List 1.
Kedaj je bolje krave molsti:
ali predno se jim k laja poklada ali med tem
ali po tem?
Ni vse eno, kedaj se krave molzejo: ali predno se jim klaja poklada ali med tem ali po tem.
Po skušnjah je to potrjeno.
Krave molsti (dojiti), predno se jim klaja (futer) poklada, jim najbolje tekne, pa je tudi gospodarju naj*
koristnejše. One so se namreč že dobro spočile, so prežvekovale skozi pol ali celo uro mirno, želodec je prekuhal povžito klajo, iz katere se kri in potem mleko nareja.
Med pokladanjem klaje krave molsti, ima mnogo napak. Krave so pri temu nepokojne, sem ter t je stopajo in se ne dado rade motiti, kakor tudi človek ima „pri kosilu1' rad mir. Tudi se neka nevošljivost kaže, če je več živine pri enih jaslih; druga drugi bi rada vzela najbolji grizek. To vse pa ni koristno za molžo in je zguba na mleku.
Koj po pokladanji klaje krave 'rndlsti, škoduje /živini, pa je na škodo mleku.
2