18.NOVEMBER 2004 18 NOVEMBER 2004 št./No 342 15 KMETIJSTVO IN RIBIŠTVO AGRICULTURE AND FISHING št./No 45 ODKUP KMETIJSKIH PRIDELKOV, SLOVENIJA, SEPTEMBER 2004 PURCHASE OF AGRICULTURAL PRODUCTS, SLOVENIA, SEPTEMBER 2004 Celoten odkup kmetijskih pridelkov je bil septembra 2004 v pri- merjavi z avgustom 2004 vrednostno večji povprečno za 10,7 % (vrednost odkupa od zasebnih pridelovalcev je bila večja za 13,4 %, vrednost prodaje iz lastne pridelave organizacij pa za 7,1 %). In comparison with August 2004, in September 2004 the value of purchase increased on average by 10.7% (the value of purchase of agricultural products from private producers increased by 13.4% and the value of sold agricultural products from own pro- duction increased by 7.1%). Vrednost odkupa je bila septembra večja v skupinah: industrijske rastline, krmne rastline, vrtnine, sadje, grozdje, alkoholne pijače, perutnina in jajca, kože in volna, les in drugi pridelki, manjša pa v skupinah žita, živina, mleko, mlečni izdelki, med in vosek ter ribe. In September the value of purchase increased in the following groups: industrial plants, fodder plants, vegetables, fruits, grapes, alcoholic drinks, poultry and eggs, hides and wool, wood and other products. The value of purchase decreased in the following groups: cereals, livestock, milk, milk products, honey and wax, and fishes. Med pomembnejšimi kmetijskimi pridelki je bil količinsko večji od- kup težkih prašičev, telet in perutnine za zakol, jajc, krompirja, ja- bolk in tehničnega lesa, količinsko manjši pa odkup pitanih praši- čev in prašičkov ter goveda za zakol, mleka, vina in drv. Of main agricultural products, the quantities of purchased fat pigs, calves and poultry for slaughter, eggs, potato, apples and pitprops and logs increased, while the quantities of purchased porkers and sucking pigs, cattle for slaughter, milk, wine and fuelwood de- creased. Slika 1: Odkup kmetijskih pridelkov, Slovenija, september 2004 Chart 1: Value of purchase of agricultural products, Slovenia, September 2004 2003 © SURS 2004 O N D J F M A M J J A S Statistične informacije, št. 342/2004 2 Rapid reports No 342/2004 1. Odkup in prodaja kmetijskih pridelkov,Slovenija, september 2004 Purchase and sale of agricultural products, Slovenia, September 2004 1000 SIT Thousand SIT Indeksi Indices IX 04 I-IX 04 IX 04_ VIII 04 IX 04 IX 03 I-IX 04 I-IX 03 Struktura Structure I-IX 04 (%) SKUPAJ 9163028 70546700 110,7 94,4 97,3 100,0 TOTAL Prodaja iz lastne pridelave 3836524 31077225 107,1 84,7 99,5 44,1 Sale from own production Odkup od zasebnih pridelovalcev 5326504 39469475 113,4 102,8 95,7 55,9 Purchase from private producers 2. Vrednost odkupljenih kmetijskih pridelkov po skupinah, Slovenija, september 2004 Purchased products by groups, Slovenia, September 2004 1000 SIT Thousand SIT Indeksi skupnega odkupa Indices of total purchase skupni odkup total purchase prodaja sale IX 04 I-IX 04 I-IX 04 IX 04_ VIII 04 IX 04 IX 03 I-IX 04 I-IX 03 SKUPAJ 9163028 70546700 31077225 110,7 94,4 97,3 TOTAL Poljedelstvo 782757 3242357 1477721 75,2 67,7 65,0 Arable farming Žita 472995 2085205 1154681 58,6 60,1 65,3 Cereals Industrijske rastline 101439 193636 131424 192,0 116,3 73,4 Industrial plants Vrtnine 204279 952538 188980 112,9 74,8 63,6 Vegetables Krmne rastline 4044 10978 2636 … 51,9 34,5 Fodder plants Sadjarstvo in vinogradništvo 1530664 6410617 5247222 291,0 141,3 95,8 Fruit and wine growing Sadje 443486 1917456 1418868 352,7 99,0 83,2 Fruits Sadike sadnega drevja - 100891 100891 - ... 89,2 Fruit plants Grozdje 657075 657075 - ... 385,7 165,9 Grapes Sadike in ceplj. vin. trte - 282721 276912 - - 104,7 Vine plants Alkoholne pijače 430103 3452474 3450551 107,4 92,5 95,7 Alcoholic drinks Živinoreja 6219992 56389790 23145096 99,4 90,9 100,7 Livestock breeding Živina 1951525 16665315 7305800 99,5 83,9 97,0 Livestock Perutnina in jajca 1691373 14655576 14616288 103,1 89,7 104,0 Poultry and eggs Mleko 2472841 24205376 1222051 98,4 98,4 102,6 Milk Mlečni izdelki 1933 33530 865 58,5 58,9 105,9 Milk products Kože in volna 60874 577891 - 105,9 70,5 72,4 Hides and wool Med in vosek 41446 252102 92 51,5 147,4 77,6 Honey and wax Drugi pridelki 629615 4503936 1207186 139,0 99,7 94,3 Other products Ribe 60470 472302 444297 84,6 140,4 104,6 Fishes Les1) 484964 3252338 - 142,1 92,6 88,7 Wood1) Drugo 84181 779296 762889 208,9 130,5 118,2 Other 1) Upoštevan je odkup lesa iz zasebnih gozdov, ki poteka preko zadrug in gozdnih gospodarstev. Included purchase of wood from private forests bought via cooperatives and forest management organisations. 