List 18.
Gospodarska skušnja.
* Kako zrnje prebavljajo goveda in pre-šiči. Skušnje kažejo, da cele zrna (celi ječmen, rž in oves) goveji želodec lože prekuha kakor sočivje. Goveda pa prebavljajo rž lože kakor ječmen in oves. Prešiči prebavljajo bob lože kakor grah, oboje pa tako dobro, da ni treba, da bi jih poprej zmleli ali zdrobili ali namakali. Tudi žito prekuha njih želodec večidel. Ni treba tedaj nobenega zrnja prešičem drobiti ali mleti, ampak celo se jim mora pokladati, da ga počasi jedo in žvečijo.