049 40 24 24 282 454 256 414 26 040 1) Zajeto po teritorialnem načelu. 16 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1987^ (nadaljevanje) DELAVSKI POČITNIŠKI DOMOVI Gostinske enote skupaj združeno delo Samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo DRUGA GOSTIŠČA Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo semontojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo SLAŠČIČARNA Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo ZDRAVILIŠČA Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo Skupaj Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 83 83 4 662 4 662 304 304 2362 497 2362 497 330 59 271 10 470 2 867 7 603 1 279 921 358 15140 381 7655 445 7484 936 25 25 1 417 1 417 250 250 4133 460 4133 460 8 571 8 571 1 624 1 624 20782 176 20782 176 94 28 66 2 384 1 245 1 139 578 459 119 7366 235 4889 883 2476 352 276 276 54 54 808 763 808 763 433 433 24 24 62 955 62 955 8 391 8 391 1 612 1 612 - 20484 273 - 20484 273 42 42 2 893 2 893 189 189 1242 179 1242 179 29 3 26 1 468 224 1 244 60 30 30 1014 820 432 202 582 618 48 48 14 14 597 697 597 697 35 35 1 592 1 592 106 106 1068 021 1068 021 17 1 16 461 461 44 35 9 246 826 246 826 I 65 65 13 13 182 782 182 782 180 180 12 12 .1 3!> 447 135 447 70 70 107 107 24 887 24 887 122 22 100 3 267 1 122 2 145 494 368 126 26 977 26 977 67 4 63 2 866 252 2 614 101 27 74 4169 339 2280 206 1957 447 312 958 2211 892 1967 248 12 12 902 902 135 135 2084 430 2084 43C 126 126 34 34 459 788 459 788 162 456 162 456 Rezultati raziskovan), St. 407/1990 17 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1987^ (nadaljevanje) MLADINSKI IN OTROŠKI DOMOVI Gostinske enoto skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj . združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo RESTAVRACIJE, KJER NE TOČIJO ALKOHOLNIH PIJAČ Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo ŠOTORISCA Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo SAMOPOSTR. RESTAVRACIJE Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 444 444 29 29 256 820 256 820 4 4 451 451 42 42 1040 839 1040 839 16 12 4 1 340 1 25? 48 123 122 1 1678 326 1657 817 20 509 11 11 2 553 2 553 507 507 7914 427 7914 427 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 250 250 15 15 500 155 5CC 155 492 492 17 17 383 845 383 845 1 [175 1 075 4201 4201 272 272 411 411 444 444 29 29 256 820 256 820 36 36 420 420 17 17 34 845 34 845 100 100 37 37 562 874 562 874 68 872 68 872 50 50 25 25 348 443 344 293 4 150 165 165 23 23 471 812 471 812 230 230 25 25 309 569 309 569 1 478 1 478 235 235 3713 01£ 3713 016 2 1 1 48 48 2 1 1 38 750 22 391 16 359 18 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1987' ) (nadaljevanje) OBRATI DRUŽBENE PREHRANE Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno dele Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo Skupaj Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 106 106 20 545 20 545 2 6 /3 2 633 44704 700 44704 700 ŠTUDENTSKE RESTAVRACIJE Gostinske enote skupaj 2 združeno delo 2 samostojno osebno delo Sedeži skupaj 1 ?52 združeno delo 1 352 samostojno osebno delo Delavci skupaj 84 združeno delo 84 samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) 970 847 združeno delo 970 847 samostojno osebno delo KAVARNE Gostinske enote skupaj 24 zduženo delo 20 samostojno osebno delo 4 Sedeži skupaj 2 973 združeno delo 2 717 samostojno osebno delo 256 Delavci skupaj 198 združeno delo 193 samostojno osebno delo 5 Vrednost prometa (tisoč din) 2809 741 združeno delo 2681 738 sanr oE. tojno osebno delo 128 003 MOTELI Gostinske enote skupaj 17 združeno delo 1 7 samostojno osebno delo Sedeži skupaj 4 988 združeno delo 4 988 samostojno osebno delo Delavci skupaj 661 združeno delo 661 samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) 7825 126 združeno delo 7825 126 samostojno osebno delo 21 21 3 589 3 589 478 478 8830 421 8830 421 1 029 1 029 52 52 665 156 665 156 810 810 88 88 956 737 956 737 320 320 18 18 100 100 32 32 360 726 360 726 206 206 118 947 118 947 240 240 76 76 866 866 139 139 1060 297 1060 297 590 598 17 17 137 069 137 069 946 946 107 107 393 393 39 39 763 064 763 064 4 1 3 272 120 152 5 2 3 159 629 64 034 95 595 45 45 9 035 9 035 1 049 1 049 30 30 6 562 6 562 896 896 19^. 50 662 14239 530 19450 662 14239 530 323 323 32 32 366 602 366 602 837 256 837 256 1358 574 1358 574 305 691 305 691 12 11 1 1 087 983 104 83 81 2 1419 300 1386 892 32 408 10 10 2 580 2 580 336 336 3630 679 3630 679 18 059 18 059 902 902 124 124 1632 015 1632 015 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 19 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1987^ (nadaljevanje) PRENOČIŠČA Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo . samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo RESTAVRACIJE (KLASIČNE) Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo NOČNI BARI Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združene delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo BIFEJI Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo Skupaj Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 85 73 12 6 1 5 14 14 11 11 711 011 700 197 170 27 37 581 34 398 3 183 3 675 3 554 121 18 14 4 3 523 2 907 616 496 478 18 102 102 23 23 380 837 380 837 1 501 672 829 53 615 23 680 29 935 3 253 2 661 592 146 92 54 3 444 2 550 894 481 411 70 1 362 1 362 100 lOC 21 17 4 089 561 528 361 335 26 50699 248 7174 346 47775 684 6 9?. ' , 941 2923 564 269 405 1155 498 4216 658 1155 498 3331 540 E85 118 82 82 13 13 15 7 8 438 157 281 19 18 17? 869 172 869 65 31 34 2 651 1 350 1 301 227 184 43 11 11 76 389 73 01 1 3 378 22 15 7 3 083 2 212 871 180 162 18 2819 803 2260 710 559 093 68002 292 11104 864 54242 142 9403 925 13760 150 1700 939 46 J 150 3889 173 367 143 2974 891 96 007 914 282 54 18 36 3 490 2 295 1 195 169 156 13 3339 601 2931 725 407 076 843 84 J 96 92 4 19 931 19 511 420 2 082 2 068 14 27854 252 27577 062 277 190 20 20 10 10 207 968 207 968 427 251 176 15 713 9 809 5 904 1 326 1 161 165 14 14 8 479 G 4~9 37 29 8 5 593 4 845 748 456 411 45 7478 691 6545 933 932 758 763 242 521 27 87? 7 519 20 360 1 031 731 300 29303 879 19901 625 25725 295 12839 163 3578 584 7062 462 20 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1987^ (nadaljevanje) GOSTILNE G. ostinske enote skupaj združeno delo samcstojro osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo Skupaj Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji 1 361 247 1 114 120 011 31 656 88 355 3 954 2 242 1 712 72 37 35 10 167 6 132 4 035 659 541 118 67074 437 10428 514 31600 471 8121741 35473 966 2306 773 14 1 13 1 332 170 1 162 48 16 32 27 8 19 636 905 731 210 155 55 886 710 3876 148 261 703 2786 219 625 007 1089 929 76 16 58 703 821 882 213 143 70 3699 014 16E:3 836 2015 178 23 11 12 253 95 158 727 038 689 1 206 842 364 17417 712 11007 746 6409 966 Drugi kraji 919 88 831 75 446 10 590 64 856 1 618 545 1 073 30766 339 7739 226 23027 113 1-7. Vrednost prometa po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah gostinskih storitev 1987 milijon din SKUPAJ Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Koncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Druge neblagovne storitve Prenočitve Združeno delo D Skupaj 413 332 53 342 33 226 7550 14 647 670 30 704 7 540 163113 16 644 11 470 3 977 16 460 gostinske delovne organizacije s tozdi gostinske delovne organizacije . brez tozdov gost. tozdi v sestavi ne gos t. del. organizacij gostinske poslovne enote v negostinskih ozdih gost. posl. enote ozdov izven SRS 148 440 17 144 8 580 2 144 4 469 210 10 218 2 109 52 379 5 205 4 030 2 365 3 815 35 775 39 988 4 986 2 664 784 1 269 69 2 410 501 15 456 1 431 998 94 6 833 2 492 55 715 6 150 3 521 924 2 215 84 3 920 866 29 592 3 028 1 748 146 843 2 675 107 093 1C 966 7 357 2 405 3 618 220 6 946 1 980 47 304 4 474 3 470 1 322 4 761 12 273 823 62 28 8 21 0 33 10 339 34 23 1 48 213 Samostojno osebno delo 61 273 14 034 11 076 1 285 3 055 87 7 177 2 074 18 043 2 472 1 201 49 160 559 1) Zajeto po organizecijskem načelu. Rezultati raziskovanj, št. A87/1990 21^ 1-8. Vrednost prometa po vrstah krajev in vrstah gostinskih storitev 1987 D milijon din Skupaj Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični krč ji Drugi kraji SKUPAJ skupaj združeno delo samostojno osebno delo PIVO skupaj združeno delo samostojno osebno delo VINO skupaj združeno delo samostojno osebno delo ŽGANJE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE ZGANE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo KONCENTRIRANI SADNI SOKOVI skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BREZALKOHOLNE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo SLATINA IN SODAVICA skupaj združeno delo samostojno osebno delo HRANA skupaj združeno delo samostojno osebno delo NAPITKI skupaj združeno delo samostojno osebno delo TOBAČNI IZDELKI IN VŽIGALICE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BLAGOVNE STORITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE NEBLAGOVNE STORITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo PRENOČITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo 413 332 352 059 61 273 76 021 69 268 6 753 26 284 25 563 721 46 058 42 538 3 520 35 420 31 178 4 242 163 070 105 368 12 702 66 478 33 144 33 334 53 342 39 308 14 034 10 507 8 970 1 537 1 115 985 130 4 056 3 572 484 3 245 2 355 890 22 283 19 145 3 138 12 136 4 280 7 856 33 226 22 150 11 076 929 120 809 999 850 149 296 946 450 060 452 608 13 479 11 155 2 324 361 627 734 550 265 1 285 433 213 220 114 106 8 632530 102 458 363 95 803 530 273 1 111 524 587 14 647 11 592 3 055 2 884 2 516 368 296 259 37 1 188 1 053 135 748 593 155 852 066 786 679 105 1 574 670 583 87 197 191 6 26 23 3 46 45 1 305 289 16 95 34 61 30 704 23 527 7 177 5 999 5 202 797 857 778 79 3 070 2 771 299 1 795 1 344 451 12 567 11 053 1 514 414 379 035 540 466 074 1 051 900 151 223 202 21 653 543 110 414 310 104 238 835 403 1 962 676 1 286 163 113 145 070 18 043 32 202 30 009 2 193 10 403 10 166 237 15 737 14 012 1 725 12 475 10 909 1 566 65 305 62 027 3 278 26 991 17 946 9 045 16 644 14 172 2 472 4 210 3 684 526 491 463 28 1 227 1 09C 137 711 583 128 686 101 585 2 318 1 251 1 067 11 470 10 269 1 2C1 2 107 2 023 84 242 228 14 836 809 29 461 404 57 5 876 5 615 261 1 946 1 190 756 3 977 3 928 49 1 200 1 200 0 863 863 174 172 4 211 202 9 1 405 1 386 19 122 105 17 16 460 16 300 160 1 573 1 526 47 429 428 1 1 743 1 743 0 163 150 13 9 263 9 249 14 290 205 85 53 987 53 428 559 6 728 6 713 15 8 250 8 233 17 14 316 14 275 41 11 11 632 468 164 12 003 11 916 87 1 053 822 231 1) Združeno delo zajeto po organizacijskem načelu. 22 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 1-9. Količinski promet pijač po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah pijač 1987 rr hI Pivo Vino 2gsnje Druge žgane pijače Koncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Skupaj 425 486 145 639 9 006 20 363 3 699 217 903 143 178 Združeno delo gostinske delovne organizacije s tozdi gostinske delovne organizacije brez tozdov gost. tozdi v sestavi negost. del. organi - zacij gostinske poslovne enote negostinskih ozdov 124 465 29 350 2 5 57 321 259 950 131 29 421 42 420 11 323 931 1 728 408 16 153 8 257 49 726 14 416 1 138 3 097 550 30 669 17 121 93 379 33 265 775 534 289 60 571 48 698 gost. posl. enote ozdov izven SRS 525 119 13 27 2 240 192 Samostojno osebno delo 114 57 1 4 971 166 827 717 500 52 939 39 489 110. Količinski promet pijač po vrstah krajev in vrstah pijač 1987 D hI PIVO skupaj združeno delo samostojno osebno delo VINO skupaj združeno delo samostojno osebno delo ŽGANJE skupaj združeno dele samostojno osebno delo DRUGE ZGANE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo KONCENTRIRANI SADNI SOKOVI skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BREZALKOHOLNE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo SLATINA IN SODAVICA skupaj združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 425 486 310 515 114 971 145 639 88 473 57 166 9 006 7 179 1 827 20 363 15 646 4 717 3 699 3 199 500 217 903 164 964 52 939 143 178 103 689 39 489 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji 82 161 71 317 10 844 20 408 17 015 3 393 2 GOS 2 513 295 3 979 3 490 489 949 910 39 39 208 34 147 5 061 16 548 14 263 2 285 8 274 7 167 1 107 3 299 2 568 731 113 103 10 319 261 58 4 809 4 237 572 3 609 3 136 465 25 106 21 078 4 028 8 635 5 798 2 837 593 450 143 904 728 176 135 119 16 16 373 13 987 2 386 8 599 6 805 1 794 23 679 16 770 6 909 7 871 4 712 3 159 537 404 133 909 679 230 212 208 4 11 056 8 141 2 915 6 528 4 722 1 806 183 335 157 222 26 113 58 797 47 365 11 432 3 523 3 128 395 9 988 8 782 1 206 1 832 1 750 82 94 111 82 877 11 234 67 077 59 297 7 780 Drugi kraji 102 929 36 959 65 970 46 630 11 014 35 616 1 431 580 851 4 263 1 705 2 558 569 210 359 52 346 21 575 30 771 40 824 15 465 25 359 1) Zajeto po organizacijskem račelu. Rezultati raziskovanj, št. 467/1990 23 1-1 1. Količine porabljenih surovin za pripravo obrokov v gostinstvu združenega dela 1987 Riž Pšeninična moka Pecivo (žemlje, rogljiči) Testenine Kruh vseh vrst Svinjina in meso odojkov' ' Junčje in telečje meso' ^ Govedina ' ^ Drobovina' ^ Druge vrste mesa' ^ Slanina Suho in prekajeno meso Klobase Mesne konzerve Ribe Živalska jedilna mast Jedilna oljn Margarina Mleko^ Konzervirano mleko Maslo Siri vseh vrst Jajca Krompir Fižol Zelje in ohrovt Paradižnik Paprika Druga sveža zelenjava, česen, čebula Zmrznjena zelenjava Konzervirana zelenjava Kisana zelenjava Sveža jabolka Sveže grozdje Južno sadje Drugo sadje Sadni izdelki Sladkor Kava Merska enota tisoč kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg 1 kg kg kg kosov kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 88 791 556 515 395 894 186 153 2467 832 701 157 311 926 448 260 125 523 382 678 41 991 260 068 315 652 78 991 117 989 83 896 553 054 36 341 575 429 30 052 24 704 241 163 4 237 2572 147 228 504 313 923 181 182 64 840 689 902 98 198 219 728 211 658 144 769 19 627 50 461 22 358 84 233 182 187 745 299 15 827 74 990 85 412 20 881 247 695 183 997 59 234 105 280 72 013 74 535 1 149 15 824 24 016 12 579 14 334 6 265 99 945 14 537 161 165 208 11 888 23 877 1 285 764 200 18 000 56 927 32 500 8 596 202 913 25 590 43 779 15 197 33 828 11 207 33 802 16 282 43 999 51 251 8 014 35 180 154 600 185 100 70 374 708 161 264 446 156 801 227 877 49 280 144 343 23 469 70 693 55 418 42 833 226 806 10 130 287 999 22 457 313 070 3 602 45 105 96 883 2 098 726 310 53 960 92 66? 