21.OKTOBER 2004 21 OCTOBER 2004 št./No 313 15 KMETIJSTVO IN RIBIŠTVO AGRICULTURE AND FISHING št./No 42 ODKUP KMETIJSKIH PRIDELKOV, SLOVENIJA, AVGUST 2004 PURCHASE OF AGRICULTURAL PRODUCTS, SLOVENIA, AUGUST 2004 Celoten odkup je bil avgusta 2004 v primerjavi z julijem 2004 vre- dnostno večji povprečno za 12,7 % (vrednost odkupa od zasebnih pridelovalcev je bila večja za 14,5 %, vrednost prodaje iz lastne pridelave organizacij pa za 10,4 %). In comparison with July 2004, in August 2004 the value of pur- chase increased on average by 12.7% (the value of purchase of agricultural products from private producers increased by 14.5% and the value of sold agricultural products from own production in- creased by 10.4%). Avgusta je bila vrednost odkupa večja v skupinah: industrijske rastline, žita, ribe, med in vosek, les, živina, vrtnine, kože in vol- na, perutnina in jajca ter alkoholne pijače, manjša pa v skupinah krmne rastline, sadje, mleko, mlečni izdelki in drugi pridelki. In August the value of purchase increased in the following groups: industrial plants, cereals, fishes, honey and wax, wood, livestock, vegetables, hides and wool, poultry and eggs and alcoholic drinks. The value of purchase decreased in the following groups: fodder plants, fruits, milk, milk products and other products. Med pomembnejšimi kmetijskimi pridelki je bil količinsko večji od- kup tehničnega lesa, pitanih prašičev in prašičkov, goveda, telet in perutnine za zakol, jajc in vina, količinsko manjši pa je bil odkup težkih prašičev za zakol, mleka, krompirja, jabolk in drv. Of main agricultural products, the quantities of purchased pitprops and logs, porkers and sucking pigs, cattle, calves and poultry for slaughter, eggs and wine increased, while the quantities of pur- chased fat pigs for slaughter, milk, potato, apples and fuelwood decreased. Slika 1: Odkup kmetijskih pridelkov, Slovenija, avgust 2004 Chart 1: Value of purchase of agricultural products, Slovenia, August 2004 2003 © SURS 2004 S O N D J F M A M J J A Statistične informacije, št. 313/2004 2 Rapid reports No 313/2004 1. Odkup in prodaja kmetijskih pridelkov, Slovenija, avgust 2004 Purchase and sale of agricultural products, Slovenia, August 2004 1000 SIT Thousand SIT Indeksi Indices VIII 04 I-VIII 04 VIII 04 VII 04 VIII 04 VIII 03 I-VIII 04 I-VIII 03 Struktura Structure I-VIII 04 (%) SKUPAJ 8113109 60322173 112,7 85,0 96,1 100,0 TOTAL Prodaja iz lastne pridelave 3417333 26179202 110,4 90,2 98,1 43,4 Sale from own production Odkup od zasebnih pridelovalcev 4695776 34142971 114,5 73,8 94,7 56,6 Purchase from private producers 2. Vrednost odkupljenih kmetijskih pridelkov po skupinah, Slovenija, avgust 2004 Purchased products by groups, Slovenia, August 2004 1000 SIT Thousand SIT Indeksi skupnega odkupa Indices of total purchase skupni odkup total purchase prodaja sale VIII 04 I-VIII 04 I-VIII 04 VIII 04 VII 04 VIII 04 VIII 03 I-VIII 04 I-VIII 03 SKUPAJ 8113109 60322173 26179202 112,7 85,0 96,1 TOTAL Poljedelstvo 1041424 2459600 1116050 267,4 46,1 64,2 Arable farming Žita 807365 1612210 916728 372,9 42,5 67,0 Cereals Industrijske rastline 52832 92197 53537 ... 57,9 52,2 Industrial plants Vrtnine 180954 748259 145554 107,3 70,3 61,1 Vegetables Krmne rastline 273 6934 231 32,9 2,5 28,9 Fodder plants Sadjarstvo in vinogradništvo 526046 4850695 4590281 90,8 71,0 86,5 Fruit and wine growing Sadje 125733 1444712 1191668 66,5 84,8 77,8 Fruits Sadike sadnega drevja - 100891 100891 - - 89,3 Fruit plants Grozdje - - - - - - Grapes Sadike in ceplj. vin. trte - 282721 276912 - - 104,7 Vine plants Alkoholne pijače 400313 3022371 3020810 102,6 109,2 96,2 Alcoholic drinks Živinoreja 6092614 49137557 19402463 104,4 98,8 99,9 Livestock breeding Živina 1796112 13681549 5367606 113,4 90,9 92,1 Livestock Perutnina in jajca 1641056 12964203 12930856 105,3 107,9 106,2 Poultry and eggs Mleko 2514248 21732535 1103088 97,6 98,8 103,1 Milk Mlečni izdelki 3304 31597 821 81,6 111,1 111,3 Milk products Kože in volna 57458 517017 - 106,1 72,3 72,7 Hides and wool Med in vosek 80436 210656 92 131,5 194,4 71,0 Honey and wax Drugi pridelki 453025 3874321 1070408 116,0 118,4 93,5 Other products Ribe 71457 411832 391301 135,8 142,5 100,8 Fishes Les1) 341271 2767374 - 120,6 116,4 88,1 Wood1) Drugo 40297 695115 679107 73,3 102,6 116,9 Other 1) Upoštevan je odkup lesa iz zasebnih gozdov, ki poteka preko zadrug in gozdnih gospodarstev. Included purchase of wood from private forests bought via cooperatives and forest management organisations. 