M. ŠULIGOJ IN P. KA VRE ČIČ: Za četki organiziranega razvoja zdravstvenega turizma ... 126 ŠULIGOJ Metod, dr., izr. prof., Univerza na Primorskem, Fakulteta za turisti čne študije – Turistica, Obala 11a, 6320 Portorož-Portorose, Slovenija, e-naslov: metod.suligoj@fts.upr.si; KAVRE ČI Č Petra, dr., doc., Univerza na Primorskem, Fakulteta za humanisti čne študije, Titov trg 5, 6000 Koper-Capodistria, Slovenija, e-naslov: petra.kavrecic@fhs.upr.si. Začetki organiziranega razvoja zdravstve- nega turizma v Pokneženi grofi ji Goriško- Gradiški Zgodovinski časopis, Ljubljana 72/2018 (157), št. 1-2, str. 126–144, cit. 105 1.01 izvirni znanstveni članek: jezik Sn. (En., Sn., En.) Namen pri čujo čega prispevka je analiza razvoja zdravstvenega turizma v Pokneženi grofi ji Go- riško-Gradiški od druge polovice 19. stoletja do za četka V elike vojne, to je v obdobju, ko se je tudi na obmo čju grofi je za čelo intenzivnejše vlaganje v turisti čno dejavnost. V obravnavi je v ospredju obdobje, ko so v smislu splošnega trenda krepitve zdravja in/ali zdravljenja preko 'novih' praks, tudi na ozemlju grofi je razvijali kar tri kraje (Gorica, Gradež in Trži č). Zdraviliški za četki so bili osnovani na naravnih danostih lokalnega okolja. Omenjeni kraji so v kontekstu zgodovinskih raziskav s podro čja turizma manj prisotni, kot pa Opatija ali Portorož. Izjemo v italijanskem prostoru predstavlja predvsem Gradež. V prispevku smo analizirali in pojasnili uspehe navedenih turisti čnih krajev, pri čemer nismo zapostavili niti nekaterih razvojnih težav. Analiza je pokazala, da je bil Gradež dale č najbolj propulziven turisti čni kraj v grofi ji. Klju čne besede: posebne oblike turizma, zdra- vstveni turizem, zdraviliški kraji, Poknežena grofi ja Goriško-Gradiška, Gradež ŠULIGOJ Metod, PhD, Associate Professor, University of Primorska, Faculty of Tourism Studies – Turistica, SI-6320 Portorož-Portorose, Obala 11a, metod.suligoj@fts.upr.si; KA VRE ČI Č Petra, PhD, Assistant Professor, University of Primorska, Faculty of Humanities, SI-6000 Koper-Capodistria, Titov trg 5, petra. kavrecic@fhs.upr.si The Beginnings of Organized Development of Health Tourism in the Princely County of Gorizia and Gradisca Zgodovinski časopis (Historical Review), Ljubljana 72/2018 (157), No. 1-2, pp. 126–144, 105 notes Language Sn. (En., Sn., En.) The article aims to analyse the development of health tourism in the Princely County of Gorizia and Gradisca from to the second half of the 19 th century to the beginning of the Great War, i.e. in the period when the county began to experience an increased investment in tourism. It highlights the period when the county saw the development of as many as three different locations (Gorizia, Grado, and Monfalcone) in the context of a general trend of improving one’s health and/or therapy through “new” practices; their beginnings were based on the natural assets of each respective local environment. In terms of historical research in the realm of tourism the aforementioned towns, barring Grado, have been less researched than Opatija or Portorož. The article analyses and illuminates the success of the aforementioned tourist resorts but also addresses several developmental diffi culties. The analysis indicated that Grado was the most successful tourist destination in the county. Key words: special interest tourism, health tourism, health-related tourist destinations, the Princely County of Gorizia and Gradisca, Grado Metod Šuligoj in Petra Kavre či č Za četki organiziranega razvoja zdravstvenega turizma v Pokneženi grofi ji Goriško-Gradiški Uvod* V Avstrijskem primorju kot kronski deželi Avstrijskega cesarstva (pozneje Avstro-Ogrske), so se kot (morske/obalne) zdraviliške in kopališke destinacije v 19. stoletju uveljavili predvsem Portorož, Gradež, Opatija, Lovran, Mali in V eliki Lošinj ter Brijoni. Njihov razvoj je še dodatno okrepila izgradnja železniškega omrežja, ki je centralno Evropo prek Dunaja in Budimpešte povezala s pristaniš či v Trstu, na Reki in v Pulju. To je omogo čalo tudi mnogo hitrejše in udobnejše potovanje potnikov proti morju. Južni, istrski (obalni) del kronske dežele je zaradi turisti čne razvitosti in prepoznavnost predmet obravnav razli čnih raziskovalcev, npr. Pucer, 1 Studen, 2 Blaževi ć, 3 Kavre či č, 4 Šuligoj 5 in drugi. Veliko praznine pa je zaslediti pri raziskavah centralnega in severnega dela kronske dežele, kar je v upravnem smislu spadalo v Pokneženo grofi jo Goriško-Gradiško. Grofi ja je spadala v deželo Primorje (Avstrijsko primorje, Österreichisches Küstenland, Litorale austriaco), to je obmo čje, ki je bilo po koncu francoskega obdobja in Ilirskih provinc priklju čeno Avstrijskemu cesarstvu. Avstrijsko primorje se je delilo na dve upravni enoti, na mejno grofi jo Istro in pokneženo grofi jo Goriško-Gradiško. 6 Kot navajajo nekatere raziskave, 7 so popotniki, izobraženci in avanturisti prek Goriške potovali že v 17. in 18. stoletju (v času t. i. Grand tour potovanj), s pri čujo čo raziskavo pa želimo ugotoviti, kakšen proces razvoja je dosegal zdravstveni turizem v 19. stoletju in vse do za četka Velike vojne, to je v obdobju razvoja modernega turizma. Zanima nas analiza nastajajo če turisti čne ponudbe na območju goriško-gradiške grofi je, kjer so se na turističnem trgu poskušali uveljaviti trije tipi zdravstvenega turizma, ki so temeljili na naravnih danostih (sredozemska * Avtorja se posebej zahvaljujeta mag. Tomiju Brezovcu, ki je dal na razpolago svojo arhivsko zbirko, in g. Saši Planincu za tehni čno pomo č pri obdelavi slikovnega gradiva. 1 Pucer, Portorož – Sto let. 2 Studen, K zgodovini potovanj; Studen, Ustavite, ustavite železnega slona. 3 Blaževi ć, Povijest turizma Istre. 4 Kavre či č, Turizem v Avstrijskem primorju; Kavre či č, Pri čevalci preteklosti; Kavre či č, Biseri avstrijske riviere. 5 Šuligoj, Reptrospektiva turizma Istre. 6 Darovec, Kratka zgodovina Istre, str. 180–182; Kavre či č, Turizem v Avstrijskem primorju, str. 81. 7 Npr.: Stanonik, Zgodnji angleški potopisi; Kavre či č, Pri čevalci preteklosti; Šuligoj, Impact of the Great War. Zgodovinski časopis | 72 | 2018 | 1-2 | (157) | 126–144 127 M. ŠULIGOJ IN P. KA VRE ČIČ: Za četki organiziranega razvoja zdravstvenega turizma ... 128 klima, morska voda in termalna voda). Čeprav so po trditvah Luchitte, 8 Inoueja, 9 Maggiolia 10 in Šuligoja 11 na obmo čju grofi je spodbujali predvsem razvoj industrije in kmetijstva, predpostavljamo, da so po vzoru evropskih modnih smernic tudi v tej deželi oz. grofi ji spodbujali razvoj specializirane turisti čne dejavnosti, kar je imelo, po našem mnenju, tudi širše demografske vplive. Z obravnavo primerov Gorice, Gradeža in Trži ča, ki so se poskušali uveljaviti kot turisti čni kraji, bomo preverjali, koliko so bili pri realizaciji svojih razvojnih na črtov uspešni. Začetki modernega turisti čnega razvoja v Pokneženi grofi ji Goriško-Gradiški Razloge za razvoj turizma v Pokneženi grofi ji Goriško-Gradiški, ki so privabljali avstrijske aristokratske družine, pripadnike višjega srednjega sloja ter druge bogatejše prebivalce srednje Evrope, velja iskati v ugodni sredozemski klimi, ki je zna čilna za Gorico in (predvsem) južni del grofi je. 12 Poleg ugodne klime so naložbe v moderno turisti čno ponudbo omogo čale tudi druge danosti, kot sta morska in termalna voda. Na uspešen razvoj turisti čne