128 908 30 321 304 570 80 403 179 664 72 965 60 059 18 271 102 869 45 493 85 336 80 175 17 941 22 976 95 368 94 409 41 604 529 657 251 209 56 034 183 040 14 801 89 441 7 207 33 495 40 962 25 897 37 277 8 878 156 828 15 041 262 560 28 720 34 299 61 435 2 251 636 720 38 459 89 877 63 730 15 225 233 452 32 649 106 936 62 982 53 251 11 359 52 079 17 900 48 638 112 409 14 530 183 855 933 147 717 907 420 265 5184 925 1841 110 523 271 900 647 336 796 939 627 129 195 605 951 801 751 267 lf6 251 410 146 494 1180 699 101 360 1334 705 23 388 63 864 362 959 11 372 5054 234 455 935 581 062 336 694 97 102 1472 253 85 990 425 003 507 725 453 937 23 094 110 866 53 129 344 983 668 860 170 616 68 276 192 131 288 192 155 228 2375 676 585 916 140 073 388 430 102 213 286 711 52 581 195 867 352 702 64 173 81 360 46 781 348 257 28 242 561 290 76 946 23 900 97 005 2 467 1590 202 184 082 223 228 125 737 34 992 533 958 21 592 164 663 171 011 88 259 5 497 44 178 57 396 48 640 148 460 36 303 1) Sveže in zmrznjeno meso. 2) Sveže, pasterizirano in sterilizirano mleko. 24 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 2. PREGLED PO OBČINAH SR SLOVENIJE 2-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu 1987 D SR SLOVENIJA Združeno delo samostojno osebno delo AJDOVŠČINA združeno delo : samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CERKNICA združeno delo samostojno osebno delo ČRNOMELJ združeno delo samostojno osebno delo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DRAVOGRAD združeno delo v samostojno osebno delo GORNJA RADGCKA združeno delo samostojno osebno delo GROSUPLJE združeno delo samostojno osebno delo HRASTNIK združeno delo samostojno osebno delo IDRIJA združeno delo samostojno osebno dele ILIRSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOČEVJE združeno delo samostojno osebno delo 1) Zajeto po teritorialnem načelu. Zmogljivost število gostinskih enot število sedežev Delavci 3 995 1 709 2 286 46 22 24 56 11 45 101 47 54 39 13 26 27 11 16 94 20 74 19 10 9 49 28 21 52 16 36 21 20 1 39 19 20 44 9 35 41 22 19 118 69 49 75 22 53 45 19 26 355 560 223 399 132 161 3 312 1 959 1 353 779 648 13. 1 726 Z31 2 495 2 152 1 108 ) C44 2 033 1 222 811 5 659 1 650 4 009 1 137 716 421 5 564 4 104 1 460 2 750 1 318 1 432 1 733 1 68. 1 50 2 822 2 184 638 2 437 804 1 633 6 055 4 771 1 284 10 235 934 301 2 668 1 059 2 609 2 913 1 616 1 097 28 457 25 603 2 854 205 184 21 653 598 55 1 093 1 012 81 94 87 7 101 82 19 355 244 111 70 67 3 506 476 30 138 117 21 161 158 3 171 165 6 113 88 25 454 432 22 1 136 1 091 45 115 85 30 154 132 22 Vrednost prometa tisoč din 413 331 813 352 059 077 61 272 736 3 056 575 2 660 256 396 319 8 132 767 7 275 843 856 924 14 769 242 13 257 162 1 512 080 1 403 460 1 011 925 391 535 1 623 751 1 318 819 304 932 6 573 515 4 538 269 2 035 246 1 022 148 791 358 230 790 6 216 344 5 743 851 472 493 2 540 371 1 948 516 591 855 2 455 080 2 407 659 47 421 2 722 888 2 383 592 339 296 1 694 190 1 112 048 502 142 6 078 093 5 571 138 506 955 14 614 129 13 214 636 1 399 493 2 307 722 1 498 333 809 389 2 145 611 1 600 404 545 207 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 25 2-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu 1987^ (nadaljevanje) KOPER združeno delo samostojno osebno delo KRANJ združeno delo samostojno osebno delo KRŠKO združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samostojno osebno delo LENART združeno delo samostojno osebno delo LENDAVA združeno delo samostojno osebno delo LITIJA združeno delo samostojno osebno delo LJLIBLJANABEŽIGRAD združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANACENTER združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANA - MOSTE - POLJE združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANASIŠKA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAVlCRUDNIK združeno delo samostojno osebno delo LJUTOMER združeno delo samostojno osebno delo LOGATEC združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPESNICA združeno delo samcstcjno osebno dele MARIBORPOBREZJE združeno delo samostojno esebno delo Zmogljivost število gostinskih enot število sedežev Delavci Vrednost prometa tisoč din 97 37 60 130 58 72 53 13 40 27 10 17 27 14 57 22 35 36 12 24 6. 1, 28 38 135 101 34 74 31 43 94 42 52 104 32 72 32 10 22 17 8 9 26 7 19 38 17 21 8 788 5 506 3 282 10 024 791 233 753 3/2 381 394 396 998 1 933 619 1 314 4 537 1 890 2 644 2 552 1 019 1 533 "20 876 1 844 14 444 13 599 845 t. 676 3 881 2 797 712 785 927 946 528 418 2 446 1 170 1 276 1 216 600 65 6 2 322 925 1 397 2 837 1 519 1 318 763 660 103 740 629 111 269 226 43 124 101 23 98 69 29 229 179 50 78 60 18 368 287 81 428 345 83 471 397 74 818 724 94 347 225 122 147 133 14 127 119 8 177 152 25 198 155 43 10 201 570 8 243 136 1 958 434 11 644 155 9 166 620 2 477 535 3 312 597 2 451 007 861 590 1 678 910 1 231 687 447 223 1 942 863 1 315 412 627 451 2 948 317 2 218 169 730 148 1 358 408 900 994 457 414 8 262 555 6 082 946 2 179 609 36 075 895 34 636 698 1 439 197 7 654 067 6 056 328 1 597 739 11 586 225 9 231 353 2 354 872 6 670 567 4 242 380 2 428 187 2 302 880 1 926 217 376 663 1 944 476 1 684 184 260 292 2 869 125 2 328 743 540 382 4 698 039 3 993 755 704 284 26 Rezultati raziskovanj, št. A87/1990 2-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu 1967^ (nadaljevanje) Zmogljivost število gostinskih enot Delavci število sedežev Vrednost prometa tisoč din MARIBORROTOV2 združeno delo samostojno osebrc delo MARIBORRUSE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTABOR združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTEZNO združeno delo samostojno osebno delo METLIKA združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVA GORICA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo ORMOŽ združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebrc delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADLJE OB DRAVI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebne delo RAVNE NA KOROŠKEM združeno delo samostojno osebno delo RIBNICA združeno delo samostojno osebno delo 9B 67 31 10 957 9 931 1 026 I 392 1 338 45 15 835 645 14 981 616 854 092 31 11 20 2 178 1 037 1 141 125 109 16 929 387 515 891 413 496 66 28 40 388 bfj 1 821 281 200 81 4 729 514 3 265 632 1 463 882 64 23 41 6 344 4 015 2 329 390 329 61 5 797 582 4 8P4 396 993 186 17 5 12 1 479 380 1 099 43 22 670 616 308 573 362 043 77 39 38 5 041 3 174 2 667 220 189 31 2 885 485 2 284 345 601 140 156 37 119 13 09 5 4 769 8 326 871 723 148 12 595 319 10 328 545 2 266 774 123 47 76 11 264 6 193 5 071 936 828 108 17 684 573 15 105 172 2 579 401 102 34 68 11 7 4 526 218 308 999 935 64 13 571 563 12 352 220 1 219 343 22 9 13 1 581 916 665 98 84 14 1 4. 28 811 1 213 151 215 660 122 84 38 25 757 22 955 2 802 2 551 2 461 90 34 866 969 32 487 245 2 379 724 66 32 34 10C 30 70 6 008 4 501 1 507 £1 552 4 829 3 723 537 505 32 613 510 103 6 485 927 5 759 674 726 253 7 639 753 5 988 728 1 651 025 43 28 15 3 317 2 192 1 125 131 121 10 2 074 577 1 706 357 368 220 145 77 68 17 333 12 846 4 487 1 513 1 425 88 20 598 937 18 3C6 237 2 292 700 52 30 22 5 239 3 €?J 1 616 298 261 37 4 409 031 J 657 995 751 036 30 4 26 1 555 240 i 315 43 21 22 997 415 413 202 584 213 Rezultati raziskovanj, št. 4B7/1990 27 2-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu 1987^ (nadaljevanje) SEVNICA združeno delo samostojno osebno delo SE2ANA združeno delo. samostojno osebno dole SLOVENJ GRADEC združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKE KONJICE združeno delo samostojno osebno delo ŠENTJUR PRI CELJU združeno delo samostojno osebno delo Skopja loka združeno delo samostojno osebno delo ŠMARJE PRI JELŠAH združeno delo samostojno osebno delo TOLMIN združeno delo samostojno osebno delo TRBOVLJE združeno delo samostojno osebno dele TREBNJE združeno delo samostojno osebno delo TRZlC združeno delo samostojno osebno delo VELENJE združeno delo samostojno osebno delo VRHNIKA združeno delo samostojno osebno delo ZAGORJE OB SAVI združeno delo samostojno osebno delo 2ALEC združeno delo samostojno osebno delo Zmogl število gostinskih enot ivost Delavci število sedežev 36 8 20 75 26 49 47 23 24 60 25 35 34 14 20 24 4 20 54 2C 34 49 16 33 75 34 41 41 30 11 33 8 25 36 21 15 75 38 37 32 12 20 37 20 17 92 25 67 2 169 936 1 233 8 270 4 148 4 122 4 260 2 T. ' t 1 524 3 900 1 544 2 356 3 794 2 653 1 141 2 055 818 1 237 4 479 2 457 2 022 5 342 3 836 1 5D6 6 890 4 227 2 663 348 801 547 095 519 576 2 JP3 1 664 639 8 159 5 599 2 560 097 995 102 2 492 1 552 9&[i 6 219 2 845 3 374 95 84 11 619 535 84 189 179 10 218 162 56 341 316 25 57 43 14 241 200 41 801 776 25 373 341 32 208 199 o 78 52 26 155 152 3 601 565 36 89 76 13 137 131 6 313 252 61 Vrednost prometa tisoč din 1 615 666 1 288 739 326 927 7 995 787 6 276 652 1 759 135 2 867 348 2 544 036 323 312 3 527 566 2 561 822 965 744 5 049 905 4 574 728 475 177 801 046 480 062 320 984 3 629 570 2 530 678 1 098 892 9 787 635 9 260 802 526 833 4 837 959 3 805 040 1 032 919 2 716 795 1 424 076 292 719 163 566 663 704 499 G62 2 824 724 2 506 311 318 413 10 626 793 9 870 140 756 653 2 073 752 1 470 906 602 846 2 392 941 2 111 615 281 326 4 713 121 3 207 349 1 505 772 28 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1987 (teritorialno načelo) milijon din SR SLOVENIJA Ajdovščina Brežice Celje Cerknica Črnomelj Domžale Dravograd Gornja Radgona Grosuplje Hrastnik Idrija Ilirska Bistrica Izola Jesenice Kamnik Kočevje skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno csebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 413 332 352 059 61 273 3 056 2 660 396 8 133 7 276 857 14 769 13 257 1 512 1 403 1 011 39/' 1 624 1 319 305 6 574 4 538 2 036 1 022 79 i 231 6 216 5 744 472 2 540 1 949 591 2 455 2 408 47 2 723 2 383 340 1 694 1 112 582 -6 078 5 571 507 14 614 13 215 1 399 2 308 1 498 810 2 146 1 600 545 Promet od hrane in napitkov pijač prenočitev 179' 757 159 242 20 514 1 574 1 455 119 2 964 2 696 268 7 920 7 414 506 418 330 ee 651 575 76 876 101 775 236 207 31 2 868 2 792 76 716 579 137 1 467 1 459 8 I 027 962 65 653 488 165 1 979 1 779 200 609 045 564 109 898 211 723 621 102 147 681 108 892 38 389 1 222 957 265 1 769 1 211 558 786 021 965 892 597 295 814 589 225 2 438 1 210 1 228 65G 515 143 1 926 1 539 387 1 469 1 038 431 836 798 38 1 201 931 270 881 487 394 1 823 1 526 297 908 152 756 1 031 467 564 1 247 83:5 414 53 986 53 428 558 124 124 1 521 1 517 4 1 541 1 540 1 11 4 7 86 86 49 43 6 14 14 1 250 1 250 226 226 0 46 46 201 199 2 58 56 2 1 895 1 855 3 529 3 461 68 44 35 9 69 57 12 drugega 31 907 30 497 1 410 136 124 12 1 87E 1 852 26 522 482 40 82 79 3 73 68 5 210 184 26 112 56 56 171 162 9 127 104 23 106 104 2 294 290 4 102 79 23 381 372 9 568 556 12 123 98 25 107 89 18 Rezultati raziskovanj, št. 4B7/1990 29 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1987 (teritorialno načelo) milijon din Koper skupaj združeno delo samostojno osebno delo Kranj skupaj združeno delo samostojno osebno delo Krško skupaj združeno delo samostojno osebno delo Laško skupaj združeno delo samostojno osebno delo Lenart skupaj združeno delo samostojno osebno delo Lendava skupaj združeno delo samostojno osebno delo Litija skupaj združeno delo samostojno osebno delo LjubljanaBežigrad LjubljanaCenter skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo LjubljanaMostePolje Ljubljanašiška skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo LjubljanaVičRudnik Ljutomer Logatec MariborPesnica MariborPobrežje MariborRotovž skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 10 201 B 243 1 950 11 9 2 3 2 644 167 477 312 451 861 1 689 1 232 447 1 942 1 315 627 2 948 2 218 730 1 358 901 457 8 262 6 083 2 180 36 076 34 637 1 439 7 654 6 056 1 598 11 9 2 6 4 2 2 1 586 231 355 671 242 428 303 926 377 944 684 260 869 329 540 4 698 3 994 704 15 835 14 981 854 Promet od hrane in napitkov 354 560 794 608 686 922 1 780 1 536 244 514 376 138 864 590 274 1 188 1 047 141 306 219 88 4 574 3 501 1 073 16 901 16 216 685 4 179 3 674 505 5 353 4 498 855 2 859 1 803 1 056 1 041 990 51 881 851 30 1 510 1 350 160 3 270 3 092 170 6 808 6 428 380 pijač prenočitev 4 136 3 027 1 109 5 684 4 223 1 461 1 170 592 578 967 ' 667 300 1 027 678 349 1 360 780 580 960 597 363 3 223 2 144 1 078 12 010 11 280 730 237 183 054 177 773 404 3 555 2 245 1 309 1 011 690 321 871 649 222 962 617 345 1 251 758 492 1 239 1 227 12 996 943 53 229 217 12 69 68 196 196 994 536 458 22 22 196 196 4 946 4 946 17 5 12 1 027 989 30 17 17 100 99 1 53 52 1 168 150 18 8 8 1 661 1 659 2 drugega 473 430 43 355 313 42 133 105 28 127 121 6 48 44 4 205 195 10 69 63 6 269 241 28 218 195 23 221 193 28 1 029 971 58 239 193 46 151 146 5 139 132 7 229 212 17 169 143 26 1 373 1 359 14 30 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1987 (teritorialno načelo) milijon din MariborRuše MariborTabor MariborTezno Metlika Mozirje Murska Sobota Nova Gorica Novo mesto Ormož Piran Postojna Ptuj Radlje ob Dravi samosto samosto samosto samosto samosto samosto samosto samosto samosto samosto samosto samosto samosto Radovljica samosto Ravne na Koroškem samosto skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo skupaj združeno delo no osebno delo Ribnica Sevnica skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 1 929 1 516 413 4 729 3 265 1 164 5 797 4 804 993 671 308 363 2 885 2 284 601 12 595 10 328 2 267 17 684 15 105 2 579 13 571 12 352 1 219 1 429 1 213 216 34 867 32 487 2 380 6 486 5 759 727 7 640 5 989 1 651 2 074 1 706 368 20 599 18 306 2 293 4 409 3 658 751 997 413 584 1 616 1 289 327 Promet od hrane in napitkov 989 898 91 815 293 522 675 501 174 215 113 102 1 122 1 016 106 5 294 4 820 474 6 030 4 928 1 102 5 607 5 357 250 527 509 18 13 044 11 475 1 569 857 677 180 504 091 413 406 374 32 7 384 6 280 1 104 498 362 136 160 97 63 737 692 45 pijač prenočitev 817 513 304 2 446 1 532 914 1 837 1 074 763 365 134 231 1 545 1 075 470 4 636 2 891 1 745 4 571 3 199 1 372 3 986 3 031 955 754 562 192 7 559 6 788 771 2 153 1 637 516 3 192 2 035 1 157 1 501 1 192 309 4 947 3 838 1 109 2 486 1 904 582 785 271 514 747 467 280 30 19 1 1 174 174 42 39 3 56 46 10 72 64 8 1 312 1 290 22 651 625 26 1 819 1 816 3 79 79 11 910 11 875 35 1 047 1 046 1 376 365 11 36 30 6 7 484 7 422 62 115 115 26 26 68 67 1 drugega 92 85 7 293 265 28 243 189 54 34 16 18 146 127 19 1 352 1 326 26 6 432 6 352 80 159 148 11 68 62 6 354 347 7 428 398 30 568 497 71 131 110 21 783 766 17 309 276 33 25 19 6 63 62 1 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 31 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1987 (teritorialno načelo) milijon din Sežana Slovenj Gradec skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo Slovenska Bistrica Slovenske Konjice Šentjur pri Celju škofja Loka Šmarje pri Jelšah Tolmin Trbovlje Trebnje Tržič Velenje Vrhnika Zagorje ob Savi 2alec skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo skupaj združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 7 996 6 237 1 759 2 067 2 544 323 3 528 2 562 966 5 050 4 575 475 801 480 321 3 630 2 531 1 099 9 788 9 261 527 4 838 3 805 1033 2 716 2 424 292 1 163 664 499 2 825 2 506 319 10 627 9 870 757 2 073 1 471 602 2 393 2 112 281 4 713 3 207 1 506 Promet od hrane in napitkov pijač prenočitev drugega 3 387 2 482 905 893 851 42 1 542 1 356 186 2 289 2 194 95 296 225 71 1 537 1 270 267 3 958 3 854 104 1 683 1 349 334 1 152 1 080 72 458 335 123 1 263 1 142 121 6 780 6 629 151 818 614 203 966 895 71 2 083 1 657 426 2 748 1 940 808 1 630 1 360 270 1 738 995 743 . 