12/2021 letnik CXXIII OBVESTILA ČZS 360 Paviljon Medena zgodba se je podal na pot v mesecu februarju in je gostoval že v številnih krajih po Sloveniji. Lahko smo ga videli v Lendavi, Murski Soboti, Gornji Radgoni, Ptuju, Lovrencu na Pohorju, Dobrni, Šoštanju, Šmartnem pri Litiji, Ljubljani, Brdu pri Kranju, Kranju, Medvodah, Horjulu, Logatcu, Kočevju, Ilirski Bistrici in na avstrijskem Koroškem. Številne osnovne šole in posamezniki so si lahko ogledali paviljon in se seznanili z zanimivimi in poučnimi vsebinami, ki jih ponuja. Naj spomnimo, da je paviljon prevozni čebelnjak, namenjen izobraževanju, predstavitvi in promociji slovenskega čebelarstva ter medenih izdelkov. Opremljen je z najsodobnejšo video in zvočno tehniko. V čebelji svet nas popelje s pomočjo vida, vonja, tipa in na koncu tudi okusa, s prav posebno medeno postajo. Polovica notranjega dela paviljona je namenjena predstavitvi čebeljih panjev in tehnologije pridelave medu. V panjih so prikazane čebele s prav posebnimi video vsebinami, ki so nameščene v satih. Pod panjem je nameščena čebelarska tehtnica z vremensko postajo in videonadzorom zunanjosti paviljona. V nadaljevanju so predstavljeni točenje medu, skladiščenje medu in tudi njegovo pakiranje po vseh standardih varne in zdrave pridelave hrane. Poudarjene so tudi ključne informacije o čebelah in čebelarstvu. Drugi del notranjosti paviljona je namenjen predstavitvi vseh čebeljih pridelkov. Poleg prodajnega pulta je prostor za pokušanje različnih vrst medu. Za ta namen je bila razvita prav posebna degustacijska medena postaja, kakršne do sedaj še ni bilo. Zanimiv in privlačen je tudi zunanji del paviljona. Poleg medene postaje so nameščene tablice, na katerih so predstavljeni vrste medu, vsi čebelji pridelki, naša avtohtona kranjska čebela in pomemben segment našega čebelarstva – apiterapija. Na drugi strani paviljona so na časovnem traku predstavljeni poudarki o zgodovini čebelarstva. Tradicionalnost slovenskega čebelarstva je prikazana s poslikavo panjskih končnic in pročelij AŽpanjev. Najmlajši pa bodo s pomočjo didaktičnih iger spoznavali ključne posebnosti o čebelah. Paviljon Medena zgodba obiskovalca ne pušča ravnodušnega, ne podnevi in tudi ne ponoči, saj poseben osvetlitveni ambient poudari medene kapljice v satju, ki so nameščene na zunanjosti paviljona, pa tudi motive, vgravirane v steklu, ki so v notranjosti paviljona. V naslednjem letu je predvideno, da bi paviljon gostoval tudi izven meja Slovenije, da lahko pokažemo ta izjemno zanimivi prevozni čebelnjak tudi v svetu, saj je čebelarstvo del kulturne dediščine, ki jo moramo ohranjati in razvijati. Če bi želeli paviljon predstaviti v svojem kraju, lahko termin rezervirate na 041/370 409 ali barbara.dimc@czs, kjer se dogovorite za vse podrobnosti glede najema. Najem paviljona je brezplačen. Zagotoviti je treba samo prevoz do dotične lokacije in nazaj ter zanj skrbeti kot dober gospodar. Barbara Dimc, tajnica ČZS Paviljon Medena zgodba potuje po Sloveniji Strokovni posvet o vsebnosti vode v medu preko spleta Vsebnost vode v medu je osnovni parameter kakovosti medu. Slovenski med najpogosteje vsebuje do 16 % vode. Kaj se zgodi, če je vode preveč, in v katerih primerih je vode več v medu, bomo spregovorili na strokovni razpravi, ki bo 6. decembra 2021 ob 17.30 na Zoomu. Na strokovni razpravi bodo sodelovali čebelarji: Marija Sivec, Blaž Ambrožič, Mitja Zupančič in Vlado Auguštin, svetovalec JSSČ za tehnologijo, ter prof. dr. Mojca Korošec in dr. Janko Božič z Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani. Za prijavo skenirajte kodo QR. Prijave sprejemamo do 6. decembra do 9. ure. Vljudno vabljeni! Dr. Andreja Kandolf Borovšak, svetovalka JSSČ Popravek kod QR iz SČ 11/2021 Zaradi težav z delovanjem kod QR objavljenih v SČ 11/2021 jih objavljamo ponovno v pravilni obliki. Uredništvo »Prijava« »Video odbira« »Video FFS« »Deklaracija« »Büchler« »Poročilo 2021« »Razpis« »Raziskava alergije« »Video strup« »Video umeščanje čebel« »Video nabava« »Video prevešanje« »Video zamenjava«