ponudbe pa vplivajo še nekateri drugi dejavniki. V pri- meru goriško-gradiške grofi je lahko opazimo, da je posebno vlogo igrala tudi oskrba turisti čnih ponudnikov z živili. Lokalne klimatske in pedološke razmere so namre č omogo čale uveljavitev lokalnih pridelovalcev sredozemskega sadja in zelenjave ter produktov iz njih, 13 ki so oskrbovali tako bližnji kot bolj oddaljene trge. Poleg neka- terih avtohtonih vin, npr. pinele, barbere, rebule, so se uveljavili tudi mnogi zna čilni suhomesnati izdelki. Vina iz Goriških brd (it. Collio) so se po ocenah posebne komisije na Dunaju leta 1872 uvrstila med najboljša avstro-ogrska vina, 14 kar je prav gotovo pripomoglo k prepoznavnosti obmo čja (tudi grofi je). Nadalje je treba izpostaviti ugodno geografsko lego z dobrimi prometnimi povezavami, 15 kar je za razvoj turizma vedno klju čnega pomena (pretok gostov, blaga in storitev ter kapitala). V tem smislu je imela Gorica kot center grofi je neposredne cestne povezave s Kraljevino Italijo (Videm), z obalo (npr. s Trži čem, Devinom in Trstom), ali z notranjostjo Avstro- Ogrske, kjer je bila pri Postojni priklju čena na glavno cestno povezavo Dunaj–Trst. Ne glede na razvejano mrežo, pa so bile ceste zelo slabo urejene. Med pomembnejše prometne pridobitve spada odprtje trase Južne železnice (Trst–Gorica–Videm) leta 8 Luchitta, La Camera di Commercio. 9 Inoue, Le industrie goriziane. 10 Maggioli, Spazi del lavoro. 11 Šuligoj, Impact of the Great War. 12 Zavran, Il turismo in Provincia, str. 1; Zimmermann, Gorizia di ieri, str. 239; Kavre či č, Turizem v Avstrijskem primorju, str. 134. 13 Približno dve tretjini lokalnega prebivalstva v grofi ji sta se ukvarjali s kmetijstvom, kar je mnogo ve č od državnega povpre čja, ki je znašalo le malo nad 50 %, Inoue, Le industrie goriziane, str. 72. 14 Zimmermann, Gorizia di ieri, str. 116. 15 von Czoernig, Gorizia, stazione climatica; Maruši č, Železnice na Goriškem; Kavre či č, Turizem v Avstrijskem primorju, str. 126. Zgodovinski časopis | 72 | 2018 | 1-2 | (157) 129 1860, Transalpine (Bohinjska železnica) leta 1906, 16 linije Červinjan–Trži č leta 1894, linije proti Ajdovš čini leta 1902 in linije Červinjan–Gradež leta 1910. 17 To je omogo čilo lažje in hitrejše potovanje tudi (turisti čnim) obiskovalcem. Na obmo čju Poknežene grofi je Goriško-Gradiške so v drugi polovici 19. stoletja nastajale pobude za ustanavljanje zdraviliških in klimatskih krajev. Goriški deželni zbor in glavar sta tovrstne pobude pogosto naslavljala na tržaško namestništvo. Poleg Gorice, ki si je po njihovih navedbah že vrsto let prizadevala, da bi postala zdraviliški klimatski kraj, so omenjali tudi druge kraje, npr. trg Tolmin, Sv. Lucijo (Most na So či), Kobarid. Dežela si je tudi prizadevala, da bi bili (vsaj deloma) sprejeti predlogi, ki jih je izpostavil prvi kongres za promocijo prometa tujcev v alpskih deželah Avstrije (it. Congresso per la promozione del movimento dei forestieri nei paesi alpini dell’Austria), kot denimo podpora ob činam z ustreznimi zakonskimi ukrepi za reguliralacijo gradbene dejavnosti in spodbujanje ve čjega dotoka tujcev. 18 Lokalne oblasti so si pri deželnem zboru prizadevale za promocijo (svojih) krajev, klime, lege in vegetacije, pri čemer je bila Gorica posebej izpostavljena. Prav tam je bila leta 1907 ustanovljena Deželna zveza za promet tujcev za obmo čje Goriško- Gradiške, ki je povezovala gospodarske, civilne, politi čno-administrativne in druge subjekte, ki so izkazovali zanimanje za promet tujcev v grofi ji. 19 Za uresni čitev zastavljenih ciljev si je zveza prizadevala tudi s pridobivanjem fi nan čnih sredstev ter podporo drugih akterjev, ki so delovali na podro čju pospeševanja turizma (tujskega prometa). Obmo čje delovanja goriške zveze je obsegalo tudi obmo čje planin na severu, krasa na vzhodu in morja na jugu. 20 Gorica – mesto ugodne klime Že omenjene klimatske specifi ke naj bi Gorico (it. Gorizia) uvrš čale med zdraviliške klimatske postaje. 20. julija 1875 je bil pripravljen Statut društva za promocijo Gorice kot klimatskega zdraviliš ča (it. Società promotrice per la cura climatica in Gorizia). 21 Primarno so se sklicevali na von Czoernigovo delo, ko je Gorico ozna čil za ‘avstrijsko Nico’ 22 in jo videl kot primeren kraj za zimsko kli- matsko letoviš če za bolne in bolehne osebe, posebej primeren za zdravljenje otroških bolezni in bolezni mladostnikov (šibki organizmi), malarije, revmatizmov, raznih 16 Luchitta, La Camera di Commercio; Luchitta, Appunti di storia turistica; Inoue, Le industrie goriziane; Maruši č, Železnice na Goriškem. 17 Marušič, Železnice na Goriškem, str. 271; glej tudi Maggioli, Spazi del lavoro. 18 AST, š. 601: deželni zbor v Gorici je na tržaško namestništvo poslal dopis, kjer so izrazili interes za razglasitev Gorice kot klimatskega zdraviliš ča, N. 5258/95, Gorizia, 27. 11. 1895. 19 AST, š. 313: Pravila deželne zveze za promet tujcev na Goriško-Gradiš čanskem, 1. 20 Kavre či č, Turizem v Avstrijskem primorju, str. 215. 21 ASGO, š. 1596. V pismu, naslovljenem na deželni zbor v Gorici (26. februarja 1914), izvemo, da je bilo društvo ustanovljeno leta 1884, a je bilo leta 1886 že ukinjeno. V: ASGO, š. 1039. 22 Czoernig je želel s to primerjavo izpostaviti sorodnost med mestoma pri zelo ugodnih klimatskih pogojih (von Czoernig, 1987, 89). M. ŠULIGOJ IN P. KA VRE ČIČ: Za četki organiziranega razvoja zdravstvenega turizma ... 130 artritisov, nervoz in drugih. 23 V on Czoernigove 24 meritve so namre č kazale na blage zime z višjo temperaturo (v povpre čju 5,18 °C), spomladi je bilo 8,62 °C, poleti 20,36 °C (poletne temperature blažita morski in gorski veter), jeseni pa v povpre čju 17,76 °C. Zrak je bil v mestu in okolici posebej čist ob son čnih zimskih dnevih, 25 medtem ko je bil poleti zaradi (prahu iz) industrijskih obratov na obrobju mesta (npr. predilnica, papirnica) in prašnih cest, ob ob čutno manjšem številu vetrovnih dni, veliko manj ugoden za razvoj zdravstvenega turizma. 26 Ob izdatni fi nan čni pomo či mestne uprave je bil leta 1877 odprt kopališki kompleks, 27 leta 1883 pa je avstrijsko-nemška duhovniška družba Priester-Kran- kenunterstützungsverein, po vzoru podobnih ustanov v Meranu in Opatiji, odprla ‘sanatorij’ Rudolphinum za izvajanje terapij in za sprostitev osebja iz svojih vrst. 28 Poleg tega so lokalne oblasti poudarjale tudi pomen udobja in razvedrila, trgov in javnih parkov, čisto če cest in njihove urejenosti z zasajanjem dreves. Gostje so lahko uživali v plesu, igranju iger na sre čo in biljarda, gledaliških predstavah, gla- sbenih koncertih ter v drugi ponudbi zabavnega tipa. V mestu so zasebniki odpirali prestižne hotele, leta 1888 je bilo skupaj 10 hotelov in gostiš č, 114 tavern, resta- vracij in kavarn. 29 Kljub temu je v Gorici še vedno manjkal simbol dobe elitnega turizma, Kursalon za goste. 30 Poleg tega pa se je Gorica spoprijemala še z nekaterimi težavami, kot so bili pomanjkanje pitne vode, urejenih odplak in tlakovanih cest, 31 urbanisti čne zasnove oziroma urejenosti mesta in bližnjega podeželja, kar seveda ni pozitivno prispevalo k rasti turisti čnega obiska. 