1 701 1 364 337 448 201 247 1 801 1 000 801 1 676 1 283 393 1 971 1 329 642 1 409 1 189 220 605 239 366 1 285 1 102 183 3 244 2 659 585 1 075 676 389 1 248 1 041 207 2 271 1 241 1 030 181 170 1 1 154 154 56 48 8 531 529 2 30 29 1 200 178 22 3 463 3 463 808 798 10 69 68 1 39 35 4 83 80 3 163 149 14 68 65 3 79 77 2 146 146 680 644 36 190 178 12 191 162 29 527 487 40 27 24 3 91 81 10 690 660 30 377 329 48 86 85 1 61 54 7 194 182 12 439 432 7 113 104 9 98 97 1 212 163 49 32 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 2-3. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1987 (organizacijsko načelo) tisoč din SR SLOVENIJA združeno delo samostojno osebno delo AJDOVŠČINA združeno delo samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CERKNICA združeno delo samostojno osebno delo Črnomelj združeno delo samostojno osebno delo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DRAVOGRAD združeno delo sEmostojno osebno delo GORNJA RADGONA združeno delo samostojno osebno delo GROSUPLJE združeno delo samostojno osebno delo HRASTNIK združeno delo samostojno osebno delo IDRIJA združeno delo samostojno osebno delo ILIRSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOČEVJE združeno delo samostojno osebno delo KOPER združeno delo samostojno osebno delo Skupaj Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi 413331 813 352059 077 61272 736 2927 083 2530 764 396 319 8132 334 7275 410 856 924 13938 734 12426 654 1512 080 1333 431 941 896 391 535 1866 751 1561 819 304 932 6279 293 4244 047 2035 246 921 434 690 644 230 790 5891 682 5419 189 472 493 2681 468 2089 613 591 855 2410 734 2363 313 47 421 2241 201 1901 905 339 296 1694 190 1112 048 502 142 5906 862 5399 907 506 955 12209 535 10810 042 1399 493 2055 557 1246 168 009 389 2044 424 1499 217 545 207 10797 522 8839 008 1958 434 53342 053 39308 052 14034 001 304 288 231 856 72 432 506 433 371 328 135 105 1799 208 1465 795 333 413 346 521 216 339 130 182 Ž64 557 196 854 67 703 754 491 310 625 443 866 306 540 223 202 83 346 614 412 471 661 142 751 609 272 445 477 163 795 284 300 268 526 15 854 288 791 198 905 89 886 292 552 157 986 134 566 583 650 481 891 101 759 1124 641 821 852 302 789 359 190 128 713 230 477 49C 296 325 279 165 017 1528 062 1175 727 352 335 33225 970 22150 143 11075 827 315 334 218 687 96 647 404 390 214 327 190 071 1267 242 935 412 331 830 218 242 146 536 71 706 232 931 154 991 77 940 490 357 192 825 297 532 122 174 92 462 29 712 544 778 424 288 120 490 265 391 174 237 91 154 174 327 159 821 14 506 314 622 222 196 92 426 184 230 92 143 92 087 367 795 289 072 78 723 653 317 498 515 154 802 178 526 51 307 127 193 223 489 122 090 100 591 749 569 445 404 304 085 7550 562 6265 206 1285 356 64 562 56 052 8 510 67 706 52 151 15 555 172 566 142 504 29 902 34 379 24 664 9 715 39 363 32 055 7 308 126 374 71 275 55 099 12 659 12 155 504 44 902 41 235 3 667 131 970 110 150 21 820 33 587 33 363 224 49 821 40 650 9 171 53 943 34 670 19 273 75 877 54 204 21 673 186 364 152 493 33 871 48 921 25 990 22 931 61 180 45 898 15 282 297 284 234 888 62 396 14647 450 11592 066 3055 384 111 143 97 158 13 985 133 035 81 095 51 940 711 787 630 672 81 115 68 057 48 153 19 904 97 974 79 340 18 634 289 801 188 024 101 777 40 275 36 871 3 404 161 079 133 077 20 002 137 838 107 519 30 319 91 004 89 902 1 022 66 057 56 470 9 579 106 742 67 758 38 984 108 782 87 530 21 252 359 526 297 195 62 331 102 813 55 923 46 890 105 526 71 708 33 818 439 145 336 482 102 663 670 542 503 351 07 191 II 886 10 096 1 790 2 729 2 729 8 535 4 200 4 327 8 606 8 606 54 54 8 108 0 088 20 453 193 260 461 461 1 002 1 002 2 108 8 2 100 6 6 32 561 32 561 612 419 193 80 08 11 660 11 097 571 9890 089 7683 454 2206 735 108 283 88 048 20 235 184 395 140 341 44 054 312 391 269 250 43 141 53 716 29 173 24 543 58 694 47 435 11 259 188 253 75 143 113 110 27 761 22 110 5 651 71 738 57 995 13 743 171 057 129 894 41 963 34 059 32 051 1 200 70 600 53 547 17 133 64 763 39 069 25 694 140 070 123 717 16 453 174 327 121 201 53 126 52 271 15 714 36 557 65 264 46 983 18 281 399 665 307 257 92 408 Rezultati raziskovanj. St. 487/1990 33 2-3. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1987 (organizacijsko načelo) (nadaljevanje) tisoč din SR SLOVENIJA združeno delo samostojno osebno delo AJDOVŠČINA združeno delo samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno .delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CERKNICA združeno delo samostojno osebno delo ČRNOMELJ združeno delo samostojno osebno delo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DRAVOGRAD združeno delo samostojno osebno delo GORNJA RADGONA združeno delo samostojno osebno delo GROSUPLJE združeno delo samostojno osebno delo HRASTNIK združeno delo samostojno osebno delo IDRIJA združeno delo samostojno osebno delo ILIRSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOČEVJE združeno delo samostojno osebno delo KOPER združeno delo samostojno osebno delo Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Neblagovne storitve Prenočitve 20813 827 15843 659 4970 168 174 215 136 069 38 146 357 251 273 ^5 83 826 5£!5 390 49G 662 94 729 E5 185 58 705 26 480 124 685 100 366 24 319 318 769 149 305 169 464 51 778 37 191 14 587 S:30 347 174 602 55 745 165 735 109 56 299 118 811 116 784 2 027 1. 37 490 100 800 36 690 121 321 61 085 60 236 288 953 254 859 34 094 458 568 336 093 122 475 108 270 28 719 79 551 150 575 93 963 56 612 614 992 466 902 128 090 7540 686 163112 562 5466 205 145069 664 2074 481 18042 898 47 891 1407 887 34 729 1307 341 13 162 100 546 112 666 2694 819 78 058 2475 822 34 608 218 997 256 539 209 498 47 041 34 937 22 836 12 101 69 403 52 217 17 186 91 137 44 441 46 696 25 114 19 120 5 994 92 303 69 912 22 391 70 023 45 082 24 941 43 851 40 901 2 950 40 530 26 870 13 660 55 292 34 837 20 455 88 637 64 922 23 715 153 871 127 438 26 433 35 682 15 795 19 887 64 081 39 965 24 116 229 735 163 480 66 255 6089 986 5668 580 421 406 347 977 267 679 80 298 694 508 620 297 66 211 3506 879 2834 565 672 314 185 105 155 986 29 119 2571 899 2501 981 69 518 552 289 441 250 111 039 1427 996 1420 255 7 741 742 774 694 467 48 307 514 488 370 008 144 480 1742 339 1559 193 183 146 5225 487 46B9 955 535 532 957 612 764 648 192 964 619 198 549 883 69 315 4217 485 3528 729 688 756 16644 067 14172 027 2472 040 143 120 124 166 18 954 269 403 220 014 49 389 679 900 595 617 84 283 47 306 40 209 7 097 66 199 56 540 9 659 276 556 173 218 103 338 27 680 25 407 2 273 144 154 137 727 6 427 201 642 176 313 25 329 47 659 47 659 131 726 115 647 16 079 138 326 118 131 20 195 119 048 102 122 16 926 209 940 181 438 28 502 63 r; 2S 45 174 18 654 88 564 55 908 32 656 564 094 458 714 105 380 11470 138 10269 362 1200 776 98 499 88 203 10 296 156 768 131 496 25 272 365 096 353 726 31 370 72 629 70 131 2 498 78 237 74 627 3 610 107 019 103 940 3 079 100 850 44 650 56 200 116 311 107 9 012 299 123 597 102 781 20 816 92 366 90 477 1 889 75 929 72 096 3 833 98 116 75 713 22 403 109 515 100 301 9 214 148 757 141 403 7 354 56 500 42 280 14 220 96 332 80 773 15 559 473 671 394 834 38 B37 3976 901 3928 015 4E 886 2 543 967 1 576 392 096 391 007 1 089 34 186 34 186 187 187 16460 407 53986 459 16300 079 53427 794 160 328 558 665 4 316 4 316 44 328 44 328 2 721 2 721 5 821 5 781 40 5 470 5 470 930 930 6 027 6 027 1 726 1 726 26 988 26 988 76 331 74 806 1 525 27 623 25 853 1 770 2 282 8 2 274 17 646 13 955 3 691 13 554 13 514 40 1329 848 1329 381 467 29 807 20 653 9 154 152 152 904 801 103 33 460 10 793 22 667 886 886 35 436 35 436 123 878 123 878 1520 787 1516 965 3 822 1606 101 1605 811 290 4 7 131 131 537 526 011 980 980 861 938 923 229 229 189 063 189 063 2 035 2 035 236 646 236 646 107 650 104 642 3 008 17 209 620 589 8 498 8 498 67 202 66 435 767 51 869 45 565 6 304 13 829 13 829 1250 394 1250 394 237 070 236 873 197 56 074 56 074 126 689 125 159 1 530 58 548 56 879 1 669 2018 456 2018 456 3298 195 3230 450 67 745 43 500 34 933 8 567 69 051 57 365 11 686 1227 304 1215 104 12 200 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 2-3. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1987 (organizacijsko načela) (nadaljevanje) tisoč din Skupaj Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi KRANJ združeno delo samostojno osebno delo KRŠKO združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samostojno osebno delo LENART združeno delo samostojno osebno delo LENDAVA združeno delo samostojno osebno delo LITIJA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANABE2IGRAD združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANACENTER združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAMOSTEPOLJE združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAŠIŠKA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAVIČRUDNIK združeno delo samostojno osebno delo LJUTOMER združeno delo samostojno osebno delo LOGATEC združeno delo samostojno osebno delo MARIEORPESNICA združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPOBRE2 JE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORROTOVZ združeno delo samostojno osebno delo MARIBORRUŠE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTABOR združeno delo samostojno osebno delo 13230 517 2592 829 1005 162 421 294 963 295 5 321 407 535 10752 982 1884 327 759 194 368 709 86C 667 4 1E9 309 915 2477 535 708 502 245 968 52 585 102 628 1 132 97 620 3312 597 339 206 344 342 32 503 76 052 4 463 95 001 2451 007 140 421 136 473 20064 31 901 1 411 62 491 861 590 198 785 207 869 12 439 44 151 3 052 32 510 1354 203 311 598 207 768 20 476 76 903 - 38 935 906 980 198 343 103 162 16 022 56 164 - 23 567 447 223 113 255 104 606 4 454 20 739 - 15 368 1942 863 439 086 243 595 17 721 91 977 1 946 60 018 1315 412 304 853 151 632 13 950 68 436 1 779 43 069 627 451 134 233 91 963 3 771 23 541 167 16 949 2911 784 422 739 422 892 9 918 69 015 14 775 68 610 2181 636 239 953 237 513 5 349 33 500 14 407 41 677 730 148 182 783 185 379 4 569 35 515 368 26 933 1099 699 285 469 194 223 38 901 58 224 2 576 56 256 642 285 163 337 89 948 24 582 37 422 124 20 103 457 414 122 132 104 275 14 319 20 802 2 452 36 153 9334 348 1286 294 671 481 264 218 303 496 7 779 453 200 7154 739 845 993 432 274 203 093 221 033 4 80C 371 428 2179 609 440 301 239 207 61 125 82 463 2 979 81 772 40529 097 4940 913 2201 347 1118 422 1339 288 113 121 987 123 39089 900 4 710 211 2017 206 1074 367 1250 294 112 030 932 132 1439 197 230 702 184 141 44 055 88 994 1 091 54 991 7573 955 1 363 109 917 869 546 448 494 147 25 997 278 100 5976 216 975 144 649 960 493 344 396 190 25 997 188 429 1597 739 387 965 267 909 53 104 97 957 - 89 671 10672 703 1386 802 630 504 219 513 313 616 39 744 206 917 8317 831 824 522 311 121 152 476 204 861 37 334 128 445 2354 872 562 280 319 383 67 037 108 755 2 410 78 472 11291 415 2140 545 1051 391 374 252 541 437 11 266 424 828 8863 228 1653 069 719 546 309 946 454 029 11 091 338 929 2428 187 487 476 331 845 64 306 87 408 175 85 899 2172 431 330 588 245 609 11 973 96 364 259 41 067 1795 768 217 167 144 047 10 045 71 026 - 33 628 376 663 113 421 101 562 1 928 25 338 259 7 439 2536 169 363 080 146 183 61 359 82 070 - 92 414 2275 877 264 886 91 648 49 082 67 013 - 81 936 260 292 98 194 54 535 12 277 15 057 - 10 478 1391 249 166 283 128 694 13 032 52 719 231 18 073 850 867 43 255 28 553 5 113 18 077 9 4 612 540 382 123 028 100 141 7 919 34 642 222 13 461 4269 886 288 013 193 283 14 652 63 469 6 838 81 863 3565 602 95 964 44 234 3 204 21 421 6 515 62 925 704 284 192 049 149 049 11 448 42 048 323 18 938 23122 012 3929 051 2042 644 322 077 985 463 49 674 494 345 22267 983 3784 791 1897 468 310 673 946 728 46 J4V 4/4 425 854 029 144 260 145 176 11 404 38 735 3 325 19 920 1272 982 159 000 140 297 8 547 23 531 1 020 17 959 859 486 50 930 31 511 1 945 7 451 352 7 373 4. ' J 496 108 070 1C8 786 6 602 16 080 668 10 586 2590 621 549 495 415 699 60 574 144 683 11 112 51 785 1126 739 221 767 119 311 30 894 71 819 10 587 18 402 1463 882 327 728 296 388 27 680 72 864 525 33 383 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 55 2-3. