PRIČAKOVANI PRIDELKI POZNIH POSEVKOV, SADJA IN GROZDJA, 5. SEPTEMBER 2003 YIELD FORECAST OF LATE CROPS, FRUITS AND GRAPES, SLOVENIA, 5 SEPTEMBER 2003 Podatki o pričakovanih pridelkih nekaterih pomembnejših poznih poljščin, sadja in grozdja kažejo slabo letino 2003. Po zbranih statističnih podatkih je skupni pridelek koruze za zrnje z 202 tisoč tonami skoraj za polovico (45,6 %) manjši od doseženega v letu 2002. Pridelovalci silažne koruze naj bi pospravili za 16 % manjši skupni pridelek. Zaradi poletne suše se v letu 2003 obeta tudi slab pridelek industrijskih rastlin. Sladkorne pese naj bi pridelali za 35% manj kot v letu prej, čeprav je bilo posejanih za 22 % več površin. V primerjavi z letom 2002 bo po podatkih o pričakovanih pridelkih letošnji pridelek jabolk in hrušk v intenzivnih sadovnjakih približno za 16 % manjši. Tudi slovenski vinogradniki naj bi v jeseni 2003 v primerjavi z letom 2002 pridelali za 16 % manj grozdja. Data on yield forecast of some important late crops, fruit and grapes show bad output for 2003. According to collected statistical data, total expected production of maize for grains of 202,000 tons is almost a half (45.6%) lower than production in 2002. Producers of silage maize should harvest 16% less than last year. Because of summer drought, bad harvest of industrial plants is expected. Production of sugar beet should fall by 35% although 22% greater areas were sown than in 2002. Compared to 2002, according to data on expected yield production of apples and pears in orchard plantations should decrease by a third. Winegrowers in Slovenia should produce 16% less grapes than in 2002. Slika 1: Pričakovani pridelek poznih posevkov, sadja in grozdja, Slovenija, 2002 in 2003 Chart 1: Yield forecast of late crops, fruit and grapes, Slovenia, 2002 and 2003 © SURS 0 50000 100000 150000 200000 250000 300000 350000 400000 Koruza za zrnje Maize for grains Sladkorna pesa Sugar beet Pozni krompir Potatoes, late Jabolka v intenzivnih sadovnjakih Apples in orchard plantations Grozdje skupaj Grapes 2002 2003 tone / tons 27. NOVEMBER 2003 27 NOVEMBER 2003 15 KMETIJSTVO IN RIBIŠTVO AGRICULTURE AND FISHING št./No 40 št./No 315 Statistične informacije, št. 315/2003 2 Rapid Reports No 315/2003 1. Pričakovani pridelek poznih posevkov, Slovenija, 5. september 2003 Yield forecast of late crops, Slovenia, 5 September 2003 Pričakovani pridelek (t) Yield forecast (t) Površina (ha) Area (ha) skupaj (t) total (t) indeksi indices 2003 2002 na/ha (t) yield (t) Koruza za zrnje 42962 202146 54,4 4,7 Maize for grains Sladkorna pesa 5407 151112 65,1 27,9 Sugar beet Hmelj 1572 1422 64,7 0,9 Hops Pozni krompir 6202 98140 65,0 15,8 Potatoes, late Silažna koruza 28820 893659 83,8 31,0 Silage maize Buče za olje 3707 2616 82,8 0,7 Pumpkins for oil 2. Pričakovani pridelek poznega sadja v intenzivnih sadovnjakih, Slovenija, 5. september 2003 Yield forecast of late fruit in orchard plantations, Slovenia, 5 September 2003 Pričakovani pridelek (t) Yield forecast (t) Površina (ha) Area (ha) skupaj (t) total (t) indeksi indices 2003 2002 na/ha (t) yield (t) Jabolka 3293 67179 67,4 20,4 Apple Hruške 288 3731 62,4 13,0 Pear Breskve 682 5661 59,9 8,3 Peach 3. Pričakovani pridelek poznega sadja v ekstenzivnih sadovnjakih, Slovenija, 5. september 2003 Yield forecast of late fruit in extensive orchards, Slovenia, 5 September 2003 Pričakovani pridelek (t) Yield forecast (t) Število dreves Number of trees ves (t) total (t) indeksi indices 2003 2002 kg/drevo kg/tree Jabolka 754007 30288 72,2 40,2 Apple Hruške 249437 7463 106,1 29,9 Pear Češplje in slive 368479 7904 154,1 21,5 Plum 4. Pričakovani pridelek grozdja, Slovenija, 5. september 2003 Yield forecast of grapes, Slovenia, 5 September 2003 Pričakovani pridelek (t) Yield forecast (t) Število trt Number of vines ves (t) total (t) indeksi indices 2003 2002 kg/trto kg/vines Grozdje skupaj 53186036 102974 83,7 