List 32.
Gospodarske stvari.
Bosniške sušilnice za sadje.
„Novice" so že večkrat opominjale nase gospodarje, da večidel ne znajo češpelj sušiti in da so si sami sebi v škodo, ker tuje dežele ne marajo za zakajene naše češplje. Povedale pa so jim „Novice" tudi, da južni naši bratje v Slavoniji in še posebno v Bosni na Turškem znajo to prav dobro in zato lahko po vsem svetu spečajo svoje suhe češplje.
Danes pa gospodarjem, ki so pridni sadjerejci in kterim je mar za to, da tudi njihove češplje pridejo v dobro ceno, moremo povedati, da jim ni treba dolge poti delati na Turško, da ogledajo take peči, ki jih Bošnjaki pušnice imenujejo, ampak da za malo krajcarjev lahko dobo obris in popis bosniške pušnice v domačem jeziku.
Naš častiti ud gosp. Janez Alfred Hartman, kteri tržuje po svetu, je bil po svojih opravkih v Bosni in je ondi videl tako peč in jo na tanko ogledal prav takrat, ko so Češplje sušili. Naprava take peči stala je 5 cekinov, tedaj po tadanji ceni zlata okoli 27 gold. našega sedanjega denarja.
Čudno je to, da naši turški sosedje, ki vendar v druzih kmetijskih razdelkih niso na visoki stopinji, svoje sadje, odkar ljudje pomnijo, tako dobro sušijo, da njihove češplje, kar nič po dimu ne smrde, in da so s tem svojim češpljam odprli kupčijo po vsem svetu.
Naj vam povemo, dragi rojaci! da med češpljami, ki niso v dimu posušene*in med češpljami, kakor jih z malo izjemami suše naši gospodarje, je v velikih kupčijskih mestih, kakor v Trstu, Dunaji, Pragi, Man h ei mu, Marši lj i itd. razloček v ceni za skoro sto odstotkov (percentov). Naše pečnice, prav za prav peči za apno, ne veljajo nič, ker v njih se češplje suše in zakade, kakor suho meso ali klobase.
Lani okoli vseh Svetih so kisle moravske in pemske češplje, ki pa niso bile v dimu posušene, na Dunaji se prodajale cent po 9 do 9 goldinarjev in pol, kranjske pa v dimu posušene, čeravno so sladke bile kakor cuker, so ponujali na Dunaji po 5 gold. in L5 kraje, in po 5 gold., ali še po tej ceni niso našle kupca.
Zato, dragi gospodarji! vam v vaš lastni dobiček pokladamo na srce, napravite si bosniške sušilnice, ki se dajo za majhen denar narediti in vam v kratkem obilo povrnejo vse te stroške. Enkrat narejene pa trpijo za ves prihodnji čas, in če si jih nared6 vsi um-nejši gospodarji, zginejo ner6dne pečnice iz dežele naše in naše suhe češplje stopijo v vrsto bosniških in slavonskih.
Obris in popis bosniških sušilnic v slavonskem jeziku se za 20 krajcarjev dobi pri gosp. Hartmanu v Ljubljani (adresa je: gospod Janez Alfred Hartman v Ljubljani). Ta gospod, kteri je bil po priporočilu „Slovenije" tudi za odbornika kupčijske zbornice izvoljen, je lani nalašč v Bosno potoval, daje videl sušilnice in gledal, kako ondi češplje sušijo.
a Radostni našim gospodarjem, ki še nimajo dobrih sušilnic, naznanjamo to lahko pot, da pridejo z majhnimi stroški že letos do njih, in da bomo potem kakor bosniške češplje tudi naše brali na tujih kupčijskih listih.
Naprava te peči ali pušnice veljd 20 do 70 gold., oziroma na to, ali se naredi iz lesa in pletenic, ali pa se zida, in če jo gospodar naredi sam s svojimi domačimi ljudmi ali d& narediti jo po kakem drugem mojstru.