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1987 (organizacijsko načelo) (nadaljevanje) tisoč din KRANJ združeno delo samostojno osebno delo KRŠKO združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samostojno osebno delo LENART združeno delo samostojno osebno delo LENDAVA združeno delo samostojno osebno delo LITIJA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANA - BEl IGR AD združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANACENTER združeno delo samostojno osebno dele LJUBLJANAMOSTEPOLJE združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANASlSK A združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAVIČRUDNIK združeno delo samostojno osebno delo LJUTOMER združeno delo samostojno osebno delo LOGATEC združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPESNICA združeno delo samostojno osebno delo MAF. IBORPOBRE2JE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORROTOV2 združeno delo samostojno osebno delo MARIBORRUSE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTABOR združeno delo samnstojno osebno delo Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Neblagovne storitve 903 949 69? 739 211 210 203 302 156 018 47 284 79 587 54 887 24 700 133 016 71 086 61 930 190 009 106 640 83 369 79 686 38 162 41 524 556 696 428 563 128 133 1936 141 1832 601 103 540 305 959 198 441 107 518 492 747 278 319 214 429 700 648 513 407 187 241 172 004 125 160 46 844 251 697 228 713 22 984 67 175 20 836 46 339 148 061 96 5P5 51 756 1383 702 1321 685 62 017 56 272 23 518 32 754 167 584 62 420 105 164 218 528 176 486 42 042 74 979 42 964 32 015 42 395 24 759 17 £36 39 529 22 823 16 706 132 888 72 560 60 328 40 593 19 210 21 383 176 803 134 703 42 100 577 603 554 941 22 662 138 819 88 9 16 49 903 92 296 41 011 51 285 146 606 81 936 64 670 47 691 23 305 24 386 64 761 56 127 8 634 27 891 8 051 19 840 71 758 44 934 26 824 405 285 371 972 33 313 38 144 17 341 20 803 74 281 25 676 48 605 4614 137 3756 967 857 170 1650 072 1455 301 194 771 376 936 246 432 13C 504 707 902 440 747 267 155 1C86 980 964 768 122 212 231 265 153 174 78 091 4324 814 3483 724 841 090 16747 169 15928 254 545 915 2756 537 2298 230 458 307 4833 140 4000 063 753 077 5180 063 4219 366 960 697 907 013 863 562 43 451 916 246 892 633 25 613 684 036 543 696 140 340 3089 430 2971 01S 118 411 8406 409 8077 494 328 915 783 559 695 745 87 814 827 744 370 494 457 250 709 169 645 165 64 004 129 798 81 362 48 436 67 493 59 333 8 160 156 614 149 640 6 974 95 255 76 511 18 744 49 676 40 237 9 439 712 952 481 020 231 932 2363 055 2223 252 139 803 428 392 382 583 45 809 393 268 290 681 102 587 416 262 320 707 95 555 85 820 78 462 7 358 179 970 175 578 4 392 98 002 78 7C5 19 297 164 692 105 226 59 466 1003 733 952 885 50 848 6 144 3 040 3 104 144 640 80 529 64 111 289 286 262 391 26 895 106 523 78 898 27 625 50 897 44 577 6 320 47 429 44 031 3 398 99 083 89 195 9 088 40 040 33 661 6 379 349" 054 328 021 21 033 11C1 189 1079 324 21 865 268 494 244 809 23 685 195 173 166 240 28 933 247 288 211 687 35 601 75 499 70 822 4 677 131 558 124 630 6 928 37 593 21 670 15 923 99 877 82 752 17 125 1057 599 1044 554 13 045 20 822 14 846 5 976 130 508 106 675 23 833 43 783 34 571 9 212 336 336 3 973 3 913 60 27 27 331 020 311 1163 819 1163 819 1 199 1 199 31 471 29 656 1 815 295 187 108 5 798 5 798 62 207 62 207 1 416 1 416 31 149 31 103 46 517 808 516 827 981 2 236 1 E86 350 2 736 2 736 54 793 49 329 5 464 26 950 26 784 166 3 113 3 035 78 664 664 99 623 99 623 48 !12 40 949 7 163 BICi 127 808 689 1 438 4 660 877 3 783 682 999 656 288 26 711 29 557 19 171 10 389 52 926 52 926 18 270 18 270 48 756 47 603 1 153 8 394 8 394 512 073 512 073 886 8E6 1 615 1 615 Prenočitve 1001 436 948 333 53 103 229 401 216 919 12 482 75 766 74 363 1 403 3 366 3 366 196 027 196 027 22 763 22 298 465 174 174 118 118 5402 780 5402 780 44 225 32 097 12 128 1154 512 1116 814 37 698 26 977 10 157 16 820 95 820 99 820 164 354 163 154 1 200 47 348 29 271 18 077 8 407 8 407 2012 149 2010 059 2 090 14 565 3 540 11 017 8 165 8 165 36 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 2-3. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1987 (organizacijsko načelo) (nadaljevanje) Skupaj Pivo Vino 2ganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi MARIBORTEZNO združeno delo samostojno osebno delo METLIKA združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVA GORICA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo ORMOŽ združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samcstojno osebno delo RADLJE OB DRAVI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo RAVNE NA KOROŠKEM združeno delo samostojno osebno delo RIBNICA združeno delo samostojno osebno delo SEVNICA združeno delo samostojno osebno delo SEŽANA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENJ GRADEC združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo 4805 383 450 881 290 308 28 868 88 354 5 753 42 636 3 812 197 14! 450 73 410 11 560 19 861 3 021 18 295 993 186 309 431 216 894 17 308 68 493 2 732 24 341 1156 219 262 387 221 408 52 741 72 487 18 791 79 804 794 176 211 022 134 353 49 275 58 519 17 977 59 925 362 043 51 365 87 055 3 466 13 968 814 19 879 2665 799 430 742 477 369 53 101 111 149 9 796 84 570 2064 659 302 307 293 041 40 026 84 075 9 777 64 394 601 140 128 435 184 328 13 075 27 074 19 20 176 12530 377 1628 470 1304 143 83 593 377 651 30 237 176 313 10263 603 1089 688 669 988 62 055 250 579 21 329 109 573 2266 774 538 782 634 155 21 538 127 072 8 908 66 740 17767 320 1537 135 1223 524 231 521 480 209 18 076 322 652 15187 919 1119 867 735 788 188 858 362 872 12 001 263 370 2579 401 417 268 487 736 42 663 117 337 6 075 59 282 14618 248 1252 769 963 429 194 359 372 544 6 446 324 989 13398 905 885 341 680 720 170 418 317 425 5 680 269 635 1219 343 367 428 282 709 23 941 55 119 766 55 354 1486 724 253 799 159 355 19 286 93 858 49 794 26 181 1271 064 180 176 111 175 17 295 71 684 49 783 18 502 215 660 73 623 48 180 1 991 22 174 11 7 679 31276 518 2159 718 1466 595 309 982 720 447 14 464 574 970 28896 794 1953 415 1211 297 271 410 666 796 11 964 528 643 2379 724 206 303 255 298 38 572 53 651 2 500 46 327 5857 981 592 620 425 868 125 725 148 935 53 165 604 5131 728 434 946 279 347 97 230 110 147 - 126 251 726 253 157 674 146 521 28 495 38 788 53 39 353 6976 973 1000 824 651 106 75 699 378 959 II 663 149 933 5325 948 632 713 347 617 56 902 200 809 2 267 110 95C 1651 025 368 111 303 489 18 797 178 150 9 396 38 943 2526 470 677 230 561 330 49 592 118 666 8 024 72 269 2158 250 550 508 459 583 45 418 105 477 6 049 60 970 368 220 126 722 101 747 4 174 13 189 1 975 11 299 19984 062 1784 328 1084 921 267 065 381 723 20 063 270 659 17691 362 1321 566 813 466 220 582 303 584 20 038 202 839 2292 700 462 762 271 455 46 483 78 139 25 67 820 4636 697 1240 155 598 579 75 605 214 126 1 614 131 206 3885 661 986 723 437 074 59 544 181 686 1 164 97 473 751 036 253 432 161 505 16 061 32 440 450 33 733 961 943 304 864 165 570 37 562 68 133 1 769 46 026 377 721 65 097 59 740 23 549 27 348 - 27 432 584 213 239 767 105 830 14 013 40 789 1 769 18 594 1628 424 215 670 255 092 16 751 83 751 8 094 50 792 1301 497 133 810 124 583 11 998 68 442 4 376 37 964 326 927 81 860 130 509 4 753 15 309 3 718 12 828 6737 392 644 979 556 100 88 221 180 742 5 797 174 032 4978 257 419 907 279 406 67 217 139 313 1 868 135 291 1759 135 225 072 276 694 21 004 41 429 3 529 38 741 2242 178 460 827 322 733 29 232 104 943 1 639 64 985 1918 866 362 550 220 008 25 981 94 052 1 189 50 159 323 312 98 277 102 725 3 251 10 891 450 14 826 3245 790 558 767 422 696 33 526 173 127 8 131 96 458 2280 046 298 701 220 584 22 220 103 866 4 427 58 035 965 744 300 066 202 112 11 306 69 261 3 704 38 423 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 37 2-3. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1987 (organizacijsko načelo) (nadaljevanje) tisoč din Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Neblagovne storitve Prenočitve MARIBORTEZNO združeno delo samostojno osebno delo METLIKA združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVA GORICA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo 0RM02 združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno c' elo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADLJE OB DRAVI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo RAVNE NA KOROŠKEM združeno delo samostojno csebno delo RIBNICA združeno delo samostojno osebno delo SEVNICA združeno delo samostojno osebno delo SEŽANA združeno dele samostojno osebno delo SLOVENJ GRADEC združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo 260 338 178 213 82 125 107 146 70 390 36 756 164 674 118 840 45 034 7C2 190 489 387 212 803 691 954 5. '6 298 175 650 563 729 455 795 i 07 934 125 230 95 148 3C 082 1190 753 1086 224 104 529 330 160 252 517 77 643 488 202 311 899 176 303 215 871 184 442 31 429 705 003 567 518 137 485 274 687 218 097 56 590 88 673 24 985 63 688 75 801 61 196 14 605 404 171 262 672 141 499 173 888 151 229 22 659 133 029 102 741 80 288 81 555 39 630 41 925 43 743 25 983 17 760 126 497 75 467 51 03C 276 043 140 699 135 344 228 660 162 010 66 650 228 -747 166 634 62 113 69 451 60 096 8 555 384 908 321 654 63 254 109 995 82 316 27 679 134 431 70 797 63 634 79 152 61 229 17 923 212 920 168 031 44 889 101 327 73 803 27 524 43 280 13 396 29 884 45 195 28 555 16 640 185 804 126 713 59 091 72 097 55 091 17 006 76 080 41 027 37 053 3345 130 3197 271 147 859 250 966 162 756 88 210 915 438 033 499 81 767 4860 218 446? 319 396 899 5300 7E8 4303 237 997 551 5591 120 5368 391 222 729 440 999 441 332 7 667 10843 595 9332 148 1511 447 2/67 133 2124 520 142 613 2822 644 2514 025 308 619 423 611 394 392 29 219 6779 347 5721 574 1057 773 1408 944 1277 104 131 840 100 081 44 839 55 242 663 724 630 171 33 553 2602 112 1744 558 857 554 647 644 612 084 35 560 1318 507 1164 457 154 050 47 576 21 797 25 779 15 917 1 747 14 170 112 430 80 690 23 748 426 753 349 806 76 947 616 141 511 337 104 B04 391 836 364 504 27 252 71 645 61 243 10 402 634 522 577 694 56 828 309 406 272 423 36 983 350 007 245 647 104 360 111 576 108 262 3 314 387 528 341 134 46 394 123 467 110 748 4 719 54 352 46 357 7 995 50 057 68 386 11 671 238 409 191 352 47 057 88 513 82 191 6 322 148 630 116 355 32 275 160 054 107 689 52 365 18 290 2 229 16 061 108 970 91 069 17 901 224 471 202 965 21 502 460 459 391 198 69 r' 61 364 696 355 783 0 913 64595 59 555 5 040 328 660 323 008 4 852 240 669 219 270 29 399 256 851 193 998 62 853 131 950 111 447 20 511 212 011 205 215 6 796 225 944 193 536 32 400 25 486 19 [i04 6 402 50 005 50 531 274 259 430 222 594 36 836 139 911 128 853 11 058 122 411 101 296 21 115 395 395 18 025 17 899 126 129 368 127 168 2 200 12 610 6 210 6 400 195 775 195 675 100 18 245 18 245 132 326 130 989 1 337 18 518 10 518 38 341 30 062 279 768 624 144 101 758 101 750 27 021 27 021 7 712 7 712 213 320 213 320 575 288 287 7 998 516 7 4K' 809 809 2 210 2 210 3 059 3 059 992 625 990 730 1 887 5983 205 5979 678 3 527 1899 485 1097 406 1 997 7 471 7 215 256 1439 926 1439 771 155 6" 909 67 909 242 653 234 624 8 029 22 677 22 658 19 426 187 415 812 10 375 70 624 70 290 334 160 160 4 742 4 742 37 315 37 315 2 730 2 730 10 329 10 329 50 143 42 516 7 627 1318 302 1296 305 21 997 660 386 635 195 25 191 2268 324 2265 336 2 900 78 815 78 015 11075 652 11040 901 34 671 1047 306 1046 334 1 052 375 660 365 598 10 062 48 746 43 191 5 555 7350 549 7288 245 62 304 143 398 143 398 25 974 25 974 70 238 69 03 1 1 207 1146 960 1136 731 10 229 135 135 191 191 1 399 1 267 132 53 031 44 554 8 477 38 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 2-3. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 19B7 (organizacijsko naCeio) (nadaljevanje) tisoč din Skupaj Pivo Vino 2ganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi SLOVENSKE KONJICE združeno delo samostojno osebno delo ŠENTJUR PRI CELJU združeno delo samostojno osebno delo ŠKOFJA LOKA združeno delo samostojno osebno delo ŠMARJE PRI JELŠAH združeno delo samostojno osebno delo TOLMIN združeno delo samostojno osebno delo TRBOVLJE združeno delo samostojno osebno delo TREBNJE združeno delo samostojno osebno delo TR2l£ združeno delo samostojno osebno delo VELENJE združeno delo samostojno osebno delo VRHNIKA združeno delo samostojno osebno delo ZAGORJE OB SAVI zcruženo delo samostojno osebno delo 2AI EC združeno delo samostojno osebno delo 4964 323 555 112 433 842 39 511 171 339 1 219 110 280 4 489 146 432 003 330 727 32 301 141 GOS 258 95 329 475 177 123 109 103 115 7 210 30 334 961 14 951 321 537 62 335 98 757 3 896 31 238 650 14 159 553 308 150 25 4 320 984 62 027 98 607 3 871 31 234 650 14 159 3048 344 790 103 204 264 74 699 120 126 7 C97 81 568 1949 452 364 362 86 948 4C 801 61 724 7 097 35 015 1098 892 425 741 115 316 33 898 58 402 - 46 553 9787 635 506 929 460 669 69 805 235 353 1 097 95 614 9260 802 385 750 339 165 60 234 186 204 245 81 254 526 833 121 179 121 504 9 571 49 149 852 14 360 4609 837 668 995 525 401 74 079 167 083 1 142 130 411 3576 918 426 522 315 909 57 381 133 513 6 92 635 1032 919 242 473 209 492 16 698 3? 570 1 136 37 776 2710 895 568 007 337 498 62 904 150 351 2 085 70 651 2418 176 495 780 254 622 54 991 134 564 2 085 59 511 292 791 72 297 82 876 7 913 15 787 - 11 140 1142 184 182 647 189 827 20 135 45 243 240 43 857 642 322 64 866 53 041 6 934 16 345 - 26 846 499 862 117 781 136 786 13 201 28 898 240 17 011 953 361 157 792 68 455 29 241 42 022 - 28 655 674 948 76 886 28 740 22 579 27 720 - 16 433 318 413 80 906 39 715 6 662 14 302 - ' 12 222 10489 139 1099 591 713 626 81 761 234 222 17 981 164 449 9732 486 9C5 326 527 280 70 154 19? 147 17 781 134 901 756 653 194 265 186 346 11 607 41 075 200 29 548 1810 933 308 317 198 640 45 260 71 011 2 246 47 782 1208 087 156 071 91 076 25 512 45 674 308 31 594 602 846 152 246 107 564 19 748 25 337 1 940 16 188 2378 121 402 £40 304 622 110 824 129 518 67 81 631 2096 795 331 377 236 990 105 757 115 613 66 69 908 281 326 71 263 67 632 5 067 13 905 1 11 723 6030 249 791 961 630 542 108 680 173 830 22 515 114 737 4524 477 468 065 332 233 89 664 87 021 21 738 57 073 1505 772 323 896 298 309 19 016 86 782 777 57 664 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 39 2-3. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 19B7 (organizacijsko načelo) (nadaljevanje) tisoč din SLOVENSKE KONJICE združeno delo samostojno osebno delo Šentjur pri celju združeno delo samostojno osebno delo Skopja loka združeno delo samostojno osebne čelo ŠMARJE PRI JELŠAH združeno delo samostojno osebno delo TOLMIN združeno delo samostojno osebno delo TRBOVLJE združeno delo samostojno osebno delo TREBNJE združeno delo samostojno osebno delo TR2IC združeno delo samostojno osebno delo VELENJE združeno delo samostojno osebno delo VRHNIKA združeno delo samostojno osebno delo ZAGORJE OB SAVI združeno delo samostojno osebno delo ŽALEC združeno delo samostojno osebne delo Druge brezalkoholne pijače 238 638 198 550 40 088 22 812 IS 22 794 174 786 82 414 92 372 2:; 8 670 175 984 62 686 217 329 142 110 75 219 1J9 00E 121 757 17 251 68 444 39 346 29 098 54 741 31 025 23 716 403 534 316 322 87 212 136 370 88 473 47 697 103 823 82 62C 21 203 349 602 150 983 190 619 Slatina in sodavica Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovre storitve Neblagovne storitve 82 813 64 905 17 908 13 218 25 13 193 59 637 31 815 27 822 68 106 54 322 13 784 61 222 36 133 25 089 73 '702 60 701 13 001 34 672 11 665 23 007 25 19 5 152 452 740 430 294 394 996 35 298 47 858 29 759 18 059 108 154 92 043 16 111 111 391 58 642 52 749 2049 632 1975 176 74 456 52 874 52 874 1179 950 941 565 238 385 3732 285 3665 931 66 354 1448 079 1139 954 308 125 1112 429 1048 693 63 736 424 518 320 577 103 941 504 045 408 519 95 526 5934 531 5799 602 134929 681 797 493 462 168 335 880 134 814 391 65 743 3171 279 2831 809 339 470 228 794 207 584 21 210 17 668 18 17 650 81 263 52 602 28 661 225 327 188 057 37 270 166 624 161 392 25 232 39 317 30 845 8 472 32 473 13 647 18 826 46 254 21 746 24 506 795 531 779 106 16 425 96 701 81 58C 15 121 80 933 74 898 6 035 180 329 93 879 86 450 161 129 124 704 36 425 1 171 1 171 46 041 37 572 8 469 128 665 104 553 24 112 224 103 176 193 47 910 85 202 84 956 246 28 055 20 691 7 364 28 291 16 344 11 947 359 301 353 163 6 138 60 451 52 962 7 489 75 942 74 630 1 312 170 012 120 324 49 688 45 !99 44 736 463 345 5 340 5 623 5 623 378 813 378 671 142 13 437 13 237 200 746 746 3 549 3 549 377 377 9 962 9 912 50 15 815 15 815 6 758 6 758 39 712 39 360 352 Prenočitve 311 766 308 974 2 792 1 776 1 776 21 200 19 617 1 5E3 183 096 177 226 5 870 106 992 106 952 40 189 189 29 814 29 781 33 1 009 961 48 55 272 55 183 89 23 148 22 560 588 14 781 14 781 15 950 15 950 535 049 532 894 2 155 638 638 201 987 180 297 21 690 3463 206 3463 206 784 940 774 981 9 959 68 736 68 736 38 710 35 034 3 676 7 287 4 166 3 121 189 084 175 613 13 471 75 537 73 243 2 294 78 294 76 963 1 331 149 736 149 736 40 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 2-4. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1987 O hI SR SLOVENIJA združeno delo samostojno osebno delo AJDOVŠČINA združeno delo samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CEL. JE združeno delo samostojno osebno delo CERKNICA združeno delo samostojno osbno delo ČRNOMELJ združeno delo samostojno osebno delo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DRAVOGRAD združeno delo samostojno osebno delo GORNJA RADGONA združeno delo samostojno osebno delo GROSUPLJE združeno delo samostojno osebno delo HRASTNIK združeno delo samostojno osebno delo IDRIJA združeno delo samostojno osebno delo ILIRSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOČEVJE združeno delo samostojno osebno delo KOPER združeno delo samostojno osebno delo Pivo 425 486 310 515 114 971 2 494 1 8B4 610 3 946 2 677 1 269 13 553 10 746 2 80 7 3 143 2 103 1 040 2 257 1 632 624 5 658 2 397 3 261 2 447 1 856 592 5 025 3 827 1 199 4 515 3 224 1 291 2 409 2 274 134 2 283 1 519 763 2 465 1 257 1 208 1 E36 2 886 950 £ 582 6 363 2 219 2 853 99C 1 863 4 014 2 709 1 305 10 950 8 041 2 909 Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovikoncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 145 639 88 473 57 166 1 965 1 290 675 1 842 709 1 133 4 859 3 362 1 496 1 027 618 408 1 286 795 490 2 352 902 1 450 459 326 133 1 978 1 434 544 1 292 627 465 800 728 72 1 889 1 267 622 1 152 462 690 1 324 731 593 2 599 1 856 743 1 014 260 754 1 103 580 523 188 100 088 9 006 7 179 1 827 71 54 17 80 56 23 184 144 39 53 41 12 58 45 12 154 81 73 15 15 56 51 5 198 167 30 33 33 65 51 15 68 36 32 85 51 34 225 185 41 72 37 36 79 58 20 330 242 88 20 363 15 646 4 717 153 125 20 176 76 100 808 689 119 110 83 28 164 126 38 371 256 116 63 55 8 207 159 48 258 206 52 117 116 101 85 16 145 77 68 85 52 33 472 392 80 156 86 70 171 116 55 483 344 139 3 699 3 199 500 86 69 17 21 21 44 30 15 54 54 27 27 26 20 6 22 22 9 9 10 10 135 135 25 24 1 79 77 1 59 182 45 230 13 982 651 503 148 912 629 282 1 644 1 043 - 241 364 202 155 415 328 87 1 107 465 642 148 1 12 36 351 277 73 982 718 264 249 240 9 471 344 128 487 289 198 747 590 157 958 693 264 349 96 253 480 352 128 2 550 1 879 672 158 722 119 735 38 987 1 378 1 005 372 127 493 634 975 255 720 792 534 258 255 969 285 2 307 1 176 1 130 396 260 116 1 542 1 159 383 1 288 826 462 1 612 I 597 1 148 840 308 1 053 516 536 1 629 1 317 312 3 408 2 671 737 831 225 606 1 536 1 079 457 421 274 148 143 178 103 689 39 489 992 727 265 1 896 1 118 779 4 229 3 178 1 051 703 451 251 1 506 1 139 366 1 491 728 762 429 296 134 2 034 1 563 472 989 568 421 933 880 53 682 425 257 869 462 407 1 143 745 398 2 5 i 5 2 116 400 571 250 321 1 142 733 409 3 554 2 466 1 088 1) Zajeto po organizacijskem načelu. Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 41 2-4. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1987^ (nadaljevanje) hI KRANJ združeno delo samostojno osebno delo KRŠKO združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samostojno osebno delo LE MART združeno delo samostojno osebno delo LENDAVA združeno delo samostojno osebno delo LITIJA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANABE2IGRAD združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANACENTER združeno delo samostojno csebrc delo LJUBLJANAM OSTEPOLJE združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANASlSKA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAVIČRUDNIK združeno delo samostojno osebno delo LJUTOMER združeno delo samostojno osebno delo LOGATEC združeno dele samostojno osebno delo MARIBOR -PESNICA združeno delo samostojno osebno delo MAP. IEORPOBRE2JE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORROTOV2 združeno delo samostojno osebno delo MARIBORRU5E združeno delo samostojno osebna delo MARIBORTABOR združeno delo samostojno osebno delo Pivo 20 379 14 880 5 499 3 124 1 456 1 668 2 649 1 750 899 3 901 2 733 1 168 3 608 2 C00 1 608 2 626 1 652 974 10 063 6 813 3 250 36 167 34 727 1 440 11 695 8 726 2 969 10 559 6 698 3 862 18 546 14 733 3 813 939 014 925 2 617 1 772 £45 1 438 328 1 109 2 682 1 028 1 £54 32 721 31 540 1 181 1 501 527 973 Vino Žganje 4 614 3 430 1 184 1 861 576 1 285 941 414 527 1 083 658 425 2 510 1 333 1 177 122 552 570 116 055 3 2 1 061 780 303 476 353 434 919 4 281 2 946 1 333 2 471 1 160 1 311 5 167 3 610 1 557 1 180 612 568 744 408 336 587 102 485 943 266 677 8 004 7 367 637 683 156 527 1 804 610 1 194 Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače 563 482 81 46 28 18 24 17 6 29 23 6 13 7 7 58 36 22 363 282 81 1 196 1 149 47 597 524 72 296 198 98 483 388 95 16 13 3 71 52 19 19 5 14 23 6 18 441 425 16 13 3 10 90 41 49 1 427 1 270 157 166 72 94 110 76 34 183 138 45 111 52 58 103 68 35 481 J73 109 1 634 1 535 99 733 593 139 448 256 152 860 715 145 152 110 42 111 85 27 84 22 62 117 46 71 1 503 1 449 54 46 17 29 262 139 122 50 43 27 1 1 16 7 6 1 55 53 2 14 1 13 60 41 19 659 654 6 93 93 93 79 14 44 43 1 2 2 48 46 2 269 253 16 6 3 4 102 99 2 129 1 534 595 746 485 261 232 132 100 370 281 89 431 248 183 378 140 238 2 919 2 450 468 5 214 4 922 291 1 740 1 310 431 1 173 748 425 2 £83 2 164 519 232 191 42 438 361 77 111 20 91 1 204 ! 073 131 2 816 2 704 113 131 63 68 352 183 210 6 7C0 5 134 1 540 2 957 2 502 456 582 374 208 i 173 597 576 1 396 749 646 783 411 371 552 666 886 11 974 11 343 631 2 823 1 954 869 3 333 2 024 1 310 038 633 405 1 666 1 245 421 1 748 1 536 212 506 128 379 737 291 445 10 194 9 711 483 753 479 274 1 856 975 881 Slatina in sodavica 3 639 2 900 739 1 877 1 183 694 788 407 381 800 427 373 2 960 1 712 1 248 835 431 404 2 924 2 261 663 8 413 8 122 291 2 625 1 670 755 1 464 7G5 759 2 392 1 334 1 058 1 090 542 548 1 002 850 152 612 146 467 2 925 2 360 565 323 728 596 004 563 441 1 709 697 1 012 42 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 2-4. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1987' ) (nadaljevanje) hI Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica MARIBOR -TEZNO združeno delo samostojno osebno delo METLIKA združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SCBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVA GORICA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo ORMOŽ združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADLJE OB DRAVI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo RAVNE NA KOROŠKEM združeno delo samostojno osebno delo RIBNICA združeno delo samostojno osebno delo SEVNICA združeno delo samostojno osebno delo SEŽANA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENJ GRADEC združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo 4 487 1 662 2 825 2 069 1 £88 401 1 404 341 1 063 985 547 437 47 17 30 69 64 5 165 39 126 113 88 25 39 22 17 109 104 4 370 225 145 462 348 114 071 269 802 689 424 265 2 051 1 082 969 658 367 291 523 470 053 2 214 1 286 928 57 43 14 152 114 37 67 67 524 399 125 369 018 351 2 518 1 620 899 13 478 8 976 4 502 969 615 354 109 79 30 579 366 213 194 136 58 957 557 401 177 349 829 968 743 226 12 829 9 222 3 607 049 642 407 289 234 54 595 432 163 120 93 27 532 109 423 424 934 490 346 220 126 10 374 7 289 3 085 4 652 2 691 1 760 234 193 41 658 557 100 39 33 5 969 583 386 5 851 4 783 1 069 4 153 2 975 1 178 2 465 1 752 713 705 459 246 30 26 4 176 132 44 280 280 166 112 53 1 203 900 304 1 576 1 340 237 12 127 10 510 1 617 4 368 2 967 1 401 231 182 49 444 382 62 56 41 15 2 577 2 260 317 5 537 4 767 770 727 739 989 5 107 3 738 1 368 2 187 1 216 971 190 143 47 226 163 63 973 684 289 148 536 612 777 235 542 8 386 5 145 3 240 2 844 1 345 1 498 81 58 24 496 250 246 54 5 50 811 567 244 3 785 2 398 1 387 2 482 1 224 1 258 5 692 4 657 1 035 I 562 1 518 444 69 63 6 208 185 23 41 33 8 498 436 62 1 518 1 275 242 1 444 1 109 335 H 997 8 487 3 510 3 487 2 236 1 251 285 225 59 409 295 112 108 108 331 536 395 4 327 3 370 957 2 897 2 158 740 11 010 8 891 2 118 2 505 1 735 770 54 74 19 395 339 56 10 7 3 783 604 179 2 339 1 901 438 1 866 1 399 467 2 668 619 2 049 956 310 646 45 26 18 100 42 57 14 14 315 189 126 723 231 492 655 208 447 805 099 706 321 537 784 23 15 9 144 113 31 44 28 16 328 222 105 987 829 158 898 538 360 741 772 969 2 906 1 144 1 762 102 74 29 195 132 63 46 16 29 1 263 939 325 2 607 1 403 1 204 2 470 1 415 1 055 854 984 870 201 80C 401 34 30 5 184 163 21 10 5 5 386 292 94 141 940 201 1 355 987 368 386 735 651 1 852 931 921 45 28 17 298 188 1 10 33 14 19 780 534 245 796 108 688 628 815 813 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 43 2-4. Količinski promet pijač po vrst&h pijač 1987^ (nadaljevanje) hI Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovikoncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi Druge brezalkolone pijače SLOVENSKE KONJICE združeno delo samostojno osebno delo ŠENTJUR PRI CELJU združeno delo samostojno osebno delo SKOPJA LOKA združeno delo samostojno osebno delo ŠMARJE PRI JELŠAH združeno delo samostojno osebna oelo TOLMIN združeno delo samostojno osebne delo TRBOVLJE združeno delo samostojno osebno dele TREBNJE združeno delo samostojno osebno delo TRZlC združeno delo samostojno osebno delo VELENJE združeno delo samostojno osebno delo VRHNIKA združeno delo samostojno osebno delo ZAGORJE OB SAVI združeno delo samostojno osebno delo Žalec združeno delo samostojno osebno delo 4 '/18 3 552. 1 166 569 3 566 6 365 2 862 3 503 3 693 2 611 1 083 5 341 3 286 2 055 4 942 4 337 606 1 322 421 901 1 303 658 646 9 571 7 934 1 637 2 405 1 170 1 235 3 391 2 744 647 6 852 4 047 2 805 1 645 1 069 576 559 1 558 1 048 427 622 1 832 201 631 2 509 1 412 1 098 1 542 1 137 406 1 080 283 797 313 157 161 2 631 1 865 765 003 379 624 1 288 884 404 2 602 1 331 1 271 40 29 11 106 55 51 72 58 15 96 69 27 62 54 7 • 31 9 22 45 35 9 78 62 .15 62 32 30 91 84 7 116 93 23 240 184 55 53 53 184 95 89 290 201 89 224 168 56 203 181 22 82 30 52 71 52 19 375 312 63 102 58 44 166 141 24 266 140 126 7 1 6 2 2 36 36 2 7 1 1 11 10 10 2 2 159 158 1 10 119 115 5 577 484 93 99 99 511 217 294 497 404 93 891 626 265 435 363 72 289 164 125 215 126 90 1 024 838 186 278 163 115 451 369 81 688 347 342 1 818 1 452 366 216 216 1 304 628 676 1 656 1 165 491 1 492 887 606 1 089 954 135 559 278 272 458 291 166 3 827 3 202 625 1 051 645 407 785 612 172 2 313 1 189 1 124 1 392 1 020 372 332" 1 331 939 477 462 1 532 1 171 361 1 074 617 457 1 302 1 017 284 606 173 433 839 753 86 15 173 14 472 701 989 695 295 269 965 304 2 201 1 073 1 128 44 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 2-5. Delež samostojnega osebnega dela v vrednostnem prometu in zmogljivostih v gostinstvu 19B7 (združeno delo + samostojno osebno delo = 100%) % SR SLOVENIJA Ajdovščina Brežice Celje Cerknica Črnomelj Domžale Dravograd Gornja Radgoria Grosuplje Hrastnik Idrija Ilirska Bistrica Izola Jesenice Kamnik Kočevje Koper Kranj Krško Laško Lenart Lendava Litija LjubljanaBežigrad LjubijanaCenter LjubljanaMostePolje Ljubljanašiška LjubljanaVičRudnik Ljutomer Logatec MariborPesnica Maribor -Pobrežje Maribor -Rotovž MariborRuše MariborTabor MariborTezno Metlika Mozirje Murska Sobota Nova Gorica Novo mesto Ormož Piran Postojna Ptuj Radlje ob Dravi Radovljica Ravne na Koroškem Ribnica Sevnica Sežana Slovenj Gradec Slovenska Bistrica Slovenske Konjice Šentjur pri Celju Skofja Loka Šmarje pri Jelšah Tolmin Trbovlje Trebnje Tržič Velenje Vrhnika Zagorje ob Savi 2alec 1) Vrednostni promet je prikazan po tetorialnem načelu. Gostinske enote 57, 2 52. 