Deželni zakonik in ukazni list
za
vojvodino Štajersko.
Letnih 1915. itomad VIII.
Izdan in razposlan 27. dne januarja 1915.
Landesgcsetz- und Verordnungsblatt
für das
Herzogtum Steiermark.
Jahrgang 1915. VIII. Stück.
Herausgegeben und versendet am 27. Jänner 1915.
13.
Naredba c. kr. štajerskega namestništva z dne 26. januarja 1915.1.,
o prepovedi obrtnega proizvajanja peciva iz drožnatega in maslenega testa.
V s vrh o nemotenega preskrbovatija	prebivalstva z	moko se	ukazuje	na
podstavi § 7 cesarske naredbe z dne 20.	aprila 1854. 1.,	drž. zak.	st. 96.:
Dokler se ne zapove drugače je prepovedano obrtno proizvajanje peciva iz kvašenega ali drožnatega testa v zraislu zakonika „Codex alimentarius austri-acus“ (kojega poglavitne sestavine so moka, mast |surovo maslo in druge jedilne masti], jajca, mleko in male množine sladkorja, kakor pogače, brij os, pc-čenjak, povitice, pustni krapi i. t. d.) izvzemši sušcnec kakor tudi je prepovedano obrtno proizvajanje peciva iz maslenega (valjanega) testa.
Ta naredba ne velja za obrtno proizvajanje belega	peciva.
Za obrtno v zmislu te naredbe je	smatrati vsako,	v svrlio	oddaje dru-
gim proti plačilu se vršeče proizvajanje.
Izvzeto od določil te naredbe je obrtno proizvajanje omenjenega peciva v s vrh o oddaje zdravilnim zavodom in zavodom za okrevajoče na njihovo izrecno, pismeno, po množini in kakovosti točno določeno naročilo.
Prestopki te naredbe se kaznujejo na podstavi § 11 cesarske naredbe z dne 20. aprila 1854.	1., drž. zak. št. 90, z denarno globo	2	do	200 kron
ali s 6 urnim do 14 dnevnim zaporom, kakor je potem ta	ali	ona	globa po
okolnostih primernejša ali vspešnejša.
To naredbo je z	razločno čtljivimi lepaki razglasiti v pekarskih	in slaščičarskih obratih nadalje	v gostilniških in točilnih prostorih.
Naredba dobi moč s 1. dnem februarja 1915. 1.
C. kr. namestnik: Clary s. r.
13. ymkdllW m H. K. ileieklMkWn stattljalterei vom 26. Rnnek 1915,
über das Verbot der gewerbemaßigen Herstellung von Germteig- und Butterteigwaren.
Zur ungestörten	Aufrechterhaltung der Versorgung	der	Bevölkerung mit Mehl
wird auf Grund des §	7 der kaiserlichen Verordnung vom	20.	April 1854, R.-G.-Bl.
Nr. 96, verordnet:
Bis auf weiteres wird die gewerbemäßige Erzeugung von Hefe- oder Germteig-waren	im Sinne des	Codex alimcntarins austriacns	(die	als Hauptbestandteile
Mehl,	Fett s Butter oder andere Speisefettes, Eier, Milch	und	geringe Mengen Zucker
enthalten, wie Kuchen, Brioche, Gugelhupf, Putitzen, Faschingskrapfen usw.) mit Ausnahme von Zwieback sowie die gewcrbemäßige Erzeugung von Butterteig (Blätterteig)--Waren verboten.
Auf die gewerbemäßige Herstellung von Weißgebäck findet die Verordnung keine Anwendung.
Als gewerbemäßig im Sinne dieser Verordnung ist jede Erzeugung anzusehen, die zum Zwecke entgeltlicher Abgabe an andere erfolgt.
Ausgenommen von den Bestimmungen dieser Verordnung ist die gewerbemäßige Herstellung der erwähnten Waren, die zur Abgabe an Heilanstalten oder Rekonvaleszentenheime über deren ausdrückliche, schriftliche, nach Menge und Gattung genau bestimmte Bestellung vorgenommen wird.
Übertretungen dieser Verordnung werden auf Grund des § 11 der kaiserlichen Verordnung vom 20. April 1854, R.-G.-Bl. Nt. 96, mit einer Geldstrafe von 2 bis 200R oder mit 6 stündiger bis 14 tägiger Anhaltung geahndet, je nachdem die eine oder die andere Buße nach den Umständen angemessener oder wirksamer erscheint.
Diese Verordnung ist durch deutlich leserlichen Anschlag in den Bäckerei- und Zuckerbäckereibetrieben, ferner in den Gast- und Schankstätten ersichtlich zu machen.
Die Verordnung tritt am 1. Februar 1915 in Kraft.
Der k. k. Statthalter: Clary m. p.
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