• n ^ • / ZAVOD REPUBLIKE SLOVENIJE ZA STATISTIKO * A m i A i -j r. M f LETNI PREGLED GOSTINSTVA 1991 t ■■i 3* A * Ji J) Zi D 3rV - O st. LJUBUANA, 1993 .. *. * - * 11 •vr /D 3 3 Jfi/s. oi~' Z 4C> ■ ZAVOD REPUBLIKE SLOVENIJE ZA STATISTIKO ' immi P) /A j LETNI PREGLED GOSTINSTVA 1991 Vida LIPOVŠEK, samostojna svetovalka za področje gospodarskih statistik *. wj i UUBUANAI1993 2 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 REZULTATI RAZISKOVANJ 504. Diplomanti, doktorji znanosti, visokošolski učitelji 1989, str. 113 505. Letni pregled cen 1989, str. 49 506. Naravno gibanje prebivalstva 19831987, sklenjene in razvezane zakonske zveze, str. 105 507. Družbena prehrana 1988, str. 47 508. Letni pregled odkupa 1988, str. 60 509. Raziskovalne organizacije 1988, str. 61 510. Osebni dohodki delavcev v združenem delu 19861988, str. 144 511. Volitve 1990, str. 108 512. Kazensko sodna statistika 1989, str. 87 513. Letni pregled industrije 1989, str. 218 514. Naravno gibanje prebivalstval 988, str. 108 515. Osebni dohodki delavcev v združenem delu 1989, str. 64 516 Letni pregled kmetijstva 1989, str. 49 517. Osebni dohodki delavcev v združenem delu 1983, 1984, 1985, Str. 215 518. Pregled prometa in zvez 19811985, str. 88 519. Osebni dohodki ?a določene poklice 1985, str. 54 520. Letni pregled prometa in zvez 1986, str. 81 521. Letni pregled gostinstva 1986, str. 41 522. Letni pregled gostinstva 1988, str. 58 523. Prodaja po republikah in prodaja reprodukcijskega materiala 1987, str. 49 524. Izkoriščenost zmogljivosti v industriji 1983, 1988, str. 98 525. Industrijske organizacije po občinah 19841988, str. 398 526. Industrijske organizacije in proizvodi 1984, str. 276 527. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1985, str. 246 528. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1986, str. 274 529. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1987, str. 278 530. Letni pregled gradbeništva 1988, str. 72 531. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1988, str. 31 1 532. Vzgojnovarstvene organizacije 1989/90 in socialni zavodi 1988, str. 71 533. Študenti 1990/91, str. 71 534. Letni pregled odkupa 1989, str. 61 535. Raziskovalne organizacije 1989, str. 71 536. Pregled turizma 1988, 1989, str. 235 537. Letni pregled trgovine 1988 in 1989, str. 69 538. Prvizačasni podatki popisa prebivalstva, gospodinjstev, stanovanj in kmečkih gospodarstev v Republiki Sloveniji v letu 1 991 po občinah, naseljih in krajevnih skupnostih, str. 132 539. Anketa o porabi gospodinjstev 1989, str. 77 540. Letni pregled prometa in zvez 1989, str. 72 541 . Pregled teritorialnih enot v Republiki Sloveniji s šiframi, str. 572 542. Prihodki in odhodki podjetij in organizacij neproizvodnih dejavnosti 1989, str. 23 543. Anketa o porabi gospodinjstev 1988, (petletna), str. 55 544. Sestava organov samoupravnih interesnih skupnosti 1986, 1988, Str. 35 545. Sestava krajevnih skupnosti 1986, 1988, str. 47 546. Pregled obrti 1988 in 1989, str. 164 547. Letni pregled gostinstva 1989, str. 54 548. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega leta 1990/1991, str. 70 549. Diplomanti višje in visoke stopnje, diplomanti podiplomske stopnje in doktorji znanosti ter učitelji višjih in visokih šol 1990, str. 113 550. Letni pregled gozdarstva 1990. str. 27 551. Letni pregled investicij 1989, str. 42 552. Kultura umetnost in informacije 1989/90, str. 82 553. Osnovne in srednje šole konec 1989/90 in ob začetku leta 1990/91, str. 117 554. Letni pregled zaposlenih 1990, str. 38 555. Letni pregled kmetijstva 1990, str. 37 556. Letni pregled gradbeništva 1989, str. 37 557. Družbeni proizvod in narodni dohodek 1989, str. 78 558. Vzgojnovarstvene organizacije 1990/91 in socialni zavodi 1990, str. 69 559. Letni pregled komunalne dejavnosti 19841987, str. 243 560. Pravosodje 1990, str. 78 561 . Letni pregled osebnih dohodkov zaposlenih v letu 1990, str. 57 562. Selitveno gibanje prebivalstva 1988, 1989, str. 802 563. Osebni dohodki za določene poklice 1989, str. 81 564. Letni pregled odkupa 1990, str. 60 565. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1989, str. 223 566. Raziskovalne organizacije 1990, str. 59 567. Industrijske organizacije po občinah 1989, str. 97 568. Letni pregled industrije 1990, str. 219 569. Sestava krajevnih skupnosti 1990, str. 41 570. Letni pregled trgovine 1990, str. 61 571. Letni pregled gostinstva 1990, str. 58 572. Anketa o porabi gospodinjstev 1990, str. 38 573. Prihodki in odhodki podjetij in organizacij neproizvodnih dejavnosti 1990, str. 24 574. Letni pregled obrti 1990, str. 370 575. Študenti v Republiki Sloveniji 1990, str. 67 576. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega leta 1991/1992, str. 63 577. Letni pregled turizma 1990, str. 141 578. Letni pregled cen 1990, str. 48 579. Letni pregled komunalne dejavnosti 19881990, 1991, str. 203 580. Diplomanti višje in visoke stopnje, diplomanti podiplomske stopnje in doktorji znanosti ter učitelji višjih in visokih šol, Republika Slovenija 1991, str. 111 581. Letni pregled investicij 1990, str. 53 582. Družbeni proizvod in narodni dohodek 1990, str. 84 583. Osnovne in srednje šole konec šolskega leta 1990/91 in ob začetku šolskega leta 1991/92, str. 123 584. Letni pregled zaposlenih 1991, str. 32 585. Prodajne zmogljivosti v trgovini na drobno 1989, str. 76 586. Letni pregled prometa in zvez 1990, str. 71 587. Letni pregled odkupa 1991, str. 58 588. Pravosodje 1991, str. 75 589. Naravno gibanje prebivalstva Republike Slovenije 1989, 1990, str. 189 590. Letni pregled kmetijstva 1991, str. 36 591. Letni pregled cen 1991, str. 44 592. Letni pregled industrije 1991, str. 217 593. Vzgojnovarstvene organizacije 1991/1992 in socialni zavodi 1990, str. 69 594. Kultura, umetnost in informacije 1991, str. 87 595. Letni pregled trgovine 1991, str. 61 596. Raziskovalne organizacije 1991, str. 58 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 3 VSEBINA UVOD 5 METODOLOŠKA POJASNILA 6 KOMENTAR 7 1. Splošni pregled gostinstva družbene, mešane, zadružne in privatne lastnine, Republika Slovenija 11 1-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu, Republika Slovenija, 19611991 11 1-2. Vrednost prometa v gostinskih enotah po vrstah storitev, Republika Slovenija, 19861991 13 1-3. Količinski promet v gostinskih enotah po vrstah pijač, Republika Slovenija, 19861991 14 1-4. Indeksi količinskega prometa pijač, Republika Slovenija, 19861991 14 1-5. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih enot in vrstah krajev, Republika Slovenija, 1991 15 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot, Republika Slovenija, 1991 16 1-7. Vrednost prometa po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah gostinskih storitev, Republika Slovenija, 1991 21 1-8. Vrednost prometa po vrstah krajev in vrstah gostinskih storitev, Republika Slovenija, 1991 22 1-9. Količinski promet pijač po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah pijač, Republika Slovenija, 1991 23 110. Količinski promet pijač po vrstah krajev in vrstah pijač, Republika Slovenija, 1991 23 111. Količine porabljenih surovin za pripravo obrokov v gostinstvu družbene, mešane in zadružne lastnine, Republika Slovenija, 1991 24 2. Pregled po občinah Republike Slovenije, 1991 25 2-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu po občinah Republike Slovenije, 1991 (teritorialno načelo) 25 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev po občinah Republike Slovenije, 1991 (teritorialno načelo) 29 2-3. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev po občinah Republike Slovenije, 1991 (organizacijsko načelo) 33 2-4. Količinski promet pijač po vrstah pijač po občinah Republike Slovenije, 1991 (organizacijsko načelo) 41 2-5. Delež samostojnega osebnega dela in podjetij v zasebni lastnini v vrednostnem prometu in zmogljivostih v gostinstvu, Republika Slovenija, 1991 45 3. Pregled po turističnih krajih Republike Slovenije 1991 .. 46 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu po pomembnejših naseljih Republike Slovenije, 1991 (teritorialno načelo) 46 Priloga 4 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 STATISTIČNA ZNAMENJA ni pojava ni podatka 0 podatek je manjši od 0, 5 dane merske enote 0, 0 podatek je manjši od 0, 05 dane merske enote 0 povprečje 1) označba za opombo pod tabelo ali pod črto ( ) začasen (nepopoln), nezadostno preverjen ali ocenjen podatek X spremenjena kvaliteta * popravljen podatek V* zajeto s podatkom v smeri puščice Rezultati raziskovan), št. 597/1993 5 UVOD Rezultati raziskovanj (RR) so temeljna edicija Zavoda Republike Slovenije za statistiko, ki celovito prikazuje rezultate posameznega raziskovanja ali skupine sorodnih raziskovanj. V preteklosti so zvezki s takšno ali podobno vsebino izhajali pod različnimi imeni: Statistična dokumentacija, Interna publikacija, Statistično poročilo, Statistično gradivo, od leta 1976 naprej pa s sedanjim imenom in z zaporednim oštevilčenjem zvezkov. Vsak zvezek RR vsebuje najpomembnejša pojasnila, kratek komentar, tabelarne preglede in obrazce za statistična raziskovanja. Tako dobijo uporabniki čimbolj zaokroženo podobo o rezultatih in raziskovanju. V tem zvezku RR so objavljeni podatki o gostinski dejavnosti za leto 1991, in sicer podatki o vrednostnem prometu in količinski prodaji ter podatki o delavcih in zmogljivostih v gostinstvu. Od 1977. dalje so podatki s področja gostinstva prikazani ločeno za družbeni in zasebni sektor lastništva. Podatki so rezultati statističnega raziskovanja s četrtletno periodiko, ki so bili tekoče objavljeni v statističnih publikacijah Mesečni statistični pregled in Statistične informacije. Med statističnimi publikacijami, v katerih Zavod Republike Slovenije za statistiko posreduje uporabnikom rezultate statističnih raziskovanj, so RR s podrobnim prikazom za uporabnike najbolj izčrpen vir informacij s posameznih področij statistike. 6 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 METODOLOŠKA POJASNILA Viri podatkov Podatki o prometu in zmogljivostih so zbrani z rednimi četrtletnimi poročili GO11 in z letnimi poročili GO11a. Z raziskovanjem GO1 1 zbiramo podatke o gostinstvu v družbeni, mešani in zadružni lastnini z GO11 a pa podatke o poslovanju samostojnih gostincev v njihovih obratovalnicah oziroma podjetjih. Podatke o porabljenih surovinah za pripravo hrane v gostinskih obratih družbene, mešane ali zadružne lastnine zberemo enkrat na leto z obrazcem GO15a. Zajetje Zajete so vse enote, ki se ukvarjajo s pripravo in prodajo toplih in mrzlih jedi, napitkov, alkoholnih in brezalkoholnih pijač in oddajo prenočišča, hoteli, penzioni, moteli, prenočišča, restavracije, obrati družbene prehrane, kavarne, bari, bifeji, gostilne, slaščičarne (registrirane kot gostišča), zdravilišča, turistična naselja in šotorišča, planinski ter počitniški domovi. V rezultatih iz leta 1982 so v okviru združenega dela zajete le poslovne enote, ki so bile vpisane v Registru organizacij in skupnosti (ROJ1 in ROJla), sedaj register podjetij, zato je - po ocenah Zavoda Republike Slovenije za statistiko - izpadlo blizu 200 enot, ki bi imele v skupnem vrednostnem prometu delež okoli 6%. Register smo izpopolnili, tako da je od leta 1983 zajetje popolno. Zdravstveno socialne ustanove (bolnišnice, sanatoriji, okrevališča), razni mladinski domovi in internati (študentski, dijaški, domovi za učence v gospodarstvu) niso šteti h gostinskim organizacijam. Prav tako v rezultatih o gostinskem vrednostnem in količinskem prometu ni zajeta realizacija gostinskih storitev občanov, ki oddajajo sobe gostom. Metodološka pojasnila Podatki o številu ležišč (tabela 1-1. ) so zbrani z mesečnim raziskovanjem turizma TU11, in zajemajo stalna in pomožna ležišča po stanju konec avgusta 1991. Podatki za gostinske enote družbene, mešane in zadružne lastnine so prikazani po teritorialnem in po organizacijskem načelu, medtem ko so podatki za zasebno lastnino (obratovalnice in podjetja) prikazani dosledno po teritorialnem načelu. Po teritorialnem načelu so gostišča prikazana v tisti občini, v kateri se dejansko nahajajo. Po organizacijskem načelu so posamezna gostišča v sestavi gostinskih podjetij in drugih organizacij ter gostinske enote negostinskih podjetij in drugih organizacij prikazane v občini, v kateri je sedež nadrejene organizacije. Gostišče je gostinska organizacija, ki posluje na enem mestu in je registrirana kot gostišče. V številu gostišč so zajete le samostojne organizacijske oblike (bari, kavarne, bifeji, restavracije v okviru teh niso prikazane). Pri sedežih so šteti sedeži ob mizah v gostišču in sedeži na vrtovih, terasah, pločnikih. Pri številu delavcev so šteti delavci v gostinski dejavnosti, ki so sklenili delovno razmerje za nedoločen ali določen čas (tudi v upravi), niso pa šteti delavci, ki delajo poln delovni čas drugje, in so v gostinski organizaciji zaposleni le dopolnilno, ter samostojni gostinci oziroma lastniki zasebnih podjetij v gostinstvu. Število delavcev je prikazano po stanju 31. avgusta. Podatki o zmogljivostih (število gostišč, ležišč in sedežev) so navedeni po zmogljivostih v III. četrtletju (31. 8. ). Vrednostni promet je prikazan v tekočih cenah v tisoč tolarjih in obsega ves promet gostinskega podjetja ali druge organizacije oziroma promet gostinske enote negostinskega podjetja ali druge organizacije, dosežen s prodajo hrane in pijač, tobačnih izdelkov ter z drugimi blagovnimi in neblagovnimi storitvami. Druge blagovne storitve predstavljajo prodajo razglednic, spominkov in podobnih drobnih predmetov. Neblagovne storitve predstavljajo promet od oddajanja dvoran za razne prireditve, prevoza gostov, posojanje šaha, biljarda, uporabe plavalnih bazenov in podobno. Za turistični kraj se šteje kraj, ki izpolnjuje naslednje pogoje: 1. Atraktivni pogoji (naravne lepote, zdravilni vrelci, kulturnozgodovinski spomeniki, kulturne, zabavne in športne prireditve itd. ) 2. Komunikacijski pogoji (možnost dostopa, prometne zveze itd. ) 3. Receptivni pogoji (namestitveni objekti s spremljajočimi trgovskimi, obrtniškimi, PTT ipd. storitvenimi objekti, pa tudi sprehajališča, kopališča in drugi rekreativni objekti). Ker ni splošnih predpisov o pogojih, ki bi jih kraji morali izpolnjevati, da bi bili v tem smislu kategorizirani, razdeli statistika vse kraje v: 1 . Sedež republike 2. Zdraviliške kraje 3. Obmorske kraje 4. Gorske kraje 5. Druge turistične kraje 6. Druge kraje STATISTIČNE PUBLIKACIJE S PODATKI S PODROČJA GOSTINSTVA Letni pregled trg. , gostinstva in prometne statistike v letu 1948 Letni pregled trg. , gostinstva in turizma 1952, 1953, 1954, 1955 Letni pregled gostinstva 1956, 1957, 1958, 1959, 1960, 1961 Zaloge v trgovini in gostinstvu 1960, 1961, 1962, 1963 Letni pregled gostinstva 1962, 1963, 1964, 1965, 1966, 1967, 1968, 1969, 1970, 1971, 1972, 1974, 1975, 1976, 1977, 1978, 1979, 1980, 1981, 1982, 1983, 1984, 1985, 1986, 1987, 1988, 1989, 1990 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 7 Statistični podatki po občinah Republike Slovenije 1959 zv. II, 1960 zv. II, 1961 zv. II, 1962 zv. II, 1963 zv. V, 1964 zv. VIII, 1965 zv. XII, 1966 zv. IX, 1967 zv. XII, 1969 zv. X, 1970 zv. X, 1971 zv. XIII, 1972 zv. IX, 1977 zv. II, 1978 zv. XV, 1979 zv. XVII, 1980 zv. XII, 1981 zv. XIII, 1982 zv. XII, 1983 zv. XII, zv. XVII, 1984 zv. XVII. KOMENTAR V raziskovanje o gostinstvu smo na območju Republike Slovenije zajeli 3972 obratov, med njimi 30 delovnih skupnosti skupnih služb. Zaposleni v teh obratih so ustvarili za 13305 milijard tolarjev vrednostnega prometa, pri katerem je približno 30% od zasebnega sektorja. Skupni promet je bil 1991 letu za 62% višji kot leto poprej, vendar fizični obseg storitev ne kaže enake slike. Količine prodanih pijač v gostinskih obratih namreč že več let padajo in so v letu 1991 pri pivu, vinu in brezalkoholnih pijačah, predstavljale komaj 6070% prodaje v letu 1985, pri žganih pijačah ter slatini in sodavici pa so se količine izločenih pijač v tem obdobju približno razpolovile. V zasebnem sektorju pada prodaja vseh vrst pijač z nižjo stopnjo kot v drugih sektorjih lastnine, prodaja brezalkoholnih pijač pa je celo porastla v primerjavi z letom 1985, ko smo zabeležili največje iztočene količine v zadnjih dveh desetletjih. SLIKA 1: Indeksi količinske prodaje pijač v gostinstvu Republike Slovenije po vrstah pijač (1985 = 100%) 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 X \ \ \ \ \ \ \ \ \ v 1986 198? 