2 80. 4 53. 5 66, 7 59. 3 78, 7 47. 4 42, 9 69. 2 4, 8 51. 3 79. 5 46, 3 41, 5 70. 7 57. 8 6 1. 9 55. 3 75. 5 63. 0 48. 1 61. 4 66. 7 57. 6 25. 2 58. 1 55. 3 69. 2 68. 8 52. 9 73, 1 55. 3 31. 6 64. 5 58, 8 64, 1 70. 6 49. 4 76, 3 61. 8 66. 7 59, 1 31. 1 51. 5 70, 0 34. 9 46, 9 42, 3 86. 7 77. 8 65, 3 51. 2 58. 3 58, 8 83, 3 63, 0 67, 3 54. 7 26. 8 75. 8 41. 7 49, 3 62, 5 45. 9 72. 8 Sedeži 37, 2 40, 9 36, 9 25. 7 48. 5 39, 9 70. 8 37, 0 26, 2 52, 0 2, 9 22. 6 67. 0 21. 2 31. 3 71. 1 37. 7 37, 3 42. 2 50, 1 41, 7 68. 0 58. 3 60. 1 39. 1 5, 8 41. 9 38, 0 63. 6 52. 2 50. 7 60. 2 46. 5 9, 4 52. 4 41. 5 36, 7 74. 3 45. 7 63. 6 45. 0 37. 4 42. 1 10, 9 25, 1 43. 5 33, 9 25, 9 30. 8 84. 6 56, 8 49, 8 35, 8 60, 4 30. 1 60. 2 45. 1 28. 2 38. 7 23. 3 75. 2 27, 7 31. 4 52. 6 37. 7 54. 3 Delavci 10, 0 10. 0 8, 4 7, 4 7. 4 18, 8 31, 3 4. 3 5, 9 15. 2 1, 9 3. 5 22. 1 4. 8 3. 9 26, 1 14. 3 13, 5 15, 0 16. 0 18. 5 29. 6 21, 8 23. 1 22. 0 3. 4 15. 7 11. 5 35. 2 9. 5 6. 3 14. 1 21. 7 3, 9 12. 8 28, 8 15. 6 48, 8 14. 1 17, 0 11. 5 6. 4 14. 3 3. 5 6. 0 16, 8 7. 6 5. 8 12. 4 51. 2 11. 6 13. 6 5, 3 25. 7 7, 3 24, 6 17, 0 3. 1 8, 6 4. 3 33. 3 1. 9 6, 0 14, 6 4. 4 19. 5 Promet D 14. 8 13, 0 10. 5 10. 2 27. 9 18, 8 31. 0 22. 6 7, 6 23. 3 1, 9 12. 5 34. 4 8. 3 9, 6 35. 1 25, 4 19. 2 21. 3 26, 0 26. 6 32. 3 24. 8 33. 7 26. 4 4, 0 20. 9 20. 3 36. 4 16, 4 13, 4 18. 8 15. 0 5. 4 21, 4 31, 4 17. 1 54, 0 20, 8 18. 0 14, 6 9. 0 15. 1 6, 8 11. 2 21. 6 17. 7 11. 1 17, 0 58, 6 20. 2 22. 0 11. 3 29, 6 9, 4 40. 1 30. 3 5, 4 21. 4 10. 8 43. 0 11, 3 7. 1 29. 1 11. 8 31. 9 Rezultati raziskovan}, št. 487/1990 45 3. PREGLED PO TURISTIČNIH KRAJIH SR SLOVENIJE 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1987 D AJDOVŠČINA združeno delo samostojno osebno delo ANKARAN združeno delo samostojno osebno delo BLED združeno delo samostojno osebno delo BOHINJ2' združeno delo samostojno osebno delo BOVEC, MOST NA SOCl, TRENTA združeno delo samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CA TEZ OB SAVI združeno delo samostojno osebno delo DOBRNA združeno delo samostojno osebno delo DOLENJSKE TOPLICE združeno delo samostojno osebno delo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DOVJE, MOJSTRANA združeno delo samostojno osebno delo GOZD MARTULJEK združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KAMNIŠKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo KOPER združeno delo samostojno osebno delo Zmogljivosti gostinske enote 31 15 16 12 5 7 39 26 13 30 26 4 16 14 2 10 4 6 58 35 23 6 3 3 58 35 23 25 12 13 10 5 4 1 36 20 16 34 23 11 27 8 19 2 2 53 27 26 sedeži 1 571 1 271 300 1 097 586 511 105 437 668 394 098 296 2 409 2 277 ' 132 654 528 126 6 152 5 446 706 2 818 2 476 342 6 152 5 446 706 1 195 1 195 1 572 1 001 571 812 694 118 218 108 1 10 731 711 020 2 884 2 506 387 232 453 779 396 396 5 380 4 451 929 Delavci Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev (tisoč din) od pijač od hrane in napitkov od nočitev 164 147 17 155 144 11 1 006 988 18 273 264 9 202 201 55 46 9 833 793 40 495 483 12 833 793 40 195 195 170 142 28 45 45 53 53 442 422 20 385 375 10 64 49 15 7 7 531 480 51 921 258 656 351 264 907 576 809 499 481 77 328 2567 485 2339 597 227 888 862 576 768 755 93 821 743 616 616 136 127 480 236 961 165 367 71 594 3590 609 3202 819 387 790 807 225 797 850 9 375 369 095 340 756 28 339 233 118 233 118 956 239 658 866 297 373 222 B38 206 892 15 946 143 943 100 250 43 693 1738 872 1487 180 251 692 1715 262 1490 719 224 543 581 462 340 813 240 649 37 348 37 348 2876 644 2290 453 586 191 1320 447 1200 947 119 500 871 048 750 451 120 597 4470 260 4256 881 213 379 1153 613 1099 002 • 54 611 889 200 701 586 178 614 276 713 243 883 32 830 6058 815 5743 572 315 243 2024 225 2024 080 145 1501 463 1499 040 2 423 832 429 832 429 2070 922 1872 664 198 258 120 590 117 542 3 048 387 936 300 750 87 186 1899 988 1744 465 155 523 2886 002 2833 216 52 786 375 640 258 384 117 256 23 784 23 784 2901 441 2638 205 263 236 123 710 123 710 523 968 511 768 12 200 5967 516 5944 289 23 227 999 096 994 901 4 195 645 530 642 004 3 526 50 191 50 191 481 962 481 962 1376 990 1376 990 1049 279 1049 279 490 018 490 018 8 142 8 142 103 682 103 682 189 342 189 342 1813 244 1813 244 236 195 227 716 8 479 30 539 28 085 2 454 209 209 708 366 708 366 od drugega 101 638 89 726 11 912 64 667 59 049 5 618 412 409 404 498 7 911 227 071 225 224 1 847 192 822 187 614 5 208 31 058 26 734 4 324 429 017 413 118 15 899 1728 552 172& 552 33 036 32 507 529 778 852 778 852 93 588 91 588 2 000 25 303 25 044 259 41 41 166 166 379 292 370 078 9 214 289 649 283 910 5 739 78 556 77 835 721 4 456 4 456 368 044 353 187 14 857 1) Zajeto po teritorialnem načelu. 2) NaseljaStara Fužina, Srednja vsa, Ribčev Laz, Bohinjska Bistrica, Ukane. 46 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1987^ (nadaljevanje) Zmogljivosti gostinske enote 4) 65 38 27 37 22 15 3 3 368 215 153 (182) 107 (75) 7 4 3 2 2 10 7 3 28 13 15 36 22 14 3 1 2 47 32 15 3 1 2 4 4 sedeži KOZINA (4) (487) združeno delo (4) (487) samostojno osebno delo KRANJ združeno delo samostojno osebno delo KRANJSKA GORA združeno delo samostojno osebno delo KRVAVEC3^ združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samostojno osebno delo LESCE združeno delo samostojno osebno delo LIPICA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANA združeno delo samostojno osebno delo MARIBOR združeno delo samostojno osebno delo MARIBORSKO POHORJE združeno delo samostojno osebno delo * MORAVC1, MARTJANCI združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo OTOCEC združeno delo samostojno osebno delo PIRAN 47 3 420 združeno delo 32 2 593 samostojno osebno delo 15 827 PODČETRTEK 3 452 združeno delo 1 340 samostojno osebno delo 2 112 PODLJUBELJ 4 360 združeno delo 4 360 samostojno osebno delo 3) Zajeto naselje Ambrož pod Krvavcem. 4) Zajeti mariborsko in slivniško Pohorje. 542 152 390 415 751 664 90 90 990 856 134 213 213 1 520 1 520 32 031 25 685 6 346 (19 041) 15 541 (3 500) 402 311 91 1 320 1 320 876 681 195 3 299 2 342 957 3 796 3 251 545 1 390 1 300 90 Delavci Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev (tisoč din) od pijač od hrane in napitkov od nočitev (51) (51) 498 438 60 567 543 24 5 5 65 62 3 11 11 211 211 4 143 3 827 316 (2 036) 1 915 (121) 20 16 4 260 260 62 57 5 755 382 373 418 396 22 128 128 287 262 25 118 116 2 50 50 236 247 236 247 3873 967 3182 644 691 323 1222 699 1003 184 219 515 62 706 62 706 358 451 310 852 47 599 126 747 126 747 417 600 417 600 23413 856 19635 018 3778 838 (9302 168) 8091 079 (1211 089) 58 326 47 812 10 514 468 213 468 213 343 459 280 419 63 040 2035 975 1726 852 309 123 2098 208 1857 999 240 209 382 648 360 522 22 126 1277 670 958 295 319 375 124 002 85 514 38 48S 258 157 258 157 298 117 298 117 2828 636 2394 045 434 591 2553 017 2338 605 214 412 123 171 123 171 235 847 219 025 16 822 16 253 16 253 660 456 660 456 31200 607 28557 846 2642 761 247 247 247 196 649 346 649 346 2860 454 2821 996 38 458 28 328 28 328 54 460 54 460 11 082 II 082 575 613 575 613 5968 917 5954 171 14 746 (14502 016) (1765 850) 13927 797 1755 339 (574 219) (10 511) 91 036 82 325 8 711 1305 876 1305 876 303 764 287 870 15 894 3073 657 3022 518 51 139 2717 698 2650 973 66 725 804 175 802 250 1 925 1866 752 1387 309 479 443 466 000 455 094 10 906 293 663 293 663 17 579 10 361 7 218 1028 465 1028 465 14 259 12 163 2 096 248 419 248 419 262 334 262 334 502 381 502 381 612 433 609 072 3 361 525 328 525 328 68 649 68 649 od drugega 78 394 78 394 226 497 211 173 15 324 181 978 181 978 752 752 30 676 30 223 453 10 781 10 781 172 675 172 675 3818 022 3689 552 128 470 (1878 624) 1826 805 (51 819) 5 241 4 316 925 1049 308 1049 308 24 515 22 659 1 856 220 852 216 657 4 195 486 212 483 186 3 026 159 096 159 096 117 423 117 423 100 812 99 876 936 127 154 127 154 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 47 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1987^ (nadaljevanje) 36 31 5 34 26 8 3 3 33 20 13 9 8 1 14 8 6 9 3 6 (13) 11 (2) 13 12 27 7 20 2 2 9 2 14 1 1 3 350 320 30 18 434 18 022 412 POKUUKA5) združeno delo samostojno osebno delo PORTOROŽ združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PREBOLD združeno delo samostojno osebno delo PREDDVOR6) združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADENCI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo ROGAŠKA SLATINA združeno delo samostojno osebno delo SEŽANA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENJ GRADEC združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKE KONJICE združeno delo samostojno osebno delo RIMSKE TOPLICE združeno delo samostojno osebno delo SOLČAVA, LOGARSKA DOLINA združeno delo samostojno osebno delo STRUNJAN združeno delo samostojno osebno delo ŠMARJEŠKE TOPLICE7) združeno delo samostojno osebno delo ZGORNJE JEZERSKO združeno delo samostojno osebno delo ZREČE združeno delo samostojno osebno delo 5) Zajeti naselji Goreljek in Koprivnik. 6) Zajeti naselji Preddvor in Hrib. 7) Zajeti naselji Šmarješke toplice in Brezovica. Zmogljivosti gostinske enote sedeži 235 061 174 663 663 370 370 •3 765 3 218 547 2 160 2 116 44 1 252 754 498 2 844 2 587 257 (1 649) 1 564 (85) 1 448 1 338 60 1 987 847 1 140 124 124 683 633 50 1 518 1 390 128 920 920 683 683 700 700 Delavci Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev (tisoč din) od pijač od hrane in napitkov od nočitev od drugega 19 19 4 922 1 912 10 479 471 8 64 64 52 52 383 351 32 324 324 96 84 12 591 584 7 (184) 177 (7) 138 137 101 76 25 2 2 29 29 169 167 2 159 159 24 24 87 87 55 360 52 248 3 112 5142 489 5088 070 54 419 1516 620 1381 300 135 320 159 068 159 068 160 293 160 293 1714 445 1434 544 279 901 570 488 547 853 22 635 525 531 382 339 143 192 645 781 575 437 70 344 1620 424 812 965 807 459 1234 262 964 177 270 085 856 710 519 034 337 676 49 250 49 250 167 294 160 365 6 929 381 341 398 571 39 827 154 422 154 422 103 040 103 040 321 622 321 622 23 312 23 112 200 8594 448 8399 752 194 696 2561 153 2524 419 36 734 405 968 405 968 66 982 66 982 1891 600 1724 991 166 609 1925 840 1925 840 ■ 559 194 403 354 155 840 3076 430 3059 390 17 040 1832 671 928 060 904 611 710 383 668 501 41 882 560 901 465 235 95 666 2 718 2 718 94 530 94 530 940 185 919 111 21 074 703 005 703 005 30 494 30 494 811 811 152 152 140 766 140 766 10401 826 10388 662 13 164 1021 676 1021 676 55 627 55 627 166 990 166 990 210 863 209 403 1 460 1192 971 1192 971 199 294 176 823 22 471 2911 291 1 021 021 339 445 329 216 10 229 134 007 134 007 72 828 70 673 2 155 2 145 2 145 851 932 851 932 561 151 561 151 60 313 60 313 79 580 79 580 23 151 22 911 240 1757 826 1757 826 343 037 337 376 5 661 18 757 18 757 10 770 10 770 374 041 356 876 17 165 49 828 49 828 49 770 49 770 453 682 446 868 6 814 362 243 325 407 36 836 149 345 138 000 11 345 93 212 53 532 39 680 1 570 1 570 15 776 15 276 500 424 221 424 221 669 727 669 727 5 334 5 334 40 404 40 404 48 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 ZAVOD SR SLOVENIJE ZA STATISTIKO Uradni list SFRJ št. 76/85, odlok skupščine SFRJ AS št. 660 , UG - 11 1 1 slom Četrtletno poročilo o gostinstvu za četrtletje 1988 Poročilo izpolnite v treh izvodih - en izvod pošljite do 15. po preteku četrtletja Zavodul SR Slovenije za statistiko, Ljubljana, Vožarski pot 12, enega pristojni Skupščini občine, enega pa obdržite zase. 25 20 29 32 33 34 35 občina m vr. org. 40 41 dejavnost □ org. ob. Illllll L ni Mat. št. reg. org. in skup. 21 lalBl 20 24 TABELA I. PROMET PO VRSTAH STORITEV Vrsta storitve šifra Merska enota Količina Vrednost prometa tisoč dinarjih Poprečna cena za mersko enoto v dinarjih 01 02 25 28 29 38 39 48 Pivo 0 0 I liter Vino (vključen tudi mošt) 0 0 2 liter Žganje (slivovka, sadjevec, brinjevec .. . ) 0 0 3 liter Druge žgane pijače (liker, rum, vinjak .. . ) 0 0 4 liter Koncentrirani naravni sadni sokovi (sadni sirupi) 0 0 5 liter Nekoncentrirani naravni sadni sokovi 0 0 6 Uter Druge brezalkoholne pijače (tonlk, stil, ora, kokakola) 0 0 7 liter Slatina in sodavlca 0 0 S liter Hrana 0 0 9 din £ mmm Napitki (kava, čaj, mleko .. . ) 0 1 0 din Tobačni izdelki in vžigalice 0 I I din Druge blagovne storitve (spominki , razglednice ) 0 I 2 din Prenočitve 0 1 3 število Druge neblagovne storitve (izposoja šaha, telefona .. . ) 0 1 4 din ifiii z Skupaj v četrtletju 0 9 9 din TABELA 2. DELAVCI IN PROMET PO MESECIH V ČETRTLETJU šifra število delavcev (vseh) Promet v tisoč din 01 02 25 28 29 38 39 48 2 0 0 1 Prvi mesec v tromesečju 2 0 0 2 Drugi mesec v tromesečju 2 0 0 3 Tretji mesec v tromesečju 1 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 49 | 1. - „ 3 3 „ 3 ™ N D to up N o nj cu sr < p 3 ro 'S 3 < 5 S O 2. Q) tn ro "oT ro HT » Koliko mesecev v ietii nameravate poslovati .s: vrsta in kategorija enote v sestavi 21 R4 21 "D I meseci poslovanja cr^s "1 Q) (D £. S. sa Sio s 3o. 2. 3 ' lO (-) < .n> S o s 2 _ cr c S" «r> ro CL 5' DJ lO ° O 2 < 3 " 5" 5 3 >8 Š<2-" S CD (D D ; g. crw g. 3 y. Tn» M aj 2 o" * CS (V 01 ® SQ iS« 3 So ra P » » S§ < 3 rf .*--« O D g-i" ~ 3 m < VJ4 I in r* rx l" 5 "D g S Smcr § sr g s n 8 =. s cd nj ro sr 2 w" • 3 o it> £:310 Začasni gostinski obrati .. . . 