32 Gorici je torej manjkala voda kot pomemben element za zdravljenje; mesto ni imelo morske, termalne ali mineralne vode 33 in se je lahko naslanjalo zgolj na klimo. Trud za promocijo in uveljavitev mesta v turisti čnem smislu je razviden tudi iz ustanovitve Deželne Zveze za spodbujanje tujskega prometa leta 1907 s sedežem v Gorici z namenom, da vpliva pospeševalno na boljše poslovanje v vseh panogah, da skrbi za številnejša in boljša ‘stanovališ ča’ ter za obilnejšo in boljšo prehrano, da odstranjuje vse prometu tujcev škodljive vplive, da skrbi za primerno promocijo glede vse dežele in da neprenehoma probuja smisel in razum za pomen 23 von Czoernig, Gorizia, stazione climatica, str. 56, 101–02. 24 Ibid. 25 Iskanje blage zimske klime je bilo del takratni evropske mode, glej von Czoernig, Gorizia, stazione climatica. 26 Šuligoj, Impact of the Great War, str. 436 27 Luchitta, Appunti di storia turistica, str. 37; Luchitta, La Camera di Commercio, str. 67; Inoue, Le industrie goriziane, str. 67. 28 Deloval je do leta 1915, ko je bil v obstreljevanju mo čno poškodovan; Zimmermann, Gorizia di ieri, str. 204; Tavano, La badiota Suor Giovanna, str. 81, 82. 29 Fabi, Storia di Gorizia, str. 223–224. 30 AST, š. 601: dopis v zvezi s klimatskim zdraviliš čem Gorica so z Magistrata civica poslali na deželni zbor v Gorici, N. 12138, 20. 11. 1895. 31 Kresal, Struktura slovenskega gospodarstva, str. 102, 112, 116. 32 AST, š. 601: goriški podestà je pismo poslal na deželni zbor v Gorico, nedatirano. Glej tudi V on Czoernig, 1987. 33 O tem piše tudi V on Czoernig (1874). Zgodovinski časopis | 72 | 2018 | 1-2 | (157) 131 prometa tujcev. 34 Njihov turisti čni prospekt iz leta 1908 je bi distribuiran po postajah Cesarsko-kraljeve (avstrijske) državne železnice (at. Kaiserlich-königliche (öster- reichische) Staatsbahnen). 35 Fabi 36 in Bressan 37 sta identifi cirala še druge primere prospektov Gorice, natisnjenih predvsem v nemš čini in italijanš čini, kar kaže, da je mesto vlagalo veliko truda v promocijo. Promocija Gorice pa ni bila samo v rokah društev in lokalne oblasti, temve č tudi hotelov, ki so od ve čjega obiska imeli seveda najve č. Goriški hotelirji so svojo dejavnost oglaševali tako v doma čem kot tujem tisku in vodnikih. 38 Nobena od teh aktivnosti pa ni pripomogla, da bi bila Gorica formalno razglašena za zdraviliški kraj. Gradež – najuspešnejše morsko zdraviliš če grofi je Poleg Gorice se je na obmo čju grofi je v drugi polovici 19. stoletja tudi Gradež (it. Grado) razvijal kot morsko okrevališ če in do Velike vojne postal eden izmed priljubljenejših morskih turisti čnih krajev monarhije, predvsem pa glavno turisti čno središče grofi je (glej Graf 1). Doma čini so sami že sredi 19. stoletja na plaži postavili manjše objekte za preobla čenje. Ob čina je morsko kopališ če vodila od leta 1853 in leta 1868 je bil na mestu prvih objektov postavljen nov kopališki obrat. Do nove pridobitve so prišli leta 1883, ko so na istem kraju zgradili jez in zato kopališ če premaknili na današnje mesto, sam kompleks so posodobili in pove čali število kabin. 39 Leta 1887 je bil izdan prvi statut, 40 ki je reguliral delovanje okrevališ ča pod pokroviteljstvom nadvojvodinje Štefanije (Assocazione per la conservazione e l’incremento dell’ospizio marino per poveri fanciulli scrofolosi e rachitici di Grado). Namen ustanove je bilo omogo čanje nadaljnjega brezpla čnega letovanja in zdravljenja revnih skrofuloznih in rahiti čnih otrok Poknežene grofi je Goriško-Gradiške z uporabo morskih kopeli in bivanjem v Gradežu pod zdravniškim nadzorom. 41 Klju čni pa so bili pozitivni terapevtski u činki mivke, ki je kraju v naslednjih letih prinesla prepoznavnost celo na svetovni ravni. 42 Gradež so v drugi polovici 19. stoletja obiskovali tudi že gosti (turisti), predvsem tisti, ki so se zanimali za arheološke izkopanine. Turisti čni razvoj so oteževali težek in dolgotrajen dostop do otoka, neurejena dobava pitne vode in pomanjkanje nasta- nitvenih objektov, zato so ob nastajanju zdraviliško-kopališke dejavnosti v Gradežu za čeli urejati turisti čno infrastrukturo. Pred tem so bili gosti ve činoma nastanjeni pri zasebnih sobodajalcih. Te za četke turisti čnega razvoja v kraju je spodbudil razvoj 34 AST, š. 313: Pravila deželne zveze za promet tujcev na Goriško-Gradiš čanskem, 1. 35 Janša-Zorn, Društva, povezana z razvojem. 36 Fabi, Storia di Gorizia, str. 60. 37 Bressan, Signori, si parte, str. 260. 38 Ve č o tem v Salami ć, Gorica kot klimatskozdraviliška destinacija, str. 85–96. 39 De Grassi, La rivoluzione innavertita, str. 11–12; Boemo, Ritorno a Grado, str. 61. 40 Dekret tržaškega namestništva 29. 4. 1887, št. 6325. 41 AST, š. 1220: pismo glede pove čanja otroškega okrevališ ča, ki ga je njegovo vodstvo poslalo na tržaško namestništvo, 8. 6. 1896, št. 26; Boemo, Ritorno a Grado, str. 37–38. 42 Niel, L’i.r. Riviera da Abbazia, str. 111. M. ŠULIGOJ IN P. KA VRE ČIČ: Za četki organiziranega razvoja zdravstvenega turizma ... 132 medicine. V obdobju industrializacije so ravno otroke pestile številne bolezni, med katerimi je izstopala tuberkuloza. Zaradi tega so na podlagi novih znanstvenih do- gnanj iskali ustrezne obalne kraje za postavitev obmorskih otroških zavetiš č oziroma okrevališ č. Društvo prijateljev otrok (it. Società degli amici dell’ infanzia) 43 in Društvo proti tuberkulozi iz Trsta (it. Società contro la tuberculosi in Trieste) 44 sta v obmorskih krajih ustanavljali zavetiš ča in okrevališ ča za bolne otroke. Z enakim namenom je leta 1873 na povabilo goriške deželne administracije in zdravnikov prišel v Gradež toskanski pediater in eden od za četnikov tovrstnih zdravstvenih praks, dr. Giuseppe Barellai. Ker je v Gradežu našel primerne podnebne razmere za zdravljenja (suha in topla poletja z blagodejnimi morskimi vetrovi in podobno), 45 so še istega leta ob podpori goriške ob čine tam odprli prvo morsko okrevališ če monarhije za zdravljenje limfati čnih in rahiti čnih otrok. 46 V obdobju od leta 1873 do leta 1887 je bilo oskr- bovanih skupaj 850 otrok, pri čemer jih ve č kot 25 % ozdravelo, nobenemu pa se ni stanje poslabšalo oziroma nih če ni umrl. 47 Kljub fi nan čni podpori goriške ob čine, deželnega zbora in nekaterih drugih ob čin ter posameznih donatorjev so sredstva dopuš čala sprejem okrog 30 do 40 lokalnih otrok med šestim in štirinajstim letom starosti letno. 48 Omejena fi nan čna sredstva so sezono zdravljenja omejila na 45 dni, v zadnjih dveh letih na podlagi izkazanih uspehov (in ko je vreme to dopuš čalo), pa na 50 dni. Posledi čno je bila do leta 1885 ve čina otrok iz mati čne grofi je (od 438 od 445), 49 kar pa še ne spada v kontekst (zdravstvenega) turizma, ampak moramo to razumeti zgolj koz obi čajno zdravljenje. Uspehi, slone či na morskih zdravilnih u činkih, so postopoma za čel privabljati tudi aristokratske in meš čanske goste. 50 Ob izpri čanih uspehih so za čeli priprave na črtov za razširitev zmogljivosti, a do uresni čitve tega do Velike vojne ni prišlo. 51 Predstavniki gradeške oblasti so si zelo prizadevali za razglasitev statusa zdraviliškega kraja (it. luogo di cura). 52 Osnutek zakona o urejanju zdraviliš ča na 43 Društvo je bilo ustanovljeno leta 1884. 44 Društvo je bilo ustanovljeno leta 1898. 45 AST, š. 362: 3612/IV, Quadro generale statistico dell’Ospizio marino di Grado dalla fondazione all’anno 1884, 31. 1. 1885). To poro čilo obsega tudi podatke iz leta 1887. 46 Marin, Nell’ 80 anniversario, str. 9. 47 AST, š. 1220: pismo glede pove čanja otroškega okrevališ ča, ki ga je njegovo vodstvo poslalo na tržaško namestništvo, 8. 6. 