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Kamstag                        den 28. Ortsber                          1^37.
^   Dampfen des Futters. - l>          .____
Auszug des Berichtes des Herrn Administrators Lar in Gmünd an die kärnthne-rische Landwirt!) schafts-Gesellschaft.
(Aus den Öco». Nciiigkcitcn.)
^Vchon seit mchl-crcn Jahren   ging ich damit
UM, das Viehfutter mit Wasserdampf zuzubereiten, wie man es dem Vernehmen n^.ch in England schon theilwcisc thut, und worüber auch in einigen deutschen landwirthschaftlichcn Schriften, z. B. inDinglerS Journal, in Leuchs Mästung ?c., Erwähnung geschieht; aber vielfältige andere Geschäfte undDicnstes-psiichtcn warcn Ursache, daß ich die Ausführung von emem^zum andern Jahre hinausgeschoben habe, bis endlich die beiden totalen Futter - Mißjahre. 1833 und besonders 1834 mich zwangen,- Hand an das Werk., zu legen.                                                          ,
Ich zweifelte nie an dcn guten Folgen dieser Futterzubereitungsart; aber so günstige .Resultate, als sich bei mir daraus ergeben, habe ich wohl nichr erwartet.
MclNe Meierei hier   in Gmünd, ist dermal mit^
20 Kühen^ 2 Stieren,   6 Kalben,,'6 Ochsen und., 4.
' kleinern Kälbern besetzt,   also  zusammen  34  große,'
lmi) 4  kleine   Stück.Hornvieh,   welche   täglich,, .nur.
zweimal gefüttert werden.,                                /,,>f,;^
Vor der Anwendung  der Futterdampfung hiett. sich  das  Vieh   im  Winter  beim  trockenen  Futter, und e< erhielten die 34 Stück G^Hvich,.,um gehörig, gesättigt zu werden, zu jeder der beiden Fütterung s-' zeicen 393??,   also' für'den   ganzen  Tag  786 O Schnitzsichfutter (Hä'ckftl), das <Nts ^ Hcu und ^
Stroh bestand. Es war demnach mein täglicher Futteraufwand an Hcu 524 A, an Stroh 262 F. Ich muß bemerken, daß der größere T!)eil meines Heues von einem etwas feuchten Boden kommt mW 'daher als Zwittcrhcu etwas säuerlich ist.
Seit dem 26. November (1834) habe ich 5ie Futterdampfung eingeführt. Hicrdei werden für jede der belden Futterzeitcn 220 A, also für den ganzen Tag 450 O trockenes Schnitzllchfutter, ebenfalls wie früher aus "/g Hcu und ^ Stroh bestehend, in einen Dampfkastcn gefüllt, wit '^kü Salz bestreut, und mit dem Dampfe von 24 Maß Wasser (wovon aber fast die Hälfte nur zur Erwärmung und Ans'euchtung des Kastens dienr) recht gut durchdrungen und durchgekocht, wobei sich das Salz in die kleinsten Theile .Oufiöst, und durch das ganze Futter gleichmäßig vertheilt.. Das so abgedampfte Futter verbreitet beim Herausnehmen einen außerordentlichen 'aromatischen Geruch um sich, ist sehr weich und heiß, sicht fast wie, gesotten aus, wenn man es aber in der freien Luft nur einige Minuten läßt, so vergeht die Hitze und Nässe, und es erscheint bloß als, wie man sagt. abgezogen feucht. Das Vieh verzehrt es mit großer Gie.rdc, wi-rd davon.ganz gesättigt, legt sich gleich nach dem .Essen nieder, wiederkäuet fleißig und blcibt bis ^ zur nächsten Fütterung ganz ruhig. E)n weiterer Beleg der hinlänglichen Sättigung ist der, daß die Kühe frisch und munter sind, gut aus-sehen, etwas mehr Milch und bessern Nahm und bessere Butter geben, als früher. Drei Kühe, welche NMer den Durchfall hatten, wurden nach dieser Fütterung alsoglcich davon frei. Überhaupt wieder-käuen alle Thiere flcißlg,, misten 'ordentlich,   mehr
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trocken, und man findet im Koche keine überbleibenden Futtcrfaftrn, wie sonst gcwöhnUch ist. Gewiß ein Zeichen ihrer Gesundheit und der Ersprießlichkeit dieser Futterbcreitungsart.