920 . Drugi gostinski obrati 990 Samostojni gostinec obkro/i številko za ustrezno vrsto in kategorijo gostinskega obrata (kategorizacija po Ur. listu SRS št. 42340/73). Če posluje v dveh ločenih posievnih prostorih, prikaze vrsto obrata, kjer opravlja osnovno dejavnost. Tnbcla 1: Količinski in vrednostni promet po vrstah storitev: Vrsta storitve 25 Šifra storitve 20 Merska enota 29 Količina 3C Vrednost prometa v TISOČ dinarjih 39 40 Poprečna cena za mersko enoto v DINARJIH Pivo liter Vino (vključen tudi mošt) liter Naravno žganje (slivovka, sadjevec, brinjevec .. . ) liter Druge žgane pijače (liker, rum, vinjak .. . ) liter Sadni sirupi (koncentrirani sadni sokovi) liter Nekoncentrirani naravni sadni sokovi liter Druge brezalkoholne pijače (tonik, kokta, oranžadn, limonada, brezalkoholno pivo .. . ) liter iiatina in sodavica liter Hrana Napitki (čaj, kava, bela kava .. . ) Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve (spominki, časopisi .. . ) Prenočitve število Druge neblagovne storitve (izposoja šaha, telefona .. . ) Skupaj Tabcl. i 2. Zmogljivosti in delavci: Tabela 3. : 25 20 2000 Število sedežev 31. 0. skupaj 79 32 v zaprtih prostorih 33 36 zuna) 37 40 Število delavcev 31. 0. skupaj za nedo ločen čas 4 1 44 45 40 sezonski (po pogodbi) 52 49 Število sob z ležišči 53 56 število ležišč stalna in pomožna) 57 60 Samostojni gostinec sebe in družinskih članov ne šteje med delavce, razen če zanje plačuje prispevke. Ali opravljate gostinsko dejavnost v najetih prostorih? Navedite, koliko mescev ste poslovali v letu 1980. Opravljanje dodatne oziroma dopolnilne gostinske dejavnosti izven dejavnosti osnovnega obrata: Da Ne L . . on • • m Bife Kiosk .. . . Prenočišče Disco. .. . . Drugo .. . . 62 64 66 dne . 1909 M. P. Pri prvem vprašanju obkrožite eno od šifer, pri drugem vpišite število mesecev, na tretje pa odgovorite le, če poleg navedenega obrata opravljate še dopolnilno dejavnost v drugem, prostorsko ločenem lokalu. Telefonska številka Čitljiv podpis samostojnega gostinca 52 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 NAVODILO ZA IZPOLNJEVANJE OBRAZCA Lytno poročilo izpolnjujejo vsi samostojni gostinci, ki opravljajo gostinsko dejavnost z osebnim delom in s svojimi sredstvi, kakor tudi samostojni gostinci, ki poslujejo v najetih poslovnih prostorih. Poročilo je treba izpolniti tudi v primeru, če je samostojni gostinec t dovoljenjem za gostinstvo pristojnega upravnega organa občine posloval samo sezonsko ali le občasno, oziroma če plačuje zakonske obveznosti v pavšalnem znesku. Podatkov v okenca samostojni gostinec ne vpisuje, treba pa je obkrožiti šifro za vrsto in kategorijo obrata v katerem opravijo osnovno dejavnost. (Prva skupina vprašanj nad tabelo I) Npr. : za naziv Gostilna in prenočišče je treba obkrožiti šifro 170, če je gostilna znotraj panoge gostinstva osnovna dejavnost poslovanja. TABELA 1 V tabelo l vpišite podatke o količinskem in vrednostnem prometu, ki ste ga ustvarili v vašem obratu leta 1900 bodisi, da poslujete v enem ali v večih ločenih obratih. Vse količine vpišite v litrih, čeprav prodajate pivo, brezalkoholne pijače ipd. v manjših oziroma večjih steklenicah. V podatek o vrednosti prometa vključite tudi prometni davek, vpišite pa ga v tisoč dinarjih. Za prenočitve in za pijače izračunajte poprečno ceno za prenočitev oziroma za liter in jo vpišite v dinarjih . Prikazano vrednost prometa v tisoč din morate torej za izračunavanje poprečne cene pomnožiti s tisoč. Samostojni gostinci, ki imajo obrate z nastanitvenimi zmogljivostmi, in poročajo mesečno o številu gostov in prenočitev, morajo v tem poročilu prikazati enake podatke o prenočitvah kot v mesečnih poročilih za turizem (TUll) za lato I9GU. Podatke o vrednostnem prometu seštejte v vrstico skupaj. TADELA 2: Podatke o zmogljivosti morajo vpisati vsi samostojni gostinci, ne glede na to, Če so imeli ob koncu leta 1900 gostinski obrat odprt ali ne. Samostojni gostinec, ki posluje samo sezonsko, vpiše število sedeZev, ležišč in delavcev, kolikor jih je imel zadnji dan poslovanja. Gostinci, ki so poslpvali vse leto pa vpišejo število sob, ležišč sedežev in delavcev po stanju 31. 3. 1980. Število sedežev prikažite ločeno; k sedežem zunaj spadajo sedeži na vrtovih, terasah, pločnikih. . . Za delavce štejemo samo tiste osebe, ki so v delovnem razmerju in za katere plačujete prispevke. Samostojni gostincc sebe ne sme šteti za delavca in tudi ne družinskih članov, razen, če zanje plačuje prispevke. Število ležišč v tem poročilu mora biti za obrate, ki so poslovali v avgustu, enako številu ležišč v mesečnem poročilu za turizem (TUll) za avgust. TADELA 3: Ce za obratovalnico plačujete najemnino, obkrožite šifro 01, sicer je treba obkrožiti šifro 02. Na vprašanje, koliko mescev v 1900 je gostišče poslovalo, vpišite število mescev; če ste poslovaIi' le občasno, pa to vpišite kot opombo. Če poleg dejavnosti osnovnega obrata opravljate še dodatno gostinsko dejavnost, z zaokroženjem ustrezne šifre navedite katero. Za dodatna pojasnila pokličite na telefonsko številko 061 212 322 int. 17, če pa se želite pogovoriti o zamudah, ali če potrebujete obrazce, kličite na številko 329845/41. 53 UG - 15a I I 5 i O 1 5 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 ZAVOD SR SLOVENIJE ZA STATISTIKO Uradni list SFRJ, 76/85, Odlok Skupščine SFRJ AS, št. '660 GOSTINSTVO LETNO POROČILO O PORABI SUROVIN ZA PRIPRAVO HRANE Poročilo izpolnite v treh Izvodih - en izvod pošljite do 5. februarja 1988 Zavodu SR Slovenije za statistiko, Ljubljana, Voiarskl pot 12, enega pristojni skupščini občine, enega pa obdržite zase. 25 28 29 32 33 34 35 40 41 42 44 mc občina vr. org. dejavnost 11 _LL 120 □ iZJlill24 org. naselje obl. NAVODILO ZA IZPOLNJEVANJE OBRAZCA UG15a: Poročilo Izpolnjujejo vse organizacije In skupnosti, ki (same ali enote v njihovi sestavi) opravljajo gostinsko dejavnost. Poročevalska enota sestavi zbirno poročilo, to pomeni, da izpolni en vprašalnik UG15a za vse svoje poslovne enote na območju SR Slovenije. Gre torej za tiste enote Iz raziskovanja UG1 1, ki se ukvarjajo s pripravo hrane In Iz te storitve izvira tudi del vrednostnega prometa. Delavski, mladinski in otroški počitniški domovi v raziskovanje niso zajeti. Identifikacijskih podatkov (občina, vrsta organizacije, dejavnost. . . ) ne izpolnjujete. V tabelo 1 vpisujete količino, nabavno vrednost In poprečno nabavno vrednost za mersko enoto surovine oziroma skupine surovin (proizvodov) :lz vprašalnika. Podatke črpate Iz razpoložljive dokumentacije (blagovno knjigovodstvo). Pri podatkih o količinah In Izračunavanja poprečnih cen mora biti pri vsakem izdelku uporabljena tista merska enota, ki Je natisnjena na obrazcu. Poprečne cene Je treba za vsako .vrsto blaga Izračunati tako, da se podatek o vrednosti deli s podatkom o količini. Realnost cen je treba preveriti. Vsi podatki o vrednosti morajo biti vpisani v tisoč dinarjih (zaokroženo brez decimalk), izračunane poprečne cene pa v dinarjih. Zato je treba pri izračunavanju poprečnih cen podatku o vrednosti (v tisoč din), dodati 000. Vrstico 1901 izpolnite v primeru, če nekega blaga nI mogoče uvrstiti v nobeno drugo. Vpišite samo vrednost. Vrednosti vseh izdelkov morajo biti seštete v zadnji vrstici. Za metodološka pojasnila pokličite telefon 061 212322/17, če pa potrebujete vprašalnike, sporočate popravke ali se ielite pogovoriti o zamudah, pokličite telefonsko številko 061328845 Int. 18. V , dne ; Poročilo sestavil telefonska številka M. P. za TOZD oz. del. org. 54 Rezultati raziskovanj, št. 487/1990 I. PORABA SUROVIN ZA PRIPRAVO HRANE: Šifra Merska enota Količina Nabavna vrednost (Usgč din) Poprečna nabavna cena na mersko enoto (din) 25 28 29 38 39 48 0104 Riž kg 0201 Pšenična moka (vseh vrst) kg 0304 Pecivo (tudi žemlje, rogljičkl, makove štručke. . . ) kg 03C5 Testenine kg 0300 Kruh (vseh vrst) kg TT 0401 Svinjina in meso oddojkov kg 0402 Junčje In telečje meso Govedina ' ' kg 0403 kg 0404 Ovčje meso in jagnjetina TT ir kg 0406 Perutninsko meso (domača perutnina vseh vrst) kg TT 0409 Drobovina Druge vrste mesa "(meso kozličkov, konjsko meso. . . ) 1 ^ kg 0400 kg 0501 Soljena, sušena in prekajena slanina kg 0502 Suho in prekajeno meso vseh vrst kg 0503 Klobase kg 0504 Mesne konzerve vseh vrst - brez zelenjave kg 0601 Ribe, polil, raki, škoIjke (sveže in zmrznjene) Živalska jedilna mast kg 0801 kg 0802 Jedilna olja kg 0803 Margarina kg 0901 Sveže, pasterizirano in sterilizirano mleko liter 0902 Konzervirano mleko (kondenzirano. evaporirano) kg 0905 Maslo kg 0906 Kajmak kg 0900 Siri vseh vrst kg tisoč komadov 1001 Sveža jajca 1002 Med kg 1101 Krompir kg 1102 Fižol kg 1103 Zelje In ohrovt (sveža) kg 1104 Paradižnik (svež) kg 1105 Paprika (sveža) kg 1106 česen in čebula kg 1107 Druga sveža zelenjava (grah, solata, špinača— ) kg noe Zmrznjena zelenjava vseh vrst kg 1201 Paradižnikova mezga kg 1202 Zelenjava iz konzerv kg 1203 Kisa na zelenjava vseh vrst Drugi zelenjavni proizvodi kg 1204 kg 1301 Sveža jabolka kg 1302 Sveže grozdje kg 1304 Pomaranče, limone, mandarine, grapefruit kg 1305 Drugo južno sadje (smokve, banane, ananas. . . ) kg 1306 Neomenjeno sveže sadje (slive, češnje, višnje—) kg 1307 Zmrznjeno sadje vseh vrst kg 1401 Sadni izdelki (kompoti, marmelade, mezge. . . ) kg 1501 Sladkor (kristal, prah, kocka) kg 1600 Surova, pražena In mleta kava kg 1901 Neomenjeni prehrambeni izdelki J) Sveže In zmrznjeno meso. REZULTATI RAZISKOVANJ 1. Zaposleni v družbenem sektorju 1974, str. 38 2. Letni pregled odkupa 1974, str. 66 3. Letni pregled obrti IdTA. str. ^S 4. Letni pregled cen 1974, str. 31 5. Demografski rajoni SRS s historiatom razvoja teritorialnega območja z osnovnimi podatki iz popisov prebivalstva po osvoboditvi, str. 129 6Letni pregled industrije 1974, str. 132 7. Študenti visokošolskih zavodov 1974— 75, str .76 8. Anketa o zasebnih kmečkih gospodarstvih 1971 — 74, str. 35 9. Direktorji v organizacijah združenega dela v gospodarski in družbeni dejavnosti 1975, str, 33 10. Letni pregled komunalne dejavnosti 1973, str. 30 11. Letni pregled kmetijstva 1974, str44 12. Kulturno— umetniška in znanstvena dejavnost 1974str. 66 145. Letni pregled gradbeništva 1977, str. 103 146. Letni pregled komunalne dejavnosti 1975, str .29 147. I nvesticije 1977, str. 75 148Izkoriščenost zmogljivosti v industriji 1976/str. 43 149. Letni pregled komunalne dejavnosti 1976, str. 31 150. Letni pregled industrije 1978, str. 165 151. Zmogljivosti in uporaba opreme za avtomatsko obdelavo podatkov v letu 1 976, str. 49 152. Osnovne in srednje šole konec šolskega leta 1977/78 in ob začetku šolskega leta 1978/79, str. 79 153. Letni pregled kmetijstva 1978, str. 45 154. Anketa o številu Živine 15. 1. 1976, str. 64 155. Študenti 1978/79 in diplomanti 1978, str. 102 156. Osnovne šole po krajevnih skupnostih ob začetku šolskega leta 1978/79, str .41 157. Delavci v združenem delu in samostojnem osebnem delu, pripravniki ter fluktuacija delavcev 1976 -1978, str. 32 158. Letni pregled trgovine 1978, str. 84 159. Letni pregled odkupa 1978, str .64 160. Organizacije in skupnosti v gospodarstvu in negospodarstvu SR Slovenije, stanje 30. 6. 1979, str .879 161. Vzgojnovarstvene organizacije 1978/79 in socialni zavodi 1978 s seznamom poročevalskih enot, str. 76 162. Družbena prehrana 1979, str. 38 163. Letni pregied prometa 1978, str. 164. Sestava organov in dejavnost skupščin občin 1979, str. 36 165. Kazenska sodna statistika 1978, str. 96 166. Samoupravne interesne skupnosti 1978, str. 48 167. Družbeni proizvod in narodni dohodek v SR Sloveniji 1978, str. 89 168. Letni preg!ed komunalne dejavnosti 1978, str. 36 169. Sestava krajevnih skupnosti 1978, str. 52 170. Raziskovalne organizacije 1978, str. 50 171. Letni pregled gradbeništva 1978, str. 104 172. Prihodki in odhodki organizacij združenega dela negospodarskih dejavnosti 1978, str. 36 173. Prodaja po republikah in poraba reprodukcijskega materiala v SR Sloveniji 1976, str. 48 174. Letni pregled gostinstva 1973, str. 42 175. Naravno gibanje prebivalstva SR Slovenije 1977, str. 1 10 175. Anketa o zasebnih kmečkih gospodinjstvih 1978, str. 38 177. Popis zaposlenih delavcev 31. 12. 1976, Zaposleni delavci v združenem delu po panogah dejavnosti v SR Sloveniji in v tujini, str. 154 178. Letni pregled turizma 1977, str. 1 12 179. Osebni dohodki za določene poklice 1978, str. 62 180. Kulturno— umetniška in prosvetna dejavnost 1978/79. str. 39 181. Letni pregled gostinstva 1978, str. 64 182. Letni pregled turizma 1978, str. 1 18 183. Letni pregled komunalne dejavnosti 1978, str. 38 184. Letni pregled obrti 1977, str. 43 185. Anketa o številu živine 15. 1 . 1977, str. 65 186. Letni pregled obrti 1978, str. 50 187. Anketa o številu živine 15. 1. 1978, str. 67 188. Seznam šol s splošnimi podatki ob. začetku šolskega leta. 1979/80, str. 124 189. Delavci v združenem delu in samostojnem osebnem delu, pripravniki tur Fluktuacija delavcev 1979, str. 45 190. Telesna vzgoja, šport in športna rekreacija v letu 1978, str. 52 191. Letni pregled zunanje trgovine 1976, str. 370 192. Popis zaposlenih delavcev 31. 12. 1976; Delavci in osebni dohodki v združenem delu po medobčinskih skupnostih (regijah) v SR Sloveniji, str. 85 193. I nvesticije 1978, str. 94 194. Osebni dohodki deiavcev v združenem delu 1979, str. 73 195. Selitveno gibanje prebivalstva SR Slovenije, str. 194 196. Letni pregled gozdarstva 1979, str. 38 197. Kultura, umetnost, informacije 1978, str. 61 198. Letni pregled cen 1979, str. 59 199. Letni pregied industrije 1979, str. 163 200. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1977, str. 184 201. Industrijske organizacije po občinah 1977, str. 64 202. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1978, str. 225 203. Industrijske organizacije po občinah 1978, str. 73 204. Osnovne in srednje šole konec šolskega 1978/79 in ob začetku šolskega leta 1979/80. str. 75 205. Osnovne šole po KS ob začetku šolskega leta 1979/80, str. 55. -^ 206. Letni pregled obrti 1979, str. 34. 207. Letni pregled kmetijstva 1979, str. 88. 208Kazensko sod ne statistika 1979. str 101 209. Latni pregled zunanja tigovin« 1977 , Jtr . 402 210. študenti 1979/80 in diplomanti 1979, str. 126 211. Popis zaposlenih delavev 31 . 12. 