1,94 Grapes Bele žlahtne sorte 37261776 75088 87,1 2,02 White grapes for quality wines Bele sorte, druge 2965566 4537 83,7 2,02 White grapes, other Rdeče žlahtne sorte 11991953 21715 76,5 1,81 Red grapes for quality wines Rdeče sorte, druge 966741 1634 73,8 1,69 Red grapes, other Statistične informacije, št. 315/2003 Rapid Reports No 315/2003 3 STATISTIČNA ZNAMENJA STATISTICAL SIGNS - ni pojava - no occurrence of event ... ni podatka ... data not available Ø povprečje Ø average * popravljen podatek * corrected data 0 podatek je manjši od 0,5 dane merske enote 0 value not zero but less than 0,5 of the unit employed 0,0 podatek je manjši od 0,05 dane merske enote 0,0 value not zero but less than 0,05 of the unit employed 1) izpostavno znamenje za opombo pod tabelo 1) footnote ( ) nezadostno preverjen ali ocenjen podatek ( ) incomplete or estimated data (( )) nenatančna ocena (( )) inaccurate estimate z podatek zaradi zaupnosti ni objavljen z data not published because of confidentiality METODOLOŠKA POJASNILA METHODOLOGICAL EXPLANATIONS Namen statističnega raziskovanja Purpose of the statistical survey je posredovati javnosti podatke o površinah in pričakovanih pridelkih pomembnejših poznih poljščin, poznega sadja in grozdja za leto 2003. Podatki so pomembni za prikaz trenutnega stanja tega področja rastlinske pridelave. The purpose of the statistical survey is to inform the public about areas and expected yield of important late crops, late fruit and grapes. These data are important for showing the current situation in the field of crop production. Enota opazovanja Observation unit V letu 2003 smo pridobili podatke od tako imenovanih evropsko primerljivih družinskih kmetij (EPK), ki so bile zbrane z vzorcem, in vseh kmetijskih podjetij, ki po podatkih Poslovnega registra Slovenije opravljajo kmetijsko dejavnost. In 2003, we collected data from the so called European size class farms selected with a sample and from all agricultural enterprises that according to the Business Register of Slovenia perform agricultural activity. Podatke o poznih poljščinah, sadju in grozdju na družinskih kmetijah smo za leto 2003 pridobili z naslednjimi statističnimi raziskovanji: Data on late crops, late fruit and grapes on family farms were collected with the following statistical surveys: – z raziskovanjem strukture kmetijskih gospodarstev, junij 2003, so bili zbrani podatki s pomočjo popisovalcev o: – with interviewers in the Farm Structure Survey, June 2003: – površinah poljščin, razen hmelja in sladkorne pese, − data on area of crops, except hops and sugar beet, – številu dreves v ekstenzivnih sadovnjakih; − data on the number of trees in extensive orchards, – z ocenjevanjem kmetijskih svetovalcev podatki o: – with expert estimates: – povprečnih pridelkih poljščin, sadja in grozdja; − data on average production of crops, fruit and grapes. – s popisom intenzivnih sadovnjakov v letu 2002 podatki o: – with the Census of Orchard Plantations in 2002: – bruto površini intenzivnih nasadov po sadnih vrstah; − data on gross area of orchard plantations by fruit species, – s popisom kmetijskih gospodarstev v Republiki Sloveniji, 2000, podatki o: – with the 2000 Agriculture Census in the Republic of Slovenia: – številu trt vinogradov. − data on the number of vines in vineyards. Drugi viri: Other sources: – podatki hmeljarskega inštituta Žalec: – Hop Institute Žalec: – površina hmeljevih nasadov; − data on area under hop – podatki Tovarne sladkorja Ormož: – Sugar Factory Ormož – površine s sladkorno peso. − data on area under sugar beet Podatke o poznih poljščinah, sadju in grozdju pri kmetijskih podjetjih smo za leto 2003 pridobili z naslednjimi statističnimi raziskovanji: Data on late crops, fruit and grapes in agricultural enterprises were collected with the following statistical surveys: – z raziskovanjem strukture kmetijskih gospodarstev, junij 2003, so