3. Količina odkupljenih kmetijskih pridelkov, Slovenija, avgust 2004 Purchase of agricultural products - weights, Slovenia, August 2004 Skupni odkup Total purchase Prodaja Sale Indeksi skupnega odkupa Indices of total purchase VIII 04 I-VIII 04 I-VIII 04 VIII 04 VII 04 VIII 04 VIII 03 I-VIII 04 I-VIII 03 Živina in perutnina za zakol Livestock and poultry for slaughter Težki prašiči (t) 129 778 652 86,8 52,3 96,6 Fat pigs (t) Pitani prašiči in prašički (t) 2618 20972 15874 106,6 85,5 85,8 Porkers and sucking pigs (t) Govedo (t) 2682 21977 1437 116,6 80,9 97,5 Cattle (t) Teleta (t) 125 1012 37 116,8 96,1 106,8 Calves (t) Perutnina (t) 5021 34820 34748 100,2 105,6 97,8 Poultry (t) Jajca (tisoč kosov) 9258 81924 81214 103,3 95,1 108,1 Eggs (1000 pcs) Mleko (tisoč litrov) 40898 289796 14994 98,1 100,0 102,6 Milk (1000 l) Krompir (t) 1168 2885 674 80,7 93,7 43,0 Potato (t) Jabolka (t) 1827 15363 12742 46,4 96,0 94,7 Apples (t) Vino (tisoč litrov) 1097 7595 7595 105,7 104,5 95,0 Wine (t) Drva (m3) 2943 14838 - 62,8 136,3 80,2 Fuelwood (m3) Tehnični les (m3) 24870 201511 - 120,6 115,7 88,9 Pitprops and logs (m3) Statistične informacije, št. 313/2004 Rapid reports No 313/2004 3 STATISTIČNA ZNAMENJA STATISTICAL SIGNS - ni pojava - no occurrence of event ... ni podatka ... data not available Ø povprečje Ø average * popravljen podatek * corrected data 0 podatek je manjši od 0,5 dane merske enote 0 value not zero but less than 0,5 of the unit employed 0,0 podatek je manjši od 0,05 dane merske enote 0,0 value not zero but less than 0,05 of the unit employed + in več (let, članov...) + and more (years, members, etc.) 1) označba za opombo pod tabelo 1) footnote ( ) nezadostno preverjen ali ocenjen podatek ( ) provisional, incomplete or estimated data z podatek zaradi zaupnosti ni objavljen z data not published because of confidentiality METODOLOŠKA POJASNILA METHODOLOGICAL EXPLANATIONS Namen statističnega raziskovanja Purpose of the survey Na podlagi podatkov, ki jih zberemo s poročili (obrazca KME-ODK/M in KME-PRO/M), želimo prikazati mesečno gibanje odkupa in prodaje kme- tijskih pridelkov. V poročilih je zajetih okoli sto pomembnejših pridelkov, ki so jih pridelovalci prodali; prikazane so količine prodanega blaga in znes- ki, ki so jih dobili za oddano (odkupljeno oz. prodano) blago, ter povpreč- ne odkupne oz. prodajne cene; te so osnova za izračunavanje indeksov cen za kmetijske pridelke. Data on the purchase and sale are taken from monthly reports (KME- ODK/M and KME-PRO/M). The purpose of the survey is to show monthly changes of purchase of agricultural products. Data on volume, value and average purchase prices for about one hundred main agricultural prod- ucts are collected. Data are used to observe the volume and value of purchase as well as for calculating the price indices of agricultural prod- ucts. Enote statističnega opazovanja Observation units so podjetja, zadruge in druge organizacije, ki prodajajo pridelke iz lastne pridelave ali kmetijske pridelke odkupujejo neposredno od zasebnih pri- delovalcev. are companies, co-operatives and other organisations selling products from their own production or purchase agricultural products directly from the farmers. Zajetje Coverage O odkupu kmetijskih pridelkov od zasebnih pridelovalcev poročajo podjet- ja, zadruge, gozdna gospodarstva in organizacije, ki te pridelke odkupuje- jo za nadaljnjo prodajo. Reports on the purchase of agricultural products from private producers are submitted by companies, co-operatives, forestry and other organisa- tions that purchase agricultural products directly from private producers. O prodaji kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave poročajo kmetijska pod- jetja, šole, zavodi in druge organizacije (nezasebni pridelovalci). Reports on the sale of agricultural products are submitted by agricultural companies, schools, institutions and other organisations (not private producers). Količine kmetijskih pridelkov, ki jih zasebni pridelovalci sami prodajo neposredno večjim potrošnikom ali na prostem trgu (prodaja na domu, sejmih ali na