1896, št. 26. Leta 1885 je bilo poro čilo o uspehih zdravljenja otrok v Gradežu poslano na tržaško namestništvo. V: AST, š. 362: 3612/IV, Quadro generale statistico dell’Ospizio marino di Grado dalla fondazione all’anno 1884, 31. 1. 1885). AST, š. 519: Statistische Übersicht Der Anstalt zur Heilung armer scrophulöser Kinder in Grado von Der Errichtung bis zum Jahre 1887. 48 AST, š. 1220: pismo glede pove čanja otroškega okrevališ ča, ki ga je njegovo vodstvo poslalo na tržaško namestništvo, 8. 6. 1896, št. 26; Boemo, Ritorno a Grado, str. 37–38. 49 Luogotenenza del Litorale, Atti generali, volume I, 1850–1885, Sezione II, Classifi ca 2/12, Materia 6 Terme di S. Stefano e di Monfalcone, istituto eliopatico a Grado e altre fonti termali, š. 362: 3612/IV, Osservazioni. Poro čilo navaja, da z izjemo prvih sedmih otrok, ki so prišli na zdravljenje leta 1873, v naslednjih letih tržaški odbor ni ve č pošiljal otrok v Gradež. 50 Bressan, Signori, si parte; Marin, Nell’ 80 anniversario, str. 10. 51 AST, š. 1220: Odgovori in razprave, dopolnitve vodstva okrevališ ča, poslane na zdraviliški svet glede predlaganega pove čanja stavbe otroškega okrevališ ča, leto 1896. 52 AST, š. 601: Inclito I.R. Capitanato Distrettuale in Gradisca. N. 933, 15. 12. 1890. Zgodovinski časopis | 72 | 2018 | 1-2 | (157) 133 obmo čju Gradeža je deželna skupš čina v Gorici potrdila leta 1892, 53 še istega leta je bilo zdravljenje z zakonom v Gradežu formalno potrjeno tudi s strani države. Zakon je urejal dejavnost zdravilstva in izdajo zdraviliškega reda za zdraviliški okraj, ki je obsegal ozemlje mesta Gradež. 54 Ta je dolo čal zdraviliško (1. april do 31. oktober) in kopalno (15. maj do 30. september) sezono. Tako kot je otroško okrevališ če uvedlo pravilnik o kopanju, so bila posebna pravila izdana tudi za druge goste. Pravilnik za mestno kopališ če iz leta 1902, ko je bil kraj že deset let tudi uradno razglašen za zdraviliš če, je dolo čal pravila obnašanja na plaži, hrambe perila, koriščenje kabin in pla čilo kazni za kršitve. Zaposlenim denimo ni bilo dovoljeno prositi za napitnine, saj so bile njihove storitve vklju čene v cene kopališ ča. 55 Po- sebej je bilo ozna čeno obmo čje plavanja. Za varnost kopalcev v morju so skrbeli učitelji. Posebne omejitve so veljale za bolne in poškodovane kopalce z odprtimi ranami, ki so imeli na razpolago posebej urejene šotore na plaži. Dodatno sta bila lo čena moški in ženski del plaže. Vstopanje moških na ženski del brez ustreznih obla čil je bilo kaznovano. Tisti, ki so si želeli najeti poseben del plaže s svojimi kabinami, so pla čali dodatno pristojbino. V kopališ ču so se gosti morali primerno obnašati in skrbeti za red in čisto čo. 56 Gostje, ki so se posluževali son čnih kopeli, so se na posebnem delu plaže lahko son čili tudi brez kopalnih obla čil. 57 Delovanje zdraviliške komisije v Gradežu 58 je bilo tesno povezano z lokalno administracijo (ob čina, okrajno glavarstvo Gradiške), ki je tudi formalno sklicevala zdraviliške seje. 59 Leta 1907 je na podlagi zakonske uredbe 60 zdraviliš če postalo samostojen komunalni zavod – Istituto autonomo dello stabilimento bagni di Gra- do/ Selbständige gemeinde anstalt des maritimen Kurortes Grado, ki ga je vodil Curatorio per l’amministrazione delgi stabilimenti balneari di Grado/Kuratorium der Badenanstalten von Grado. Zavod je pripravil na črt nove gradnje, urejanja kopališ ča, dostopa do vode, kanalizacije in podobno. 61 Z razvojnega vidika je bilo pomembno tudi Društvo za pospeševanje dotoka tujcev in razvoj zdraviliš ča Gradež (it. Società per promovimento del concorso di forestieri e per lo sviluppo 53 AST, š. 601: Protocollo della VI. Seduta pubblica della Dieta provinciale: »Viene ap- provato il disegno di legge … concernente la regolazione dell’azienda di cura e per l’emanazione di un regolamento di cura pel circondario di cura di Grado«, 18. 3. 1892. 54 AST, š. 601: Le čbinski red, oznanilo c.-kr. primorskega namestništva 7. 7. 1892, št. 11532. Določbe z dne 25. 6. 1892, Le čbinski red oznanjen 7. 7. 1892, št. 11532. 55 AST, š. 1219: Regolamento del Bagno Comunale di Grado. Dal Municipio di Grado, 3. 6. 1902, il podestà G. Marchesini. 56 AST, š. 1219: Regolamento del Bagno Comunale di Grado. Dal Municipio di Grado, 3. 6. 1902, il podestà G. Marchesini. 57 Boemo, Ritorno a Grado, str. 52. 58 Njena sestava je bila dolo čena v dokumentu Zakonik in ukaznik, Oznanilo c.-kr. namestništva za Primorsko z dne 23. 2. 1899, IX. izdatek, 26320 ex 1898, 9, 19–27. 59 AST, š. 1220: Protocollo della seduta costitutiva della Commissione di cura neoeletta in base al nuovo regolamento pubblicato colla notifi cazione Luogotenenziale 23. 2. 1899, N.9 B.L.I., 10. 10. 1899. 60 Gesetz und Berourdnungsblatt für das österreichisch illirische Küstenland (1907), XIII, 24. 4. 1907, št. 15. 61 Marin, Nell’ 80 anniversario, str. 16–17. M. ŠULIGOJ IN P. KA VRE ČIČ: Za četki organiziranega razvoja zdravstvenega turizma ... 134 del luogo di cura di Grado), ki je bilo ustanovljeno leta 1908 in katerega namen je bilo olepševanje in pospeševanje izboljšav in skupnih dejavnosti v interesu zdraviliš ča, za pove čanje dotoka tujcev. Društvo je tudi podpiralo organizacijo konferenc, sre čanj, izletov, zabav in drugih oblik druženja ter oglaševalo zdraviliš če, hkrati pa je opozarjalo pristojne oblasti na morebitne neprijetnosti in njihovo reševanje, spodbujalo gradnjo parkov, ureditev trgov in ulic, gradnjo objektov in prometne infrastrukture ter si prizadevalo za v članitev v centralno konferenco društev na Dunaju. 62 Delo omenjenega društva je dopolnjevala tudi zdraviliška komisija, ki je skrbela za udobje in zabavo gostov ter urejenost in čistost kraja, organizirala prireditve, predstave, koncerte, igre, plese, športna tekmovanja, regate in te čaje. 63 Komisija je sodelovala tudi z ob čino, ki je ob časno fi nan čno pokrila del stroškov ali uredila prostore, kjer so potekale prireditve (soorganizatorji so si zaslužek razdelili). 64 Gostje so obiskovali mestne restavracije in kavarne, v času poletne sezone so prirejali tombolo, plese, praznovanja, izlete z barko, ognjemete in ekskurzije. 65 Tak primer predstavlja sprejem avstrijskih balneologov, ki so se septembra 1904 udeležili konference v Opatiji ter ob tej priložnosti na črtovali tudi obisk Gradeža. Njihov obisk je zdraviliška komisija videla kot dobro priložnost za promocijo obiska v Gradežu. 66 Za storitve, ki jih je ponujalo zdraviliš če, so gostje pla čevali zdraviliško 67 ter pozneje tudi glasbeno pristojbino. 68 Glede na vedno ve čje povpraševanje, so se za čela vlaganja v nastanitvene in drugo turisti čno infrastrukturo. Do leta 1875 so bili v kraju štirje hoteli: Alla Luna, Alla Sanità, Agli Amici in La nave. 69 Ob čina je ob fi nan čni pomo či zasebnikov v Gradežu uredila kopališki kompleks, pri čemer se je ve čalo tudi število hotelov in 62 Društvo je na črtovalo tudi odprtje informacijske pisarne, ki bi dajala gostom brezpla čne informacije ter nudila zaš čito tako gostov kakor hotelirjev in lastnikov sob. AST, š. 327: Statuto, Il Comitato promotore della Società per promovimento del concorso di forestieri e per lo sviluppo del luogo di cura di Grado, Grado, 1.5.1908. 63 AST, š. 1219: Regolamento del Bagno Comunale di Grado. Dal Municipio di Grado, 3. 6. 1902, il podestà G. Marchesini. 64 AST, š. 1219: processo V erbale della seduta della Commissione di Cura di Grado, 4. 