DRUŽBENOEKONOMSKA UPRAVIČENOST
Že lani so družbenopolitične organizacije in zbor združenega dela situpščine mesta Ljubljana dale pobudo za povc/ovanjc pekarn v Ljubljani. Lelos so začeli konkretno preučevati možnosti za sodelova-nje vseh treh največjih pekarn v Ljubljani: tozdov Pekarna Bežigrad, Pekarna Center in Pekarna Ljubljana. Oblikovana je bila ustrt/na komisija, ki je pripravila ekonomski elaborat o združevanju pekarstva v Ljubljani.
Družbenoekonomska upravi-čenost je podana z naslednjimi elementi: — smotrnejša bi bila izraba zmojjjjivosti in delitev proizvodnega programa ter za-gotavljan je z družbenim dogovo-rom dogovorjene količine osnovnih vrst kruha potrošni-kom. Proizvodni programi vsake pekarne bi bili usklajeni z zmog-Ijivostmi vseh peči, ob upošteva-
nju najracionalnejšega izkoriš-čanja le-teh. S tem pa bi bilo poleg drugega dano jamstvo za kvalitetnejše vrste kruha, kar bi bilo v korist potrošnikov;
— racionalizirana bi bila do-
stava kruha. s čimer bi bili za okrog I5r't zmanjšani prevozni stroški kar bi v sedanjem polo-žaju potnenilo velik prispevek k zmanjševanju porabe energije, k stabilizaciji;
— investicijska gradnja oziroma obnova pekarn bi bili mnogo smo-terneje usklajeni s proizvodnim pro-gramom, predvsem pa neprimerno racionalnejši, Wer bi oboje lahko us-klajevali po dejanskih razvojnih po-trebah pekarstva v Ljubljani;
— zaradi boljšega izkoriščanja zmogljivoMi in racionalnejša poslo-vanja bi bila podana ludi večjacko-nomska in racionalna varnost za vse zaposlene delavce. Boije pa bi lahko v laki.združeni obliki usmerjali stro-
kovnjake, kar bi brez dvoma pri-spevalo k uspešnejšemu poslovanju in tudi boljši oskrbljenosti tržišča z vrstami in kvaliretami kruha, ki jih občani želimo;
— v okviru združene organizacije bi bilo lažje in racionalnejše reševati tudi razvojne programe pekarstva v celoti.
Vse dosedanje razprave tako v družbenopoliličnih organizacijah kot skupnostih so to pobudo podprle. Tudi družbenopolitične organizacije v tozdih so bile mnenja, da bi nova oblika organiziranosti pekar^tva pomenila korak naprej v njihovem razvoju: delavci bi imeli večjo eko-nomsko-socialno varnost, občani pa zagotcn Ijeno boljšo oskrbo.
Dosedanji poguvori z delavci v ozdih kažejo, da le-ti/ek) pozitivno ocenjujejo vsa dosedanja prizadeva-nja in da bodo refcrendumi uspeli, laku da bo nova organiziranost pe-karstva v Ljubljani zaživela že v za-četku novega leta. To pa najbrž že-limo tudi vsi potrošniki.             JU