Da in den für die 34 Stück Hornvieh täglich gedämpften 440 A trockenen Futters 293 A Heu und 147 ss Stroh enthalten sind, so erspare ich gegen die frühere Trocken'Fütterungsmethode täglich 231 A Heu und 115 A Stroh, zusammen 346 F Futter. Dieses macht bis zur Zeit des Alpen-Auftriebes (etwa am i. Juni) durch beiläufig 180Tage über 600 Ccr. Futter, was besonders bei der heurigen Futternoth ein ungemeincr Vortheil ist. Ich werde daher von der Futtcrdampfung nicht mehr abgehen, und habe, durch die Vortheile dieser ersten Probe bewogen, diese Futtcrdampfung auch auf meiner Alpen-hube eingerichtet. Eben so hat auch mein Bruder Franz Lar (in Schiestl in der Reichen au) die-/^selbe eingeführt, und findet bisher meine Angaben bestätigt. Auch ein Bauer zu St. Margarethen dampft das Futter schon über eins ganz- Woche auf die Art,  wie man die Dampfnudeln kocht.
Dic Vortheile der großen Futrersparung sind überraschend und leuchten, aus dem Gesagten hervor. Die Einrichtung meinesDampfapparates ist folgende: Außerhalb der Stallung ist eine kleine Küche fest on dieselbe angebaut; dort befindet sich ein kupferner Dampfkessel, 110 A schwer und 3 V2 Eimer haltend (der aber nur deßwegen so groß gemacht wurde, weil ich chn, auch zu einem andern Zwecke brauche). Gleich innerhalb dcr Mauer im Stalle ist ein hölzerner viereckiger Kasten angebracht, der durch den Obcrboden der Stallung hinauf auf den Heuboden reicht, wo das geschnittene Futter hineingeworfen wird. Dieser Kasten ist aus 2 V2 Z°^ dicken lär-chcnen Brettern (weniger als 2 Zoll dicke Läden wären wegen dcr Spannkraft des Dampfes nicht rathsam) sehr fest, luft- und wasserdicht gebaut, 7 Schuh hoch, oberhalb 5 Schuh, unterhalb 4 Vu Schuh ins Gevierte weit. Er hält demnach 154 Cubikschuh, so daß 4Cubikschuhe aufl Stück kommen, wenn die 4 Kälber mit gerechnet werden. Obenauf ist eine 3 ^chuh weite Öffnung zur Einfüllung des Futters, an der Seite unten 2 Zoll, ober dem Unterboden, cine 2 Schuh weite Öffnung zur Herausnahme desselben angebracht. Bcide sind m»t zulaufenden festschließcnden Deckeln versehen,- die während der Dampfung mit einem starken Riegel und Keilen festgemacht werden.
Unterhalb am Boden, nahe an dem untetn Thürchen,   ist ein  1 '/. Zoll  großes  Loch gebohrt,
durch welches während der Dampfung die kalte Luft, dann das aus dem Dampfe reduzirte katte Wasser, und zuletzt auch dcr kalte Dampf selbst, wenn das Futter schon beinahe gar gekocht ist, den AuSgang finden können. Dieses Loch darf nicht wegbleiben, weil sonst die Sprengung des Kessels oder des Kastens, durch die überspannten Dämpfe, und Gefahr für die dabei Arbeitenden herbeigeführt würde.
Von dem Dampfkessel geht eine aus starkem Eisenblech gemachte, 1 V^ Zoll weite, mit Moos und Leinwandtüchern umwundene Dampflcitungsröhre 5 Schuh hoch hinauf, dann durch die Stallmauer durch, hinter derselben wieder hinab, und 1 Schuh ober dem untern Boden dcs Kastens in denselben hinein. Inwendig geht eine etwas weitere, mit erbsengroßen Löchern durchschossene Blechröhre, nahe an der Hinterwand, wieder aufwärts, und mündet sich oben in cine große stark durchlöcherte Rose, wie bei den Spritzkannen, damir die Ausströmung des Dampfes nirgends gehindert werde.
Von dieser Dampfungs-Vorrichtuna, kostete der Dampfkessel 110 fi., die Dampfleirungsröhre 5 fl., der lärchene Dampfkasten 35 fl., zusammen 150 fl. Metall »Münze. Der kleinere Apparat auf meiner Alpcnhubc kam mir mit sammt den Maurerarbeiten nur auf 54 fi. M. M. zu stehen. Alle diese Auslagen werden sich jedoch schon durch die Futtercrsparung in diesem Winter mehr als bezahlen.
