P n

UtoM vestnik
občin Ormož in Ptuj I v»|ssN
Leto XVI
Ptuj, 22. februar 1979
Številka: 4
VSEBINA:
SKUPŠČINA OBČINE PTUJ
18.	Sklep o razrešitvi podpredsednika Izvršnega sveta Skupščine občine Ptuj
19.	Sklep o razrešitvi ravnatelja Srednješolskega zavoda
Ptuj
20.	Sklep o imenovanju vršilca dolžnosti ravnatelja Srednješolskega zavoda Ptuj
21.	Sklep o imenovanju predstavnika družbene skupnosti v svet Osnovne šole Videni pri Ptuju
22.	Soglasje k določitvi sodnika za vodjo enote v Ptuju Temeljnega sodišča v Mariboru
IZVRŠNI SVET SKUPŠČINE OBČINE PTUJ
23.	Odredba o veterinarsko sanitarnem redu na sejmiščih, dogonih, razstaviščih in drugih javnih pregledih živali
Odredba o veterinarsko-sanitamem redu v klavnici, predelovalnici ter skladišču mesa in mesnih izdelkov
SAMOUPRAVNE INTERESNE SKUPNOSTI
Popravek odloka o obveznosti plačevanja prispevkov za zadovoljevanje skupnih potreb na področju zdravstvenega varstva v občinski zdravstveni skupnosti Ormož za leto 1979
18.
Na podlagi 196. člena statuta občine Ptuj (Uradni vestnik občin Ormož in Ptuj št. 5/78) in 288. člena poslovnika Skupščine občine Ptuj (Uradni vestnik občin Ormož in Ptuj št. 10/76) je Skupščina občine Ptuj, na seji zbora združenega dela in zbora krajevnih skupnosti, dne 24. januarja 1979 ter seji družbenopolitičnega zbora, dne 30. januarja 1979 sprejela
SKLEP
o razrešitvi podpredsednika izvršnega sveta Skupščine občine Ptuj
1.
Jože VIDOVIČ, dipl. pravnik, roj. 19. avgusta 1933 v Ptuju, stanujoč v Ptuju, Muršičeva ulica 9 se razreši funkcije podpredsednika izvršnega sveta Skupščine občine Ptuj s 1. januarjem 1979.
•2.
S tem sklepom preneha veljati sklep Skupščine občine Ptuj št. 020— 27/78 z dne 12. aprila 1978.
3.
Ta sklep se objavi v Uradnem vestniku občin Ormož in Ptuj.
Številka: 111—3/78—1
Datum: 30/1 — 1979
Predsednik Skupščine občine Ptuj ' dr. Cvetko DOPLIHAR, dipl. vet. 1. r.
19.	,
Na podlagi 2. člena zakona o spremembi in dopolnitvi zakona o srednjem šolstvu (Uradni list SRS št. 20/113—70) in 153. člena statuta občine Ptuj (Uradni vestnik občin Ormož in Ptuj št. 5/78) je Skupščina občine Ptuj na seji zbora združenega dela in zbora krajevnih skupnosti, dne 24. januarja 1979 ter družbenopolitičnega zbora na seji, dne 30. januarja 1979 sprejela
SKLEP
o razrešitvi ravnatelja Srednješolskega zavoda Ptuj
1.
Anton VELIKONJA, profesor pedagogike, roj. 25. januarja 1942 v Stranskih Makolah, stanujoč v Domavi 136 se razreši funkcije
ravnatelja Srednješolskega zavoda Ptuj, s 1. februarjem 1979.
2.
S tem sklepom preneha veljati sklep Skupščine občine Ptuj št. 110—2/77 z dne 21. septembra 1977.
3.
Ta sklep se objavi v Uradnem vestniku občin Ormož in Ptuj.
Številka: 110-1/78-1
Datum: 30/1—1979
Predsednik Skupščine občine Ptuj
dr. Cvetko DOPLIHAR, dipl. vet. 1. r.
20.
Na podlagi 154. člena statuta občine Ptuj (Uradni vestnik občin Ormož in Ptuj št. 5/78) in
2.	člena zakona o spremembi in dopolnitvi zakona o srednjem šolstvu (Uradni list SRS št. 20/113—70) je Skupščina občine Ptuj na seji zbora združenega dela in zbora krajevnih skupnosti, dne 24. januarja 1979 ter seji družbenopolitičnega zbora, dne 30. januarja 1979 sprejela
SKLEP
o imenovanju vršilca dolžnosti ravnatelja Srednješolskega zavoda Ptuj
1.
Matilda HLUPIČ, dipl. filozof, roj. 11. marca 1934 v Jakobskem dolu v Slovenskih goricah, stanujoča v Ptuju, Volkmerjeva 7, se imenuje za vršilca dolžnosti ravnatelja Srednješolskega zavoda Ptuj, s 1. februarjem 1979.
2.
Mandatna doba imenovanega vršilca dolžnosti ravnatelja traja 6 mesecev t. j. od 1. februarja 1979 do 31. julija 1979.
3.
ta sklep se objavi v Uradnem vestniku občin Ormož in Ptuj.
Številka: 110-2/78-1
Datum: 30/1 — 1979
Predsednik Skupščine občine Ptuj
dr. Cvetko DOPLIHAR, dipl. vet. 1. r.
21.
Na podlagi 153. člena statuta občine Ptuj (Uradni vestnik občin Ormož in Ptuj št. 5/78) in 115. člena statuta Osnovne šole Videm pri Ptuju je Skupščina občine Ptuj na seji zbora združenega dela in zbora krajevnih skupnosti, dne 24. januarja 1979 ter seji družbenopolitičnega zbora, dne 30. januarja 1979 sprejela
SKLEP
o imenovanju predstavnika družbene skupnosti v svet Osnovne šole Videm pri Ptuju
1.