živilskih trgih), tu niso upoštevane. These reports do not contain the quantities of agricultural products sold directly to larger consumers and also not the quantities sold on the free market (on the farm, on stock fairs or markets). Definicije Definitions Skupni odkup kmetijskih pridelkov in proizvodov zajema podatke o od- kupu od zasebnih pridelovalcev ter o prodaji kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave podjetij, zadrug in drugih organizacij. Total purchase of agricultural products contains data on purchase from private producers and data on sale from own production of companies, co-operatives and other organisations. Odkup od kmetov je odkup kmetijskih pridelkov neposredno od zasebnih pridelovalcev prek pooblaščenih organizacij, ki odkupljene pridelke pro- dajo naprej, lahko jih prej tudi predelajo. Purchase from private producers is the purchase of agricultural prod- ucts from farmers through authorised organisations for processing or further direct sale of purchased products. Prodaja zajema prodajo kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave zadrug, kmetijskih podjetij in drugih organizacij. K prodaji pa ne štejemo pridel- kov, ki so bili kot surovine dani za predelavo lastnim enotam. V tem pri- meru štejemo kot prodajo izdelke teh enot (mlečne izdelke, alkoholne pijače, suho sadje itd.), ki so bili prodani. Sale covers data on the sale of agricultural products from ones own pro- duction (agricultural companies, schools, institutions and other organisa- tions). Not considered as sale is the giving of raw materials to own units for processing. In this case only the products of these units are consid- ered as sale (dairy products, alcoholic drinks, dried fruit, etc.). Vrednost odkupa je znesek, ki ga zasebni pridelovalec prejme za odda- ne pridelke. Stroški organizacije v zvezi s prevzemom kmetijskih pridel- kov od zasebnih pridelovalcev, s prevozom do skladišč, hrambo ali z uskladiščenjem se ne štejejo v vrednost odkupa. Value of purchase is the value that private producers get for sold agricul- tural products. Manipulation costs related to the delivery of agricultural products from farmers, with transport to the storage are not included in the value of purchased products. Statistične informacije, št. 313/2004 4 Rapid reports No 313/2004 Vrednost prodaje je znesek, ki ga nezasebni pridelovalci dobijo od pro- daje kmetijskih pridelkov iz lastne pridelave; ta zajema tudi stroške, ki nastanejo v zvezi s pripravo pridelkov za dobavo do nakladalnega kraja (sortiranje, pakiranje ipd.). V vrednosti prodaje niso zajeti vračljiva embalaža, transportni stroški od nakladalne do razkladalne postaje in olajšave, ki jih organizacije odobrijo kupcem. Value of sold agricultural products is the value that nonprivate pro- ducers get for sold agricultural products from own production; it includes costs of preparation of products for delivery and transport to the loading place (sorting, packing, etc.). The price of packaging, which is returned, and the costs of transport to the loading and unloading station and other facilities of payment granted to the buyer are also not included. Premije, regresi, kompenzacije ipd., ki jih pridelovalci dobijo za določene pridelke, v vrednosti odkupa in prodaje niso zajeti. Bonuses, reimbursements, compensations, etc., which producers obtain for certain products, are not included in the value of purchase or sale. Odkupne oziroma prodajne cene izračunamo tako, da vrednost posa- meznega pridelka delimo z njegovo količino. To so pravzaprav povprečne vrednosti na mersko enoto. Poročevalske enote nam sporočijo celotno količino in vrednost za posamezne odkupljene in prodane pridelke, ne glede na kakovost, sorto ali tip pridelkov. Cene ne vključujejo DDV. The prices of purchase and sale are calculated by dividing the value of the agricultural product by its quantity. The prices are in fact average values per unit of measure. Enterprises report all quantities and volume of purchased and sold agricultural products irrespective of the quality or type. Prices do not include VAT. Objavljanje Data publishing Mesečno: Monthly: − Mesečni statistični pregled − Monthly Statistical Review − Statistične informacije. Kmetijstvo in ribištvo. Odkup kmetijskih pri- delkov − Rapid Reports. Agriculture