[z zgodovine surovega masla. Zgodovina beleži, da ja surovo maslo, kakor večina drugega, le iznajdba slučaja. — Arabci so imeli navado, da so jemali s seboj v usnjatib. mehih mleko na potovanje ekozi puščave. Ker so bili mehi pritrjeni na hrbte kamel, so se pri premikanju živali zibali sem ter tja 5n na ta način je tudi mleko etalno klopotalo po mehih. Posledica tega slučajnega postopanja (je bila, da je nastalo iz mleka maslo, katerega so uporabljali privotno za negovanje kože. Ko je pa naraslo (>ovpraševanje po surovem maslu, bo nalafcili kislo mleko v me- hih na brze konje, kl so morali s tem tovo-: rom nekaj časa galo-! pirati. Dolgo za tem so znašli prvi sodček za' izdelovanje masla in' pridelava surovega masla je takoj narasla' iu S8 razširila po vsem svetu.