3. Količina odkupljenih kmetijskih pridelkov, Slovenija, september 2004 Purchase of agricultural products - weights, Slovenia, September 2004 Skupni odkup Total purchase Prodaja Sale Indeksi skupnega odkupa Indices of total purchase IX 04 I-IX 04 I-IX 04 IX 04_ VIII 04 IX 04 IX 03 I-IX 04 I-IX 03 Živina in perutnina za zakol Livestock and poultry for slaughter Težki prašiči (t) 113 1003 846 100,9 52,8 88,4 Fat pigs (t) Pitani prašiči in prašički (t) 3112 30924* 25039* 92,0 87,8 99,0 Porkers and sucking pigs (t) Govedo (t) 3073 28176 1772 98,3 66,1 92,7 Cattle (t) Teleta (t) 158 1316 54 108,2 87,8 104,1 Calves (t) Perutnina (t) 5280 45132 45038 104,9 81,9 95,6 Poultry (t) Jajca (tisoč kosov) 10627 102110 101222 111,2 89,2 105,7 Eggs (1000 pcs) Mleko (tisoč litrov) 39074 368984 18863 97,4 101,6 102,5 Milk (1000 l) Krompir (t) 2583 1757 1053 274,2 153,8 60,6 Potato (t) Jabolka (t) 3964 20175 17088 467,5 68,5 88,1 Apples (t) Vino (tisoč litrov) 1155 9910 9910 99,6 59,8 88,9 Wine (t) Drva (m3) 1162 17848 - 62,9 36,3 74,3 Fuelwood (m3) Tehnični les (m3) 4258 274088 - 142,0 90,3 89,1 Pitprops and logs (m3) Statistične informacije, št. 342/2004 Rapid reports No 342/2004 3 STATISTIČNA ZNAMENJA STATISTICAL SIGNS - ni pojava - no occurrence of event ... ni podatka ... data not available Ø povprečje Ø average * popravljen podatek * corrected data 0 podatek je manjši od 0,5 dane merske enote 0 value not zero but less than 0,5 of the unit employed 0,0 podatek je manjši od 0,05 dane merske enote 0,0 value not zero but less than 0,05 of the unit employed + in več (let, članov...) + and more (years, members, etc.) 1) označba za opombo pod tabelo 1) footnote ( ) nezadostno preverjen ali ocenjen podatek ( ) provisional, incomplete or estimated data z podatek zaradi zaupnosti ni objavljen z data not published because of confidentiality METODOLOŠKA POJASNILA METHODOLOGICAL EXPLANATIONS Namen statističnega raziskovanja Purpose of the survey Na podlagi podatkov, ki jih zberemo s poročili (obrazca KME-ODK/M in KME-PRO/M), želimo prikazati mesečno gibanje odkupa in prodaje kme- tijskih pridelkov. V poročilih je zajetih okoli sto pomembnejših pridelkov, ki so jih pridelovalci prodali; prikazane so količine prodanega blaga in znes- ki, ki so jih dobili za oddano (odkupljeno oz. prodano) blago, ter povpreč- ne odkupne oz. prodajne cene; te so osnova za izračunavanje indeksov cen za kmetijske pridelke. Data on the purchase and sale are taken from monthly reports (KME- ODK/M and KME-PRO/M). The purpose of the survey is to show monthly changes of purchase of agricultural products. Data on volume, value and average purchase prices for about one hundred main agricultural prod- ucts are collected. Data are used to observe the volume and value of purchase as well as for calculating the price indices of agricultural prod- ucts. Enote statističnega opazovanja Observation units so podjetja, zadruge in druge organizacije, ki prodajajo pridelke iz lastne pridelave ali kmetijske pridelke odkupujejo neposredno od zasebnih pri- delovalcev. are companies, co-operatives and other organisations selling products from their own production or purchase agricultural products directly from the farmers. Zajetje Coverage O odkupu kmetijskih pridelkov od zasebnih pridelovalcev poročajo podjet- ja, zadruge, gozdna gospodarstva in organizacije, ki te pridelke odkupuje- jo za nadaljnjo prodajo. Reports on the purchase of agricultural products from private producers are submitted by companies, co-operatives, forestry and other organisa- tions that purchase agricultural products directly from private producers. O prodaji kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave poročajo kmetijska pod- jetja, šole, zavodi in druge organizacije (nezasebni pridelovalci). Reports on the sale of agricultural products are submitted by agricultural companies, schools, institutions and other organisations (not private producers). Količine kmetijskih