93SlovenSki čebelar 3/2016 letnik CXviii IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Gradilni satnik – orodje v boju proti varojam in še za kaj Čebelarji za zatiranje varoj poleg uradno registri- ranih in dovoljenih sredstev uporabljamo tudi različne apitehnične ukrepe. Zaradi zmanjševanja učinkovito- sti registriranih sredstev in zaradi spoznanja, da mo- rajo biti med in drugi čebelji pridelki brez kakršnih koli ostankov, postajajo te metode vse pomembnej- še. Z apitehničnimi ukrepi je mogoče razbremenje- vati zlasti gospodarske družine, tako da varoje iz njih preprosto odnašamo in jih po potrebi zatiramo dru- god. Ena izmed takšnih metod je tudi uporaba gradil- nega satnika oz. izrezovanje trotovine. Gradilni satnik je del običajnega satnika, v ka- terem čebele med spomladanskim in poletnim ra- zvojem potegnejo oziroma gradijo trotovsko satje. Naredimo ga tako, da navaden satnik po sredini po- končno ali po dolgem pregradimo z leseno letvico na dva ali tri dele. Nekateri čebelarji uporabljajo za gradilni satnik tudi običajne prazne satnike. Takšen satnik primerno označimo in ga ob začetku cvete- nja češnje in drugega sadnega drevja vstavimo ob rob gnezda, poleg zaleženega sata na njegovi levi ali desni strani v plodišču. V družini ga pustimo do konca paše. Gradilni satnik je pomemben dejavnik v boju pro- ti varojam, saj se z njim lahko uspešno branimo proti čezmernemu razvoju tega zajedavca v čebeljih dru- žinah. Dokazano je namreč, da samice varoje svoja jajčeca tudi do 8-krat pogosteje odlagajo v trotovske celice z mladimi žerkami. Počakati moramo, da če- bele zaležene trotovske celice pokrijejo, potem pa jih izrežemo. Če to storimo dvakrat ali trikrat, lahko število varoj zmanjšamo približno za polovico. Ob pregledu izrezane trotovske zalege lahko ugotovimo tudi število pršic v zalegi in tako dobimo dober vpo- gled v napadenost čebelje družine z varojami. Postopek obglavljenja trotovske zalege ni do- volj učinkovit, saj varoje ostanejo žive in prek čebel, ki čistijo celice, preidejo v zalego, kjer nadaljujejo svoje razmnoževanje. Po obglavljenju trotovine mo- ramo sat tako močno otresti, da trotovske bube in varoje izpadejo iz celic. Še bolje je varoje odstra- niti z izpiranjem trotovskih celic z vodnim curkom. Tako očiščene trotovske sate lahko uporabimo pri šibkih družinah, pri katerih graditev trotovine ni in- tenzivna. Tudi na ta način odstranjujemo varoje s po- močjo trotovine. Ker je trot zelo pomemben nosilec genskega za- pisa, ki se prenaša na potomstvo, trotovine ne sme- mo izrezovati v odbranih družinah, saj so troti iz teh družin dragoceni. Zato moramo pri vzreji matic za svoje čebelarstvo veliko več pozornosti nameniti od- biri družin za vzrejo trotov. Kot kaže praksa, za ohra- njanje čistosti kranjske čebele ne zadostuje zgolj menjavanje matic, ampak je treba iz rasno primer- nih družin vzrediti tudi dovolj trotov, s katerimi se bo- do sprašile matice ob njihovi naravni menjavi. Teh bo dovolj, če v svojih najboljših družinah ne bomo izre- zovali gradilnih satov, temveč bomo pustili, da se bo v mladem deviškem satju izlegla ena generacija tro- tov (ali morda dve). Če želimo, da bomo imeli v obdobju, ko na vejah že visijo prvi roji, dovolj spolno zrelih tro- tov, moramo v sredino čebeljega gnezda moč- nih odbranih družin že sredi marca vstaviti gradilni satnik z zgrajenimi trotovskimi celicami. Matica jih bo zalegla, tako da se bodo iz njih čez 24 dni izlegli troti. Ti bodo svojo spolno zrelost dosegli prav tedaj, ko jih bodo mlade matice najbolj potrebo- vale, to je v začetku maja. Tako bomo lahko sami skrbeli za selekcijo v svo- jih čebelnjakih: v odbranih družinah bomo trotovino izrezovali glede na to, koliko je v njih že izleženih in za parjenje sposobnih trotov, v ostalih čebeljih dru- žinah pa bomo redno izrezovali trotovsko satje. Čim več trotovske zalege, po možnosti kar vso, pa mo- ramo uničiti v družinah, v katerih smo opazili čebele delavke z rumenimi obročki na zadkih. S tem bomo preprečili, da bi troti svoj »italijanski« genski material prenašali po širši okolici. Vlado Auguštin*, vlado.augustin@czs.si * Svetovalec JSSČ za tehnologijo čebelarjenja Fo to : F ra nc Š iv ic 94 SlovenSki čebelar 3/2016 letnik CXviii IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Gradilni satnik je koristen še za več drugih stvari: 1. Prva in največja korist je nadzor nad čebeljo druži- no, zato ga imenujemo tudi barometer čebelje dru- žine. Gradilni satnik pokaže, kakšno je razpoloženje čebelje družine v različnih obdobjih njenega razvoja in življenja, tako da nam ni treba razdirati gnezda in zlagati satov na kozico. Pregledati je treba le pred- zadnji gradilni satnik na levi ali desni strani gnezda v plodišču in že vemo, kaj se dogaja v družini. 