6. 1904. 65 AST, š. 1219: See-Curort Grado/Luogo di cura balneare Grado, Culiste/Lista di cura, N. 1–13, seznam obiskovalcev za obdobje od 1. 4. do 31. 8. 1901. Seznam gostov z navedbo datuma prihoda, imena in priimka, zaposlitve, števila spremljevalcev, smeri prihoda in kraja bivanja je vseboval še informacije o cenah storitev, urniku parnikov in ceni transporta, seznam zdravnikov, seznam sprostitvenih dejavnosti in prostor za oglase. Lista gostov in informacije so bile v nemškem in italijanskem jeziku. Seznam iz leta 1903 deloma spremeni podatke, saj je namesto kraja bivanja zapisana nastanitev gosta v Gradežu. Seznam so delili brezpla čno. 66 »Siccome quest’ Associazione è composta di medici bisognerebbe fare loro un ricevi- mento conveniente e sopportare le spese del vitto e dell’alloggio loro, acciocchè essi abbiano una buona impressione di Grado e facciano reclame.« V: AST, š. 1219: Processo Verbale della Seduta della Commissione di Cura, 13. 9. 1904, 27181-904. 67 AST, š. 601: Le čbinski red, oznanilo c.-kr. primorskega namestništva 7. 7. 1892, št. 11532. Določbe z dne 25. 6. 1892, Le čbinski red oznanjen 7. 7. 1892, št. 11532. 68 Glasbena pristojbina je bila v Gradežu uvedena šele leta 1910. V: Gesetz und Berourd- nungsblatt, XIV , 27. 4. 1910, Št. IX-160/48 ex 1907. 69 De Grassi, La rivoluzione innavertita, str. 16. Zgodovinski časopis | 72 | 2018 | 1-2 | (157) 135 zasebnih preno čišč. 70 Do za četka Velike vojne je bilo po podatkih vodnika iz leta 1914 v Gradežu 35 hotelov, penzionov in gostiš č za tujce ter ve č kot sto zasebnih vil. Grand Hôtel Fonzari je imel tudi svoje kopališ če s toplo morsko vodo in z dvanajstimi kabinami. 71 Med leti 1909 in 1914 se je v Gradežu število hotelov skoraj podvojilo, zasebnih ponudnikov nastanitev pa zelo naraslo, pri čemer se je tudi število gostov pove čalo za ve č kot 60 %, a jih je bilo še vedno ob čutno manj kot na vodilni avstrijski obmorski destinaciji Opatiji 72 (treba je upoštevati, da je bila zdraviliška doba v Gradežu zgolj v poletnih mesecih). Gostje so prihajali iz razli čnih predelov imperija, pa tudi iz drugih evropskih držav (Italije, Nem čije, Francije, Združenega kraljestva V elike Britanije in Irske) in Združenih držav Amerike. V odstvu zdraviliš ča je zaradi pomanjkanja fi nančnih sredstev ve činoma uspelo skrbeti le za vzdrževanje že obstoje čega kopališkega obrata in plaže s posameznimi manjšimi pridobitvami, npr. greznica ali novi kioski na plaži, izgradnja nasipa, ki je služil kot obramba pred vetrom 73 ter prestavitev kopališ ča na drugo lokacijo. 74 Za ve čje naložbe ni bilo fi nan čnih sredstev, čeprav so na črti za to obstajali, npr. izgradnja javne pralnice, izgradnja bolnišnice za bolne in okužene, pove čanje števila kabin in šotorov na plaži, izgradnja javnih straniš č, 75 izgradnja kamnite zaš čite, ki bi prepre čila vdiranje fekalij na plažo. 76 Leta 1913 so za čeli postavljati temelje za nov Casino di cura, a je delo prekinila Velika vojna. 77 Vodstvo zdraviliš ča je skrbelo za čisto čo, škropljenje cest, odvoz smeti in kamenja. Ne glede na to, pa so Gradež pestile podobne težave kot druge kopališke kraje, npr. gosti kopališ ča so se želeli kopati čim dlje od kopališ ča za bolne otroke, neprijetne vonjave in nesnaga, neustrezne storitve oskrbnikov na plaži, težave v komunikaciji, 78 slaba ponudba in neprimerne cene v kavarni na plaži, hrup in no čni nemir v zdraviliš ču. 79 Trži č – kraj s termalno kraško vodo v najmanjših termah v grofi ji Trži č je bil najstarejši, a najmanjši turisti čni kraj s prepoznavno ponudbo zdravstvenega turizma v grofi ji. Iz Avstrijske državne statistike (nem: Österrei- chische Statistik), ki zajema statisti čne podatke o obisku zdraviliš č od leta 1864 dalje, izhaja, da je v takratnem statisti čnem letopisu na obmo čju Goriško-Gradiške 70 AST, š. 601: Inclito I.R. Capitanato Distrettuale in Gradisca. N. 933, 15. 12. 1890. 71 Grado, Bagno di spiaggia, str. 33–36. 72 Österreichische Statistik. 73 De Grassi, La rivoluzione innavertita, str. 17–18. 74 Skupni stroški so znašali ve č kot 5.000 kron, čeprav so predvideli nižjo porabo. Notranje ministrstvo je okrevališ ču leta 1910 namenilo 2.000 kron subvencije. 75 Boemo, Ritorno a Grado, str. 39–43; Marin, Nell’ 80 anniversario, str. 11. 76 AST, š. 1219: Processo Verbale della seduta della Commissione di cura di Grado, 28. 4. 1902, N. 267. 77 Boemo, Ritorno a Grado, str. 70; 65–67. 78 Za slabo delo oskrbnikov naj bi bilo krivo prenizko pla čilo za njihovo delo. Odhajajo či gradeški zdravnik Candioli je priporo čil zvišanje pla če in postavitev dveh uslužbencev na plažo, ki bosta znala nemško. 79 Boemo, Ritorno a Grado, str. 39–43; Marin, Nell' 80 anniversario, str. 11. M. ŠULIGOJ IN P. KA VRE ČIČ: Za četki organiziranega razvoja zdravstvenega turizma ... 136 grofi je zajet le Trži č (it. Monfalcone): od leta 1880 so v državnih statistikah podatki objavljeni za Trži č, od leta 1885 pa tudi za Gradež. To potrjuje, da je na obmo čju grofi je prvotno delovalo le rimsko zdraviliš če s termalno vodo v Trži ču (it. Terme Romane di Monfalcone; nem. Römer-Thermen von Monfalcone), ki je bil relativno dobro prometno povezan tako znotraj Avtro-Ogrske kot tudi s sosednjo Italijo. 80 Terme so bile poznane že v antiki, na kar kaže že ime, njihov obstoj oziroma de- lovanje pa je v virih omenjeno tudi pozneje. 81 Na pobudo Francesca Ostrogovicha je bila leta 1840 ustanovljena gospo- darska družba (Società per azioni), ki je upravljala terme in jih v nekaj mesecih tudi popolnoma obnovila. 82 Zdraviliš če je prišlo v zasebno last princa Aleksandra von Thurna Taxisa leta 1900. 83 Podobno kot priznani italijanski raziskovalec Gia- como Attilio Cenedella, 84 je tudi britanski diplomat Sir Richard Francis Burton v delu z naslovom The Thermæ of Monfalcone, Aqua dei et vitae, ki je izšlo 1881, opisoval (pol)mo čvirnato obmo čje term v Trži ču, kjer so bile v zgradbi term sobe za po čitek najbolj invalidnih pacientov ter drugi potrebni prostori in oprema 85 za izvajanje dejavnosti (glej tloris na Sliki 1). Nadalje Burton 86 navaja bolezni, na katere voda deluje blagodejno, npr. artritis, išias, protin, za nekatere vrste oftalmije, za izboljšanje periplagije, kožne bolezni, pelagro in pri kroni čnih zastrupitvah s svincem in živim srebrom. Poznani so bili tudi po zdravljenju s fangom, 87 od leta 1880 so dodatno izvajali masaže in elektroterapijo, od leta 1890 pa še nove terapije v vodi. 88 Terme s kompleksom, oddaljenim od morja približno 350 metrov, 89 so bile poznane po termalnem kraškem izviru oz. termalni kraški vodi, čeprav njena temperatura ni bila ravno visoka – od 39 do 40 °C. 90 Tudi Kandler 91 piše o termalni vodi, ki jo primerja s tisto pri Sv. Štefanu (Istra), in ugotavlja, da so jo uporabljali že Rimljani. 92 Ker so bile terme locirane izven mesta, je bil obiskovalcem na voljo prevoz do term in nazaj. 93 To preveliko odmaknjenost od namestitvenih zmoglji- vosti Cenedella 94 vidi kot slabo stran term. Avtor še izpostavlja njihove napore za transport vode v Trži č na na čin, da slednja ne bi izgubila svojih u činkovin. Lastniki 80 Glej tudi Blaževi ć, Povijest turizma Istre, str. 151. 81 Bressan, Terme e acque minerali, str. 82. 82 Cenedella, Analisi chimica dell’acqua, str. 7–11. 83 Bressan, Terme e acque minerali, str. 82. 84 Cenedella, Analisi chimica dell’acqua. 