bili zbrani podatki o: – with in the Farm Structure Survey, June 2003: – površinah poljščin, razen hmelja in sladkorne pese; − data on area of crops, except hops and sugar beet, – s popisom intenzivnih sadovnjakov v letu 2002 so bili zbrani podatki o: – with the Census of Orchard Plantations in 2002: – bruto površinah intenzivnih nasadov po sadnih vrstah; − data on gross area of orchard plantations by fruit species, – z rednim statističnim raziskovanjem o doseženih pridelkih zgodnjih posevkov in sadja v letu 2003 podatki o: – with the regular statistical survey on production of early crops and fruit in 2003: – skupnem pridelku poljščin, sadja in grozdja. − data on total production of crops, fruit and grapes. Statistične informacije, št. 315/2003 4 Rapid Reports No 315/2003 Način zbiranja podatkov Method of data collection 1. Raziskovanje strukture kmetijskih gospodarstev 2003 1. 2003 Farm Structure Survey Kmetijska gospodarstva so družinske kmetije, ki ustrezajo merilom evropsko primerljive kmetije, ter kmetijska podjetja, družbe in zadruge. Agricultural holdings are family farms satisfying the criteria of European size class and agricultural enterprises, companies and co-operatives. Podatke o kmetijskih podjetjih, družbah in zadrugah smo zbrali z vprašalnikom po pošti. Data on agricultural enterprises, companies and co-operatives were collected by mail questionnaires. Podatke o družinskih kmetijah smo zbrali s pomočjo popisovalcev. Vzorčni okvir s približno 86 000 družinskimi kmetijami je bila podatkovna baza, sestavljena ob Popisu kmetijskih gospodarstev v letu 2000, osvežena s podatki statističnih raziskovanj, izvedenih po letu 2000. V vzorcu je bilo približno 15 000 družinskih kmetij. Data on family farms were collected by interviewers. The sampling frame with about 86,000 family farms was the database prepared on the basis of 2000 Agriculture Census data. It was updated with data collected with statistical surveys after the year 2000. The sample covered about 15,000 family farms. 2. Ocene svetovalcev 2. Expert estimates Podatke o povprečnih pridelkih smo v letu 2003 za družinske kmetije (EPK) zbrali po cenilnih okoliših s pomočjo kmetijskih svetovalcev Kmetijsko-gozdarske zbornice Slovenije. Slovenija je razdeljena na 307 cenilnih okolišev, ki v povprečju obsegajo 2700 ha kmetijskih zemljišč. Svetovalec oceni za družinske kmetije (glede na svoje poznavanje stanja na terenu) povprečni pridelek na hektar, na rodno drevo in na trto za posamezni cenilni okoliš. Data on average production on family farms were collected by estimation districts with the help of experts of the Chamber of Agriculture and Forestry. Slovenia is divided into 307 estimation districts with an average agricultural area of 2,700 hectares. For an individual family farm experts estimated average yield per hectare, per fruit tree and per vine on the basis of their knowledge of the situation. 3. Popis intenzivnih sadovnjakov 2002 3. 2002 Census of Orchard Plantations Podatke smo zbrali s pomočjo popisovalcev, ki so bili večinoma terenski kmetijski svetovalci Kmetijsko-gozdarske zbornice Slovenije. V popis so bili vključeni vsi pridelovalci sadja, ki so po Popisu kmetijskih gospodarstev 2000 uporabljali najmanj: Data were collected by interviewers, mostly by experts of the Chamber of Agriculture and Forestry. The census covered all fruit producers using at the 2000 Agriculture Census at least: – 10 arov intenzivnih sadovnjakov/oljčnikov ali – 0.1 hectare of orchard plantations / olive groves or – 20 oljk ekstenzivnega oljčnika ali – 20 olive trees in extensive plantations or – 5 arov jagodičja brez jagod. – 0.05 hectare of berries, excluding strawberries. 4. Popis kmetijskih gospodarstev v Republiki Sloveniji 2000 4. 