1975 osebni dohodki delavcev v združenem dalu v SR Sloveniji pc panogah dejavnosti, str. 104 REZULTATI RAZISKOVANJ 212. Letni pregled odkupa 1979, str. 82 213. Raziskovalne organizacije 1979, str. 51 214. Prostovoljne dejavnosti učencev osnovnih in srednjih šol v šolskem letu 1978/79. str. 51 215. Družbeni proizvod in narodni dohodek v SR Sloveniji 1979, str. 82 216. Vzgojnovarstvene organizacije v šolskem loiu 1979/30 s seznamom poročevalskih enot, str 79 217. Letni pregled trgovine 1979, str. 96 218. Samoupravne interesne skupnosti 1979, str. 56 219. Letni pregled gostinstva 1979. str. 63 220. Letni pregled gradbeništva 1979, str. 133 221. Naravno gibanje prebivalstva 1978, str. 101 222. Letni pregled turizma 1979, str. 126 223. Letni pregled zunanje trgovine 1979, str. 354 224. Delavci v združenem delu in samostojnem osebnem delu, pripravniki ter fluktuacija delavcev 1980, str. 54 225. Družbena prehrana 1980, str. 35 226. Osebni dohodki za določene poklice 1979, str. 50 227. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega leta 1980/81, str. 112 228. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji, 31 . 3. 1981 . Prvi podatki po naseljih str. 186 229. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji, 31. 3. 1981. Prvi podatki po krajevnih skupnostih, str. 51 230. Letni pregled industrije 1980, str. 157 231. Osebni dohodki delavcev v združenem delu 1980, str. 72 232. Letni pregled zunanje trgovine 1978, str. 263 233. Osnovne šole po krajevnih skupnostih ob začetku šol. leta 1980/81, str. 57 234. Letni pregled cen 1980, str. 61 235. Letni pfegled gozdarstva 1980, str. 36 236. Osnovne in srednje šole konec šol. leta 1979/80 in ob začetku šol. I. 1980/81, str. 75 237. Letni pregled kmetijstva 1980, str. 41 238. Kulturno— umetniška in prosvetna dejavnost 1979/80, str. 40 239. Študenti 1980/81 in diplomanti 1980, str. 128 240. Prihodki in odhodki organizacij združenega dela neproizvodnih dejavnosti .1979, str. 36 241 . Anketa o zasebnih kmečkih gospodinjstvih 1979, str 31 242. Letni pregled turizma 1980, str. 1 16 243. Letni pregled odkupa 1980, str 70 244. Zmogljivosti in uporaba opreme za avtomatsko obdelavo podatkov 1978, str. 42 245. Seznam teritorialnih enot v SR Sloveniji s šiframi lobčine, naselja, ulice, krajevne skupnosti, krajevni uradi, pošte), str. 598 246. Prodaja po republikah in poraba reprodukcijskega materiala v SR Sloveniji 1978, str. 40 247. Industrijske organizacije po občinah 1979, str. 94 248. Izkoriščenost zmogljivosti v industriji 1978, str. 55 249. Delavci v združenem delu 1978, štr. 82 250. Letni pregled gostinstva 1980, str. 67 251. Letni pregled komunalne dejavnosti 1979, str. 37 252. Letni pregled zunanje trgovine 1980, str. 338 253. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1979, str. 249 254. Družbena prehrana 1981 , str. 38 255. Naravno gibanje prebivalstva SR Slovenije 1979, str. 102 256. Letni pregled obrti 1980, str. 51 257. Letni pregled trgovine 1980, str. 74 258. Vzgojnovarstvene organizacije v šolskem letu 1980/81, socialni zavodi 1980 in seznam poročevalskih enot, str. 68 259. Letni pregled investicij 1979, str. 38 260. Sestava krajevnih skupnosti 1980, str. 33 261. Prihodki in odhodki organizacij združenega dela nepro izvodnih dejavnosti 1980, str 32 262. Kazenska sodna statistika 1980, str. 86 263. Osebni dohodki za določene poklice 1980, str. 42 264. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981, str. 43 265. Raziskovalne organizacije 1980, str. 62 266. Družbeni proizvod in narodni dohodek v SR Sloveniji 1 980, str. 68 267. Samoupravne interesne skupnosti 1980, str. 46 268. Kultura, umetnost, informacije 1979, str. 44 269. Industrijske organizacije po občinah 1980, str. 105 270. Industrijske organizacije in proizvodi 1980, str. 245 271. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskeoa leta 1981/82, str. 1 15 272. Letni pregled gradbeništva 1980, str. 109 273. Popis zaposlenih delavcev 31. 12. 1 976, zaposleni jelavci v združenem delu po šolski izobrazbi v SR Sloveniji, str. 70 274. Kultura, umetnost, informacije 1980, str. 47 275. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji, 31. 3. 1981 : Prebivalstvo po starosti (rezultati po občinah) str. 295 276. Letni pregled industrije 1981, str. 180 277. Letni pregled investicij 1980, stp. 44 278. Delavci v ZD in samostojnem osebnem delu, pripravniki ter fluktuacija delavcev 1981, str. 49 279. Letni pregled gozdarstva 1981, str. 36 280. Anketa o zasebnih kmečkih gospodinjstvih 1980, str. 34 231. Osebni dohodki delavcev v združenem delu 1981, str. 59 282. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981 (Končni rezultati po občinah), str. 159 283. Kulturnoumetniška in prosvetna dejavnost 1980/81, str. 62 284. Letni pregled kmetijstva 1981, str. 39 285. Študenti 1981/82 in diplomanti 1981, str. 112 2£' 6. Osnovne in srednjs šole konec šolskega leta 1980/81 in ob začetku šolskega leta 1981/82, str. 78 287 Letni pregled cen 1981, str. 74 288. Osnovne šole po krajevnih skupnostih ob začetku šolskega leta 1981/82, str. 68 289. Letni pregled odkupa 1981, str. 77 290. Naravno gibanje prebivalstva SR Slovenije 1980. str. 99 291 Vzgojnovarstvene organizacije v šolskem letu 1981/82 s seznamom poročevalskih enot, str. 59 292. Kazenska sodna statistika 1981 , str. 60 293. Letni pregled trgovine 1981, str. 74 294. Raziskovalne organizacije 1981. str. 47 295. Letni pregled obrti 1981. str 34 296 Samoupravne interesne skupnosti 1981 (Dejavnost organov), str. 52 297 Letni pregled komunalne dejavnosti 1981, str. 63 298. Letni pregled turizma 198T, str 127 299. Prodajna zmogljivost omrežja trgovine na drobno 1980, str, 95 300. Industrijske organizacije po občinah 1981 , str. 89 301 . Letni pregled gradbeništva, str. 1 1 1 302 Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1981, str. 214 303. Letni pregled prometa in zvez 1979, str. 73 304 Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981, prebivalstvo po materinem jeziku, pismenosti in obiskovanju šole, (rezultati po občinah) str. 172 305. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981; skupno in kmečko prebivalstvo po občinah, str. 242 306 Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981, priselitve, (rezultati po občinah), str. 128 307. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji. 31 3 1981 ; Prebivalstvo na začasnem delu v tuji ni (rezultati po občinah), str. 158 308. Prihodki in odhodki organizacij združenega dela neproizvodnih deiavnosti 1981, Sir 37 309. Letm pregled gostinstva, 1981 str 56 310. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega letd 1982/83, str. 107 311. Osebni dohodki za določene poklice 1981, str. 41 312. Kultura, umetnost, informacije 1981, str. 51 REZULTATI RAZISKOVANJ 313. Lelni pregled industrije 1982, str. 178 311. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981; gospodinjstva, ki imajo kmečko gospodarstvo [rezultati po občinah) str. 258 315. Družbeni proizvod in narodni dohodek 1981 str. 67 316. Letni pregled gozdarstva 1981, str. 35 317. Osnovne in srednje šole konec šolskega leta 1981/82 in ob začetku šolskega leta 1982/83 str. 79 318. Volitve 1982 str. 62 319. Delavci v ZD in samostojnem osebnem delu 1982 str. 18 320. Kulturnoumetniška in prosvetna dejavnost 1981/82 str. 60 321. Drukbena prehrana 1982 sir. 16 322. Študenti 1982/83, diplomanti 1982 str. 109 323. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj, v SR Sloveniji 31. 3. 1981 Stanovanja (rezultati po občinah) 324. Letni pregled investicij 1981 str. 38 325. Osebni dohodki delavcev v ZD 1982 str. 82 326. Letni pregled cen 1982 str. 62 327. Letni pregled kmetijstva 1982, str. M2 328. Letni pregled zunanje trgovine 1982, str. Btt 329. Vzgojnovarstvene organizacije v šolskem letu 1982/83 in socialni zavodi 1982 s seznamom poročevalskih enot, str. it 330. Raziskovalne organizacije 1982, str. 48 331. Kazensko sodna statistike 1982, str. 77 332. Letni pregled odkupa 198?, str. 60 333. Letni pregled zunanje trgovine 1982, str. 342 334 Družbena prehrana 1983. str. 40 335. Delavci v zdi u ženem delu 1982, sir. 96 336. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji, 31 .3. 1981 Način ogrevanja v kurilni sezoni 19801981 (Rezultati po občinah), str. 146 337. Naravno gibanje prebivalstva SR Slovenije 1981, str. 99 338. Zmogljivost, in uporaba opreme za avtomatsko obdelavo podatkov 1981, str. 43 339. Letni pregled gostinstva 1982, str. 45 340. Sestava krajevnih skupnosti 1982 str. 31 341 . Prihodki in odhodki organizacij združenega dela negospodarskih dejavnosti 1982 str. 25 342. Letni pregled trgovine 1982 str. 70 343. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega leta 1983/84, str. 95 344. Sestava organov samoupravnih interesnih skupnosti 1982 str. 48 345. Družbeni proizvod in narodni dohodek v SR Sloveniji 1982 str. 69 346. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981. Zaposleni po področjih dejavnosti in po naseljih str. 124 347. Osnovne in srednje šole konec, šolskega leta 1982/83 in ob začetku šolskega leta 1983/84 str. 93 348. Prodajne zmogljivosti v trgovini na drobno 1982 str. 116 349. Delavci v združenem delu in samostojnem osebnem delu, pripravniki ter fluktuacija delavcev 1983 str. 44 350. Telesna vzgoja, šport in športna rekreacija 1979 str. 47 351. Telesna vzgoja, šport in športna rekreacija 1980 str. 47 352. Letni pregled industrije 1983, str. 179 353. Kultura, umetnost in informacije 1982/83, str. 354. Letni pregled investicij 1982, str. 40 355. Letni pregled cen 1983 str. 56 356. Letni pregled gozdarstva 1983 str. 40 357. Letni pregled gradbeništva 1982 str. 100 358. Študenti 1983/84, Diplomanti 1983, str. 104 359. Letni pregled prometa in zvez 1980, str. 80 360. Letni pregled kmetijstva 1983 str. 43 361. Letni pregled zunanjo trgovine 1983 str. 358 362. Kazensko sodna statistika 1983 str. 84 363. Letni pregled odkupa 1983 str. 64 364. Letni pregled gostinstva 1983 str. 47 365. Letni pregled trgovine 1983, str. 68 366. Družbena prehrana 1984, str. 50 367. Letni pregled turizma 1982, str. 120 368. Vzgojnovarstvene organizacije v šolskem letu 1983/84 in socialni zavodi 1982 s seznamom poročevalskih enot, str. 72 369. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega leta 1984/85, str. 76 370. Samoupravne interesne skupnosti 1983 (dejavnost organov), str. 58 371 . Delavci v združenem delu in samostojnem osebnem delu, pripravniki ter fluktuacija delavcev 1984, str. 46 372. Raziskovalne organizacije 1983, str. 70 373. Letni pregled gozdarstva 1984, str. 40 374. Prihodki in odhodki organizacij združenega dela reproizvodnih dejavnosti 1983, str. 23 375. Letni pregled komunalne dejavnosti 1982, str. 54 376. Industrijske organizacijo oo občinah 1982 377. Študenti 1984/85, diplomanti 1984, str. 99 370. Irvdustijske organizacije in industrijski proizvodi 1; )84, str. 379. Osnovne in srednje šole konec šolskega leta 1983/84 in ob začetku šolskega leta 1984/85, str. 80 380. Popis šolskih zgradb 1984, str. 90 381. Kultura, umetnost, informacije 1983/84, str. 112 382. Osebni dohodki za določene poklice, 1982, 1983, str. 76 383. Letni pregled kmetijstva 1984, str. 44 384. Letni pregled turizma 1983, str. 75 385. Pregled teritorialnih enot s šiframi, str. 558 386. Letni pregled trgovine 1984. str. 66 387. Delavci v združenem delu 19R3, str. 80 388. Izobraževanje v združenem delu v šolskem letu 1983/84, str. 46 389. Prihodki in odhodki ozd ND 198' ), str. 25 390. Letni pregiec cen 1984, str. 76 39^. Letni pregled komunale 1 983, str. 63 392. Letr. i pregled odkupa 19P4, str. 61 393. Delavci v srednjem usmerjenem izobraževanju na začetku šolskego leta 19b4/85, str. 54 394. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1983, str. 287 395. Vzgojnovarstvene crg&nizacijo 1984/85 in socialni zavodi 1984, str. 67 396. Letni pregled gradbeništva 1983, str. 397. Industrijske organizacije po občinah 1933, str. 398. Zunanja trgovina 1986, str. 373 399. Kazensko sodna statistika 1984, str. 96 400. Obveščanje v združenem delu 19821984, str. 37 401. Seznam šol 1985/S6, str. 7S 402. Letni pregled investicij 1983, str. 47 403. Sestava organov SIS 1984, str. 52 404. Sestava krajevnih skupnosti 1984, str. 31 405. Družb. proiz. in nar. doh. 1983 in 1984, str. 119 406. Delavci v združenem delu, 1985, str. 46 407. Letni pregled gostinstva 1984, str. 47 408. Raziskovalne organizacije 1984, str. 52 409. Naravno gibanje prebivalstva 1982, str. 108 410. Letni pregled industrije 1984, str. 200 411. Letni preuled gozdarstva 1985, str. 35 412. Študenti 1985/86 in 1986/87, str. . 78 413. Letni pregled kmetijstva 1985, str. 43 414. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega leta 1986/87, str. 63 415. Letni pregled investicij 1984 str. 54 416. Diplomanti 85, str. 43 417. Letni pregled turizma 1984, str. 117 418. Ocene števila prebivalstva 19311985, str. 38 419. Osn. in sr. šole 1984/1985 zač. 1985/1986, str. 78 420. Kultura umetn. inform. 1984/1985, str. 108 421. Volitve 1986, str. 36 422. Letni pregled obrti 1984, str. 30 423. Letni pregled odkupa 1985, sir. 69 424. Letni pregled trgovine 1985 in 1986, str. 91 425. Kazensko sodna statistika 1985, str. 70 426. Raziskovalne organizacije 1985, str. 50 427. Letni pregled gostinstva 1985, str. 42 428. Letni pregled cen 1985, str. 51 429. Samouprav, inter. skupnosti 1985, str. 51 430. Prodaj, zmog. trg. na drobno 1984. str. 81 431. Študenti 87/88 in diplomanti 86 in 87, str. 118 432. Popis delavcev v združenem delu I. , II. del, stanje 31. XII. 1986, str. 600 433. Vzgoj. varst. org. v š. l. 1985/1986, str. 67 434. Popis pedagoških delavcev 1986, str. 76 435. Prihod, in odh. org. nep. dej. 1985, str. 26 436. Letni pregled gradbeništva 1984 in 1985, str. 127 437. Letni pregled investicij 1985, str. 44 438. Letni pregled gozdarstva 1986, str. 31 Odgovarja direktor T omaž Banovec Urednica Ana Antončič Lektorica Joža Lakovič Tehnični urednik Anton Roje Izdal in tiskal Zavod Republike Slovenije za statistiko Ljubljana, Vožarski pot 12 Tiskano v 140 izvodih, 1990 Uporaba in objava podatkov, v celoti ali deloma, dovoljena le z navedbo vira Po mnenju Republiškega komiteja za kulturo RS (št. 415—223/90 z dne 18. 4. 1990) je ta knjiga oproščena temeljnega davka od prometa proizvodov i D /if bi ?•/ 4390 Si * #