pridelkov, ki jih zasebni pridelovalci sami prodajo neposredno večjim potrošnikom ali na prostem trgu (prodaja na domu, sejmih ali na živilskih trgih), tu niso upoštevane. These reports do not contain the quantities of agricultural products sold directly to larger consumers and also not the quantities sold on the free market (on the farm, on stock fairs or markets). Definicije Definitions Skupni odkup kmetijskih pridelkov in proizvodov zajema podatke o od- kupu od zasebnih pridelovalcev ter o prodaji kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave podjetij, zadrug in drugih organizacij. Total purchase of agricultural products contains data on purchase from private producers and data on sale from own production of companies, co-operatives and other organisations. Odkup od kmetov je odkup kmetijskih pridelkov neposredno od zasebnih pridelovalcev prek pooblaščenih organizacij, ki odkupljene pridelke pro- dajo naprej, lahko jih prej tudi predelajo. Purchase from private producers is the purchase of agricultural prod- ucts from farmers through authorised organisations for processing or further direct sale of purchased products. Prodaja zajema prodajo kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave zadrug, kmetijskih podjetij in drugih organizacij. K prodaji pa ne štejemo pridel- kov, ki so bili kot surovine dani za predelavo lastnim enotam. V tem pri- meru štejemo kot prodajo izdelke teh enot (mlečne izdelke, alkoholne pijače, suho sadje itd.), ki so bili prodani. Sale covers data on the sale of agricultural products from ones own pro- duction (agricultural companies, schools, institutions and other organisa- tions). Not considered as sale is the giving of raw materials to own units for processing. In this case only the products of these units are consid- ered as sale (dairy products, alcoholic drinks, dried fruit, etc.). Vrednost odkupa je znesek, ki ga zasebni pridelovalec prejme za odda- ne pridelke. Stroški organizacije v zvezi s prevzemom kmetijskih pridel- kov od zasebnih pridelovalcev, s prevozom do skladišč, hrambo ali z uskladiščenjem se ne štejejo v vrednost odkupa. Value of purchase is the value that private producers get for sold agricul- tural products. Manipulation costs related to the delivery of agricultural products from farmers, with transport to the storage are not included in the value of purchased products. Statistične informacije, št. 342/2004 4 Rapid reports No 342/2004 Vrednost prodaje je znesek, ki ga nezasebni pridelovalci dobijo od pro- daje kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave; ta zajema tudi stroške, ki nastanejo v zvezi s pripravo pridelkov za dobavo do nakladalnega kraja (sortiranje, pakiranje ipd.). V vrednosti prodaje niso zajeti vračljiva embalaža, transportni stroški od nakladalne do razkladalne postaje in olajšave, ki jih organizacije odobrijo kupcem. Value of sold agricultural products is the value that nonprivate pro- ducers get for sold agricultural products from own production; it includes costs of preparation of products for delivery and transport to the loading place (sorting, packing, etc.). The price of packaging, which is returned, and the costs of transport to the loading and unloading station and other facilities of payment granted to the buyer are also not included. Premije, regresi, kompenzacije ipd., ki jih pridelovalci dobijo za določene pridelke, v vrednosti odkupa in prodaje niso zajeti. Bonuses, reimbursements, compensations, etc., which producers obtain for certain products, are not included in the value of purchase or sale. Odkupne oziroma prodajne cene izračunamo tako, da vrednost posa- meznega pridelka delimo z njegovo količino. To so pravzaprav povprečne vrednosti na mersko enoto. Poročevalske enote nam sporočijo celotno količino in vrednost za posamezne odkupljene in prodane pridelke, ne glede na kakovost, sorto ali tip pridelkov. Cene ne vključujejo DDV. The prices of purchase and sale are calculated by dividing the value of the agricultural product by its quantity. The prices are in fact average values per unit of measure. Enterprises report all quantities and volume of purchased and sold agricultural products irrespective of the quality or type. Prices do not include VAT. Objavljanje