2000 Agriculture Census in the Republic of Slovenia Popisane so bile vse družinske kmetije in kmetijska podjetja, ki ustrezajo zahtevam Evropske unije. Podlaga je bil seznam kmetij iz baze Popisa prebivalstva, gospodinjstev stanovanj in kmečkih gospodarstev v letu 1991, dopolnjen s podatki katastra, centralnega registra prebivalstva, baze upravičencev za subvencije Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, raznih vzorčnih statističnih raziskovanj itd. Seznam kmetij so še pred popisom na terenu preverili kmetijski svetovalci Kmetijsko-gozdarske zbornice Slovenije. Covered were all family farms and agricultural enterprises satisfying the European size class criteria. As the basis for the census we used the list of farms from the Census of Population, Households, Dwellings and Agricultural Holdings in 1991, supplemented with land cadastre data, the Central Population Register, the database of persons eligible to receive subsidies from the Ministry of Agriculture, Forestry and Food, various sample surveys, etc. The list of farms was checked before the census by Agriculture Extension Service experts. Podatke o družinskih kmetijah smo pridobili s pomočjo popisovalcev. Njihovo delo so nadzirali kmetijski svetovalci. Podatke o kmetijskih podjetjih smo pridobili po pošti. Data on family farms were collected by interviewers. Their work was supervised by agriculture experts. Data on agricultural enterprises were collected by mail. 5. Redno statistično raziskovanje o pričakovanih pridelkih zgodnjih posevkov, sadja in grozdja v kmetijskih podjetjih, družbah in zadrugah 5. Regular statistical survey on production of early crops, fruit and grapes in agricultural enterprises, companies and co-operatives Podatke o pričakovanem skupnem pridelku poljščin, sadja in grozdja smo zbrali po pošti od vseh kmetijskih podjetij, družb in zadrug. Data on total production of crops, fruit and grapes were collected by mail from all agricultural enterprises, companies and co-operatives. Definicije in druga pojasnila Definitions and other explanations Kmetijska podjetja so podjetja in zadruge, ki po podatkih Poslovnega registra Slovenije opravljajo kmetijsko dejavnost. Agricultural enterprises are enterprises and co-operatives which according to the Business Register data perform agricultural activities. Statistične informacije, št. 315/2003 Rapid Reports No 315/2003 5 Družinske kmetije imenujemo tudi evropsko primerljive družinske kmetije (EPK), če ustrezajo določenim merilom. Po merilih, uporabljenih v popisu kmetijstva 2000, so evropsko primerljive kmetije tiste, ki imajo v uporabi: Family farms are called European size class farms if they meet certain criteria. According to the 2000 Census of Agriculture, European size class farms are those having: – najmanj 1 ha kmetijskih zemljišč; – at least one hectare of utilised agricultural area, or – manj kot 1 ha kmetijskih zemljišč v uporabi, pa tudi tista, ki uporabljajo: – if they have less than one hectare of utilised agricultural area – najmanj 10 arov kmetijskih zemljišč in 90 arov gozda ali − at least 0.1 hectare of agricultural area and 0.9 hectare of forest or – najmanj 30 arov vinogradov in/ali sadovnjakov ali − at least 0.3 hectare of vineyards and/or orchards or – 2 ali več GVŽ (glav velike živine) ali − at least two livestock units (LSU) or – 15 do 30 arov vinogradov in 1 do 2 GVŽ ali – 0.15 to 0.3 hectare of vineyards and one or two LSU or – več kot 50 panjev čebel ali – at least 50 beehives or – pridelujejo zelenjadnice, zelišča, jagode, gojene gobe, cvetje in okrasne rastline za prodajo. – are market producers of vegetables, herbs, strawberries, cultivated mushrooms, flowers or ornamental plants. Intenzivni sadovnjaki so strnjeni nasadi sadnih dreves (10 arov in več) oz. jagodičja (5 arov in več), namenjeni pretežno za prodajo pridelka. Nasadi so urejeni tako, da se v njih lahko uporablja sodobna agrotehnika in jih je mogoče mehanizirano obdelovati in negovati. Orchard plantations are continuous plantations of fruit trees (0.1 hectare