85 Cenedella, Analisi chimica dell’acqua, in Pocar, Monfalcone e suo territorio, prostore in opremo tudi opišeta. 86 Burton, The Thermæ of Monfalcone. 87 Pocar, Monfalcone e suo territorio, str. 54. 88 Langella, Le Acque Termali, str. 13. 89 Cenedella, Analisi chimica dell’acqua, str. 14. 90 Pocar, Monfalcone e suo territorio, str. 51, glej tudi Agapito, Le grotte di Adlersberg, str. 58, 59. 91 Kandler, Notizie storiche di Montona. 92 Uporabo term v antiki omenjajo še Burton, The Thermæ of Monfalcone, Cenedella, Analisi chimica dell’acqua, Pocar, Monfalcone e suo territorio, Bressan, Terme e acque minerali, in Langella, Le Acque Termali, str. 4. 93 Agapito, Le grotte di Adlersberg, str. 53. 94 Cenedella, Analisi chimica dell’acqua, str. 13. Zgodovinski časopis | 72 | 2018 | 1-2 | (157) 137 term so si sicer prizadevali za kakovostno izboljšanje ponudbe, ki bi v kraj, ki je že gostil aristokrate, privabilo še ve č elitnih gostov. Tako so prvi na črt za izgradnjo veli častnega hotela s pridihom rimskih časov, ki bi omogo čal nastanitev tujcev, izdelali že v času francoske prisotnosti. Do realizacije na črta ni prišlo. 95 Pozneje Pocar 96 v svojem delu navaja, da so bile obiskovalcem na voljo sobe v šestnajstih namestitvenih obratih, 97 pri čemer je bil najve čji Albergo Alla Posta s trideseti- mi sobami, vsi drugi so imeli šest ali manj sob. Na voljo pa so bile tudi zasebne 95 Cenedella, Analisi chimica dell’acqua, str. 11. 96 Pocar, Monfalcone e suo territorio, str. 55, 66. 97 Agapito, Le grotte di Adlersberg, str. 53, navaja štiri, in sicer: L’Aquila nera, La Croce di Malta, La Nave in Il Leone d’oro, pri čemer se samo slednji pojavi tudi v Pocarjevi evidenci, Monfalcone e suo territorio, str. 66. Slika 1: Tloris term v Trži ču iz leta 1892. Vir: Pocar, Monfalcone e suo territorio, str. 50. Fig. 1: The groundplan of the thermal bath in Monfalcone. Source: Pocar, Monfalcone e suo territorio, p. 50. M. ŠULIGOJ IN P. KA VRE ČIČ: Za četki organiziranega razvoja zdravstvenega turizma ... 138 družinske namestitve. 98 Poleg tega je bilo obiskovalcem za prehrano na voljo enajst lokalnih gostiln, med katerimi so nekatere oddajale tudi sobe. Število registriranih gostov, ki so v Trži ču bivali med poletno sezono vsaj 48 ur, je bilo veliko manjše od tistega v Gradežu (glej Graf 1) ali Opatiji in Portorožu. Glede na te okoliš čine lahko razumemo promocijske napore Deželne zveze za promet tujcev na Goriško- Gradiškem, ki jih je izvajala tudi za Trži č, 99 saj terme niso dosegale rezultatov drugih turisti čnih središ č Avstrijskega primorja. Glede na skope informacije o dodatni ponudbi, ki bi bila morebiti organizirana v kraju, lahko sklepamo, da so terme ohranjale bolj zdraviliški zna čaj, brez usmeritve k temu, da bi Trži č postal turisti čno-letoviška destinacija. Stagnacija in zaton term v Trži ču se je za čel leta 1900 po smrti dr. Suttina, ki je dosegal najboljše uspehe na podro čju zdravljenja. Čeprav so uvajali nove terapije, nova pravila (1900), nadaljnje raziskave vode in fanga ter nove zdravnike, tudi pod razli čnimi politi čnimi vplivi, niso ve č dosegali rasti iz preteklosti. 12. avgusta 1914 so terme zaprli. 100 Pomen zdravstvenega turizma v izbranih krajih grofi je V Pokneženi grofi ji Goriško-Gradiški je bil turizem oz. zdravstveni turizem relativno nova dejavnost, ki pa je zaradi ugodnih pogojev – naravnih danosti – doživljala hiter napredek in prepoznavnost v monarhiji in tudi širše. Vendar ta dejavnost ni bila glavna gospodarska panoga. V obravnavanem obdobju je bilo v ospredju kmetijstvo, kar je razvidno tudi iz grba grofi je, kjer so na levi in desni strani izobešeni bogati plodovi ‘goriško-gradiške zemlje’. Na to se je naslanjal tudi razvoj predelovalne industrije, npr. papirnice in tekstilne tovarne, ter trgovska dejavnost. 101 Problemati čno sobivanje omenjene industrije, z vsemi negativnimi vplivi na naravno in družbeno okolje, in turizma je na primeru Gorice izpostavil že Šuligoj, 102 ki sicer upošteva tudi številne ugodne vplive lokalne klime, ki jih navaja že von Czoernig. 103 Dvom o meritvah in ugotovitvah slednjega izhaja iz njegovih nedvomnih interesov (prizadevanj) in vpletenosti v priprave na kandidaturo Gorice kot zdraviliškega kraja (it. luogo di cura), kjer avtor negativne vplive prakti čno minimizira. V tem kontekstu sklepamo, da so posledice delovanja lokalne industrije z negativnimi vplivi na naravno in družbeno okolje ter nekatera nerešena klju čna infrastrukturna vprašanja, oteževali uveljavljanje in (ne)razglasitev Gorice kot zdraviliškega kraja. V nasprotju z Gorico se je Gradež, kljub nekaterim nerešenim težavam, preoblikoval iz kraja z osnovno kurativno dejavnostjo v moderno letoviš če 98 O tem piše tudi Agapito, Monfalcone e suo territorio, str. 53. 99 Janša-Zorn, Društva, povezana z razvojem. 100 Langella, Le Acque Termali, str. 13, glej tudi Bressan, Le Acque Termali, str. 82. 101 Inoue, Le industrie goriziane; Luchitta, La Camera di Commercio; Šuligoj, Impact of the Great War. 102 Šuligoj, Impact of the Great War. 103 von Czoernig, Gorizia, stazione climatica. Zgodovinski časopis | 72 | 2018 | 1-2 | (157) 139 avstrijske riviere. V primeru Trži ča pa so pomanjkanje fi nan čnih sredstev in inte- resa za vlaganja, posledi čnega pomanjkanja nastanitvenih zmogljivosti, dodatnih dejavnosti za zabavo gostov in neugodne lokacije term izven naselja, kljub edinstveni naravni danosti (termalna kraška voda), zavirali razvoj zdravstvenega turizma. Graf 1: Primerjava med številom gostov in številom prebivalcev v Gorici, Gradežu in Trži ču v letih 1890, 1900 in 1910. Vir: avtorja; Gemeindelexikon der im Reichsrate; Spezialortsrepertorium der Österreichischen; Special Orts-Repertorien. Automobilkarte für Tirol; Kalc, Vidiki razvoja. Fig. 1: A comparison of the number of guests and that of population in Gorizia, Grado, and Monfalcone in 1890, 1900, and 1910. Source: authors; Gemeindelexikon der im Reichsrate; Spezialortsrepertorium der Österreichischen; Special Orts-Repertorien. Automobilkarte für Tirol; Kalc, Vidiki razvoja. Vse aktivnosti, ki so jih olepševalna društva, zdraviliške komisije in druge organizacije v sodelovanju z mestnimi oblastmi izvajali za goste v Gorici, Gradežu in Trži ču, so ugodno delovale tudi na dvig kakovosti življenja prebivalcev, pa tudi tistih priložnostnih lokalnih obiskovalcev, ki so prihajali v te kraje. Teh ugodnih vplivov prav gotovo ne moremo pripisati kmetijstvu in industriji, ki pa M. ŠULIGOJ IN P. KA VRE ČIČ: Za četki organiziranega razvoja zdravstvenega turizma ... 