1988 1989 1990 1991 — !dru2bena, . me§ana, zadružna lastnina • zasebna lastnina • — »• družbena, meSana, zadružna lastnina zasebna lastnina Iz tega sledi, da omenjeni promet, izračunan po tekočih cenah, ne kaže realnega povečanja fizičnega obsega gostinskih storitev. Približni kazalnik za resnično doseženi obseg prometa v posameznem letu dobimo, če vrednostni promet korigiramo z indeksom cen. Ker je ta na voljo le za družbeno lastnino in ga za zasebni sektor nimamo, lahko z navedenimi kazalniki za družbeni sektor lastnine za preteklih sedem let ugotavljamo negativno stopnjo rasti za fizični obseg gostinskih storitev, kar potrjujejo tudi podatki o količinski prodaji pijač. TABELA 1: Indeksi vrednostnega prometa in korigirani indeksi v gostinstvu družbene lastnine Republika Slovenija (predhodno leto je 100) Indeksi vrednostnega prometa Korigirani indeksi' 1 1981 1983 1985 1987 1989 1991 133, 5 145, 9 192, 9 211, 2 1047, 5 139, 9 99, 1 108, 3 99, 5 92, 1 70, 5 63, 7 V Indeksi vrednostnega prometa, korigirani z indeksom cen 0 1991 je) 1990 brezaik« pijače ► _» družbena, mešana, zadružna lastnina — ■ - zasebna lastnina V decembru 1991 so bile cene gostinskih storitev za 209% višje kot v enakem mesecu predhodnega leta oziroma so za 261% presegle povprečje leta 1990. Glede na lanski december so najmočneje porasle cene prenočitev, če pa primerjamo december 1991 s povprečjem leta 1990, je bila največja razlika med ceno oziroma najvišji porast leta pri jedeh (284%). Udeležba prometa zasebnega sektorja, ki je po letu 1977 nekoliko upadla, v letih 19781988 pa nihala med 13 in 15 odstotki, je kazala v razdobju 1989 do 1991 porast od 18 na 29% vsega vrednostnega prometa v gostinstvu. V tem obdobju so namreč zasebna gostišča po zmogljivostih in po ponudbi presegala vlogo dopolnilnih zmogljivosti, kar se je pokazalo tudi pri spremenjeni strukturi prometa po vrstah storitev, predvsem pri hrani in alkoholnih pijačah, (tabela 2) Primerjava gostinstva po občinah Republike Slovenije pove, da je najboljše rezultate dosegla občina Piran, kjer promet na prebivalca presega 44. 000 tolarjeVj^ v absolutnem smislu pa izvira največ prometa z območja občine LjubljanaCenter (9, 3% vsega prometa gostinske dejavnosti v Sloveniji). V občinah z najslabšimi rezultati (Litija, Šentjur pri Celju, Trebnje in Kočevje) se promet giblje okrog 1000 tolarjev na prebivalca, medtem ko znaša v Hrastniku in Grosuplju celo manj. Gostinske zmogljivosti so neenakomerno razporejene po vseh občinah, statistika pa glede na pomembnost in značilnost turistične dejavnosti deli vse kraje v republiki na naslednje vrste: Ljubljano kot središče republike in center poslovnega turizma, zdraviliške kraje, obmorske kraje, gorske kraje, kamor štejerfio praviloma kraje z nad 500 m nadmorske višine, na druge turistične kraje - to so kraji, ki imajo turistično 8 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 TABELA 2: Struktura vrednostnega prometa v gostinstvu po vrstah storitev in po sektorjih lastnine, Republika Slovenija, 1981, 1991 Republika Slovenija Družbena, zadružna mešana lastnina Zasebna lastnina Skupaj Hrana 1981 1991 Alkoholne pijače 1981 1991 Brezalkoholne pijače 1981 1991 Prenočitve 1981 1991 Tobak 1981 1991 Drugo 1981 1991 100 39, 9 44, 9 28, 9 25, 9 9, 1 11, 0 8, 5 10, 5 4, 5 3, 4 9, 1 4, 3 100 42, 7 42, 9 24, 5 23, 2 8, 2 9, 7 9, 9 14, 6 4, 6 3, 8 10, 1 5, 8 100 22, 9 49, 5 54, 8 32, 4 14, 2 14, 2 0, 5 0, 5 4, 0 2, 5 3, 6 0, 9 obeležje, ne spadajo pa v zgoraj naštete - in na druge kraje, kjer turistična dejavnost v življenju območja in v njegovem družbenem proizvodu nima nobene vloge. Tu so zmogljivosti namenjene predvsem potrebam prebivalstva; da gre za relativno manjša gostišča, pa kaže podatek o prometu, ustvarjenem v povprečnem gostišču. Leta je znašal v opazovanem letu pri povprečni zmogljivosti 65 sedežev v gostišču 1, 6 milijona tolarjev (povprečje za Republiko Slovenijo je 3, 3 milijona tolarjev na gostinski obrat). Republiškemu povprečju je bil blizu povprečni iztržek gostišč v gorskih krajih, v drugih turističnih krajih in v Ljubljani, podvojen je bil v gostiščih obmorskih krajev, v zdraviliških krajih pa je bil petkrat višji. SLIKA 2: Udeležba števila sedežev in ustvarjenega prometa v gostinstvu, Republika Slovenija, 1991 35 30 25 20 15 10 Ljub— Zdra— Kli— Kli— Drugi Drugi Ijana viliški matski matski turisti— kraji kraji ob— gorski čni morski kraji kraji □ kraji sedeži mm vrednostni promet Podatki o zmogljivostih v gostinstvu so prevzeti po stanju 31. avgusta, ker je avgust v poslovnem smislu na področju gostinstva najuspešnejši mesec v letu zaradi pozitivnega vpliva sezonskega faktorja. Stalnemu prebivalstvu se priključi množica turistov in tranzitnih gostov, kar se izraža tudi v gostinskem prometu, čeprav v mnogo manjši meri kot v turizmu, katerega intenzivnost merimo s številom prenočitev. Mesečni podatki o realiziranem vrednostnem prometu to potrjujejo, saj je iztržek v avgustu za 50% presegel povprečni mesečni iztržek leta. SLIKA 3: Odstopanje od povprečnega mesečnega prometa v gostinstvu družbene, mešane in zadružne lastnine in od povprečnega števila nočitev, Republika Slovenija, 1991 (0 lXII 91 = 100) 110 100 N S / V / M A M J — vrednostni promet v gostinstvu •» -» Itevllo nočitev v turizmu Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 9 Po vrstah krajev je najmočnejši vpliv sezone v obmorskih krajih, kjer so bili v 194 obratih z 35100 sedeži gostinski delavci ustvarili 8, 9% vsega letnega prometa v gostinstvu. V obmorskih krajih, kamor je prihod turistov oziroma gostov najmočnejši, je iztržek v avgustu kar za 168% presegel povprečni mesečni iztržek 1991, ki so ga realizirali gostinski delavci teh krajev. Tudi v gorskih krajih so opazna nihanja, ki jih povzroča sezona oziroma so posledica navad prebivalstva in tujih gostov. Obiskovalci planinskih postojank so v treh mesecih leta (januarju, avgustu in decembru) ustvarili skoraj 30% prenočitev teh krajev, sorazmerno s tem pa je tudi ustvarjeni vrednostni promet v gostinstvu. SLIKA 4. Indeksi vrednostnega prometa v gostinstvu družbene, mešane in zadružne lastnine po vrstah krajev in po mesecih. Republika Slovenija, 1991 {0IXII 1991 = 100) 100 50 / Republika Slovenija Ljubljana in drugi turist, kraji obmorski kraji gorski kraji Rezultati 1. 1-1. 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 11 GLED GOSTINSTVA DRUŽBENE, MEŠANE, ZADRUZNE IN PRIVATNE LASTNINE, LOVENIJA ieta in zmogljivosti v gostinstvu, Republika Slovenija 19611991 Vrednost prometa tisoč SIP* Ležišča Sedeži Delavci Gostinske enote2' 3 044 2 699 2 703 2 634 2 626 2 873 3 157 3 547 3 582 3 585 3 658 3 612 3 505 3 681 3 671 3 512 3 579 3 540 3 753 3 801 3 821 3 627 3 776 3 815 3 867 3 862 3 995 3 870 3 989 4 102 3 942 32 673 34 911 37 038 40 931 42 546 44 143 47 050 49 001 52 148 69 819 67 485 70 425 71 800 70 882 67 437 68 704 69 465 69 053 70 747 71 927 71 478 72 940 76 887 79 957 82 779 89 251 89 664 91 088 89 345 91 215 74 964 189 931 193 292 199 139 205 204 206 880 223 527 238 234 240 707 247 804 256 386 268 964 284 311 269 685 260 515 280 792 286 470 281 263 291 507 313 047 318 336 329 376 333 093 344 437 345 821 360 154 362 925 355 560 342 479 337 640 336 038 324 881 11 122 11 534 12 534 13 397 13 818 13 989 14 155 13 868 15 552 17 435 19 237 20 180 21 044 21 080 23 348 24 755 23 635 23 064 27 486 26 174 27 255 25 334 26 585 26 715 29 583 30 325 28 457 28 740 27 052 24 988 22 360 29 32 40 50 67 88 98 106 124 152 190 243 293 354 476 550 664 811 1 080 1 338 1 786 2 151 3 139 4 761 9 129 19 566* 41 333 119 436 1 312 558 8 186 478 13 305 093 12 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 1-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu, Republika Slovenija1' 19611991 (nadaljevanje) 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 Vrednost prometa (SIT3' ) na gostinsko enoto na delavca v gostinstvu na prebivalca Prebivalcev na gostinsko enoto 9, 5 12, 0 14. 8 19, 0 25. 6 30. 5 30. 9 29, 8 34. 7 42, 4 52, 0 67, 3 83. 6 96, 2 129, 8 130, 5 185. 5 229, 3 287. 6 351, 8 466, 3 593, 1 831, 3 1 248, 0 2 360, 8 5 066, 4 10 346, 2 30 862, 0 329 044, 3 1 955 728, 3 3 375 213, 8 2. 5 2. 8 3. 2 3, 7 4. 9 6. 3 6, 9 7. 6 8. 7 8, 7 9, 9 12. 0 13, 9 16. 8 20. 4 22, 2 28. 1 35. 2 39. 3 51, 1 65. 5 84. 9 118. 1 178. 2 308, 6 645, 2 1 452, 4 4 155, 7 48 519, 8 327 616, 2 595 039, 9 0, 0 0, 0 0, 0 0, 0 0, 0 0, 1 0, 1 0, 1 0, 1 0, 1 0, 1 0, 1 0, 2 0, 2 0, 2 0, 3 0, 3 0, 4 0, 6 0, 7 0, 9 1, 1 1, 6 2, 4 4, 6 9, 9 20, 8 59, 7 656, 5 4 093, 3 6 656, 2 524 595 597 615 628 581 538 480 480 481 472 486 504 484 490 518 513 524 500 501 501 532 514 509 510 511 498 517 501 488 507 1) Podatki za gostinske enote, ležišča, sedeže in delavce so za leta 19611967, po stanju 30. 9. 1968 in 31. 12. 1969. Od leta 1970 do 1984 je število ležišč navedeno po stanju 31. 8. , število gostišč, sedežev in delavcev pa po stanju 30. 9. Od leta 1985 prikazujemo zmogljivosti in število delavcev po stanju 31. 8. 2) Do leta 1961 poslovne enote, od 1962 dalje gostinske enote podjetij in drugih organizacij in obrati samostojnih gostincev. Od leta 1982 so v okviru podjetij in drugih organizacij zajete poslovne enote, ki so po zakonu (Uradni list SFRJ 6/76). Registru podjetij, organizacij in skupnosti (ROJ1 in ROJla). Podatki za podjetja zasebne lastnine so v letu 1990 in 1991 prikazani skupaj s samostojnim osebnim delom. 3) Do 1990 dinarji. Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 13 1-2. Vrednost prometa v gostinskih enotah po vrstah storitev, Republika Slovenija, 19861991 .tisoč SIT" SKUPAJ Skupaj Podj. ldr. org. v druž. , meš. In zadr. last. Samost. osebno delo In podjetja v zas. last. Pivo Skupaj Podj. idr. org .v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vino Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Žganje Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Druge žgane pijače Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Koncentrirani sadni sokovi Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Druge brezalkoholne pijače Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Slatina in sodavica Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Hrana Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Napitki Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Tobačni izdelki in vžigalice Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Druge blagovne storitve Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Druge neblagovne storitve Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Prenočitve Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. 1986 1987 1988 1989 1990 1991 19 566 16 948 2 618 2 408 1 836 573 1 735 1 184 551 374 311 63 680 542 138 33 27 7 1 369 1 099 271 340 254 86 7 984 7 250 735 814 710 105 645 585 60 238 232 6 593 572 5 353 348 21 41 333 35 206 6 127 5 334 3 931 1 403 3 323 2 215 1 108 755 627 129 1 465 1 159 305 67 58 9 3 070 2 353 718 754 547 207 16 311 14 507 1 804 1 664 1 417 247 1 147 1 027 120 397 393 5 1 646 1 630 16 5 399 5 343 119 436 1 312 558 102 732 1 076 096 16 704 236 462 8 186 478 13 305 093 6 520 253 9 388 646 1 666 225 3 916 447 56 13 889 3 525 8 641 5 796 2 845 1 958 1 648 310 3 728 2 973 755 178 147 32 8 483 6 558 1 925 2 185 1 559 627 45 058 39 558 5 500 4 585 3 920 665 3 415 3 115 300 1 160 1 134 26 7 057 7 006 51 19 097 18 954 143 148 608 104 054 42 554 116 671 71 296 45 375 25 538 21 310 4 228 44 611 33 839 10 773 2 076 1 119 956 88 696 65 402 23 294 23 598 16 304 7 294 521 145 439 469 81 676 51 607 39 763 11 844 45 912 41 088 4 824 13 752 13 307 445 36 388 35 252 1 135 196 957 194 897 2 063 1 030 038 726 606 303 432 635 586 382 892 252 694 137 415 109 768 27 647 287 317 216 867 70 450 14 374 10 356 4 018 669 333 465 716 203 617 139 693 94 641 45 052 3 338 168 2 714 889 623 279 307 658 233 227 74 431 288 395 250 050 38 345 82 333 78 987 3 346 241 770 234 497 7 273 1 014 398 1 001 759 12 639 1 689 260 1 095 204 594 056 1 065 896 587 696 478 200 220 097 162 812 57 285 482 055 338 931 143 124 27 264 12 821 14 443 1 187 214 740 822 446 392 254 277 158 722 95 555 5 398 118 3 643 651 1 754 467 577 639 391 263 186 376 453 393 354 515 98 878 154 301 143 702 10 599 396 606 378 920 17 686 1 398 973 1 379 587 19 386 14 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 1-3. Količinski promet v gostinskih enotah po vrstah pijač, Republika Slovenija, 19861991 tisoč litrov 1986 1987 Pivo Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vino Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Žganje Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last, Druge žgane pijače Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Koncentrirani sadni sokovi Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Druge brezalkoholne pijače Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Slatina in sodavica Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. 1988 1989 1990 44 772, 4 33 430, 3 11 342, 1 14 573, 1 9 293, 7 5 279, 4 991. 7 792. 8 198. 9 2 056, 5 1 578, 4 478, 1 442, 6 362, 8 79, 8 22 960, 4 18 481, 8 4 478, 6 15 932, 8 12 177, 8 3 755, 0 42 548, 6 31 051, 5 11 497, 1 14 563, 9 8 847, 3 5 716, 6 900. 6 717, 9 182. 7 036, 3 564. 6 471 .7 369, 9 319, 9 50, 0 21 790, 3 16 496, 4 5 293, 9 14 317, 8 10 368, 9 3 948, 9 38 410, 1 28 344, 1 10 066, 0 13 813, 3 8 651, 7 5 161, 6 796, 4 645, 2 151, 2 1 755, 7 1 348, 8 406, 9 286, 5 238, 0 48, 5 19 124, 1 14 605, 8 4 518, 3 13 251, 9 9 797, 3 3 454, 6 36 730, 9 26 131, 3 10 599, 6 12 704, 7 6 926, 8 5 777, 9 742, 7 592, 1 150, 6 1 601, 1 1 200, 3 400, 8 325, 8 175, 5 150, 3 17 594, 5 12 588, 9 5 005, 6 11 606, 9 7 923, 0 3 683, 9 35 555, 9 24 430, 5 11 125, 4 10 222, 7 5 492, 2 4 730, 5 568, 8 432, 1 136, 7 360, 9 992, 6 368, 3 281 ,2 190, 5 90, 7 17 626, 4 11 919, 3 5 707, 1 10 170, 5 6 773, 9 3 396, 6 1991 28 442, 6 17 940, 3 10 502, 3 9 071, 6 4 507, 7 4 563, 9 466. 4 330. 5 135, 9 1 110, 4 757, 3 353, 1 242, 1 119, 3 122, 8 15 117, 5 9 312, 5 5 805, 0 8 391, 5 5 158, 5 3 233, 0 1-4. indeksi količinskega prometa pijač, Republika Slovenija, 19861991 1981=100 SKUPAJ Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Druge brazalkoholne pijače Slatina in sodavica PODJETJA IN DRUGE ORGANIZACIJE V DRUŽBENI, MEŠANI IN ZADRUŽNI LASTNINI Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Druge brazalkoholne pijače Slatina in sodavica SAMOSTOJNO OSEBNO DELO IN PODJETJA V ZASEBNI LASTNINI Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Druge brazalkoholne pijače Slatina in sodavica 1986 88, 9 76, 0 82, 7 82, 7 29, 7 108, 5 96, 3 9T, 5 78, 7 85, 4 83, 7 34, 9 111, 8 99, 4 82, 0 71, 7 73. 4 79. 6 17. 7 96, 6 87. 5 1987 84, 5 75, 9 75, 1 81, 9 24, 8 102, 9 86, 5 84, 9 74, 9 77, 4 83, 0 30. 7 99. 8 84, 6 83, 2 77, 6 67. 5 78. 6 11, 1 114, 2 92, 0 1988 1989 76, 2 72. 0 66, 4 70, 6 19. 2 90. 3 80. 1 77, 5 73. 2 69. 5 71. 6 22, 9 88. 3 79, 9 72, 8 70, 1 55, 8 67, 8 10, 7 79, 5 80, 5 72, 9 66. 3 61, 9 64. 4 21, 8 83, 1 70, 1 71. 5 58. 6 63. 8 63. 7 16. 9 76, 1 64, 6 76. 7 78. 5 55. 6 66. 8 33, 3 108, 0 85. 9 1990 70, 6 53. 3 47. 4 54, 8 18, 8 83, 3 61. 5 66, 8 46. 5 46. 6 52. 7 18, 3 72, 1 55, 3 80, 5 64, 3 50, 5 61, 3 20. 1 123, 1 79. 2 1991 56, 5 47. 3 38, 9 44, 7 16, 2 71. 4 50, 7 49. 1 38. 2 35, 6 40. 2 11, 5 56. 3 42, 1 76, 0 62, 0 50, 2 58, 8 27, 2 125, 3 75, 4 Rezultati raziskovanj, žt. 597/1993 15 1-5. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih enot in vrstah krajev, Republika Slovenija, isgi1' SKUPAJ Gostinska podjetja družbene, mešane in zadružne lastnine Gostinske poslovne enote negostinskih podjetij družbene, mešane in zadružne lastnine Gostinske poslovne enote gostinskih podjetij družbene, mešane in zadružne lastnine iz drugih republik Samostojno osebno delo in podjetja v zasebni lastnini Gostinske enote 3972 579 796 2595 Sedeži 324881 105652 62972 120 156137 Delavci 22360 10771 6807 14 4768 Vrednost prometa tisoč SIT 13305093 5212897 4171551 4198 3916447 Po vrstah gostinskih enot Hoteli Turistična naselja Penzioni Moteli Prenočišča Restavracijeklasične Samopostrežne restavracije Obrati družbene prehrane Študentske restavracije Restavracije, kjer ne točijo alkoholnih pijač Kavarne Nočni bari Bifeji Gostilne Druga gostišča Slaščičarne Zdravilišča Šotorišča Planinski domovi Delavski počitniški domovi Mladinski in otroški počitniški domovi 137 1 33 14 6 188 9 54 5 4 21 8 1239 1147 945 30 7 14 86 23 1 66127 3360 7786 120 31468 2180 10617 605 465 2353 514 41435 104164 35668 1111 6986 1126 6567 2129 100 7082 5 238 769 5 2525 255 1024 20 64 199 12 2847 3553 2073 188 1117 86 174 122 3163616 3594 122835 275261 2971 1649819 148241 1086017 14186 34011 87473 10879 2230463 2526724 1093263 139812 523060 80875 72595 33428 5970 Po vrstah krajev Sedež Republike Slovenije Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 489 31897 72 16303 194 35109 365 41010 1137 89069 1715 111493 3242 2281503 2360 1119451 2432 1186870 2602 1249332 7579 4626882 4145 2841055 1) Zajeto po teritorialnem načelu. 16 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot, Republika Slovenija, 19911' REPUBLIKA SLOVENIJA Gostinske enote skupaj Pod]. Idr. org. v druž. , meš. In zadr. last. Samost. osebno delo In podjetja v zas. last. Sedeži skupaj PodJ. ldr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj PodJ. ldr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) PodJ. ldr. org. v druž. , meš. In zadr. last. Samost. osebno delo In podjetja v zas. last. HOTELI Gostinske enote skupaj 1 Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. TURISTIČNA NASELJA Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. PENZIONI Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Skupaj 3972 1377 2595 324881 168744 156137 22360 17592 4768 13305093 9388646 3916446 137 135 2 66127 65709 418 7082 7034 48 3163615 3149957 13658 3594 3594 33 15 18 3360 1791 1561 238 181 57 122835 86089 36746 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 489 201 288 31897 18080 13817 3242 2547 695 2281503 1671831 609672 10 10 4207 4207 796 796 411436 411436 72 38 34 16303 13937 2366 2360 2288 72 1119451 1075990 43461 10 10 194 78 116 35109 27805 7304 2432 2198 234 1186870 965876 220994 18 18 4357 4357 954 954 374577 374577 18182 18182 1336 1336 601143 601143 2 1 1 350 250 100 29 27 2 7330 6874 456 365 175 190 41010 27739 13271 2602 2282 320 1249332 994909 254423 39 39 17103 17103 1704 1704 702214 702214 3594 3594 15 7 8 1353 541 812 88 53 35 42465 19122 23343 1137 523 614 89069 56874 32195 7579 6158 1421 4626882 3422548 1204334 51 49 2 19502 19084 418 1925 1877 48 928709 915051 13658 7 3 4 732 416 316 44 37 7 26182 21293 4889 1715 362 1353 111493 24309 87184 4145 2119 2026 2841055 1257492 1583563 2776 2776 367 367 145535 145535 9 4 5 925 592 333 77 64 13 46858 38800 8058 1) Zajeto po teritorialnem načelu Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 17 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot, Republika Slovenija, lOSI1) (nadaljevanje) PLANINSKI DOMOVI Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v dmž. , meš. in zadr. last. Samostosebno deloin podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. DELAVSKI POČITNIŠKI DOMOVI Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. DRUGA GOSTIŠČA Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. SLAŠČIČARNE Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , mes. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. ZDRAVILIŠČA Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Skupaj 86 81 5 6567 6266 301 174 167 7 72595 67528 5067 23 23 2129 2129 122 122 33428 33428 945 55 890 35668 1427 34241 2073 835 1238 1093263 119250 974014 30 25 5 1111 876 235 188 183 5 139812 137821 1991 7 7 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji 178 18 160 5696 629 5067 424 147 277 307459 64184 243275 263 263 72 72 67789 67789 2 2 648 648 10 10 709 709 15 15 10847 10847 3 3 296 296 17 17 2185 2185 12 12 1416 1416 81 81 17823 17823 77 1 76 4108 80 4028 135 10 125 116731 7033 109698 2 2 96 96 1 1 457 457 54 51 3 4419 4202 217 123 116 7 55444 52649 2795 10 10 649 649 6 6 37 37 15137 15137 65 3 62 2364 2364 100 56 44 40932 86 40846 50 50 14 14 9276 9276 3 2 1 22 22 2194 375 1819 64 64 468 468 295 25 270 10431 628 9803 986 560 426 339039 35961 303078 10 7 3 531 392 139 70 66 4 43272 41738 1534 Drugi kraji 25 24 1 1830 1746 84 30 30 12125 11672 453 320 8 312 12360 90 12270 413 62 351 278255 11985 266270 171 171 31 31 19018 19018 18 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot, Republika Slovenija, 1991 11 (nadaljevanje) Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. MLADINSKI IN OTROŠKI DOMOV! Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. RESTAVRACIJE, KJER NE TOČIJO ALKOHOLNIH PIJAČ Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. tmeš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž-. meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. ŠOTORIŠČA Gostinske storitve skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v daiž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. SAMOPOSTREŽNE RESTAVRACIJE Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Skupaj 6986 6986 1117 1117 523060 523060 100 100 5970 5970 4 3 1 465 415 50 64 62 2 34011 32303 1708 14 14 1126 1126 86 86 80875 80875 9 9 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 250 250 41 41 170 170 14 14 12944 12944 3 3 6806 6806 1108 1108 516764 516764 420 420 10 10 44630 44630 1 1 50 50 2 2 1708 1708 100 100 38 38 18948 18948 180 180 6296 6296 100 100 2 2 5970 5970 120 120 9 9 3681 3681 165 165 21 21 16878 16878 15425 15425 316 316 404 404 14 14 268 268 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 19 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot, Republika Slovenija, 1 991 ^ (nadaljevanje) Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. OBRATI DRUŽBENE PREHRANE Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v dmž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa {tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. ŠTUDENTSKE RESTAVRACIJE Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadrJast. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. KAVARNE Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , mes. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. MOTELI Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , mes. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Skupaj 2180 2180 255 255 148241 148241 54 25 29 10617 6272 4345 1024 733 291 1086017 577650 508367 5 5 605 605 20 20 14186 14186 21 14 7 2353 1773 580 199 178 21 87473 71488 15985 14 13 1 7786 7466 320 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 632 632 113 113 50658 50658 16 5 11 2038 838 1200 247 155 92 242015 141596 100419 5 3 2 586 442 144 63 53 10 26464 20044 6420 320 320 98 98 27 27 19207 19207 2 2 101 101 8 8 5724 5724 770 770 2 1 1 202 126 76 31 30 1 23160 20638 2522 2 1 1 228 100 128 6 4 2 8563 5989 2574 3592 3592 2 1 1 182 126 56 5 3 2 3119 2104 1015 1512 1512 137 137 96281 96281 21 10 11 5157 2448 2709 426 247 179 594641 202077 392564 577 577 20 20 12920 12920 9 6 3 1185 933 252 112 105 7 40243 34267 5976 2214 2214 36 36 1302 1302 14 8 6 3122 2762 360 293 274 19 206993 194131 12862 28 28 1266 1266 71 71 3359 3359 3 2 1 890 570 320 20 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot, Republika Slovenija, 1991" (nadaljevanje) Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. PRENOČIŠČA Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. "m zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. RESTAVRACIJE (KLASIČNE) Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. 1meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. NOČNI BARI Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetjav zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. BIFEJI Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Skupaj Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 769 744 15 275261 269856 5405 6 6 120 120 5 5 2971 2971 188 137 51 31468 25549 5919 2525 2207 318 1649819 1443669 206150 8 1 7 514 90 424 12 4 8 10879 3731 7148 1239 643 596 41435 19507 21928 10 10 13858 13858 1 1 40 40 2 2 491 491 23 15 8 4233 3302 931 416 356 60 312044 271852 40192 1 1 90 90 1 1 1703 1703 144 101 43 3078 2202 876 104 104 44750 44750 864 864 33 33 33132 33132 16 7 9 440 171 269 310 310 44754 44754 17 11 6 3195 2511 684 233 200 33 165149 132290 32859 90 90 3731 3731 36 24 12 1354 962 392 20 13 7 2801 1893 908 128 99 29 65573 48367 17206 3 3 210 210 5 5 3411 3411 53 33 20 2367 1702 665 236 236 130390 130390 14 14 88 75 13 15097 13721 1376 1366 1261 105 862177 792963 69214 1 1 36 36 1 1 466 466 416 254 162 13870 8385 5485 109 94 15 41508 36103 5405 3 3 80 80 3 3 2462 2462 37 20 17 5278 3258 2020 349 258 91 211744 165065 46679 2 2 88 88 1 1 1568 1568 574 224 350 20326 6085 14241 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 21 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot, Republika Slovenija, ISSI1' (nadaljevanje) Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SiT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. GOSTILNE Gostinske enote skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Sedeži skupaj Podj. idr. org. v druž, , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Delavci skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vrednost prometa (tisoč SIT) Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Skupaj 2847 2202 645 2230463 1752557 477906 1147 170 977 104164 18469 85695 3553 1445 2108 2526724 867393 1659331 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 453 383 70 399862 343313 56549 97 35 62 10294 4825 5469 590 407 183 419352 258729 160623 25 18 7 20145 13882 6263 17 2 15 1738 350 1388 74 24 50 49026 22675 26351 149 134 15 114079 96142 17937 17 1 16 1850 100 1750 60 7 53 61108 8325 52783 129 108 21 99923 84860 15063 95 10 85 9112 1073 8039 244 67 177 192293 42553 150740 1214 966 248 921939 775853 146086 214 71 143 17974 6313 11661 1014 618 396 610663 345627 265036 877 593 284 674514 438506 236008 707 51 656 63196 5808 57388 1571 322 1249 1194281 190483 1003798 1-7. Vrednost prometa po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah gostinskih storitev, Republika Slovenija, 19911) tisoč SIT SKUPAJ Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Koncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Druge neblagovne storitve Prenočitve Skupaj 13305093 1689260 1065896 220097 482055 27264 1187214 254277 5398118 577639 453393 154301 396606 1398973 Podjetja in druge organizacije v družbeni, mešani in zadružni lastnini gostinska podjetja družbene, mešane in zadružne lastnine gostinske poslovne enote negostinskih podjetij družbene, mešane in zadružne lastnine gostinske poslovne enote gostinskih podjetij družbene, mešane in zasebne lastnine iz drugih republik Samostojno osebno delo in podjetja v zasebni lasti 5212897 564987 295447 70120 177376 4005 544024 76307 2114286 186003 181207 80304 199544 870462 4171551 529848 292109 92595 161522 8817 347602 82393 1527457 204807 173308 63398 179373 508321 4198 369 140 96 33 369 21 1907 452 0 2 804 3916447 594056 478200 57285 143124 14443 446392 95555 1754467 186376 98878 10599 17686 19386 1) Zajeto po organizacijskem načelu, samostojno osebno delo in podjetja v zasebni lasti po teritorialnem načelu. 22 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 1-8. Vrednost prometa po vrstah krajev in vrstah gostinskih storitev, Republika Slovenija, 1991" tisoč SIT SKUPAJ Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Pivo Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vino Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Žganje Skupaj Podj. idr. org. v dmž. , meš. in zadr. last. Samostosebno deio in podjetja v zas. last. i Druge žgane pijače Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Koncentrirani sadni sokovi Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Druge brezalkoholne pijače Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Slatina in sodavica Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Hrana Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Napitki Skupaj Podj. idr. org. v druž-. meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Tobačni izdelki in vžigalice Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Druge blagovne storitve Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Druge neblagovne storitve Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samostosebno delo in podjetja v zas. last. Prenočitve Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Skupaj Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji 13305093 9388646 3916447 1689261 1095205 594056 1065896 587696 478200 220097 162812 57285 482055 338931 143124 27264 12821 14443 1187214 740822 446392 254277 158722 95555 5398117 3643650 1754467 577639 391263 186376 453393 354515 98878 154302 143703 10599 396606 378920 17686 1398973 1379587 19386 2819750 2210078 609672 368508 287752 80756 171270 121694 49546 71420 59351 12069 106534 83208 23326 4585 2495 2090 290497 216351 74146 41195 30025 11170 1135147 836857 298290 158217 115665 42552 81119 71193 9926 56348 53465 2883 63205 60692 2513 271731 271326 405 969887 926426 43461 40502 32968 7534 37844 29008 8836 4529 3741 788 11285 8834 2451 392 369 23 36172 30845 5327 7868 6394 1474 302511 290141 12370 14214 11372 2842 7601 6801 800 52597 52597 118146 117988 158 336226 335368 858 1101528 880534 220994 97045 72955 24090 59956 36660 23296 10348 6842 3506 31369 24072 7297 2001 1615 386 86638 61217 25421 20692 14988 5704 428612 315316 113296 34984 23105 11879 23254 20247 3007 2315 971 1344 62335 61208 1127 241978 241337 641 1035840 781417 254423 121228 70326 50902 73223 39867 33356 16051 11406 4645 27721 18618 9103 1268 312 956 72269 42938 29331 15736 9873 5863 346485 251868 94617 24087 13981 10106 21148 15194 5954 4655 4060 595 66175 61519 4656 245794 241455 4339 5123030 3918696 1204334 683879 532585 151294 409418 300643 108775 83715 68599 15116 218888 177637 41251 12511 6908 5603 456049 341510 114539 103374 84541 18833 2274844 1633416 641428 267590 204902 62688 238679 203033 35646 29966 29813 153 73250 69880 3370 270864 265226 5638 2255059 671496 1583563 378100 98620 279480 314215 59824 254391 34032 12871 21161 86258 26562 59696 6507 1122 5385 245590 47962 197628 65412 12901 52511 910517 316051 594466 78548 22239 56309 81591 38046 43545 8420 2796 5624 13495 7633 5862 32380 24875 7505 1) Družbena, mešana in zadružna lastnina je zajeta po organizacijskem načelu, zasebna lastnina (s podjetji v zasebni lasti) pa po teritorialnem načelu. Rezultati raziskovani, št. 597/1993 23 1. 9. Količinski promet pijač po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah pijač, Republika Slovenija, 1991 Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Koncentrirani sadni sokovi Druge brzalkoholne pijače Slatina in sodavica tisoč I Skupaj 28442, 6 9071 ,5 466, 3 1110. 4 242, 1 15117, 5 8391. 5 Podjetja in druge organizacije v družbeni, mešani in zadružni lastnini gostinska podjetja družbene, mešane in zadružne lastnine gostinske poslovne enote negostinskih podjetij družbene, mešane in zadružne lastnine gostinske poslovne enote gostinskih podjetij družbene, mešane in zasebne lastnine iz drugih republik Samostojno osebno delo in podjetja v zasebni lasti 8848, 6 2027, 5 136, 7 332, 3 35, 0 4702, 8 1947, 8 9085, 3 2478, 1 193, 5 424, 8 84, 3 4603, 8 3209, 7 6, 3 2, 0 0, 2 0, 1 5, 9 0, 8 10502, 3 4563, 9 135, 9 353, 1 122, 8 5805. 0 3233. 