or more) or berries (0.05 hectare or more), mostly intended for sale. Plantations are arranged so that modern agricultural technology can be used and that they can be mechanically cultivated. Ekstenzivni sadovnjaki (kmečki sadovnjaki) so travniški nasadi sadnega drevja, pretežno starih sort. Extensive orchards (farm orchards) are meadows with plantations of fruit trees of mostly old species. Povprečni pričakovani pridelek na hektar, na drevo, na trto je srednji pridelek. Pri kmetijskih podjetjih je izračunan iz pospravljenih in uskladiščenih količin ter posejanih površin in števila dreves in trt. Pri družinskih kmetijah pa ga oceni kmetijski svetovalec in pri tem upošteva posevke, travinje, sadna drevesa in trte z nizkim in visokim pridelkom na vsem cenilnem območju. Average yield per hectare, per tree or per vine is the average yield. In agricultural enterprises it is calculated from gathered and stored quantities and from the area sown and the number of trees and vines. In family farms it is estimated by experts taking into account crops, grassland, fruit trees and vines with low and high production in the whole estimation district. Pričakovani pridelek je tako imenovani pričakovani uskladiščeni pridelek, v katerem so upoštevane količine, izgubljene pri spravilu, in 13,5-odstotne vlažnosti žit. Pri kmetijskih podjetjih je to uskladiščeni pridelek, pri družinskih kmetijah pa je izračunan iz posejanih površin, travinja, površin intenzivnih sadovnjakov, števila dreves v ekstenzivnih sadovnjakih, števila trt v vinogradih in ocenjenega povprečnega pridelka na hektar, drevo in trto. Expected production is the so-called expected stored production, taking into account quantities lost during gathering and the 13.5% moisture in cereals. In agricultural enterprises it is the stored production, while in family farms it is calculated from areas sown, grassland, the area of orchard plantations, the number of trees in extensive orchards, the number of vines in vineyards and the estimated average yield per hectare, per fruit tree and per vine. Indeksi so izračunanih iz podatkov o končnih pridelkih prejšnjega leta in iz podatkov o pričakovanih pridelkih tekočega leta. Indices are calculated from data on final production in the previous year and data on yield forecast for the current year. Objavljanje Publishing Letno:. Yearly: - Statistične inofrmacije. Kmetijstvo. Pričakovani pridelki poznih posevkov sadja in grozdja - Rapid Reports. Agriculture and Fishing. Yield Forecast of Late Crops, Fruits and Grapes - Statistični letopis RS - Statistical Yearbook - Slovenija v številkah - Slovenia in Figures KOMENTAR COMMENT Podatki o pričakovanih pridelkih poznih poljščin, sadja in grozdja na družinskih kmetijah so bili izračunani iz podatkov o površinah zemljišč in o številu dreves in trt ter iz podatkov o povprečnih pridelkih na hektar, sadno drevo in trto. Podatke o pričakovanih pridelkih v kmetijskih podjetjih smo zbrali po pošti. Data on expected production of late crops, fruits and grapes on family farms were calculated from the data on area, number of trees and vines and the data on average yield per hectare, per tree and per vine. Data on expected production in agricultural enterprises were collected by mail. Podatki o pričakovanih pridelkih nekaterih pomembnejših poznih poljščin, sadja in grozdja kažejo slabo letino 2003. Data on expected production of some important late crops, fruits and grapes show lower output than in the previous year. Statistične informacije, št. 315/2003 6 Rapid Reports No 315/2003 Od poljščin je letošnje sušno obdobje zelo prizadelo koruzo za zrnje. Povprečni pričakovani hektarski pridelek je s 4,7 tone najmanjši v zadnjih desetih letih. Po zbranih statističnih podatkih je skupni pridelek koruze za zrnje z 202 tisoč tonami na nekaj manjših površinah (za 5,6 %) skoraj za polovico (45,6 %) manjši od doseženega v letu 