Das Futter wird in den Kasten locker hineingethan, die zwei großen Öffnungen werden mittelst Filz- oder Lederstreifen mit den Deckeln fest zugemacht, damit dcr Dampf nicht herausdringen kann. Unter dem Dampfkessel muß ein gähes starkes Feuer gemacht werden, damit die Dampferzeugung schnell geschehe. Bei der ersten Dampfung, wenn dcr Kessel noch kalt ist/ wird zur Erwärmung desselben viel Dampf verzehrt. Da brauche ich gewöhnlich 24 bis 30 Maß Wasser zum Dampfen von 220 F Futter, was bei starkem Feuer beiläufig in einer Stunde vollbracht wird; bei der gleich darauffolgenden zweiten Dampfung nur etwas über die Hälfte der Zeit und des Wassers, weil der Kasten warm und mit Wasser schon gesättigt ist. Ob die Dampfung fertig sey, erkenne ich daraus, daß bei dem untern kleinen Bodenloche, statt dcr kalten Luft, die Ausströmung des heißen, rauchenden Dampfes durch beiläufig eine halbe Viertelstunde dauert.
Nach vollendeter Abdampfung wird das Futter bei der untern Öffnung mit einer abgebogenen Gabel herausgezogen, und muß gleich, sobald es die zu große Wärme verloren hat, was, wie ich schon oben
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bemerkte, in 5 Minuten geschieht, dem Viehe vorgelegt werden, weil cs sonst beim langem Liegen wieder zu viel vertrocknet. Da ich aber bemerke, daß das Futter, welches über Nacht in dem Kasten bleibt, um für die Morgcnfüttcrung zu dienen, noch eine viel bessere Wirkung thut, als jenes, welches gleich nach der Dampfung herausgenommen und verfüttert N'ird, so räche ich auch Andern, gleich nach jcdcr Fütterung die Abdampfung für die nächste vorzunehmen. Wahrscheinlich wäre es am besten, wenn man zwei Dampfkästen mit demselben Kessel in Verbindung brächte; denn da konnte man abwechselnd das Futter in dem einen längere Zeit liegenlassen, Noch ein bemcrkenswerther Vortheil des Futter.-dampfens ist der, daß das in manchen, auf unsern Wiesen wachsenden Giftpflanzen, die dann natürlich auch lMter das Heu kommen, enthaltene Pflanzengift durch  den Dampf getödtet und   für  das Vieh
unwirksam gemacht wird.
E. Andre.
Merkwürdige  Kaltblütigkeit eines  englischen Wanaments Aanvivatcn.
Gleich allen mehr oder minder sogenannten verfaulten Flecken Großbritanniens (kottcn doiauglis, ehemahlige, jetzt herabgekommenö Burgfiecken, die noch das Necht haben, ein Parlamentsglied zu wählen) bot neulich auch Pcmbrik das crgctzliche Schau» spiel eines Wahlaktes mit obligater Begleitung von Vegetabilien, und es wird unsern Lesern vielleicht nicht uninteressant seyn, eine kleine Mittheilung, a!s der Zeitgeschichte angehörend, davon zu vernehmen. Die Parteien mit ihren sinnbildlichen Abzei-chett standen sich gegenüber, als Herr Blakas, whi-gistischer Candidat, mit zuversichtlicher Miene den Hustings bestieg. Er langt aber kaum auf diesem improvisirten Gerüste an, von dessen Höhe die Can-didaten zu ihrer Empfehlung ihr Glaubensbekenntnis; dcr versammelten Menge vorzulegen pflegen, als ein schö'ner Kraurstängcl ihm ins Auge fliegt. „Schon gut", sagte er hierauf, ohne sich störe'n zy lassen, »dieser Krautstängcl diene mir zum Eingang! Eng» länder! man sucht uns und euch blind zu machen, aber solche Stängel vermögen es nicht, sie werden nicht eure Candidatcn blenden, bei den Gefahren, welchen wir entgegen gehen unter reißenden Wölfen; > man werfe mir ein, zwei, ja drei Augen aus, und nur um so klarer weide ich sehen, um auszurufen: ^Königinn und Reform für immer!" Während der Redner diese flammenden Worte spricht,   fiiegr ein
