Kako se kruh peče
|Ii&ruh se dela iz moke. Moka se deue v korito (neško), polije se s kropom *Ii?|J(vročo vodo) in pridene se kvasii. Vse to se osoli in dobro preuieža. da postane testo. Testo se pusti, da se vzdigne (izhaja). Vzdignjeiio testo se poUej še jedenkrat pregnjete in premesi, razreže se v hlebce ali štruee, katere se deno v vročo pef, da se izpcko.