1 110. Količinski promet pijač po vrstah krajev in vrstah pijač, Republika Slovenija, 19911 tisoč I Pivo Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Vino Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Žganje Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Druge žgane pijače Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš, in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Koncentrirani sadni sokovi Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Druge brezalkoholne pijače Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Slatina in sodavica Skupaj Podj. idr. org. v druž. , meš. in zadr. last. Samost. osebno delo in podjetja v zas. last. Skupaj 28442, 6 17940, 3 10502, 3 9071 .5 4507. 6 4563, 9 466. 3 330. 4 135, 9 1110, 4 757, 3 353, 1 242, 1 119, 3 122, 8 15117, 5 9312, 5 5805, 0 8391 ,5 5158, 5 3233, 0 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji 5914. 5 4743. 6 1170, 9 1244, 9 848, 3 396, 6 150, 5 124, 3 26, 2 237, 3 192, 2 45, 1 32. 3 20, 9 11. 4 3437, 3 2569, 6 867, 7 1101 ,5 800, 9 300, 6 579, 8 429, 7 150, 1 231 ,9 147, 8 84, 1 6, 0 4, 3 1. 7 18, 2 11, 9 6, 3 1, 6 1, 5 0, 1 387, 9 321 ,6 66, 3 232, 9 173, 3 59, 6 1317, 3 955. 6 361 .7 456. 2 243, 9 212. 3 19, 4 11, 0 8, 4 45, 1 31, 1 14, 0 16. 8 14. 9 1, 9 920, 3 613, 7 306, 6 385, 7 325, 0 160, 7 1925, 8 1064, 0 861, 8 523, 5 253, 1 270, 4 28, 2 18, 8 9, 4 59. 6 40. 7 18, 9 12, 4 2, 5 9, 9 842, 4 479, 6 362, 8 389, 0 217, 6 171, 4 11718, 6 8995, 8 2722, 8 3534, 6 2519, 6 1015, 0 188, 8 150, 4 38, 4 518, 9 415, 8 103, 1 115, 5 71, 6 43, 9 6020, 2 4580, 7 1439, 5 3838, 6 3190, 6 648, 0 Drugi kraji 6986. 3 1751. 4 5234, 9 3080. 4 494, 9 2585. 5 73, 2 21, 4 51, 8 231, 1 65, 4 165, 7 63, 4 7, 8 55, 6 3509. 0 746, 9 2762. 1 2343, 8 451, 1 1892, 7 1) Zajeto po organizacijskem načelu, samostojno osebno delo in podjetja v zasebni lasti po teritorialnem načelu. Zaradi zaokroževanja se seštevki ne ujemajo. 24 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 111. Količine porabljenih surovin za pripravo obrokov v gostinstvu družbene, mešane in zadružne lastnine, Republika Slovenija, 1991 Riž Pšenična moka Pecivo (žemlje, rogljiči) Testenine Kruh vseh vrst Svinjina in meso odojkov" Junčje in telečje meso' 1 Govedina1* Drobovina' ' Perutnina in druge vrste mesa1' Slanina Suho in prekajeno meso • Klobase Mesne konzerve Ribe" Živalska jedilna mast Jedilna olja Margarina Mleko2' Konzervirano mleko Maslo, kajmak Siri vseh vrst Jajca Krompir Fižol Zelje in ohrovt Paradižnik Paprika Druga sveža zelenjava, česen, čebula Zmrznjena zelenjava Konzervirana zelenjava3' Kisana zelenjava Sveža jabolka Sveže grozdje Južno sadje Drugo sadje (tudi zmrznjeno) Sadni izdelki Sladkor Kava Merska enota Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski kraji Gorski kraji Drugi turistični kraji Drugi kraji kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg tisoč kosov kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg 44329 461811 270695 97194 945153 415418 169496 198089 83465 227375 31595 88207 184453 68043 94865 17909 383301 42412 583873 4001 14995 160426 3745 1515718 113700 203306 111620 24351 452169 62155 176880 84669 104621 6413 55117 17603 68501 214970 83576 18689 96329 107932 22896 183957 127275 78925 54927 12964 75792 3858 9515 39502 10496 31555 732 125688 15268 187101 419 12359 39891 1413 366603 31979 70835 51635 18474 282537 23804 47551 19567 60839 10447 83957 21910 45625 53314 8382 17260 79456 66454 46853 304462 106548 50633 105235 2910 62312 12401 20634 39131 16193 108714 4960 112919 10257 139915 2500 15341 65325 913 360538 19641 40493 67750 15999 187163 24280 43731 17978 40101 4068 54627 13429 28509 37014 5331 13720 69777 56767 23638 268544 131856 35881 76306 6721 52775 9664 12840 49973 18821 24316 2189 103731 11059 157152 8012 19619 53444 1550 406908 28998 49565 46853 10320 151257 49809 66231 43607 29947 5000 47384 8686 37143 66038 16134 85301 682951 282241 200253 2247675 841520 253548 383299 100782 432686 33425 233197 283786 138897 213904 42333 684092 58709 541171 6878 34823 272114 7174 2639513 166134 269627 139949 29085 677771 76178 359955 221890 242720 11506 127816 23342 165083 414581 106592 19578 89264 63676 41616 451979 179349 59150 71582 45940 92230 11905 41742 139215 54781 19885 3720 116515 8393 101145 2145 9601 53399 855 418123 54739 58013 34410 8585 141034 5305 86450 41300 16675 1799 17275 1017 29613 63216 12906 1) Sveže in zmrznjeno meso. 2) Sveže, pasterizirano in sterilizirano mleko. 3) Tudi paradižnikova mezga. Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 25 2. PREGLED PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 2-1. VREDNOST PROMETA IN ZMOGLJIVOSTI V GOSTINSTVU, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - TERITORIALNO NAČELO REPUBLIKA SLOVENIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. AJDOVŠČINA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. BREŽICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. CEUE PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. CERKNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ČRNOMEU PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. DOMŽALE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. DRAVOGRAD PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. GORNJA RADGONA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. GROSUPLJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. ^EŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. HRASTNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. IDRIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ILIRSKA BISTRICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. IZOLA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. JESENICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ-. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KAMNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KOČEVJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ZMOGLJIVOSTI ST. ENOT ST. SEDEZEV ŠTEVILO DELAVCEV VREDNOST PROMETA (TISOČ SIT) 3972 1377 2595 41 19 22 62 11 51 118 45 73 30 10 20 30 13 17 93 15 78 19 11 8 57 22 35 45 15 30 19 14 5 40 17 23 40 6 34 42 15 27 91 51 40 61 12 49 43 17 26 324881 168744 156137 2429 1315 1114 6262 3594 2668 8809 5887 2922 1681 683 998 1517 776 741 5392 1020 4372 1153 853 300 5670 3405 2265 2467 1139 1328 1047 812 235 2784 1959 825 2466 345 2121 5190 4024 1166 8581 6321 2260 3688 816 2872 2820 1396 1424 22360 17592 4768 137 112 25 578 485 93 903 770 133 80 63 17 93 66 27 393 164 229 81 73 8 455 388 67 122 93 29 97 89 8 141 104 37 81 33 48 334 294 40 704 622 82 73 35 38 127 86 41 13305093 9388646 3916447 94129 77220 16909 340102 295068 45034 499162 403635 95527 46099 30121 15978 47313 33352 13961 239395 127418 111977 38222 29637 8585 220899 184405 36494 88413 66988 21425 42738 38870 3868 85084 66663 18421 56929 23876 33053 200101 164333 35768 348506 282006 66500 67933 25734 42199 64220 4388? 20337 26 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 2-1. VREDNOST PROMETA IN ZMOGLJIVOSTI V GOSTINSTVU, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - TERITORIALNO NAČELO (NADALJEVANJE) KOPER PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KRANJ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. UVST. KRŠKO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LAŠKO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LENART PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ-. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LENDAVA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ-. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LITIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA BEŽIGRAD PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. ^EŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA CENTER PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA MOSTE POUE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA ŠIŠKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA VIČ RUDNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUTOMER PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LOGATEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. (MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. MARIBOR PODJ. IN SAMOST. METLIKA PODJ. IN SAMOST. MOZIRJE PODJ. IN SAMOST. DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ZMOGLJIVOSTI ŠT. ENOT ST. SEDEZEV ŠTEVILO DELAVCEV VREDNOST PROMETA (TISOČ SIT) 107 25 82 143 45 98 59 9 50 19 1 18 25 10 15 62 22 40 35 10 25 90 29 61 170 97 73 82 25 57 97 32 65 120 32 88 27 11 16 16 4 12 251 100 151 24 7 17 62 25 37 10338 4998 5340 10472 3676 6796 4929 1933 2996 1494 1494 1486 225 1261 4554 1570 2984 2250 685 1565 5370 2406 2964 13784 11071 2713 4510 1668 2842 6499 2365 4134 6400 1541 4859 2128 1266 862 1068 380 688 17108 8612 8496 1444 242 1202 4284 2074 2210 515 371 144 577 389 188 242 122 120 52 2 50 30 56 226 167 59 72 46 26 419 275 144 1915 1716 199 323 187 136 472 324 148 349 167 182 149 139 10 97 81 16 1510 1160 350 65 31 34 166 127 39 314944 184561 130383 398824 229432 169392 124971 55524 69447 31602 836 30766 65779 33617 32162 118912 82811 36101 46197 20984 25213 351313 218116 133197 1243595 1092312 151283 299054 150258 148796 296132 167744 128388 280597 120373 160224 96805 85860 10945 53474 45587 7887 1094962 563804 531158 32516 17914 14602 106720 76546 30174 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 27 2-1. VREDNOST PROMETA IN ZMOGLJIVOSTI V GOSTINSTVU, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - TERITORIALNO NAČELO (NADALJEVANJE) MURSKA SOBOTA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. NOVA GORICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. NOVO MESTO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ORMOŽ PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PESNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PIRAN PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. POSTOJNA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PTUJ PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RADLJE OB DRAVI PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RADOVUICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RAVNE NA KOROŠKEM PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RIBNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RUŠE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SEVNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SEŽANA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLOVENJ GRADEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLOVENSKA BISTRICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ZMOGLJIVOSTI ST. ENOT ST. SEDEZEV ŠTEVILO DELAVCEV VREDNOST PROMETA (TISOČ SIT) 151 35 116 97 29 68 109 33 76 24 9 15 30 9 21 92 43 49 63 27 36 129 38 91 41 25 16 147 63 84 54 24 30 26 2 24 22 8 14 25 6 19 73 24 49 42 18 24 57 12 45 13592 5122 8470 7347 3260 4087 10417 5562 4855 1600 809 791 1629 496 1133 23399 19036 4363 6502 4497 2005 8467 3192 5275 3327 2036 1291 17791 11376 6415 7105 4593 2512 1587 80 1507 1451 425 1026 2053 656 1397 8425 4691 3734 3128 1608 1520 3356 809 2547 883 702 181 572 450 22 748 648 100 102 76 26 159 126 33 1683 1564 119 386 322 64 514 371 143 122 103 /19 1216 1079 137 325 262 63 42 6 36 63 34 29 84 57 27 525 428 97 155 127 28 169 89 80 501591 371954 129637 484965 357694 127271 384110 310755 73355 72702 56630 16072 79262 54153 25109 763598 641013 122585 153921 111961 41960 277070 196565 80505 73788 57263 16525 478898 369091 109807 207818 158283 49535 34882 5740 29142 49023 23855 25168 67570 37946 29624 293145 199119 94026 97653 73483 24170 104804 45242 59562 28 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 2-1. VREDNOST PROMETA IN ZMOGLJIVOSTI V GOSTINSTVU, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - TERITORIALNO NAČELO (NADALJEVANJE) SLOVENSKE KONJICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠENTJUR PRI CELJU PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠKOFJA LOKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ-. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠMARJE PRI JELŠAH PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TOLMIN PODJ. IN DR. ORG. V D, RUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TRBOVLJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TREBNJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TRŽIČ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. VELENJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. VRHNIKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ZAGORJE OB SAVI PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŽALEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ZMOGLJIVOSTI ST. ENOT ST. SEDEZEV ŠTEVILO DELAVCEV 33 7 26 18 4 14 60 9 51 54 21 33 75 32 43 44 28 16 31 7 24 31 13 18 83 36 47 33 10 23 31 13 18 77 15 62 3777 2575 1202 1386 434 952 3935 1160 2775 4939 3630 1309 7382 4522 2860 2364 1535 829 1788 364 1424 1534 743 791 6527 3708 2819 2234 454 1780 2658 951 1707 5107 1363 3744 317 283 34 104 35 69 183 118 65 800 737 63 328 271 57 158 139 19 70 38 32 92 67 25 486 428 58 94 46 48 107 81 26 239 94 145 VREDNOST PROMETA (TISOČ SIT) 222281 193488 28793 32888 23756 9132 117032 55613 61419 407394 362631 44763 174981 115378 59603 82322 67876 14446 38085 17631 20454 66277 37179 29098 302177 263029 39148 69635 32991 36644 72885 46904 25981 158697 61938 96759 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 29 2-2. VREDNOST PROMETA PO VRSTAH GOSTINSKIH STORITEV, PO OBČINAH REPUBUKE SLOVENIJE, 1991 - TERITORIALNO NAČELO (TISOČ SIT) REPUBLIKA SLOVENIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. AJDOVŠČINA PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. BREŽIC PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO iN PODJ. V ZAS. LAST. CELJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. CERKNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. . MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ČRNOMEU PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ-. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. DOMŽALE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. DRAVOGRAD PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. GORNJA RADGONA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. . MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. GROSUPLJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. IMEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. HRASTNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. IDRIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ILIRSKA BISTRICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. IZOLA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. JESENICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KAMNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KOČEVJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SKUPAJ VREDNOST PROMETA OD HRANE IN NAPITKOV PIJAČ PRENOČITEV DRUGEGA 13305093 9388646 3916447 94129 77220 16909 340102 295068 45034 499162 403635 95527 46099 30121 15978 47313 33352 13961 239395 127418 111977 38222 29637 8585 220899 184405 36494 88413 66988 21425 42738 38870 3868 85084 66663 18421 56929 23876 33053 200101 164333 35768 348506 282006 66500 67933 25734 42199 64220 43883 20337 5975756 4034913 1940843 39436 32982 6454 100449 82306 18143 267685 217433 50252 18449 14543 3906 21190 18884 2306 139995 83469 56526 12811 8668 4143 105610 97461 8149 31551 25216 6335 18277 17640 637 44001 39788 4213 24609 9217 15392 94148 77168 16980 132613 100883 31730 21167 4127 17040 19603 13130 6473 4926063 3097008 1829055 46369 36429 9940 77978 52976 25002 165849 122089 43760 25679 14003 11676 21036 10351 10685 89814 36401 53413 21191 17367 3824 71670 44720 26950 45580 31432 14148 20002 16981 3021 28124 15339 12785 27472 11808 15664 53405 36462 16943 110389 81380 29009 42342 18439 23903 37591 24708 12883 1398973 1379587 19386 2944 2944 67662 66933 729 44981 44981 334 44 290 2357 2149 208 1131 1098 33 861 861 36457 36457 4732 4728 4 1328 131612 3413 3389 24 586 303 283 36357 36357 81294 80292 1002 462 356 106 1498 1406 92 1004301 877138 127163 5380 4865 515 94014 92854 1160 20647 19132 1515 1637 1531 106 2729 1967 762 8455 6450 2005 ' 3359 2741 618 7162 5767 1395 6549 5611 938 3131 2933 198 9545 8146 1399 4262 2548 1714 16191 14346 1845 24210 19451 4759 3963 2813 1150 5529 4640 889 30 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 2-2. VREDNOST PROMETA PO VRSTAH GOSTINSKIH STORITEV, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - TERITORIALNO NAČELO (NADALJEVANJE) (TISOČ SIT) KOPER PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KRANJ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. )MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KRŠKO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ-. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LAŠKO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LENART PODJ. IN DR. ORG. V dRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LENDAVA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LITIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA BEŽIGRAD PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA CENTER PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA MOSTE POUE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA ŠIŠKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ-. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA VIČ RUDNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUTOMER PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LOGATEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. MARIBOR PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. METLIKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. MOZIRJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SKUPAJ VREDNOST PROMETA OD HRANE IN NAPITKOV PIJAČ PRENOČITEV DRUGEGA 314944 184561 130383 398824 229432 169392 124971 55524 69447 31602 836 30766 65779 33617 32162 118912 82811 36101 46197 20984 25213 351313 218116 133197 1243595 1092312 151283 299054 150258 148796 296132 167744 128388 280597 120373 160224 96805 85860 10945 53474 45587 7887 1094962 563804 531158 32516 17914 14602 106720 76546 30174 134036 64873 69163 193790 98764 95026 63363 34333 29030 12969 33 12936 30796 14399 16397 43598 34504 9094 13097 5708 7389 204631 127960 76671 542294 466356 75938 176821 80608 96213 129419 56358 73061 131038 45286 85752 51281 48862 2419 20787 19974 813 625410 229149 396261 12204 8326 3878 40394 33691 6703 125476 68487 56989 164921 97444 67477 51684 14943 36741 17822 719 17103 33253 18680 14573 55122 28915 26207 30649 13463 17186 133770 79357 54413 397172 326455 70717 109300 60123 49177 125626 73857 51769 138244 69686 68558 32635 24515 8120 25769 19233 6536 341192 226624 114568 16498 6431 10067 59009 37370 21639 34685 34685 23169 19514 3655 5608 4159 1449 209 55 154 196 196 9145 9145 151 141 10 2533 2533 200950 200950 50 50 25992 25552 440 405 405 3957 3957 1131 1010 121 45692 44985 707 2487 2349 138 1377 924 453 20747 16516 4231 16944 13710 3234 4316 2089 2227 602 29 573 1534 538 996 11047 10247 800 2299 1671 628 10378 8265 2113 103179 98551 4628 12883 9477 3406 15096 11978 3118 10910 5401 5509 8931 8525 406 5787 5370 417 82668 63046 19622 1328 809 519 5939 4560 1379 Rezultati raziskovanj, žt. 597/1993 31 2-2. VREDNOST PROMETA PO VRSTAH GOSTINSKIH STORITEV, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - TERITORIALNO NAČELO (NADALJEVANJE) (TISOČ SIT) SKUPAJ VREDNOST PROMETA OD HRANE IN NAPITKOV PIJAČ PRENOČITEV DRUGEGA MURSKA SOBOTA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. NOVA GORICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. NOVO MESTO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ORMOŽ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PESNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. 1MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PIRAN PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. POSTOJNA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. !N ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PTUJ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RADLJE OB DRAVI PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ^EŠIN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RADOVUICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RAVNE NA KOROŠKEM PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RIBNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RUŠE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SEVNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SEŽANA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLOVENJ GRADEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLOVENSKA BISTRICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. 501591 371954 129637 184450 144032 40418 195044 109266 85778 54958 54584 374 67139 64072 3067 484965 357694 127271 246272 179350 66922 186587 131058 55529 31405 31244 161 20701 16042 4659 384110 310755 73355 170790 148802 21988 147619 98379 49240 44275 44121 154 21426 19453 1973 72702 56630 16072 33460 30382 3078 30002 17641 12361 3068 3068 6172 5539 633 79262 54153 25109 33737 24026 9711 38632 24795 13837 2595 2311 284 4298 3021 1277 763598 641013 122585 330359 250081 80278 183050 141790 41260 189576 188857 719 60613 60285 328 153921 111961 41960 58968 43287 15681 67362 43785 23577 11204 10952 252 16387 13937 2450 277070 196565 80505 129666 107352 22314 115861 63962 51899 3526 3508 18 28017 21743 6274 73788 57263 16525 21854 17444 4410 45380 34536 10844 395 236 159 6160 5048 1112 478898 369091 109807 168885 117306 51579 145038 91366 53672 135598 133924 1674 29377 26495 2882 207818 158283 49535 101949 88721 13228 85816 53138 32678 3707 2916 791 16345 13507 2838 34882 5740 29142 49023 23855 25168 6071 765 5306 19767 6455 13312 25662 4345 21317 24345 13771 10574 1510 1510 451 451 1639 630 1009 4460 3629 831 67570 37946 29624 34145 17688 16457 28915 16124 12791 1307 1292 15 3202 2841 361 293145 199119 94026 97653 73483 24170 142527 85950 56577 34460 27986 6474 103796 68547 35249 52877 36215 16662 23553 23399 154 3247 3220 27 23268 21222 2046 7069 6062 1007 104804 45242 59562 43205 19668 23537 54473 21230 33243 1545 993 552 5581 3351 . 2230 32 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 2-2. VREDNOST PROMETA PO VRSTAH GOpTiMSKIH STORITEV, PO OBČiMAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - TERITORIALNO NAČELO (NADALJEVANJE) (TISOČ SIT) SLOVENSKE KONJICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠENTJUR PRI CELJU PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠKOFJA LOKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠMARJE PRI JELŠAH PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TOLMIN PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TRBOVLJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TREBNJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TRŽIČ PODJJN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. VELENJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. VRHNIKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ZAGORJE OB SAVI PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. !N ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŽALEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SKUPAJ 222281 193488 28793 32888 23756 9132 117032 55613 61419 407394 362631 44763 174981 115378 59603 82322 67876 14446 38085 17631 20454 66277 37179 29098 302177 263029 39148 69635 32991 36644 72885 46904 25981 158697 61938 96759 VREDNOST PROMETA OD HRANE IN NAPITKOV PIJAČ PRENOČITEV DRUGEGA 84928 79360 5568 15034 12803 2231 45281 25704 19577 129340 111095 18245 66661 40818 25843 35391 31820 3571 12563 6421 6142 28217 10671 17546 153584 138518 15066 29704 10949 18755 23530 15246 8284 73437 30115 43322 55806 35245 20561 14850 8097 6753 64502 24036 40466 78788 53382 25406 74133 43117 31016 41358 30994 10364 22855 9630 13225 33723 22330 11393 120991 98057 22934 36695 19961 16734 34164 20277 13887 75103 24744 50359 37791 37727 64 1080 1053 27 3563 3187 376 148204 148204 26503 26125 378 1162 1117 45 1161 690 471 1094 1077 17 12084 12084 1190 1180 10 4057 4057 5031 4839 192 43756 41156 2600 1924 1803 121 3686 2686 1000 51063 49951 1112 7684 5318 2366 4410 3944 466 1507 891 616 3242 3100 142 15518 14370 1148 2046 901 1145 11135 7325 3810 5125 2239 2886 HOTiiltati raziskovanj, žt. 597/1993 33 2-3. VREDNOST PROMETA PO VRSTAH GOSTINSKIH STORITEV, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - ORGANIZACIJSKO NAČELO" (TISOČ SIT) REPUBLIKA SLOVENIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN POOJ. V ZAS. LAST. AJDOVŠČINA PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. BREŽICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. CEUE PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ-. MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. CERKNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ČRNOMEU PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. 1MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. DOMŽALE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. DRAVOGRAD PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. GORNJA RADGONA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. GROSUPLJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. HRASTNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO !N PODJ. V ZAS. LAST. IDRIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ILIRSKA BISTRICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. IZOLA PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. JESENICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KAMNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. >MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KOČEVJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KOPER PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SKUPAJ PIVO VINO ŽGANJE DRUGE ŽGANE PIJAČE KONC. SADNI SOKOVI NEKON. SADNI SOKOVI DRUGE BREZAL. PIJAČE 1330509316892611065896 220097 482055 93886461095205 587696 162812 338931 3916447 594056 478200 57285 143124 27264 424903 762311 12821 262489 478333 14443 162414 283978 113567 16417 10425 96658 14053 6834 16909 2364 3591 306050 18348 261016 13113 45034 5235 513495 60178 417968 47709 95527 12469 43857 10147 27879 4910 15978 5237 46413 4783 32452 2101 13961 2682 223029 111052 111977 29934 21349 8585 207553 171059 36494 157983 136558 21425 40664 36796 3868 81026 62605 18421 56929 23876 33053 161645 125877 35768 249420 182920 66500 56476 14277 42199 54565 34228 20337 318859 188476 130383 31506 12695 18811 7976 6233 1743 21447 13795 7652 19521 13919 5602 6268 5481 787 8029 4374 3655 8123 3428 4695 14108 9230 4878 28971 17268 11703 13627 3710 9917 13266 7932 5334 38423 20909 17514 3329 5857 3062 5024 267 833 16275 7469 8806 42523 28714 13809 4961 2644 2317 4825 1938 2887 15287 3023 12264 3052 2111 941 19054 10934 8120 6511 4192 2319 4537 3376 1161 8187 3918 4269 5496 1954 3542 6541 3329 3212 16662 11724 4938 5516 1029 4487 5993 3891 2102 20040 7715 12325 3526 2108 1418 6959 5279 1680 969 652 317 4759 3965 794 946 850 96 1181 565 616 1197 637 560 1265 444 821 4756 3744 1012 1145 590 555 2124 1784 340 4606 2510 2096 6572 4671 1901 26156 21408 4748 1877 1066 811 797 1881 513 920 284 961 3027 4572 1308 1676 1719 2896 526 1436 476 1274 50 162 1733 7404 1253 4888 480 2516 6268 5075 1193 2495 2256 239 2328 1319 1009 2505 1426 1079 3836 2381 1455 9959 7276 2683 3020 1719 1301 3576 2483 1093 12415 8287 4128 110 5922 - 5199 110 723 295 9660 - 6527 295 3133 1097 14559 560 11809 537 2750 23 1951 3 1154 20 797 - 2484 632 - 1852 172 172 6 6 545 154 391 100 100 48 48 116 61 55 242 242 275 275 1822 1493 329 9565 3728 5837 988 772 216 3816 1953 1863 3481 2197 1284 721 543 178 1813 1042 771 3540 1436 2104 5297 2745 2552 6136 3683 2453 2716 317 2399 2073 1105 968 11210 4095 7115 6781 5297 1484 12078 9222 2856 23893 18315 5578 3181 1543 1638 3064 1892 1172 15391 5832 9559 1994 1525 469 9805 5649 4156 7282 4975 2307 2102 1749 353 4246 2324 1922 4254 1626 2628 8840 6167 2673 11462 6423 5039 4962 902 4060 4974 2450 2524 20667 10861 9806 34 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 2-3. VREDNOST PROMETA PO VRSTAH GOSTINSKIH STORITEV, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - ORGANIZACIJSKO NAČELO1' (NADALJEVANJE) {TISOČ SIT) KRANJ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KRŠKO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. !N ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LAŠKO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LENART PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LENDAVA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LITIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA BEŽIGRAD PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA CENTER PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA MOSTE POUE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA ŠIŠKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA VIČ RUDNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ, IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUTOMER PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ-. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LOGATEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. MARIBOR PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. METLIKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. MOZIRJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. MURSKA SOBOTA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. NOVA GORICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SKUPAJ PIVO V!NO ŽGANJE DRUGE ŽGANE PIJAČE KONC. SADNI SOKOVI NEKON. SADNI SOKOVI DRUGE BREZAL. PIJAČE 408020 73393 28614 14806 14192 238628 43251 18038 11495 9089 169392 30142 10576 3311 5103 121240 14146 14048 51793 3576 2875 69447 10570 11173 31838 1072 30766 71796 39634 32162 118912 82811 36101 6339 329 6010 12512 8327 4185 16528 10114 6414 521789 393401 128388 423403 263179 160224 90169 79224 10945 25316 17429 7887 1198392 667234 531158 41246 26644 14602 104796 74622 30174 501591 371954 129637 477757 350486 127271 69784 51430 18354 76097 52960 23137 9449 7227 5735 3469 2266 133984 99828 34156 5907 3810 2097 19184 13172 6012 54872 34184 20688 55107 38473 16634 25213 13584 11629 36545 20641 15904 6954 4054 2900 2418 1091 1327 87844 55939 31905 6063 2460 3603 16561 8181 8380 57052 25517 31535 45804 31186 14618 1370 3726 674 1107 696 2619 6324 296 6028 9961 5373 4588 19710 10663 9047 137 11 126 614 452 162 494 299 195 41599 8804 7604 16386 4148 2139 25213 4656 5465 446747 54496 23741 313550 37691 13182 133197 16805 10559 1212378 130691 73135 1061095 110390 59858 151283 20301 13277 333106 52282 25128 184310 36479 14908 148796 15803 10220 1246 37 1209 3864 2490 1374 3023 1248 1775 1282 1850 687 904 595 946 11737 18320 9073 13386 2664 4934 29015 39882 26269 32848 2746 7034 9846 13743 7092 9129 2754 4614 10075 7782 2293 12739 9646 3093 269 204 65 983 533 450 11794 9420 2374 1310 1158 152 2951 2377 574 2784 1821 963 5696 3828 1868 16192 12250 3942 21454 16192 5262 3248 2682 566 1473 934 539 44614 35042 9572 2066 1406 660 4384 3285 1099 19020 13114 5906 21810 16867 4943 282 12867 28903 214 5272 19953 68 7595 8950 566 4830 7767 1285 2100 566 3545 5667 123 123 289 269 20 2301 626 1675 520 399 121 235 84 151 468 6 462 1002 1002 842 1954 19 136 823 1818 599 1924 4740 592 926 2212 7 998 2528 154 3671 7400 117 1651 2785 37 2020 4615 124 2974 3229 12 753 954 112 2221 2275 255 34263 34955 8 27144 25055 247 7119 9900 756 45898 63633 223 34958 50651 533 10940 12982 1003 12782 17128 977 7752 9097 26 5030 8031 1662 15039 30292 1075 9887 22499 587 5152 7793 1071 19744 27238 212 12815 17175 859 6929 10063 327 1529 5959 303 1164 4719 24 365 1 240 1495 702 793 25960 15955 10005 2261 1218 1043 3365 2322 1043 11134 6411 4723 13787 10376 3411 1777 885 892 57911 38539 19372 3417 1738 1679 7985 5175 2810 35550 21447 14103 30626 21377 9249 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 35 2-3, VREDNOST PROMETA PO VRSTAH GOSTINSKIH STORITEV, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - ORGANIZACIJSKO NAČELO1' (NADALJEVANJE) (TISOČ SIT) NOVO MESTO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ORMOŽ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PESNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. UST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PIRAN PODJ. IN DR. ORG