and Fishing. Purchase of Agricultural Products Letno: Yearly: − Statistični letopis − Statistical Yearbook − Rezultati raziskovanj. Letni pregled odkupa − Results of Surveys. Annual Review of Purchas KOMENTAR COMMENT Avgusta 2004 je vrednost odkupa znašala 8 113,1 milijona tolarjev in je bila v primerjavi z julijem za 12,7 % višja, glede na avgust lani pa za 15 % nižja. Ker podatkov o celotnem odkupu pšenice in rži še nimamo, v vred- nosti odkupa v letošnjem avgustu niso upoštevani. Končno celotno vred- nost odkupa v avgustu bomo popravili, tako kot vsako leto, takoj ko bodo ti podatki na voljo. In August 2004 the value of purchase of agricultural products was SIT 8 113.1 million. In comparison with July it increased by 12.7%, but de- creased by 15% in comparison with August 2003. As data on all pur- chased wheat and rye are still not available,,they are not included in the value of purchase in August 2004. As every year, the value of all pur- chase in August will be corrected as soon as the data become available. Vrednost odkupa v živinoreji kot najpomembnejši skupini je bila avgusta 2004 glede na julij večja za 4,4 % (za 13,4 % več je bilo po vrednosti odkupljene živine, za 5,3 % več perutnine in jajc, za 2,2 % manjša pa je bila vrednost odkupljenega mleka). Na povečanje oziroma zmanjšanje vrednosti so vplivale odkupljene količine, saj je bilo pitanih prašičev, goveda, telet, perutnine za zakol ter jajc odkupljenih več, mleka pa za 1,9 % manj. In comparison with July, in August 2004 the value of purchase in the most important group - livestock breeding – increased by 4.4% (the value of purchased livestock increased by 13.4%, that of poultry and eggs by 5.3%; but the value of purchased milk decreased by 2.2%). In fact, the value increased or decreased in line with purchased quantities; the pur- chase of porkers and sucking pigs, cattle, calves and poultry for slaughter and eggs increased, but the purchase of milk decreased (by 1.9%). V drugih pomembnejših skupinah se je vrednostno povečal odkup žit (večji količinski odkup pšenice, rži in ječmena), industrijskih rastlin (večji odkup sončnice, oljne ogrščice, buč ter zdravilnih rastlin), alkoholnih pijač (večji odkup namiznega in kakovostnega belega vina) ter drugih pridelkov, predvsem rib in lesa. V skupini sadjarstvo in vinogradništvo pa beležimo zmanjšanje vrednosti za 9,2 % (manjši odkup skoraj vseh vrst sadja: sliv in češpelj, jabolk, hrušk, višenj, češenj in namiznih breskev; večji je bil le odkup breskev za predelavo). In other important groups the value of purchase increased in: cereals (higher purchase of wheat, rye and barley), industrial plants (higher pur- chase of sunflowers, oil turniprape, medical plants), alcoholic drinks (higher purchase of table and quality white wine) and other products, mainly fishes and wood. In the group fruit and wine growing the value of purchase decreased by 9.2% (lower purchase of almost all fruits: plums, apples, pears, marascas, cherries and table peaches; higher was only purchase of peaches for industry). Sestavila / Prepared by: Marija Sluga Izdaja, založba in tisk Statistični urad Republike Slovenije, Ljubljana, Vožarski pot 12 - Uporaba in objava podatkov dovoljena le z navedbo vira - Odgovarja generalna direktorica mag. Irena Križman - Urednica zbirke Statistične informacije Marina Urbas - Slovensko besedilo jezikovno uredila Ivanka Zobec - Angleško besedilo jezikovno uredil Boris Panič - Naklada 110 izvodov - ISSN zbirke Statistične informacije 1408-192X - ISSN podzbirke Kmetijstvo in ribištvo 1408-9335 - Informacije daje Informacijsko središče, tel.: (01) 241 51 04 - El. pošta: info.stat@gov.si - http://www.stat.si. Edited, published and printed by the Statistical Office of the Republic of Slovenia, Ljubljana, Vožarski pot 12 - These data can be used provided the source is acknowledged - Director-General Irena Križman - Rapid Reports editor Marina Urbas - Slovene language editor Ivanka Zobec - English language editor Boris Panič - Total print run 110 copies - ISSN of Rapid Reports 1408- 192X - ISSN of subcollection Agriculture and fishing 1408-9335 - Information is given by the Information Centre of the Statistical Office of the Republic of Slovenia, tel.: +386 1 241 51 04 - E-mail: info.stat@gov.si - http://www.stat.si.