2. Z rednim izrezovanjem satja, ki ga čebele izdela- jo v gradilnem satniku, preprečujemo rojenje. V njem čebelja družina gradi trotovino ob količkaj ugodni paši. Kadar se na satu v gradilnem satni- ku pojavijo matičniki, je to znak, da se družina pripravlja na rojenje. Še posebej je kritično, če se na zgrajenem satu pojavijo zaleženi ali celo pokriti matičniki. Takrat je roj neizogiben, zato moramo takoj poseči v družino, razdreti gnezdo in potrgati matičnike, če ni že prepozno. Prav ta- ko je roj neizogiben, če čebele ne gradijo nobe- nega satja več in je gradilni satnik prazen. 3. Družina, ki lahko gradi trotovino v gradilnem satni- ku, praviloma nikdar ne bo kvarila satnic, saj bo na njih izdelovala samo čebelje celice. Le tu in tam bomo pri kaki izjemno močni družini lahko opazili kakšno trotovsko celico tudi na drugih satih. 4. Z izrezovanjem trotovine lahko pridobimo zna- tne količine voska, ki ni onesnažen s kemičnimi sredstvi za zatiranje varoj, če seveda v preteklosti za zatiranje varoj nismo uporabili sintetičnih aka- ricidov. Ti na žalost v vosku puščajo ostanke, ki se jih je zelo težko znebiti še več let po njihovi uporabi. Če gradilne sate izrezujemo od pomladi do jeseni, lahko ob količkaj ugodni paši iz vsake družine zberemo približno 250 g čudovito lepega voska. Ta je najlepši, če trotovino takoj pretalimo v sončnem ali parnem talilniku. Takšen vosek je vredno zbirati in ga uporabiti za izdelavo satnic. Vstavljanje gradilnih satnikov in izrezovanje troto- vine nam sicer vzameta nekaj več časa, vendar se nam bo vloženi trud kaj kmalu obrestoval z zdravimi in močnimi čebeljimi družinami, ki bodo manj obre- menjene z varojami. Z gradilnim satnikom si poma- gamo tudi pri ohranjanju čiste kranjske čebele – kar je konec koncev tudi zaveza slovenskih čebelarjev –, ne nazadnje pa je gradilni satnik lahko tudi orodje za pridobivanje kakovostnega voska. Krmljenje čebeljih družin Naravna hrana čebel sta med in cvetni prah. V izrednih razmerah, kot so priprava na zazimljenje, neugodne vremenske razmere …, je treba čebelam dodati krmo oz. dopolniti njihove premajhne zaloge. Če jim hrane primanjkuje, čebelam pomagamo ta- ko, da jim dodamo med ali cvetni prah iz zaloge (vr- nitev njihove naravne hrane) oz. sladkor v različnih oblikah (v tekoči ali suhi obliki oz. v obliki pogač). Čebelar lahko za krmljenje čebel uporablja konzu- mni sladkor, ki ga lahko pripravi na različne načine (raztopina, pogača, suh …), in/ali že prej pripravlje- ne krmne pogače in/ali sirupe. Konzumni sladkor je namenjen prehrani ljudi in je dostopen v vseh trgovinah z živili. Glede na to je to- vrstni sladkor že sam po sebi varno živilo, zato je to varna krma tudi za čebelje družine. Čebelarji mora- jo sladkor kupiti pri registriranem nosilcu dejavnosti poslovanja s krmo, ta pa mora biti označen kot posa- mično krmilo v skladu z Uredbo št. 767/2009 ES. Čebelarji, ki upoštevajo Smernice dobrih higienskih navad v čebelarstvu iz leta 2015 (3. posodobljena izdaja, v nadaljevanju: Smernice), lahko uporabljajo tudi konzumni sladkor, ki je kupljen kot hrana. Krmljenje družin in pristnost medu Ne glede na to, ali krmimo čebele s sladkorno raztopino, sladkornim sirupom, pogačami z dodatki cvetnega prahu ali medu, moramo narediti vse, da predelana krma čebel ne zaide v med. Zmotno je mi- šljenje, da se bomo tega problema rešili, če bomo čebele krmili s pogačami. Najpogostejše napake, katerih posledica je lah- ko pojav sladkorja v medu, so: • preobilno krmljenje spomladi ali v brezpašni dobi, • prevešanje satov s predelano sladkorno raztopino iz plodišča v medišče in točenje teh satov, • točenje satov iz plodišča, • neizpraznjenje medišč pred začetkom paše. Če je treba družine spomladi krmiti, jim dodamo toliko krme, kolikor je čebele lahko sproti porabijo. Bolje je dodati nekaj krme večkrat po malem kot ce- Andreja Kandolf Borovšak*, andreja.kandolf@czs.si * Mag., svetovalka JSSČ za zagotavljanje varne hrane