2002. Pridelovalci silažne koruze so v primerjavi z letom prej posejali za 22 % več zemljišč in po podatkih o pričakovanih pridelkih naj bi pospravili za 16 % manjši skupni pridelek. Of all crops, this year’s drought affected maize for grains the most. Average expected yield per hectare of 4.7 tons is the lowest in the past ten years. According to collected statistical data, total expected production of maize for grains of 202,000 tons is almost a half (45.6%) lower than production in 2002 although only 5.6% less area was sown. Producers of silage maize should harvest 16% less than last year although 22% greater areas were sown than in 2002. Zaradi poletne suše se po podatkih o pričakovanih pridelkih v letu 2003 obeta tudi slab pridelek industrijskih rastlin. Sladkorne pese naj bi pridelali za 35% manj kot v letu prej, čeprav je bilo posejanih za 22 % več površin. Površine, posajene s hmeljem, so se v zadnjih petih letih zmanjšale za 19 %, pričakovani skupni pridelek v letu 2003 pa je s 1422 tonami kar za 43 % manjši od zadnjega petletnega povprečja. V istem obdobju so se povečale površine, posejane z bučami za olje za 60 %, letošnji pričakovani skupni pridelek pa naj bi bil le za 8 % večji kot pred petimi leti. Because of summer drought, bad harvest of industrial plants is expected. Production of sugar beet should fall by 35% although 22% greater areas were sown than in 2002. Areas under hops decreased by 19% in the past five years. It is expected that in 2003 1,422 tons will be produced, which is 43% less than the last five-year average. In this period areas under pumpkins for oil increased by 60%, but this year’s output should be only 8% greater than five years ago. Slabše kot v letu prej je obrodil tudi krompir, skupno naj bi ga bilo za četrtino manj. As regards potatoes, output should fell by a quarter compared to a year ago. Podatki kažejo slabo letino sadja 2003 v intenzivnih sadovnjakih. V primerjavi z letom 2002 naj bi bil letošnji pridelek jabolk in hrušk za tretjino manjši. V ekstenzivnih sadovnjakih pričakujejo dober pridelek hrušk in češpelj in sliv. Data show that fruit production in orchard plantations will be lower in 2003. Compared to 2002 this year’s production of apples and pears should fall by a third. In extensive orchards high output of pears and plums is expected. Vinogradniki naj bi po podatkih o pričakovanih pridelkih jeseni 2003 v primerjavi z letom 2002 pridelali za 16 % manj grozdja. According to data on yield forecast, winegrowers should produce 16% less grapes than in 2002. Sestavila / Prepared by: Jožica Joja Krznar Izdaja, založba in tisk Statistični urad Republike Slovenije, Ljubljana, Vožarski pot 12 - Uporaba in objava podatkov dovoljena le z navedbo vira - Odgovarja generalna direktorica mag. Irena Križman - Urednica zbirke Statistične informacije Avguština Kuhar de Domizio - Slovensko besedilo jezikovno uredila Joža Lakovič - Angleško besedilo jezikovno uredil Boris Panič - Tehnični urednik Anton Rojc - Naklada 130 izvodov - ISSN zbirke Statistične informacije 1408-192X - ISSN podzbirke Kmetijstvo in ribištvo 1408-9335 - Informacije daje Informacijsko središče, tel. (01) 241 51 04 - El. pošta: info.stat@gov.si - http://www.stat.si. Edited, published and printed by the Statistical Office of the Republic of Slovenia, Ljubljana, Vožarski pot 12 - These data can be used provided the source is acknowledged - Director-General Irena Križman - Rapid Reports editor Avguština Kuhar de Domizio - Slovene language editor Joža Lakovič - English language editor Boris Panič - Technical editor Anton Rojc - Total print run 130 copies - ISSN of Rapid Reports 1408-192X - ISSN of subcollection Agriculture and fishing 1408- 9335 - Information is given by the Information and Documentation Centre of the Statistical Office of the Republic of Slovenia, tel.: +386 1 241 51 04 - E-mail: info.stat@gov.si - http://www.stat.si.