140 sta pozitivno vplivala v ekonomskem smislu, in sicer pri zaposlovanju lokalnega prebivalstva, oskrbi s kakovostnimi pridelki ipd. Posledi čno se je skoraj v vseh obravnavanih krajih ob čutno pove čevalo število prebivalcev, kar je prikazano na Grafu 1: v Gorici je bilo leta 1910 za 34 % ve č prebivalcev kot 1890, v Gradežu za 24 % ve č, medtem ko jih je bilo v Trži ču 3 % manj. 104 Pri tem kriteriju je Gorico kot upravno, gospodarsko, izobraževalno in logisti čno središče težko primerjati z drugima dvema mestoma. Prav tako pri Gorici ni mogo če primerjati števila gostov, saj so te evidence uradno vodili le v mestih/krajih s statusom zdraviliškega kraja, kar pa Gorica nikoli ni bila. 105 Graf 1 nam nazorno prikazuje tudi podatke o turisti čni prepoznavnosti oz. obiskanosti dveh zdraviliških krajev v grofi ji. Razvidno je, da je bil Gradež dale č najbolj obiskana zdraviliška destinacija. Z grafa je tudi razvidna zanimiva posledica na črtnega razvoja turizma, ko število gostov preseže število lokalnih prebivalcev. Ob zadnjem štetju prebivalstva v monarhiji (1910) je bilo razmerje med stalnimi prebivalci in gosti 1 : 2,83; še leta 1900 pa je bilo 1 : 0,83, kar pomeni, da je bilo stalnih prebivalcev (malenkost) ve č kot gostov. Seveda je treba pri interpretaciji podatkov upoštevati koncentracijo gostov zgolj v poletni sezoni, medtem ko prebivalci ostajajo v mestu celo leto. Sistemati čni razvoj osnovne zdravstvene dejavnosti, vklju čno z vsemi olepševalnimi in promocijskimi aktivnostmi (tudi avtokarta z Grafa 1 je del promocijskega gradiva) ter obvladovanje vseh slabosti, ki so bile predstavljene v tem prispevku, se je odseval v velikem pove čevanju povpraševanja. Ponudbo razvijajo čih se destinacij, ki je v celotnem južnem delu grofi je presegala zgolj zdraviliške/zdravstvene storitve z medicinskim osebjem, so poleg tujih gostov uporabljali tudi doma či/lokalni gostje. Zaklju ček Analiza razvoja zdravstvenega turizma na primeru treh razli čnih tipov turisti čnih destinacij na obmo čju Poknežene grofi je Goriško-Gradiške je pokazala, da v vseh treh primerih lahko govorimo o iniciativah in širšem interesu za vlaganje v turisti čni razvoj. V Gorici so si mestne oblasti zelo prizadevale za uradno razglasitev kli- matskega zdraviliškega kraja, ki jim ne bi prinesel zgolj formalne potrditve, ampak tudi prepoznavnost in ve čji fi nan čni u činek, kar pa jim do za četka Velike vojne ni uspelo. Ravno tako je bil manj uspešen turisti čni razvoj term v Trži ču, kljub izredni naravni danosti na kraških tleh in temu, da je bil formalno priznan kot zdraviliški kraj (vodenje statistike obiska). Termalno zdraviliš če, ki se mu iz že izpostavljenih razlogov ni uspelo preoblikovati v zdraviliško destinacijo ter zaradi neuspešnega poslovanja, je bilo leta 1914 zaprto. Kot najuspešnejši turisti čni kraj se do za četka Velike vojne pokaže Gradež, ki dobro izkoristi ugodno lego in terapije z morsko vodo in zrakom ponudi tudi elitnim obiskovalcem. Iz primarne dejavnosti okrevališ ča 104 Gemeindelexikon der im Reichsrate; Spezialortsrepertorium der Österreichischen; Special Orts-Repertorien; Kalc, Vidiki razvoja prebivalstva. 105 Tudi drugih mogo čih virov tega podatka ni bilo mogo če zaslediti. Zgodovinski časopis | 72 | 2018 | 1-2 | (157) 141 tako preraste v priljubljen letoviški kraj. Pri tem seveda velja upoštevati, da je morje v tem obdobju postajalo čedalje popularnejši na čin preživljanja prostega časa. V tem kontekstu se je Gradež podobno razvijal kot Opatija in Portorož, medtem ko sta bila o čitno druga dva obdelana primera, z vsemi izpostavljenimi razvojnimi omejitvami (težavami), bolj oz. preve č podobna drugim celinskim zdraviliškim destinacijam v monarhiji in tako manj zanimiva za goste s celine. V analizi so se pokazali tudi širši demografski vplivi razvoja turizma v obravnavanih krajih. Vseh vzrokov za pove čanje prebivalstva ne moremo pripisati razvoju turizma, kar še posebej velja za Gorico s svojo upravno, gospodarsko, izobraževalno in logisti čno vlogo. Ve čji vpliv pa je mogo če pripisati turizmu v Gradežu, ki ni imel razvitih drugih gospodarskih dejavnosti in je bil s svojo specifi čno obalno lego odmaknjen od ve čjih mest in pomembnih poti tistega časa. Viri in literatura Viri ASGO, Archivo di Stato di Gorizia, Archivio Storico, Comune di Gorizia, fascicoli separati, Società di Gorizia, Statuti, 1865–1892, fi lza 3315, prot. N. 8558/1875, š. 1596. ASGO, Archivio Storico, Comune di Gorizia, fi lza 1239/II, prot. 1136/1914, š. 1039. AST, Archivio di Stato di Trieste, Luogotenenza del Litorale, Atti generali, volume I, 1850–1885, Sezione II, Classifi ca 2/12, Materia 10 Erezione di Stabilimenti balneari, š. 362. AST, Luogotenenza del Litorale, Atti generali, volume II, 1886–1906, Fascicolo 39/25, Fonti salutari (bagni), š. 519, 601, 1219, 1220. AST, Luogotenenza del Litorale, Atti presidiali, 1906–1918, Sezione 7, Società secondo la legge dell’anno 1867 e leggi d’adunanza, 7.a Società per il promovimento degli interessi economici, società d’abbellimento, š. 313, 327. Automobilkarte für Tirol, Vorarlberg, Salzburg, Südbayern, Salzkammergut, Kärnten und Küstenland mit einem Reiseführer auf der Rückseite in deutsch-englisch-franzüsischer Übersetzung. Innsbruck: Automobil-Klub für Tirol und V orarlberg, n.d. Grado, Bagno di spiaggia e luogo di cura Grado nel Litorale Austriaco. Gorizia: Stabilimento tipografi co Seitz succ. A MUSIG, 1914 Österreichische Statistik: Band XII, Heft IV, 1883; Band XIII, Heft 3, 1884; Band 18, Heft IV, 1885; Band XXI, Heft 4, 1886; Band 22, Heft III, 1887; Band XXVIII, Heft 2, 1888; Band XXXI, Heft 4, 1889; Band XXXVII, Heft 2, 1890; Band XXXVIII, Heft 2, 1891; Band XL, Heft 2, 1892; Band XLIV, Heft 3, 1893; Band XLVIII, Heft 3, 1894; Band XLIX, Heft 4, 1895; Band LII, Heft 1, 1896; Band LV , Heft 1, 1897; Band LIX, Heft 1, 1898; Band LX, Heft 1, 1899; Band LXVIII, Heft 2, 1900; Band LXXII, Heft 3, 1901; Band LXXVII, Heft 1, 1902; Band LXXIX, Heft 2, 1903; Band LXXX, Heft 3, 1904; Band LXXXII, Heft 1, 1905; Band LXXXVI, Heft 3, 1906; Band XCII, Heft 2, 1907–1910; Band 11, Heft 1, 2 1911–1912, Neue Folge; Band 14, Heft 2, 1913, Neue Folge. Spezialortsrepertorium der Österreichischen Länder Spezialortsrepertorium für das Österreichisch- Illyrische Küstenland (1918): Bearbeitet auf Grund der Ergebnisse der V olkszählung vom 31. Dezember 1910. Herausgegeben von der Statistischen Zentralkommission. Wien, V erlag der Deutschösterreichischen Staatsdruckerei. Special Orts-Repertorien der im Österreichischen Reichsrathe vertretenen Königsreiche und Länder, Special-Orts-Repertorium des österreichisch-illyrischen Küstenlandes / Re- M. ŠULIGOJ IN P. KA VRE ČIČ: Za četki organiziranega razvoja zdravstvenega turizma ... 142 pertorio speciale dei luoghi nal litorale austro-illirico / Specijalni repertorij krajev na avstrijsko-ilirskem Primorju = Posebni popis mjesta u avstro-ilirskom Primorju (1894): Neubearbeitung auf Grund der Ergebnisse der Volkszählung vom 31. December 1890 / Nuova compilazione pubblicata in base ai risultati dell’anagrafe 31. dicembre 1890 / Na novo predelan po rezultatih popisa ljudstva dne 31. decembra 1890 / Nanovo ga preradil Herausgegeben von der K. K. statistichen Central-Commission / i. r . commissione centrale di statistica / na svitlo dala c. kr. Centralna statisti čna komisija / na svijet izdala c. k. statisti čka centralna komisija. Wien, Alfred Hölder. Literatura Agapito, Girolamo, Le grotte di Adlersberg, di S. Canciano, di Corniale e di S. Servolo, la mi- niera di mercurio d’Idria, il lago di Cirknitz, le terme di Monfalcone, antichità Romane d’Aquileja e Pola, ed altri notevoli oggeti nelle vicinanze di Trieste. Vienna: dalla tipografi a di Antonio Strauss. A spese di Paolo Schubart in Trieste, 1823. Blaževi ć, Ivan, Povijest turizma Istre i Kvarnera. Opatija: »Otokar Keršovani«, 1987. Boemo, Antonio, Ritorno a Grado: un secolo di turismo. Monfalcone: Edizioni della Laguna, 1992. Bressan, Marina, Signori, si parte. Come viaggiavamo nella Muitteleuropa 1815–1915. Mariano del Friuli: Edizioni della laguna s.r.l., 2011. Bressan, Marina, (ur.), Terme e acque minerali in Friuli