ungekochtcr   Erdapfel  auf seine   Wange.     »Dieser Erdapfel«, fährt Blakas mit fast weinerlicher Stimme fort,,   erinnert mich,   daß   eine    aanze   benachbarte Bevölkerung  sich von dieser Frucht nähren muß. Armes Irland, wirst du immer die Stieftochter dcr drei Königreiche   und   ihrer Colonien   seyn?     Vaterland O'Connells,  wirst   Du   immer   zu   dieser   salzlosen Speise verdammt bleiben, womit man einen liberalen Candidatcn   demüthigen will?"     Der Redner zieht sein Sacktuch heraus,   um einen Seufzer zu bergen, als eine ungeheuere rothe  Rübe seine   Nase caram-bolirt.    »Nöthe Rübe, ruft Blakas mit Fassung aus, »ich weiß,   wer uns mit rothen  Rüben werfen will, cs sind die Freunde   unserer Gegner,   die uns keine Stimme  lassen wollen für das   Wohl des Vaterlandes, für sie  mögen' diese  Rüden passen,   nicht aber für   edelgesinnte  Candidatenü"     Der   Fluß  dieser Rede   versprach   in  seinem  weiteren Verlaufe  einen nicht Übeln Erfolg;   aber eine   große  Masse frischen Streichkäses flog heran,   und überzog  des nmthigcn Redners ganzes Angesicht.    Glücklich traf der Wurf, denn Mund und    Nase waren verstopft,   und  Herr Blakas   dem   Ersticken   nahe.     Doch auch  in diesem schwierigen   Moment   bewährte  sich   seine Geistesgegenwart; errafft  den weichen   Käs zusammen, und schleudert ihn mit Unwillen zurück an den muthmaß-lichen Ort,   der ihn gesendet hatte.    Schnell reinigt auch   das Sacktuch  das   übrige Gesicht,   und Herr Blakas   fährt mit  gesteigerter  Lebhaftigkeit zu sprechen fort:     »Den  Mund   also  wollt ihr mir schließen; mein Wort, nicht wahr? entrüstet euch.    Eng-lisches Volk,   bemerke dieses Zeichen!    Deine Feinde wünschen  dich   bei   allen   Gelegenheiten  so weich zu sehen, wie  diesen Käs,   den ich so eben von mir geworfen habe; sie wollen,  du sollest ihren Candidaten wählen,   aber   gehorche   ihnen nicht,  sondern wähle mich,    der   ich   cs herzlich gut mir dir meine.    Laß durch Krautstängel, Erdäpfel, Rüben und   Käs dich nicht in deinen  Gesinnungen wankend machen,  sondern beehre mich   mit   deiner  Wahl!"   und wirklich ward dieser Candidat gewählt.
^französischer Invigo.
Die Versuche, die man im südlichen Nußland, und namentlich in der Krimm, mit dem Anbau einer unter dem Namen kul/gonlim tinclol-iuln bekannten chinesischen Indigopflanze gemacht, sind in Frankreich mir dem besten Erfolge widerhohlt worden. Europa hat also^ussicht, sich auch in Bezug auf dieses wichtige   Product,    eben    so   wie   cs   im   Mittelalter
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nut der Seide der Fall war,  von Asien zu emanzi-piren.    Die französische Negierung   hat vor Kurzem das koliganum   tincwriliin   aus Geo'rgien kommen -lassen,   um  damit   Versuche  anzustellen,    aber noch früher als sie hat ein Herr Vilmorin von Herrn Harr-wiß, Director der kaiserlichen russischen Pflanzen-Anlagen ,von  Nitlta,   Samenkörner  erhalten,   die er bereits im Jahre 1835 dem Director des botanischen Gartens  in Montpellier,    Herrn» Dellile mittheilte. Dieser gewann im   Jahre 1836  so  viele Pflanzen, daß  dcr Same derselben  nach  verschiedenen   Orten, und zwar nach Paris, Vcrrii'res (im Departement des Loiret)   und  Nimes,   zum weiteren Anbau versandt werden konnte.    Sämmtliche Versuche sind ge-lungcn, und   haben einen Indigo  geliefert,   der die Sachkenner   in  Erstaunen  setzt   und  zu  den   größten  Hoffnungen   für die   Zukunst   berechtigt.    Das luligonum  tinctarium  kommt   hiernach nicht bloß im südlichen,   sondern auch im nördlichen Frankreich fort,   und wird daher mit demselben günstigen Erfolg auch nach Deutschland verpflanzt werdcn können.