V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. POSTOJNA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PTUJ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RADLJE OB DRAVI PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RADOVUICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RAVNE NA KOROŠKEM PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RIBNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RUŠE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SEVNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SEŽANA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLOVENJ GRADEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLOVENSKA BISTRICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. !N ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLOVENSKE KONJICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠENTJUR PRI CELJU PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠKOFJA LOKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SKUPAJ PIVO VINO ŽGANJE DRUGE ŽGAlslE PIJAČE KONC. SADNI SOKOVI NEKON. SADNI SOKOVI DRUGE BREZAL. PiJACE 412886 339531 73355 64889 48817 16072 36635 11526 25109 688765 566180 122585 132220 90260 41960 245160 164655 80505 85794 69269 16525 446727 336920 109807 217415 167880 49535 34882 5740 29142 27584 2416 25168 66916 37292 29624 239214 145188 94026 57349 33179 24170 91343 31781 59562 187201 158408 28793 9164 32 9132 119148 57729 61419 47176 28909 18267 7492 3961 3531 7647 3740 3907 51385 42816 8569 19491 11525 7966 36104 22954 13150 22537 18803 3734 49801 28170 21631 43180 27571 15609 9728 992 8736 4467 1086 3381 9103 5694 3409 25877 16356 9521 11647 5604 6043 15644 4599 11045 13534 7154 6380 1987 9 1978 32791 13613 19178 33931 20439 13492 8567 5096 3471 6355 2096 4259 40282 25616 14666 11573 6104 5469 22931 8482 14449 13206 9770 3436 28639 17644 10995 16372 8543 7829 5578 946 4632 4048 586 3462 8420 4036 4384 17530 7544 9986 7639 2577 5062 14340 6146 8194 11573 5193 6380 2762 11 2751 9095 2812 6283 5590 4465 1125 392 298 94 485 245 240 5208 3888 1320 3272 2279 993 3480 2366 1114 1109 954 155 5884 4201 1683 2775 1895 880 1622 486 1136 422 422 655 473 182 3500 2456 1044 764 482 282 1104 147 957 1777 1171 606 74 2 72 3823 2420 1403 12986 9770 3216 2810 1500 1310 2356 1151 1205 16664 13403 3261 5340 3467 1873 12317 5535 6782 4691 3993 698 9669 6622 3047 7702 5730 1972 2108 630 1478 1137 146 991 2194 1605 589 7015 5274 1741 2422 1278 1144 4006 362 3644 4005 2020 1985 485 485 6416 3726 2690 2586 2400 186 393 307 86 205 81 124 233 61 172 2156 1713 443 418 13 405 19 7 12 402 13 389 269 9 260 46 46 73 73 171 120 51 279 178 101 80 21 59 512 26 486 689 689 483 21 462 16992 20139 12990 13965 4002 6174 1248 628 620 1212 388 824 15072 11281 3791 3679 1495 2184 5637 2871 2766 3540 1155 2385 32305 26070 6235 9888 6164 3724 7408 22121 4525 11216 2883 10905 3855 2891 964 11246 6093 5153 4059 2711 1348 1514 338 1176 235 235 2246 1099 1147 8304 4580 3724 2121 962 1159 3793 914 2879 4090 2615 1475 365 365 4422 1281 3141 5558 4265 1293 20265 11442 8823 12003 8551 3452 3638 690 2948 1599 226 1373 4091 1895 2196 13849 7585 6264 4575 2555 2020 6685 2492 4193 6715 4508 2207 706 4 702 9031 3123 5908 36 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 2-3. VREDNOST PROMETA PO VRSTAH GOSTINSKIH STORITEV, PO OBČINAH REPUBUKE SLOVENIJE, 1991 - ORGANIZACIJSKO NAČELO1' (NADALJEVANJE) (TISOČ SIT) ŠMARJE PRI JELŠAH PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TOLMIN PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TRBOVLJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. >MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TREBNJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TRŽIČ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. VELENJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. VRHNIKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ZAGORJE OB SAVI PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŽALEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SKUPAJ PIVO VINO ŽGANJE DRUGE ŽGANE PIJAČE KONC. SADNI SOKOVI NEKOM. SADNI SOKOVI DRUGE BREZAL. PIJAČE 400416 355653 44763 153060 93457 59603 83055 68609 14446 29306 8852 20454 37900 8802 29098 293351 254203 39148 47400 10756 36644 72653 46672 25981 193098 96339 96759 21371 13974 7397 22243 10810 11433 15771 12351 3420 6147 2173 3974 8662 3295 5367 43464 34273 9191 7388 1328 6060 10887 6297 4590 23293 7434 15859 20227 13588 6639 16390 7956 8434 10392 6986 3406 6563 1868 4695 2893 840 2053 20821 14982 5839 4664 775 3889 10319 6064 4255 22182 6216 15966 2652 1985 667 3362 2367 995 2073 1696 377 705 259 446 1289 857 432 1971 1665 306 1448 741 707 1396 865 531 2519 1589 930 8193 5441 2752 6456 4344 2112 4197 3465 732 1697 801 896 1584 914 670 9358 7999 1359 1250 451 799 2644 1554 1090 6088 2590 3498 758 758 84 84 19 19 38 38 141 141 168 70 98 38 38 411 8 403 6696 13004 4953 8117 1743 4887 5481 9609 2981 5996 2500 3613 2418 1615 803 1240 161 1079 1191 303 888 5681 4276 1405 1815 251 1564 2914 1931 983 5308 1679 3629 4688 3724 964 1523 236 1287 2441 797 1644 14227 10800 3427 3494 488 3006 4077 2301 1776 11463 3848 7615 Rezultati raziskovani, št. 597/1993 37 2-3. VREDNOST PROMETA PO VRSTAH GOSTINSKIH STORITEV, PO OBČINAH REPUBUKE SLOVENIJE, 1991 - ORGANIZACIJSKO NAČELO (NADALJEVANJE) (TISOČ SIT) REPUBLIKA SLOVENIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. AJDOVŠČINA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. BREŽICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. CELJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. CERKNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ČRNOMEU PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. DOMŽALE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. DRAVOGRAD PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. GORNJA RADGONA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. GROSUPLJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. HRASTNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. IDRIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ILIRSKA BISTRICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. IZOLA PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. JESENICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. . SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KAMNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KOČEVJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLATINA IN SODAVICA HRANA NAPITKI TOBAČNI IZDELKI IN VŽIGAL. DRUGE BLAGOVNE STORITVfl NEBLAGOVNE STORITVE PRENOČITVE 254277 5398117 577639 158722 3643650 391263 95555 1754467 186376 2459 1891 568 2571 1213 1358 9059 6870 2189 959 420 539 1254 407 847 3661 1506 2155 794 557 237 3867 2095 1772 1873 1224 649 1098 891 207 1034 491 543 2307 1299 1008 2902 1605 1297 3931 2750 1181 1341 432 909 1484 962 522 46902 41060 5842 74294 59731 14563 230075 190115 39960 17298 13607 3691 20744 18986 1758 116002 67910 48092 8374 4341 4033 90475 83576 6899 89618 84749 4869 16854 16411 443 38152 35138 3014 20057 6722 13335 63874 49955 13919 84458 56176 28282 14868 1678 13190 11671 6306 5365 7468 6856 612 6540 2960 3580 27667 17375 10292 903 688 215 1329 781 548 15424 6990 8434 1122 1012 110 6215 4965 1250 6506 5040 1466 1324 1130 194 3425 2226 1199 4553 2496 2057 5250 2189 3061 6133 2685 3448 4977 1127 3850 2533 1425 1108 453393 354515 98878 4807 4338 469 3600 2623 977 18834 17560 1274 1208 1136 72 2666 1904 762 5670 4555 1115 2722 2167 555 5699 4304 1395 6718 5924 794 2624 2426 198 3600 2201 1399 3573 1860 1713 3312 2068 1244 4521 3932 589 2065 1372 693 3488 2599 889 154302 143703 10599 100 100 23634 23634 1826 1826 15 4 11 3 3 1118 588 530 63 63 30 30 44 44 664 664 849 248 601 2856 2854 2 974 957 17 1564 1564 396606 1398973 378920 1379587 17686 19386 46 46 4341 4100 241 30 7 23 101 101 493 133 360 19 19 1006 1006 712 569 143 45 45 5776 5776 25 24 1 9990 9990 7861 3693 4168 440 440 320 320 2944 2944 62991 65667 62808 64938 183 729 46330 46330 334 44 290 2482 2274 208 1143 1110 33 861 861 36457 36457 4732 4728 4 1549 1537 12 3206 3182 24 586 303 283 35467 35467 61472 60470 1002 550 444 106 1498 1406 92. 38 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 2-3. VREDNOST PROMETA PO VRSTAH GOSTINSKIH STORITEV, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - ORGANIZACIJSKO NAČELO (NADALJEVANJE) (TISOČ SIT) KOPER PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KRANJ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KRŠKO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LAŠKO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LENART PODJ. IN DR. ORG. V PRUŽ-. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LENDAVA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST, LITIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA BEŽIGRAD PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA CENTER PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA MOSTE PODE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. iN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA ŠIŠKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA VIČ RUDNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. !N ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUTOMER PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LOGATEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. MARIBOR PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. METLIKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. MOZIRJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLATINA IN SODAVICA HRANA NAPITKI TOBAČNI IZDELKI IN VZIGAL. DRUGE BLAGOVNE STORITVE! NEBLAGOVNE STORITVS PPENOCITVE 7462 139830 3786 78104 3676 61726 4390 152423 2658 60696 1732 91727 2454 57350 549 31922 1905 25428 1009 11164 43 57 966 11107 2502 29422 1771 14433 731 14989 4143 2039 2104 1502 586 916 7229 5044 2185 15664 12760 2904 5684 2985 2699 6515 4496 2019 8154 4843 3311 1543 805 738 540 291 249 15682 10173 5509 1253 541 712 3612 2042 1570 37251 30670 6581 10813 3986 6827 181701 113942 67759 443656 386569 57087 168114 75192 92922 218850 151767 67083 186874 109515 77359 46306 44084 2222 5908 5326 582 627008 244067 382941 13016 10051 2965 35495 30053 5442 11807 4370 7437 37606 34307 3299 5255 1653 3602 1854 25 1829 3832 2424 1408 6347 3834 2513 1249 687 562 36475 27563 8912 68719 49868 18851 14950 11659 3291 22722 16744 5978 18602 10209 8393 2315 2118 197 1052 821 231 47950 34630 13320 1661 748 913 3976 2715 1261 11360 9092 2268 12796 10277 2519 3282 1212 2070 579 6 573 1631 635 996 7117 6347 770 1961 1333 628 19560 18221 1339 26308 23661 2647 9690 6482 3208 17439 15687 1752 11186 7327 3859 4127 3786 341 1418 1001 417 60333 43429 16904 1394 883 511 5468 4098 1370 1131 303 828 1242 811 431 17 17 53 53 3302 3272 30 5 5 4322 4283 39 18163 16532 1631 17 17 33525 32625 900 378 8 370 436 436 12 12 9599 9587 12 142 142 3717 2582 1135 3869 3585 284 821 681 140 628 628 7571 6836 735 30296 29946 350 343 145 198 24230 23764 466 1280 1280 3749 3684 65 85 85 24391 21685 2706 34369 34369 22637 18982 3655 5608 4159 1449 214 60 154 196 196 9145 9145 201 191 10 12121 12121 226560 226560 16 8 8 223 214 9 2395 2395 30252 29812 440 2041 1636 405 3957 3957 2133 2012 121 49020 48313 707 2362 2224 138 1216 763 453 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 39 2-3. VREDNOST PROMETA PO VRSTAH GOSTINSKIH STORITEV, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - ORGANIZACIJSKO NAČELO (NADALJEVANJE) (TISOČ SIT) murska sobota PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST, SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. NOVA GORICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ, MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. NOVO MESTO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ORMOŽ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PESNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PIRAN PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. POSTOJNA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PTUJ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RADLJE OB DRAVI PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RADOVUICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RAVNE NA KOROŠKEM PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RIBNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RUŠE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SEVNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SEŽANA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. (MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLOVENJ GRADEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ-. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLOVENSKA BISTRICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLATINA IN SODAVICA HRANA NAPITKI TOBAČNI IZDELKI IN VŽIGAL. DRUGE BLAGOVNE STORITVfl NEBLAGOVNE STORITVE PRENOČITVE 14164 162766 6766 131744 7398 31022 11009 216861 7205 156330 3804 60531 8605 180481 5827 161213 2778 19268 1310 827 483 1171 278 893 12842 9596 3246 2801 1876 .925 3969 1758 2211 2466 1914 552 6348 4397 1951 3426 2098 1328 1428 263 1165 646 9 637 1607 774 833 6765 3897 2868 1489 596 893 3026 1181 1845 25367 22758 2609 8993 550 8443 264325 187257 77068 40124 26618 13506 95624 79549 16075 20524 16194 4330 148357 102477 45880 98813 86538 12275 4254 4254 12835 20 12815 30809 15895 14914 108300 54050 54250 19255 13130 6125 35020 13772 21248 21684 12288 9396 23365 16974 6391 8775 6055 2720 2227 1758 469 2331 1063 1268 19756 16546 3210 11242 9067 2175 13845 7606 6239 3729 3649 80 13107 7408 5699 5499 4546 953 1817 765 1052 526 29 497 3194 1651 1543 12940 10613 2327 1330 981 349 3298 1009 2289 12599 10928 1671 18275 14222 4053 17787 15868 1919 4567 4005 562 1769 642 1127 9413 9087 326 10886 8499 2387 13769 7560 6209 6894 6275 619 6731 4912 1819 14758 12164 2594 1617 630 987 1010 314 696 2690 2329 361 10599 8811 1788 2742 1787 955 2948 1081 1867 4223 3521 702 463 241 222 1512 1492 20 478 478 57 57 422 420 2 508 503 5 9 3 6 1715 1175 540 348 348 49 49 3173 3022 151 16 9 7 63 32 31 50317 54958 49623 54584 694 374 2053 1669 384 1862 1828 34 1333 1262 71 150 150 48636 48636 564 501 63 10800 10740 60 885 398 487 17440 16917 523 2100 1856 244 18 18 135 135 382 382 2072 1965 107 45 45 332 332 31900 31739 161 54466 54312 154 3068 3068 365 81 284 172219 171500 719 11204 10952 252 1866 1848 18 313 154 159 127121 125447 1674 6110 5319 791 1510 1510 451 451 1307 1292 15 19010 18856 154 3223 3196 27 570 18 552' 40 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 2-3. VREDNOST PROMETA PO VRSTAH GOSTINSKIH STORITEV, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - ORGANIZACIJSKO NAČELO (NADALJEVANJE) (TISOČ SIT) SLOVENSKE KONJICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠENTJUR PRI CELJU PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠKOFJA LOKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠMARJE PRI JELŠAH PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TOLMIN PODJ. IN DR. ORG. V QRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TRBOVLJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TREBNJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TRŽIČ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. VELENJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. VRHNIKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ZAGORJE OB SAVI PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŽALEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLATINA IN SODAVICA HRANA NAPITKI TOBAČNI IZDELKI IN VZIGAL. DRUGE BLAGOVNE STORITVfl NEBLAGOVNE STORITVd PPENOCITVE 1984 60253 1145 55962 839 4291 402 2 400 4305 2984 1321 2014 843 1171 2311 1733 578 957 128 829 466 165 301 20374 19108 1266 799 188 611 1750 1088 662 3795 1336 2459 1828 3 1825 2117 37169 716 20388 1401 16781 115426 99321 16105 52073 28038 24035 34642 31426 3216 8326 2696 5630 16577 16577 144127 130282 13845 22540 4877 17663 20871 13080 7791 102681 62588 40093 3566 2289 1277 407 1 406 5307 2511 2796 9513 7373 2140 4720 2912 1808 828 473 355 512 512 1650 681 969 5390 4169 1221 1537 445 1092 2580 2087 493 5223 1994 3229 5169 2760 2409 117 117 3771 2916 855 7139 6027 1112 4231 1885 2346 4343 3877 466 914 423 491 855 713 142 8292 7572 720 1426 445 981 2917 2079 838 4410 2259 2151 1456 1307 149 171 171 27940 27940 130 129 1 74 74 123 107 16 66 66 527 403 124 169 5 164 4516 1544 2972 1 1 34598 34556 42 4 4 413 268 145 15764 15764 830 811 19 32 32 109 109 5855 5551 304 41 41 3686 3686 735 735 37791 37727 64 27 27 4140 3764 376 148186 148186 24765 24387 378 1202 1157 45 471 471 189 172 17 13123 13123 661 651 10 4057 4057 4992 4800 192 1) SAMOSTOJNO OSEBNO DELO IN PODJETJA V ZASEBNI LASTI PO TERITORIALNEM NAČELU Rezultati raziskovan), žt. 597/1993 41 2-4. KOLIČINSKI PROMET PIJAČ PO VRSTAH PIJAČ, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - ORGANIZACIJSKO NAČELO1' (TISOČ L) REPUBLIKA SLOVENIJA PODJJN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. AJDOVŠČINA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. BREŽICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. CELJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. CERKNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ČRNOMEU PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. >MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. DOMŽALE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. DRAVOGRAD PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. GORNJA RADGONA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. GROSUPLJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. HRASTNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. IDRIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ILIRSKA BISTRICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. IZOLA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. JESENICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KAMNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUl. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KOČEVJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PIVO VINO ŽGANJE DRUGE ŽGANE PIJAČE KONC. SADNI SOKOVI NEKON. SADNI SOKOVI DRUGE BREZALK PIJAČE SLATINA IN SODAVICA 28442. 6 9071. 6 17940. 3 4507. 7 10502. 3 4563. 9 466. 4 1110. 4 330. 5 757. 3 135. 9 353. 1 242. 1 4599. 710517. 9 8391. 5 119. 3 2778. 9 6533. 6 5158. 5 122. 8 1820. 8 3984. 2 3233. 0 345. 6 301. 5 44. 2 292. 6 196. 3 96. 3 997. 9 761 .6 236. 3 183. 2 80. 8 102. 4 91 .0 35. 7 55. 3 525. 0 223. 4 .301. 6 157. 3 119. 4 37. 9 368. 8 215. 8 153. 0 388. 4 276. 2 112. 2 108. 3 94. 8 13. 6 148. 9 80. 6 68. 3 145. 0 54. 5 90. 6 208. 6 123. 7 84. 9 421 .4 247. 7 173. 8 245. 7 56. 4 189. 3 222. 2 113. 4 108. 8 128. 6 81. 3 47. 3 146. 4 49. 1 97. 3 300. 6 182. 2 118. 4 50. 0 22. 0 27. 9 61. 2 22. 7 38. 5 128. 0 28. 8 99. 2 22. 2 14. 5 7. 7 150. 4 81. 4 68. 9 64. 5 39. 8 24. 8 38. 6 30. 0 8. 7 114. 6 57. 6 56. 9 81. 1 22. 4 58. 7 69. 8 26. 2 43. 6 120. 3 81. 9 38. 4 56. 6 11. 4 45. 2 71. 9 51. 9 20. 0 6. 6 6. 0 0. 6 6. 7 3. 8 2. 9 12. 8 8. 8 4. 1 2. 2 1. 2 1. 0 2. 2 1. 2 1. 0 6. 4 3. 0 3. 5 0. 9 0. 8 0. 1 3. 1 1. 9 1. 2 13. 6 11. 0 2. 5 2. 0 1. 9 0. 2 3. 2 1. 7 1. 4 2. 6 1. 0 1. 6 3. 1 0. 7 2. 4 8. 3 6. 3 2. 0 3. 5 2. 0 1. 5 5. 9 4. 8 1. 1 15. 6 14. 2 1. 4 13. 3 7. 3 6. 0 50. 2 38. 7 11. 5 5. 1 2. 7 2. 4 6. 9 3. 3 3. 6 9. 9 4. 2 5. 7 3. 1 2. 6 0. 5 18. 2 11. 2 7. 0 17. 4 13. 4 3. 9 7. 7 7. 2 0. 5 7. 3 4. 3 3. 0 5. 5 2. 6 2. 9 6. 7 2. 7 4. 0 24. 8 20. 1 4. 7 8. 8 5. 0 3. 8 8. 3 5. 7 2. 6 0. 9 0. 9 2. 2 2. 2 7. 6 3. 4 4. 3 0. 4 0. 1 0. 3 1. 2 1. 2 0. 1 0. 1 7. 1 2. 0 5. 1 0. 6 0. 6 0. 3 0. 3 0. 3 0. 3 0. 9 0, 0 0. 9 1. 8 1. 8 1. 9 1. 9 69. 1 59. 0 10. 1 89. 4 56. 6 32. 9 152. 1 122. 2 29. 9 23. 3 12. 4 10. 9 36. 8 9. 4 27. 4 98. 0 42. 0 56. 0 10. 1 7. 4 2. 7 36. 8 17. 4 19. 4 43. 3 26. 4 16. 9 9. 1 7. 0 2. 1 27. 6 16. 1 11. 5 43. 0 15. 3 27. 7 62. 5 28. 4 34. 1 53. 3 30. 7 22. 7 32. 3 4. 1 28. 3 21. 6 11. 8 9. 8 114. 1 88. 5 25. 6 141 .2 101 .9 39. 3 300. 4 219. 9 80. 5 57. 3 28. 0 29. 3 49. 9 28. 7 21. 1 187. 1 78. 4 108. 6 28. 8 21. 1 7. 7 137. 3 81. 4 55. 9 124. 5 85. 5 39. 0 36. 5 31. 9 4. 6 79. 1 44. 0 35. 1 63. 7 19. 0 44. 7 113. 7 70. 6 43. 1 130. 1 73. 4 56. 7 64. 7 11. 1 53. 6 72. 7 37. 3 35. 4 95. 8 75. 5 20. 3 92. 5 40. 7 51. 8 242. 1 179. 0 63. 1 35. 2 13. 2 22. 0 53. 8 17. 8 36. 0 98. 4 43. 9 54. 5 20. 7 13. 1 7. 5 131. 1 72. 5 58. 6 57. 2 37. 9 19. 4 36. 3 30. 0 6. 3 32. 1 14. 8 17. 3 71. 0 35. 8 35. 2 81. 0 38. 4 42. 7 80. 2 52. 4 27. 8 36. 4 11. 1 25. 3 37. 1 19. 6 17. 5 42 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 2-4. KOLIČINSKI PROMET PIJAČ PO VRSTAH PIJAČ, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - ORGANIZACIJSKO NAČELO" (NADALJEVANJE) (TISOČ L) KOPER PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KRANJ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KRŠKO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LAŠKO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LENART PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LENDAVA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. tMEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LITIJA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA BEŽIGRAD PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA CENTER PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA MOSTE POUE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA ŠIŠKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. !N ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUBLJANA VIČ RUDNIK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LJUTOMER PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LOGATEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. MARIBOR PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. METLIKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. MOZIRJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PIVO VINO ŽGANJE DRUGE ŽGANE PIJAČE KONC. SADNI SOKOVI NEKON. SADNI SOKOVI DRUGE BREZALK. PIJAČE SLATINA IN SODAVICA 572. 7 312. 6 260. 2 1213. 3 640. 0 573. 3 272. 8 65. 1 207. 7 123. 0 6. 5 116. 6 230. 3 154. 9 75. 4 290. 0 171. 4 118. 6 180. 8 91. 5 89. 3 810. 5 562. 0 248. 4 2209. 9 1945. 5 264. 4 918. 6 678. 2 240. 4 1024. 5 751 .0 273. 5 1197. 8 832. 9 364. 9 181. 5 125. 5 55. 9 99. 7 57. 9 41. 9 2345. 2 1714. 2 631. 0 129. 8 96. 3 33. 5 313. 3 200. 5 112. 7 241. 5 84. 1 157. 5 202. 6 88. 5 114. 1 149. 5 23. 9 125. 5 54. 0 2. 3 51. 6 82. 5 45. 1 37. 4 232. 6 120. 0 112. 6 83. 5 23. 0 60. 4 174. 9 95. 7 79. 2 422. 2 348. 4 73. 8 240. 5 126. 7 113. 8 211. 3 118. 9 92. 4 300. 2 164. 7 135. 5 73. 6 40. 1 33. 5 28. 2 12. 4 15. 8 647. 6 395. 8 251. 8 62. 2 33. 1 29. 0 119. 4 53. 7 65. 7 10. 0 5. 2 4. 9 28. 7 19. 0 9. 7 3. 1 1. 2 1. 9 0. 4 0. 4 1. 2 0. 9 0. 3 1. 0 0. 5 0. 4 4. 1 2. 1 2. 0 24. 3 18. 9 5. 5 60. 2 54. 6 5. 5 22. 7 16. 2 6. 5 21. 3 16. 5 4. 8 26. 8 19. 6 7. 1 0. 6 0. 4 0. 2 2. 6 1. 3 1. 3 24. 7 19. 1 5. 7 4. 8 4. 4 0. 4 4. 5 3. 3 1. 2 23. 8 15. 1 8. 7 35. 7 23. 1 12. 6 11. 9 3. 1 8. 7 3. 2 0. 1 3. 1 10. 3 6. 4 3. 9 7. 8 2. 9 4. 9 5. 8 3. 2 2. 6 39. 1 29. 4 9. 7 73. 2 62. 3 10. 9 37. 1 26. 6 10. 5 38. 0 29. 8 8. 2 58. 4 46. 4 12. 0 9. 0 7. 5 1. 6 4. 9 3. 1 1. 8 113. 4 89. 0 24. 4 7. 4 5. 8 1. 6 8. 8 5. 9 2. 9 17. 9 14. 8 3. 1 2. 6 2. 1 0. 5 5. 3 5. 3 0. 4 0. 4 2. 8 2. 7 0. 1 1. 2 0. 9 0. 3 1. 6 0. 2 1. 4 1. 5 0. 1 1. 5 2. 1 0. 4 1. 7 8. 5 8. 3 0. 2 13. 6 10. 8 2. 8 8. 1 1. 4 6. 8 2. 4 2. 3 0. 1 0. 3 0. 1 0. 2 26. 0 9. 8 16. 3 5. 0 3. 5 1. 5 2. 0 1. 0 0. 9 124. 9 40. 6 84. 3 140. 6 47. 9 92. 8 55. 9 16. 0 39. 9 9. 6 0. 3 9. 4 23. 6 9. 8 13. 8 43. 5 18. 4 25. 2 34. 9 9. 8 25. 1 371. 9 295. 8 76. 1 445. 5 339. 7 105. 8 148. 9 91. 7 57. 1 166. 7 114. 1 52. 6 208. 1 133. 4 74. 8 18. 8 14. 5 4. 3 17. 4 10. 1 7. 3 281. 1 179. 4 101. 7 32. 6 23. 4 9. 2 34. 0 23. 3 10. 6 261. 6 126. 5 135. 1 332. 0 196. 6 135. 5 114. 9 34. 0 80. 9 23. 3 2. 5 20. 8 81. 1 36. 2 45. 0 109. 3 42. 3 67. 0 52. 7 19. 2 33. 5 455. 6 331. 9 123. 7 734. 6 589. 2 145. 3 262. 3 143. 5 118. 8 424. 9 324. 4 100. 4 356. 5 217. 6 138. 9 117. 1 95. 9 21. 1 28. 3 15. 7 12. 6 832. 2 574. 7 257. 4 48. 9 29. 7 19. 2 114. 8 77. 5 37. 3 192. 1 88. 0 104. 2 136. 2 83. 8 52. 5 88. 3 19. 0 69. 3 36. 9 2. 1 34. 8 79. 8 53. 5 26. 3 211. 2 105. 5 105. 6 53. 6 23. 1 30. 5 185. 4 125. 2 60. 2 393. 8 325. 9 68. 0 183. 4 104. 9 78. 5 190. 2 123. 5 66. 6 215. 4 125. 7 89. 7 64. 4 34. 7 29. 7 19. 6 10. 1 9. 4 547. 4 338. 7 208. 7 54. 0 31 .9 22. 1 120. 0 71. 3 48. 7 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 43 2-4. KOLIČINSKI PROMET PIJAČ PO VRSTAH PIJAČ, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - ORGANIZACIJSKO NAČELO1' (NADALJEVANJE) (TISOČ L) MURSKA SOBOTA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. PMEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. NOVA GORICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. UST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. NOVO MESTO PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ORMOŽ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PESNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PIRAN PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. POSTOJNA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PTUJ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RADLJE OB DRAVI PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RADOVUICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. !N ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RAVNE NA KOROŠKEM PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RIBNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. RUŠE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SEVNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SEŽANA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLOVENJ GRADEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLOVENSKA BISTRICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PIVO VINO ŽGANJE DRUGE ŽGANE PIJAČE KONC. SADNI SOKOVI NEKON. SADNI SOKOVI DRUGE BREZALK. PIJAČE SLATINA IN SODAVICA 857. 9 478. 5 379. 5 765. 1 491. 5 273. 6 818. 0 503, 4 314. 6 151. 1 72. 7 78. 3 137. 2 66. 1 71. 1 646. 8 519. 4 127. 5 336. 7 184. 9 •151. 8 675. 1 402. 6 272. 4 399. 0 330. 1 68. 9 764. 6 403. 3 361 .4 790. 8 523. 0 267. 8 174. 6 19. 2 155. 4 88. 8 22. 2 66. 6 161. 0 102. 6 58. 5 381. 7 227. 8 153. 9 190. 0 98. 5 91. 6 314. 6 84. 6 230. 0 570. 7 206. 7 363. 9 379. 2 239. 5 139. 7 352. 6 199. 0 153. 5 63. 3 39. 3 24. 1 52. 7 16. 1 36. 6 239. 2 133. 6 105. 5 131. 9 58. 4 73. 5 192. 8 64. 4 128. 4 110. 3 81. 9 28. 4 173. 2 84. 3 89. 0 135. 0 74. 1 61. 0 59. 2 11. 4 47. 8 36. 0 7. 4 28. 6 79. 5 34. 5 45. 0 191. 7 64. 9 126. 8 55. 9 20. 4 35. 5 129. 7 48. 0 81. 6 4. 7 2. 7 2. 1 14. 3 10. 6 3. 7 15. 1 11. 8 3. 4 0. 9 0. 6 0. 3 1. 1 0. 5 0. 6 7. 9 5. 2 2. 7 6. 7 4. 3 2. 3 7. 0 4. 5 2. 5 2. 5 2. 2 0. 3 9. 8 6. 4 3. 4 4. 8 3. 5 1. 3 4. 2 1. 2 2. 9 0. 9 0. 9 1. 5 0. 9 0. 6 6. 8 4. 6 2. 1 1. 4 1. 2 0. 3 3. 9 0. 3 3. 6 41. 5 25. 6 15. 9 35. 1 23. 6 11. 5 38. 6 28. 0 10. 5 9. 0 4. 2 4. 7 6. 7 3. 4 3. 3 18. 0 13. 3 4. 7 12. 8 8. 3 4. 5 29. 9 15. 2 14. 8 11. 2 9. 4 1. 8 16. 9 10. 6 6. 3 16. 5 12. 6 3. 8 6. 1 2. 2 3. 9 3. 2 0. 5 2. 7 6. 0 3. 8 2. 2 13. 2 9. 2 4. 0 4. 6 3. 3 1. 3 13. 8 1. 1 12. 7 4. 9 0, 0 4. 9 4. 3 4. 3 25. 8 24. 1 1. 7 2. 8 2. 4 0. 4 2. 5 0. 8 1. 7 0. 7 0. 1 0. 6 22. 2 18. 2 4. 0 5. 5 0. 1 5. 5 0. 1 0. 1 5. 1 0. 2 4. 9 2. 6 0. 1 2. 5 0. 5 0. 5 0. 9 0. 9 2. 0 1. 6 0. 3 3. 8 2. 5 1. 4 1. 2 0. 3 0. 9 5. 6 0. 3 5. 3 111. 8 515. 8 593. 9 61. 2 300. 6 219. 4 50. 7 215. 2 374. 5 134. 1 96. 2 37. 9 196. 6 149. 2 47. 4 9. 9 5. 3 4. 7 14. 8 6. 1 8. 7 121. 7 86. 7 34. 9 48. 5 22. 5 26. 0 79. 1 48. 0 31. 1 39. 1 28. 0 11. 1 111. 3 53. 8 57. 5 50. 5 36. 7 13. 8 18. 0 4. 4 13. 6 2. 9 2. 9 25. 6 12. 3 13. 4 99. 1 49. 1 50. 0 20. 8 9. 4 11. 5 58. 2 19. 7 38. 6 366. 6 241. 0 125. 6 340. 0 243. 3 96. 7 76. 1 45. 0 31 .2 55. 0 20. 3 34. 7 333. 3 260. 9 72. 4 143. 2 85. 5 57. 8 311. 6 158. 9 152. 7 93. 4 71 .9 21. 5 245. 8 129. 0 116. 8 221 .0 176. 0 45. 0 49. 1 10. 5 38. 6 28. 5 7. 9 20. 6 63. 4 30. 3 33. 1 194. 3 96. 3 98. 0 61. 6 35. 8 25. 8 124. 9 46. 4 78. 5 220. 4 137. 0 83. 3 290. 6 194. 1 96. 5 51. 1 30. 7 20. 4 41. 4 10. 2 31. 2 283. 8 198. 7 85. 1 76. 9 42. 4 34. 6 169. 9 79. 0 90. 9 85. 1 64. 1 20. 9 146. 3 94. 6 51 .6 113. 8 78. 0 35. 9 39. 4 9. 3 30. 1 42. 1 0. 6 41. 5 55. 0 25. 5 29. 6 178. 2 87. 8 90. 4 44. 7 17. 3 27. 4 112. 0 41 .5, 70. 5 44 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 2-4. KOLIČINSKI PROMET PIJAČ PO VRSTAH PIJAČ, PO OBČINAH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 - ORGANIZACIJSKO NAČELO" (NADALJEVANJE) (TISOČ L) SLOVENSKE KONJICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠENTJUR PRI CELJU PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠKOFJA LOKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠMARJE PRI JELŠAH PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TOLMIN PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TRBOVLJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TREBNJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TRŽIČ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ^EŠIN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. VELENJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. VRHNIKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ZAGORJE OB SAVI PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŽALEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PIVO VINO ŽGANJE DRUGE ŽGANE PIJAČE KONC. SADNI SOKOVI NEKON. SADNI SOKOVI DRUGE BREZALK. PIJAČE SLATINA IN SODAVICA 255. 0 125. 1 130. 0 46. 6 0. 2 46. 4 552. 4 218. 3 334. 1 397. 2 210. 7 186. 5 333. 8 154. 4 179. 5 280. 2 218. 2 62. 0 111. 8 33. 9 77. 8 153. 0 55. 0 98. 0 926. 3 721. 8 204. 4 127. 9 28. 4 99. 5 198. 6 103. 0 95. 6 443. 1 153. 3 289. 9 93. 2 30. 0 63. 1 23. 5 0. 1 23. 4 91. 2 25. 8 65. 4 140. 8 79. 3 61. 4 168. 2 84. 5 83. 7 111. 3 77. 2 34. 1 78. 6 24. 3 54. 3 25. 4 8. 3 17. 2 163. 2 114. 9 48. 4 49. 6 8. 0 41. 6 81. 8 39. 6 42. 2 161 .0 51 .9 109. 1 3. 5 2. 1 1. 3 0. 2 0. 2 9. 8 6. 2 3. 6 4. 5 2. 8 1. 7 7. 3 5. 1 2. 2 3. 7 3. 0 0. 8 2. 5 0. 9 1. 5 3. 3 2. 2 1. 1 3. 2 2. 4 0. 8 4. 0 2. 1 1. 9 2. 3 1. 2 1. 1 4. 3 2. 5 1. 8 11. 3 4. 0 7. 3 1. 5 1. 5 16. 8 9. 5 7. 3 18. 3 9. 6 8. 7 14. 5 9. 7 4. 8 9. 4 7. 8 1. 6 6. 2 3. 0 3. 2 4. 9 3. 0 1. 9 23. 6 20. 1 3. 5 3. 3 1. 3 2. 0 5. 4 2. 9 2. 5 15. 6 7. 1 8. 5 7. 8 7. 8 3. 2 0. 4 2. 9 4. 7 4. 7 1. 1 1. 1 0. 1 0. 1 0. 4 0. 4 1. 5 1. 5 2. 5 1. 3 1. 2 0. 4 0. 4 3. 2 0. 2 3. 1 45. 5 27. 1 18. 4 4. 3 4. 3 52. 0 14. 8 37. 2 65. 4 45. 9 19. 6 66. 1 36. 8 29. 3 28. 5 18. 9 9. 6 19. 3 3. 9 15. 4 12. 1 3. 6 8. 5 77. 8 59. 6 18. 1 21. 6 3. 8 17. 8 37. 6 23. 3 14. 4 61 .3 18. 5 42. 8 115. 3 74. 9 40. 4 10. 2 0. 1 10. 1 133. 5 46. 9 86. 6 171 .7 100. 0 71. 7 130. 8 76. 7 54. 1 75. 9 61. 5 14. 4 29. 0 4. 1 24. 9 31. 1 11. 5 19. 5 63. 3 32. 9 30. 4 15. 0 0. 1 14. 9 60. 1 19. 8 40. 3 135. 1 80. 2 54. 9 65. 0 29. 6 35. 4 80. 6 61. 9 18. 8 34. 4 4. 1 30. 3 13. 3 5. 3 8. 0 268. 4 1187. 0 218. 8 1142. 5 49. 6 44. 5 52. 3 10. 6 41. 7 63. 2 32. 8 30. 3 162. 1 57. 8 104. 3 25. 0 6. 0 19. 0 68. 0 40. 3 27. 8 127. 7 43. 3 84. 3 1) SAMOSTOJNO OSEBNO DELO IN PODJETJA V ZASEBNI LASTI PO TERITORIALNEM NAČELU Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 45 2-5. DELEŽ SAMOSTOJNEGA OSEBNEGA DELA IN PODJETIJ V ZASEBNI LASTI V SKUPNEM VREDNOSTNEM PROMETU IN ZMOGUIVOSTIH V GOSTINSTVU, REPUBLIKA SLOVENIJA 1991 REPUBLIKA SLOVENIJA AJDOVŠČINA BREŽICE CEDE CERKNICA ČRNOMEU DOMŽALE DRAVOGRAD GORNJA RADGONA GROSUPLJE HRASTNIK IDRIJA ILIRSKA BISTRICA IZOLA JESENICE KAMNIK KOČEVJE KOPER KRANJ KRŠKO LAŠKO LENART LENDAVA LITIJA LJUBLJANA BEŽIGRAD LJUBLJANA CENTER LJUBLJANA MOSTE POUE LJUBLJANA ŠIŠKA LJUBLJANA VIČ RUDNIK LJUTOMER LOGATEC MARIBOR METLIKA MOZIRJE MURSKA SOBOTA NOVA GORICA NOVO MESTO ORMOŽ PESNICA PIRAN POSTOJNA PTUJ RADLJE OB DRAVI RADOVUICA RAVNE NA KOROŠKEM RIBNICA RUŠE SEVNICA MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLOVENSKA BISTRICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. SLOVENSKE KONJICE PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ZREČE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠENTJUR ^ ^ PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. POLJANE NAD ŠKOFJO LOKO SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠKOFJA LOKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PODČETRTEK PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ROGAŠKA SLATINA PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. BOVEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. KOBARID PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ-. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ZMOGLJIVOSTI ŠT. ENOT ŠT. SEDEŽEV ŠTEVILO DELAVCEV VREDNOST PROMETA (TISOČ SIT) 3 2 1 6 5 1 9 7 2 8 2 6 11 4 7 5 4 1 3 3 16 10 6 17 13 4 19 6 13 11 4 7 4 2 2 9 2 7 1 1 22 5 17 9 4 5 10 5 5 15 5 10 8 3 5 770 650 120 798 632 166 2495 2312 183 466 80 386 1008 384 624 574 566 8 1370 1370 1830 1536 294 1662 1408 254 1177 643 534 924 608 316 1587 1477 110 590 190 400 95 95 1789 1080 709 618 490 128 2591 2355 236 2538 1810 728 970 732 238 25 24 1 42 42 160 148 12 21 6 15 55 39 16 64 63 1 122 122 178 161 17 124 112 12 98 71 27 46 33 13 205 203 2 96 30 66 6 6 132 99 33 159 154 5 534 527 7 131 114 17 46 37 9 12365 11029 1336 28352 26497 1855 104165 95412 8753 19682 5740 13942 44694 25833 18861 22078 21597 481 36054 36054 112670 99114 13556 71861 62246 9615 52139 30232 21907 33037 23397 9640 140187 137815 2372 26610 20731 5879 3954 3954 68209 43832 24377 81617 77304 4313 245615 240532 5083 63268 46232 17036 29171 15901 13270 Rezultati raziskovanj, št. 597/1993 51 3-1. VREDNOST PROMETA IN ZMOGLJIVOSTI V GOSTINSTVU, PO POMEMBNEJŠIH NASELJIH REPUBLIKE SLOVENIJE, 1991 -TERITORIALNO NAČELO (NADALJEVANJE) LOG POD MANGARTOM SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. MOST NA SOČI PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TOLMIN PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TRBOVLJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TREBNJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ-. MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PODUUBEU PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TRŽIČ . PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŠOŠTANJ PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ-. MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. TOPOLŠICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. iN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. VELENJE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. VRHNIKA PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. IZLAKE PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. ZAGORJE OB SAVI PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. PREBOLD PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ŽALEC PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. MARIBOR PODJ. IN DR. ORG. V DRUŽ. , MEŠ. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. U\ST. PESNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LOBNICA PODJ. IN DR. ORG. V DRUZ. , MES. IN ZAD. LAST. SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. LOVRENC NA POHORJU SAMOST. OSEBNO DELO IN PODJ. V ZAS. LAST. ZMOGLJIVOSTI ST. ENOT ST. SEDEZEV ŠTEVILO DELAVCEV VREDNOST PROMETA (TISOČ SIT) 1 1 6 3 3 12 8 4 36 26 10 10 3 7 3 2 1 12 5 7 11 6 5 4 1 3 52 25 27 16 7 9 1 1 15 8 7 2 2 15 7 8 179 83 96 3 2 1 8 2 6 1 1 42 42 732 371 361 897 753 144 1842 1455 387 686 260 426 190 140 50 777 439 338 940 596 344 588 430 158 4086 2642 1444 1357 446 911 500 500 331 171 160 230 230 847 689 158 12275 7129 5146 200 140 60 1098 408 690 70 70 3 3 20 15 5 73 68 5 149 137 12 44 31 13 34 32 2 17 11 6 44 35 9 116 114 2 309 270 39 74 42 32 30 30 43 32 11 27 27 79 71 8 1266 994 272 31 29 2 24 13 11 919 919 12441 6898 5543 38811 33321 5490 75078 66435 8643 20801 12797 8004 16620 13639 2981 17178 10359 6819 19577 15268 4309 33240 32083 1157 236325 209099 27226 47512 28409 19103 19558 19558 23740 16354 7386 9353 2710 6643 48853 42056 6797 968720 492340 476380 17961 15213 2748 9092 2580 6512 450 450 52 Rezultati raziskovan), št. 597/1993 ZAVOD REPUBLIKE SLOVENIJE ZA STATISTIKO UL RS. leto I. St. 1/91 ; St. 00102/9112/1 ¥" 7A Dne Tel. [1503] TRIMESEČNO POROČILO O GOSTINSTVU Ctbtletie 19 . IZPOLNIL TEHNIČNA NAVODILA ZA IZPOLNJEVANJE OBRAZCA Obfazecl/polnjujtf} s kemlOtiin svininikom (nie <41 modo borvo z OCP pisavo. Obr^cev m smete jvfjflii ali nvdkafi. PodatK« vpisujte skrajno dosno 'Standard za pismi« OCR /ntkov: "' Mf 1 Poročilo pošljite do 15. po preteku trimesečja l i Zavodu Republike Slovenije ta stalhliko, \ ' /juM/jna, Volarskipot 12, p. p. 70 j IZPOI. NI STATISTIKA 1. KOUČINSKI IN VREDNOSTNI PROMKT PO VRSTAH STORITEV ŠIFRA STORITVE PROMET Pivo Vino (vino vključuje lu
  • ! koča Del. »Jrua Olr. in počitniški flnm i. kat. li. kat. II!. kat. Goslilna Jtc. slavraclja klasična Kcsiavracija sanifipoMlc. /. na Kcstavritdja. kjer nc točijo alkoholnih pijač Delavska restavracija Štad. restavracija Okrepčevalnica ICava bar Pivmca l^z/. oriia Siino{>oslxc/. na okrcpčc. valnica Kavama N*)čni bar Disco ekib Bile. Slaščičarna Pnpravn in dostav; ' , hranr. ✓-acasm nam. obiat batlijske kabine Spalni vagoni Dnifji gostinski obrali 2a: ALI JK DK JAVNOST SEZONSKA? DA 'NE .. . ^fTlA HI \ 12 113 i 14 115 121 \22 123 131 132 133 140 151 Ui2 1 53 1554 15S 310 410 310 010 r>) i 012 170 701 702 703 704 705 707 808 »11 81 H 80?) 801 802 805 804 807 820 \y/o 030 940 990 2b: ENOTE ZA PREHIUNO IN TOČENJE PIJAČ, KI NISO SAMOSTOJNE ENOTE? restavracije; .. . . 3 BIFEJI 4 KAVARNE 5 NOČNI BARI 6 Rezultati raziskovan), št. 597/1993 53 NAVODILA ZA IZPOLNJEVANJE OBRAZCA Obrazec jc pripravl jen za čilanje podatkov z optičnim čitakern in jc zato izpolnjevanje tehnično nekoliko zahlcvnrjSc, kol jc bilo doslej. Da bo mogoče poročila "prepisovati" na magnetni medij, prosimo, da upoštevate naslednje: • obrazcc izpolnjujte s kciničnim svinčnikom črne ali modre barve z OCR pisavo. Standard za to pisavo ločno določa obliko posameznih znakov: [Q|[j]|2j|3|[Ll:]i5]j6|j7|!8||li|i Številk, kijih vpisujete, ni dovoljeno "stilizirati" , povečevali ali zmanjševati. » podatke vpisujte skrajno desno, npr. čc želite vpisati podatek 493, ga v pripravljeno polje vpišite takole • obrazca ne smete zvijati, mečkali ali pomastili; prosimo, da original vrnete neprepognjen v veliki kuverti. Prav teko prosimo, da ste pri izpolnjevanju pazljivi, ker tudi popravljeni podatki motijo nadaljnje laze obdelave. METODOLOŠKA POJASNILA IN NAVODILA ZA IZPOLNJEVANJE TABEL Poročila izpolnjujejo vsa gostinska in druga podjetja ter organizacije i" skupnosti druJ. bcne, mc&anc in zadružne kakor tudi zasebne lastnine, ki opravljajo gostinsko dejavnost oziroma imajo v svoji sestavi vsaj eno poslovno enoto s to dejavnostjo. Zajete so torrj tudi organizacije, ki se ukvarjajo z zdravstvcnorckrcativnirn turizmom, različna podjetja in organizacije za svoje počitniške domove, ne glede na to, če so začasni, druMbcnc organizacije, ki so ustanovitelji planinski!) domov ali zanje le skrbijo, organizacije, ki med Šolskimi počitnicami uporabljajo internate, domove, šole kot zmogljivosti, namenjene gostom in podobno. Če podjet je, orpinizacija ali skupnost ni enovit; ! in ima gostiuske poslovne enote v Slovcinji, je treba za vnrrko od njih izpolniti poseben obrazec GO11, npr. čc je v sestavi gostinskega podjetja pet gostiln in en bife, je treba izpolniti Sest vprašalnikov. Prvo Unijo okenc, vključno z nnaličuo Številko, Upolni stati. -itika. V tabelo 1 vpišite podatke o knjigovodsko obračunanem količinskem in vrednostnem prometu, ki ste ga ustvarili v naslovljenem (-ih) obratu (-ih) v ustreznem četrtletju. Vse količine izkazujte v litrih, k podatkom o vrednostnem piometu pa vključite tudi davek in jih izkažilc v tisoč lolaijih. '/; & prenočitve in /a pijače izračunajte povprečno ceno za eno nočitev oziroma za liter ustrezne pijače' in jo vpišite v tolarjih. Povprečno ceno izračunate tako, da vrednost določene storitve pomnoženo s 1 000 delite s količino iste storitve. Izračunana povprečna cena se mora gibali v mejah .verjetnosti, siter ponovno preverite podatke. Čc imate nastanitvene zmogljivosti, se morajo podatki o Številu ustvarjenih prenočitev ujemati s podatki, ki ste jih posredovali z mesečnimi poročili raziskovanja TUl 1 (seštevek ustreznih treh mesecev). Samski domovi prikazujejo le turistične prenočitve. Podatke o vrednostnem prometu seštejte v vrstici z oznako skupaj, ta promet pa v naslednjih treh vrsticah razčlenite po posameznih mesecih v tisoč tolarjih. V vrednostni promet je treba všteti vse vrste morebitnih regresov in dotacij. V OSENČENA POLJA PODATKOV NE VPISUJTE. V tabeli la odgovorite, za kakšno vrsto in kategorijo obrata poročate tako da obkrožite ustrezno šifro. Npr: pri poročilu o poslovanju hotela C kategorije obkrožite šifro I M. Razvrstitev objektov in njih kategorizacija sloni na pravilniku o minimalnih tehničnih pogojih in kategorizaciji objekta, ki je dopolnjen s posameznimi vrstami objektov tako, da ustreza dejanskemu stanju. Osnova za razvrsti tevje listina o kategoriji gostinskega objekta. V tabelo 2 jc treba vnesti podatke j«) stanju konec četrtletja (v tretjem četrtletju po stanju 3 1 .K. ). Za obrat, ki takrat ni posloval, navedite število sedežev in delavcev, kolikor jih jc imel na zadnji dan poslovanja. V število sedežev skupaj vključite gostom namenjene sedeže, kijih imate v obratu in tiste, ki so jim na razpolago na vrtovih, terasah, pločnikih. V naslednji rubriki pa prikažite le sedeže v zaprtih prosiorih. Pri številu delavcev skupaj prikažite dclavce, zaposlene za nedoločen čas in tiste, ki so na kritični trenutek (konec četrtletja oziroma v tretjem četrtletju 31. 8. ) delali v objektu sezonsko, pogodbeno ali za določen čas. V naslednji rubriki pa prikažite le število delavcev, zaposlenih za nedoločen čas. Dclavce. ki opravljajo administrativno strokovna dela skupnega pomena za gostinske poslovne enote in niso posebej organizirani, prištejte k ustrezni poslovni enoti ali k enoti z najvišjim vrednostnim prometom. Ali je enota sezonska ? Odgovorile tako, da obkrožite šifre za pravilnim odgovorom. Enota jc sezonska, čc ustvari v petih zaporednih mcsecih več kot. 60% letnega prometa. Na zadnje vprašanje odgovorite le v primeru, čc ima podjetje, druga organizacija, skupnost oziroma njihova poslovna enota prostore aH dele prostora urejene za strežbo s hrano, pijačo in nudenje ustreznih storitev, ki niso organizirani kot posebne enote v sestavi. Odgovorite tako, da obkrožite ustrezno šifro. Poročila pošljite Zavodu Republike Slovenije za statistiko, Ljubljana, Vožarski pot 12. p. p. 70 do 15. 4. opazovanega leta /a prvo trimesečje, do 15. 7. opazovanega leta za drugo trimesečje, do 15. 10. opazovanega leta za tretje trimesečje in do 15. J. naslednjega leta za četrto trimesečje opazovanega leta. Za dodatna pojasnila pokličite telefonsko številko 061 155322/217, če pa se želite pogovoriti o zamudah ali potrebujete obrazec, kličite številko 0G1 128221/ 17. 54 Rezultati raziskovan), št. 597/1993 ZAVOD BEPUBUKE SLOVENIJE ZA STATISTIKO Ul RS, loto I. SI. 1/91; 51. 00102/9112/1 ET p1 503 i LETNO POROČILO O GOSTINSTVU TEHNIČNA NAVODILA ZA IZPOLNJEVANJE OBRAZCA Obrazec frpolnjtjjte s keini dnini svinčnikom irrio modrft barve i OCR pisavo. Obrarcov no siroto zvijati ali rmtkati. fadatk* vpinujio okrajno (tesno StHndvdzMplanfij* OCRmtkav: 0CO[?l[3JlilBI6|| Dne Tel. IZPOIJflL j forotilo poZijtft do 20. aprila I i Zavodu Rf publike Slovenije ta statistiko, | ^Ijubijantif liro£arskipotS2tp. p. 70 j I^M^TllirTTTTT^^^S IZPOLNI STATISTIKA 1. KOLIČINSKI IN VREDNOSTNI PROMET PO VRSTAH STORITEV Vl»0 •>: (vino vključuje ttuh molt) m Naravno fganjc (*ltvovka, si aaujcvcc, bnnjcvcc) Druge Žgane pijače v: (liker, rum, vinjak) Koncf nlnram sadni sokovi :* (sirupi) •i Nekoncenlnrani naravni < sati rti sokovi > Dntge brczaikoliolnc pijače b (oia, tomk, kokta . . .) % Slatina in sodavira : >lrana k Nap^k» ^caj, kava, mleko - Tobačni miclki m vJigalicc :v Druge blagovne stoulve (spominki, časopm . . . ) v. rrenr>iilve Divge neblagovne utonive (»posoja Šaha. telefon . . . ) SKUPAJ SlFRA STORITVE 0 0 1 0 0 2 I t^sri MMiSKO : KOLIČINSKI I VREDNOSTNI ENOTO fv litrih) » (v lisoč tolarjih) (v tolarjih) tiommomnazri iirrififrimrii i i^iTrimnrrrmnrr^i' flTiTmnmrnmfiTr^i niniiinfiiifTf" " ! fflMM Eim^DCDOPDOrClJ 0 0 6 0 0 7 0 0 9 0 1 : 0 o i h 0 1:2 0 13 !»•' •! 0 0 ; 9 i Li >. H man liiimmnnriM ■IliiBDi!!!' " * limrflmffir li3:»i' nxoix I Z P O I. NI S T A T I S T I K A In. VRSTA, K Al MORIJA IN Število ouiiatov (poslovnih enot) VR3TA IN KATEGORIJA Molel L knt. Hote! A kul. I lolel M km . Uolcl (J Unl. floli:! I) kal. Pcnzion I. k« t. II. k«t. IW. k; i(. Molel l. knt. H. kal. III. kal. . iVenočiSOc Ti i ristič i la nase I ja SirnA ftlEVlt. O ;CZII : km. f\ kal. kal. C kal. i) k; il. Pimrinskt (U»tn ali k<»rM I. kal . II. kal. Ul. kat. r. oshlii. -i Ko. sUivi; i(. -i)aninp(xsl. re/. na okrr|x:rvjiliiica Kavama Nočni bar Disoo dub Hifc bla; >f. K:arna lunsUcn* kmcllja Priprava in dostava luanc ^. icasnl nntn. ohral Drugi ^o:. »Un«kl obraM 1 t 1 1 IV. 1 i. " . I li \ \7\ \ v 12:» 131 i; r; . i; . n 140 LSI 159. isa VM 155 a H) Ml) on 012 170 701 702 703 704 707 BOH 81 1 81 H fil)0 801 807. 80!> 804 807 810 820 920 900 2. ZMOGLJIVOSTI IN DELAVCI 31. 8. ŠTEVILO SEDEŽEV 5 OOTCGAV SKUPAJ j ZAPRTIH S PROSTORIH ŠTEVILO ZAPOSLENIH DELAVCEV" ŠTEVILO i* "POMAGA| ŠTEVILO •: OOTEGAZA > J0Č1M" SOB Z SKUPAJ -i NED01. 0ČEN < DmJŽJNSKIH ;? LEŽIŠČI ČAS ČLANOV ■; ŠTEVILO LEJlšfi laipi^TimDiiDaijmDmamaa s: 1 ) Pomagajolt druimskt Clant ntso vUeti v podatka o zaposlenih dtlavcth Za: ALI JE DEJAVNOST SEZONSKA? DA NE Zlv. ALT POSLUJETE V NAJETIH FROSTOUllt? DA 3 DELNO .. . . 4 NE 5 Rezultati raziskovanj, št 597/1993 55 TEHNIČNA NAVODILA ZA IZPOLNJEVANJE OBRAZCA Obrazcc jc pripravljen Tji čitanjc podatkov 7. optičnim čitalccm in jc 7. alo izpolnjevanje tehnično nekoliko zalilcvncjjc, kol je bilo doslej. Da bo mogoče poročita "prepisovati" na magnetni medij prosimo, da upo. Uevatc naslednje: • Obrazec izpolnjujte s kemičnim svinčnikom črne ali modre barve z OCR pisavo. Standard za to pisavo točno določa obliko posameznih znakov: jOi [1] j 2i 1 3j '-t jS] [6) 7|; 8|l9i Številk, kijih vpisujete, ni dovoljeno "stilizirati" , povečevati ali zmanjševati. • podatke vpisujte skrajno desno npr: če J. clitc vpisali podatek 493, ga v pripravljeno polje vpišite tako | |[ j!^ jjM !jC obrazca ne smete zvijali, mečkali ali pomaslili. Prav tako prosimo, da sle pri izpolnjevanju pazljivi, ker tudi popravljeni podatki molijo nadaljnje faze obdelave. METODOLOŠKA POJASNILA IN NAVODILA ZA IZPOLNJEVANJE TABEL Poročilo izpolnjujejo vsi samostojni gostinci, ki opravljajo gostinsko dejavnost z osebnim delom v svojih ali najetih prostorih in gostinska podjetja oziroma druge organizacije v zasebni lastnini (v nadaljnjem besedilu obrati). Poročilo jc treba izpolniti tudi v primeru, čcjc zasebni gostinec z ustreznim dovoljenjem posloval samo občasno. Prvo linijo okenc vključno z matično številko izpolni statistika. V tabelo 1 vpiSitc podatke o količinskem in vrednostnem prometu, ki sle ga ustvarili v naslovljenem obratu v preteklem letu Vse količine izkazujte v litrih, k podatkom o vrednostnem promcui pa vklučitc tudi davek in jih izkaJ. ite v tisoč tolarjih. Za prenočitve i ii za pijače izračunajlc povprečno ceno /a eno nočitev oziroma za en liter ustrezne pijače in jo vpiši le v tolarjih. Povprečno ceno izračunate tako, da vrednost določene storitve poninoJ. eno s 1000, delite s količino iitc storil. ve. Izračunana povprečna cena se mora gibati v mejah verjetnosti, sicer ponovno preverite podatke. Cc imate nastanitvene zmogl jivosti, se morajo podatki o Številu ustvarjenih pi enočitev ujemati s podatki ki Me ji!v -posredovali z mesečnimi poročili raziskovanja TU1 1 (januar do december). Podatke o vrcdnoslncm prometu scStejte v vrstici z. oznako skupaj. Ce itnalc poleg naslovljenega obrata 5(" dopolnilno gostinsko dejavnost, ki jo opravljale na islom naslovu, k poslovnim reziiltatoin in zmogljivosti naslovljenega obrala pi iSlcjte S