Venezia Giulia: censimento delle fonti archivistiche, documentarie e bibliografi che per una storia del termalismo / Spas and Mi- neral Waters in Friuli V enezia Giulia: Census of Archival, Documental and Bibliographic Sources for a history of Thermalism. Mariano del Friuli (Go): Edizione della Laguna, 2005. Burton, Richard Francis, The Thermæ of Monfalcone, Aqua dei et vitae. London: Horace, cox. 1881. Cenedella, Giacomo-Attilio, Analisi chimica dell’acqua termale di Monfalcone. Udine: Tip. Giuseppe Seitz., 1862. Darovec, Darko, Kratka zgodovina Istre. Koper: Založba Annales, 2008. De Grassi, Marino: La rivoluzione innavertita in un secolo di turismo la più grande trasforma- zione territoriale e sociale della stroia di Grado. Antono Boemo (ur), Ritorno a Grado: un secolo di turismo. Monfalcone, 1992, str. 9–22. Fabi, Lucio, Storia di Gorizia. Padova: Il Poligrafo, 1991. Gemeindelexikon der im Reichsrate vertretenen Königreiche und Länder, Bearbeitet auf Grund der Ergebnisse der Volkszählung vom 31 Dezember 1900 Herausgegeben von der k. k. statistischen Zentralkommission. VII. Österreichish-Illyrisches Küstenland. (Triest, Görz und Gradiska, Istrien.). Wien: K. K. Hof- und Staatsdrückerei, 1906. Inoue, Naoko, Le industrie goriziane e l’istituto per la promozione delle industrie di Gorizia 1903–1914. Doctoral disertation. Trieste: University of Trieste, 2008. Janša-Zorn, Olga: Društva, povezana z razvojem turizma na Slovenskem, do prve svetovne vojne. Sašo Jerše, Darja Miheli č, Peter Štih, (ur.), Med srednjo Evropo in Sredozemljem, V ojetov zbornik. Ljubljana, Založba ZRC, ZRC SAZU, 2006, str. 689–703. Kalc, Aleksej, Vidiki razvoja prebivalstva Goriške-Gradiške v 19. stoletju in do prve svetovne vojne. Acta Histriae, 21, 4, 2013, str. 683–706. Kandler, Pietro, Notizie storiche di Montona: con appendice. Trieste: Tipografi a del Lloyd Austro-Ungarico, 1875. Kavre či č, Petra, Turizem v Avstrijskem primorju. Zdraviliš ča, kopališ ča in kraške jame (1819–1914). Koper: Založba Univerze na Primorskem, 2015. Kavre či č, Petra, Pri čevalci preteklosti: avanturisti in drugi popotniki na Krasu in v Istri pred modernim turizmom. Acta Histriae, 19, 4, 2011, str. 683–702. Zgodovinski časopis | 72 | 2018 | 1-2 | (157) 143 Kavre či č, Petra, Biseri avstrijske riviere. Opatija, Gradež, Portorož, za četki modernega turizma na severnem Jadranu. Kronika: časopis za slovensko krajevno zgodovino, izr. št. (2009), Ljubljana, 2009, str. 113–128. Kresal, Franc, Struktura slovenskega gospodarstva od 1851–1914. Časopis za zgodovino in narodopisje, 2-3, 73/38, 2002, str. 101–124. Langella, Aniello, Le Acque Termali di Monfalcone. Tra storia e legenda. Monfalcone: Società Terme Romane di Monfalcone, 2012. Luchitta, Alberto, La Camera di Commercio di Gorizia 1850–2000: Uomini e lavoro in 150 anni di storia. Gorizia: Libreria Editrice Goriziana, 2001. Luchitta, Alberto, Appunti di storia turistica goriziana (1850–1940). Quaderni giuliani di storia, 19, 1, 1998, str. 34–47. Maggioli, Marco, Spazi del lavoro e paesaggio culturale: un caso di studio. Espacio y tiempo, Revista de Ciencias Humanas, 23-2009, 2009, str. 209–232. Marin, Biagio, Nell’ 80 anniversario della azieda di cura e soggiorno di Grado. Grado: Grado, Azienda di Cura e Soggiorno di Grado, 1972. Maruši č, Branko, Železnice na Goriškem (1860–1918). Acta Histriae, 16, 3, 2008, str. 261–276. Niel, Alfred, L’i.r. Riviera da Abbazia a Grado. Trieste: Edizioni Lint, 1991. Noe, Heinrich: Peregrinando nella laguna. Marina Bressan, (ur.), Impressioni di viaggio. Grado e Aquileia tra ‘800 e ‘900. Gorizia, 2001, str. 63–78. Pocar, Giacomo, Monfalcone e suo territorio. Udine: Tipografi ja D. Del Bianco, 1892. Pucer, Alberto, Portorož – Sto let organiziranega turizma. Koper, PAK, 1985. Salami ć, Nina, Gorica kot klimatskozdraviliška destinacija med letoma 1874 in 1914. Magistrsko delo. Koper: Univerza na Primorskem, Fakulteta za humanisti čne študije, 2016. Stanonik, Janez: Zgodnji angleški potopisi po Sloveniji. Zgodovinski časopis, 46, 112–118, 1992. Studen, Andrej: K zgodovini potovanj in o za četku turizma pred prvo svetovno vojno. Tatjana Badovinac, Rolanda Fugger Germadnik (ur.), To in ono o meš čanstvu v provinci. Celje, 1995, str. 70–78. Studen, Andrej, Ustavite, ustavite železnega slona, Prihod južne železnice v naše kraje. Zgodovina za vse, 4, 1, 1997, str. 14–19. Šuligoj, Metod, Retrospektiva turizma Istre. Koper/Capodistria: Založba Univerze na Primorskem, 2015. Šuligoj, Metod, Impact of the Great War on the conditions for the development of the hospitality industry in Gorizia/Görz/Gorica and its surroundings. Historický časopis, 64, 3, 2016, str. 431–449. Tavano, Luigi, La badiota Suor Giovanna Nepomucena Piccinini (1815–1885) protagonista a Gorizia. Ladinia, XV (1991), 1991, str. 75–83. V on Czoernig, Carl, Gorizia, stazione climatica. 2nd ed. Gorizia: a cura della Cassa di risparmio di Gorizia, 1987. Zavran, Roberto, Il turismo in Provincia di Gorizia: Aspetti quantitativi. Gorizia: Camera di Commercio Gorizia, Uffi cio Studi e Statistica, 2011. Zimmermann, Franz. X., Gorizia di ieri. Gorizia: Libreria Editrice Goriziana, 2008. M. ŠULIGOJ IN P. KA VRE ČIČ: Za četki organiziranega razvoja zdravstvenega turizma ... 144 SUMMARY The Beginnings of Organized Development of Health Tourism in the Princely County of Gorizia and Gradisca Metod Šuligoj and Petra Kavre či č The article analyses the development of health tourism in the Princely County of Gorizia and Gradisca in the period when the area experienced an increased investment in tourist infra- structure. Our focus lies in the period spanning from the second half of the 19th century to the onset of the Great War, which was a watershed for the development of tourism, because it was followed by a decline of the period/phase of elite modern tourism. As many as three localities were being developed in the county: Gorizia, Grado, and Monfalcone, whose respective tourist offer was based on their natural assets, namely the climate, the sea or thermal water. The research was based on an analysis of archival or other sources, and scientifi c literature, by means of which we discussed and highlighted the dynamics of the development of the health-related sector from the point of view of tourism. The developmental circumstances and several important achieve- ments of Grado as the most established centre, where health tourism underwent the fastest and a systematic growth, are presented. Monfalcone as a seaside town with thermal water acquired the status of a spa resort as well; however, if compared to Grado, its tourism-related achievements were very modest. It somehow failed to transcend basic health-related activities and become a tourist destination. In spite of great efforts and favourable natural predispositions, Gorizia as the county’s administrative, economic, educational, and logistic centre, failed to become a health-related destination, which represented a considerable hindrance to its development in the context of health tourism. Issues associated with the infrastructure and the coexistence of differ- ent economic activities were clearly deemed too disruptive by the decision-makers in Vienna. The paper fi nishes off by comparing the dynamics of the development of tourism and trends in population numbers in the analysed tourist destinations.