M i s c e I l e n.
In London werden gegenwärtig Wagen gebaut, die nicht umfallen können. Das nach einem ganz neuen Princip verfertigte Muster-Exemplar har vor einer unzähligen Menschenmenge in Nottingham die Probe bestanden. Mit vier Pferden bespannt, ward dieser Wagen absichtlich aus dem Geleise, und mir der einen Seite auf einen drei Fuß höher liegenden Fußweg gelenkt, und während die Zuschauer jeden Augenblick dcn Umsturz erwarteten, merkten die Personen im Wagen selbst nicht einmahl, daß sie vom ebenen Wege abgefahren waren; denn der Sitzkasten bli.'b in seiner wagerechten Lage. Anstatt, wie gewöhnlich auf unten angcbrüchttN Federn zu ruhen, wird hi^' dcr Kasten, durch zwei von der Achse ausgehende, zwischen dem Sitzkasten und dem Koffer hinlaufende Stützen unter dem Kucschcrsitze, im Gleichgewichte gehalten. An den Enden dieser Stützen befinden sich elliptische Federn, woran der Kasten hängt. — Die Erfindung soll nächstcns von Sachverständigen und Parlam.'nts-Mitgliedern untersuche werden; dann wird hoffentlich auch eine deutlichere Beschreibung erfolgen.
Ein schreckliches Beispiel von Eifersucht ereignete sich kür;sich in cinem italienischen Flecken. Eine Schäferinn,  eine neunzehnjährige reitzendc Brünette
mit schwarzen Augen und von ausgezeichnetem Wüchse, hatte alle jungen Burschen dcr   Umgegend die Köpfe verdreht.    Paola,   so  hieß die Schöne,   gab  unter ihren Bewerbern Matte»,   dem Sohne   ihres Nachbars, den Vorzug. Darüber ergrimmte Pietro,   dcr sich bisher für den Begünstigten gehalten hatte / und schwur der Liebenden Rache. Bald eröffnete sich ihm die Gelegenheit dazu.    Erschöpft von der drückenden August-Hitze zogen  sich Matteo und Paola in eine, kühlende Grotte,   in   früheren  Zeiten  als  cin Zufluchtsort dcr Banditen bekannt, zurück.    Pietro, der sich gerade   auf dem Felde befand,   sah   Paola  mit ihrem Geliebten  sich der Grotte nähern.    Er folgte ihnen mit langsamen Schritten.    Über dem Eingänge der Höhle hing cin großes Fclsstück. Nachdem Pedro die Erde ults dasselbe aufgelockert hatte,   gab er ihm einen heftigen Stoß:   es loste sich ab und versp.'rrie diö Höhle   beinahe hermetisch.    Das plötzliche Verschwinden der schönen Schäferinn erregte indessen bei allen   Bewohnern   des Fleckens,   besonders aber  bei ihren Angehörigen große Besorgniß.    Man suchte sie bereits  vierzehn  Tage  überall vergebens,   als zwei Landleute in  die  Nähe   der  o^bemerkten   Grotte kamen, dieselbe zu ihrem  Schrecken durch einen ungeheuren   Stein   versperrt fanden und aus der einzigen noch übrig gebliebenen Öffnung die Hand eines Menschen, unbeweglich nnd von dcn Naubnögcln zerfleischt, hervorragen sahen.    Man wälzte den Stein mit großer Anstrengung weg,   und   ein Grausen erregender Anblick bot sich dar: die Leichen Paola's und Matheo's,  noch  im Tode in  einander verschlungen. Die Gerichte sind  in  der Nachforschung des flücht gen  Verbrechers  begriffen.
,Des  Jägers Wunsch.
Hirsch soll heut' von meinem Schusse fallen, Nehen bring' der Kugel Lauf den Tod; Füchse möcht' ich kräftig niederknallen, Hasell lahmen durch der Buchse Schrott. Anten soll mein,Karo apvortiren, Schnepfen kcucheud holen aus dem Moor: Wachteln mögen mir die Tasche zieren. Wilde Tauben  treffen heut' mein Nohr. Amseln auf dem Heimweg noch zum  Überfluß,     , O wer beschreibt mir dann den hohen Iagdgenus;?: —
Ley,pold Kor dc sch-
Nevactcur: Or. 5av. Weinrich.   Verleger: Hgna) Al.  <5v!er V.  Kleinmapr.