BRKO KUHA
ZA VAS
POGAČICE S KROMPIRJEM
Potrebujemo: 50dkg kuhane in mlete soje, 50dkg kuhanega krompirja, 2 pecilna praška, malo mleka, 2 jajci, sol in poper.
Zmešamo pretlačen krompir in sojo, dodamo pecilnt prašek, mleko, jajca, sol in poper. Zamesimo testo, oblikujemo pogačice, pečemo v pečici pri 200 stopinjah C. Ponudimo tople.
POGAČICE Z OCVIRKI
Potrebujemo: 25dkg mletih ocvirkov in 10dkg mlete soje. Dobro premešamo, dodamo sol in poper, 10dkg masti, 40dkg moke, 2 jajci in vse dobro pre-mesimo. V skodelici mleKa vzhajamo kvas in ga do-damo predhodni masi ter dobro zmešamo v mehko testo. Napravimo pogačice, jih pustimo 30 minut shajati, nato jih spečemo v pečici pri zmerni tempe-raturi. Ponudimo vroče.