rezultatov Data publishing Mesečno: Monthly: − Mesečni statistični pregled − Monthly Statistical Review − Statistične informacije. Kmetijstvo in ribištvo. Odkup kmetijskih pri- delkov − Rapid Reports. Agriculture and Fishing. Purchase of Agricultural Products Letno: Yearly: − Statistični letopis − Statistical Yearbook − Rezultati raziskovanj. Letni pregled odkupa − Results of Surveys. Annual Review of Purchas KOMENTAR COMMENT Septembra 2004 je vrednost odkupa kmetijskih pridelkov znašala 9 mili- jard 163 milijonov tolarjev in je bila v primerjavi z vrednostjo odkupa v avgustu 2004 za 10,7 % višja, glede na lanski september pa za 5,6 % nižja. In September 2004 the value of purchase of agricultural products was SIT 9.163 billion. In comparison with August it increased by 10.7%, but de- creased by 5.6% in comparison with September 2003. Vrednost odkupa v živinoreji kot najpomembnejši skupini je bila septem- bra 2004 glede na avgust 2004 manjša povprečno za 0,6 %; manjši sta bili vrednost odkupljene živine in vrednost odkupljenega mleka (za 0,5 oz. za 1,6 %), večja pa je bila vrednost odkupljene perutnine in jajc (za 3,1 %). Na spremembe v vrednosti odkupa v živinoreji so vplivale večje oz. manjše odkupljene količine (pitanih prašičev in goveda za zakol ter mleka je bilo odkupljenih manj, težkih prašičev, telet in perutnine za zakol ter jajc pa več). Cene živali in živalskih proizvodov pa so septembra glede na avgust v povprečju porasle za 1,1 %. In comparison with August 2004, in September 2004 the value of pur- chase in the most important group – livestock breeding – decreased by 0.6% (the value of purchased livestock decreased by 0.5% and of milk by 1.6%, but the value of purchased poultry and eggs increased by 3.1%). In fact, the value increased or decreased in line with purchased quantities; the purchase of porkers and sucking pigs, cattle for slaughter and milk decreased, but the purchase of fat pigs calves and poultry for slaughter increased. On average, the prices of animals and animal products in September in comparison with August increased by 1.1%. V drugih pomembnejših skupinah se je vrednostno povečal predvsem odkup sadja (zaradi večjih količin odkupljenih jabolk, hrušk ter breskev in grozdja za predelavo), industrijskih rastlin (zaradi večjih količin odkupljene oljne ogrščice, hmelja in semen oljnih buč), alkoholnih pijač (večji odkup namiznega in kakovostnega rdečega vina) ter drugih pridelkov, predvsem lesa. V skupini žita pa je bila vrednost odkupa manjša za 24,8 % (zaradi manjših količin odkupljene pšenice, ječmena in koruze). In other important groups the value of purchase increased in the group fruits (higher purchase of apples, pears, peaches and grapes for indus- try), industrial plants (higher purchase of rape seed, hops and seed of pumpkins for oil), alcoholic drinks (higher purchase of table and quality red wine) and other products, mainly wood. In the group cereals the value of purchase decreased by 24.8% (lower purchase of wheat, barley and corn). Sestavila / Prepared by: Marija Sluga Izdaja, založba in tisk Statistični urad Republike Slovenije, Ljubljana, Vožarski pot 12 - Uporaba in objava podatkov dovoljena le z navedbo vira - Odgovarja generalna direktorica mag. Irena Križman - Urednica zbirke Statistične informacije Marina Urbas - Slovensko besedilo jezikovno uredila Ivanka Zobec - Angleško besedilo jezikovno uredil Boris Panič - Naklada 105 izvodov - ISSN zbirke Statistične informacije 1408-192X - ISSN podzbirke Kmetijstvo in ribištvo 1408-9335 - Informacije daje Informacijsko središče, tel.: (01) 241 51 04 - El. pošta: info.stat@gov.si - http://www.stat.si. Edited, published and printed by the Statistical Office of the Republic of Slovenia, Ljubljana, Vožarski pot 12 - These data can be used provided the source is acknowledged - Director-General Irena Križman - Rapid Reports editor Marina Urbas - Slovene language editor Ivanka Zobec - English language editor Boris Panič - Total print run 105 copies - ISSN of Rapid Reports 1408- 192X - ISSN of subcollection Agriculture and fishing 1408-9335 - Information is given by the Information Centre of the Statistical Office of the Republic of Slovenia, tel.: +386 1 241 51 04 - E-mail: info.stat@gov.si - http://www.stat.si.