KO SE ODLOČAMO ZA POKLIC
V občini Ljubljana Vic-Rudnik je preko 3000 kmeč-kih gospodarscev. vendar pa kmetijski svetovalci ugo-tavljamo. da se mladi po konCani osnovni Soli neradi odloCajo za nadaljnje Solanje v SREDNJIH AGRO21-VILSKIH SOLAH.
Zavedamo se. da delo kmeta in kmetijskega stro-kovnjaka ni pravilno vrednoteno. pa vendar kmetijstva ne smemo prepusiiii le nakljucju.
Na podroCju kmetijstva, zivilstva. veterinarstva in gozdarstva se je na razlicnih stopnjah (II. IV. V) mo-zno izueiti za celo vrsto poklicev. Te poklice zelim v tem sestavku na kratko predstaviti. V upanju. da bo glasilo KOMUNA izhajalo še naprej. pa vas obvešCam, da bom nekatere Srednje agroživilske Sole in njihove programe izobraževanja, predstavila v naslednji Stevil-ki glasila.
In ne pozabimo! Kitajski pregovor pravi: »Vsi eve-tovi bodoCnosti so v semenu sedanjosti«.
KMETIJSTVO
Kmetijski delavec opravlja najrazličnejSa dela na do-mači kmetiji ali v kmetijskih podjetjih.
Dela opravlja ročno in s kmetijskimi stroji ter na-pravami. Šolanje traja 2 leti.
Kmečka gospodinja: dekleta pridobijo osnovna zna-nja s področij gospodinjstva. kmetijstva in dopolnilnih dejavnosti na kmetiji (turizem. predelava).
Šolanje traja 2 leti.
Rmetovalka - gospodinja samostojno organizira in vodi kmečko gospodinjstvo. prideluje hrano, redi do-maCe živali v okviru kmečkega gospodarstva in se uspo-sobi za dopolnilne dejavnosti na kmetiji.
Šolanje traja 2 leti.
Kmetovalec upravlja in vodi kmečko gospodarstvo (kmetijo). Smer poljedelstvo - živinoreja ali sadjarstvo - vinogradniStvo je odvisna od zmožnosti kmetije in njene kmetijske usmeritve.
Šolanje traja 3 leta.
Kmetijski mehanik vzdrzuje in popravlja kmetijsko mehanizacijo. Dela v delavnicah in na terenu. Solanje vkljuCuje tudi znanja iz posameznih panog kmetijske pridelave (zivinoreja, poljedelstvo. vinogradništvo. sa-djarstvo).
Šolanje traja 3 leta.
Kmetijski tehnik dela v kmeiijsivu kot organizator. operativno vodi in izvaja delo v zasebnem ali družbe-nem sektorju. Kmetijski tehnik pridobi široko splošno znanje s podroCij poljedelstva, živinoreje, sadjarstva in vinogradništva.
Šolanje traja 4 leta.
Tehnik kmetijske mehanizacije vodi operativna dela pri vzdrževanju in popravilu kmetijske mehanizacije, tehničnih pregledih kmetijskih vozil in strojev, demon-straciji in prodaji kmetijske mehanizacije.
Šolanje traja 4 leta.
ŽIVILSTVO
Živilski delavec (slaSCičar. pek. mesar) dela na po-dročju predelave surovin rastlinskega in živalskega izvora v živilski industriji. Šolanje traja 2 leti.
Živilec (mlekar, mesar, mlinar, pek, testeninar, sla-SCiCar - konditor. oljar. pivovar. predelovalec sadja in zelenjave) prav tako dela na podrocju predelave suro-vin, posamezni poklici pa se med seboj loCijo po osnovni surovini. ki se predeluje.
Šolanje traja 3 leta.
Živilski tehnik opravlja zahtevnejsa. tehniCno - ope-rativna dela v živilstvu. to je dela in naloge na podro-čju predelave in priprave živil živalskega in rastlinske-ga izvora.
Šolanje traja 4 lela.
VRTNARSTVO IN CVETLIČARSTVO
Vrtnar ureja predvsem zunanje povrSine. Dela pri oblikovanju in oskrbovanju parkov. zelenic, vrtov in
mora poleg dela z okrasnimi rastlinami obvladati tudi preprosta zidarska in lesarska dela.
Solanje traja 3 leta.
Cvetličar aranžira okrasne rastline in rezano cvetje, vzgaja in prodaja cvetje. Delo je v notranjih prostorih.
Solanje traja 3 leta.
Vrtnarski tehnik opravlja lehnicno - operativna dela v vrtnarstvu in cvetlitarstvu. Organizira. vodi in nad-zoruje delo v vrtnarijah, rastlinjakih. cvetliCarnah. dre-vesnicah, arboretumih. bolaniCnih vrtovih. v skladiSCih semenskega blaga. vrtnin in cvetja. Šolanje traja 4 leta.
VETERINARSTVO
Veterinarski tehnik organizira in izvaja dela na po-drotju zdravstvenega varstva živali. veterinarsko - hi-gienski službi. na področju reprodukcije in oskrbe i\-vali (npr. v živalskem vrtu). Delo veterinarskega tehni-ka je povezano z delom diplomiranega veterinarja.
Šolanje traja 4 leta.
GOZDARSTVO
Gozdar opravlja dela pri vzgoji. varstvu. izkoriita-nju in obnovi gozdov. Pri svojem delu uporablja ra-zlicne stroje in naprave.
Solanje traja 3 leta.
Kmet - gozdar je nov poklic (prvic izobrazevanje v letu 1992/93). Upravlja in vcxli kmetije. katerih eko-nomska podlaga sta gozd in živinoreja. Samostojno upravlja najrazliCnejSe stroje in naprave. ki se uporab-ljajo v gozdarstvu in kmetijstvu.
Šolanje traja 3 leta.
Gozdarski tehnik opravlja zahtevnejsa izvedbena dela na podroCju gojenja. varstva, izkoriSCanja in obnove gozdov.
Solanje traja 4 leta.
Kmetijska svetovalna služba,
Enota DOBROVA
Nada Gabrenja