Mirko ŠIMENKO iz Pobrežja, Videm pri Ptuju se imenuje za člana sveta Osnovne šole Videm pri Ptuju.
2.
Mandatna doba imenovanega predstavnika traja 2. leti, t. j. do 24. januarja 1981.
3.
Naloge člana sveta določa statut Osnovne šole Videm pri Ptuju.
4.
Ta sklep začne veljati takoj, objavi pa se v Uradnem vestniku občin Ormož in Ptuj.
Številka: 020-14/78-1
Datum: 30/1—1979
Predsednik Skupščine občine Ptuj
dr. Cvetko DOPLIHAR, dipl. vet. 1. r.
22.
Na podlagi 50. člena zakona o rednih sodiščih )(Uradni list SRS št. 10—524/77) in 134. člena statuta občine Ptuj (Uradni vestnik občin Ormož in Ptuj št. 5/78) je Skupščina občine Ptuj na seji zbora združenega dela m zbora krajevnih skupnosti, dne 24. januarja 1979 ter seji družbenopolitičnega zbora, dne 30. januarja 1979 sprejela
SOGLASJE
k določitvi sodnika za vodjo enote v Ptuju Temeljnega sodišča v Mariboru
1.
Francu STIPLOVŠKU, dipl. pravniku, roj. 14. januarja 1931, stanujočemu v Ptuju, Ulica
Anice Kaučevič 5, se daje soglasje k določitvi za vodjo enote v Ptuju Temeljnega sodišča v Mariboru.
2.
Mandatna doba vodje enote v Ptuju Temeljnega sodišča v Mariboru traja na podlagi 61. člena zakona o rednih sodiščih 8 let, t. j. do 31. decembra 1986.	/'
‘	3.
To soglasje se objavi v Uradnem vestniku občin Ormož in Ptuj.
Številka: 111-132/78-1
Datum: 30/1 — 1979
Predsednik Skupščine občine Ptuj dr. Cvetko DOPLIHAR, dipl. vet. 1. r.
23.
Na podlagi 4. točke 12. člena Zakona o varstvu živali pred kužnimi boleznimi (Uradni list SRS, št. 18/77) in 24. člena Odloka o izvršnem svetu SO Ptuj (uradni vestnik občin Ormož in Ptuj, št. 2/74) izdaja izvršni svet Skupščine občine Ptuj
ODREDBO
o veterinarsko sanitarnem redu na sejmiščih, dogonih, razstaviščih in drugih javnih pregledih živali *
I.	SPLOŠNE DOLOČBE
L člen
S to odredbo so predpisani veterinarsko-sahitami pogoji, ki jim morajo ustrezati sejmišča, dogoni, razstavišča in drugi javni organizirani pregledi živali.
2.	člen
Na območju občine Ptuj se organizirajo sejmi, dogoni,, razstave in drugi javni organizirani pregledi živali samo na prostorih, ki ustrezajo veterinarsko-sanitamim pogojem in kjer je zagotovljen veterinarsko-sanitami red.
3.	člen
Čas trajanja sejma, dogona, razstave in drugega javnega pregleda živali določi prireditelj, upravljalec ali organizator le-teh, vendar se morajo vršiti ob dnevni svetlobi.
4.	člen
Ob prihodu na sejmišče, dogon, razstavo in drugi javni organizirani pregled, mora živali spremljati zdravstveno spričevalo ali druga predpisana dokumentacija, ki jo lastnik mora pokazati veterinarskemu inšpektorju in delavcu organizatorja.
Za prašiče do treh mesecev starosti mora biti na vpogled dokaz o pripustu matere.
5.	člen
Živali, ki prihajajo izven območja občine Ptuj, mora spremljati potrdilo pristojnega veterinarskega inšpektorja o opravljenem pregledu pred odpremo oziroma nakladanjem.
6.	člen
Delavec organizatorja vpiše vso pripeljano živino v seznam po zaporednih številkah in to številko zaznamuje na zdravstvenem spričevalu ali drugem predpisanem dokumentu.
7.	člen
Živalim brez veljavnih zdravstvenih spričeval ali drugih ustreznih dokumentov ni dovoljen vstop na sejmišče, dogon, razstavo ali drugi javni pregled. Ravno tako ni dovoljen vstop in prodaja živalim iz krajev, ki so uradno razglašeni za okužena.
8.	člen
Pred vhodom na sejmiščni prostor, razstavo, dogon ali drugi javni pregled živali mora živino pregledati veterinarski inšpektor zaradi izključitve suma kužne bolezni.
Živina, ki bi po ugotovitvah veterinarskega inšpektorja kazala znake kužnih bolezni ne sme med ostalo živino. S tako živino se mora ravnati po navodilih veterinarskega inšpektorja.
Za tako živino mora organizator imeti poseben primemo urejen prostor.
9.	člen
Nakladanje in razkladanje živali se lahko opravlja samo v prisotnosti veterinarskega inšpektorja ali veterinarja pooblaščene veterinarske organizacije združenega dela.
10.	člen
Pošiljke živali, ki se vozijo izven območja občine ali gonijo več kot 20 km daleč, mora pregledati pristojni veterinar in o pregledu izdati potrdilo.
11.	člen
Upravljalec je dolžan skrbeti za brezhibno vzdrževanje sejmiščnih dogonskih in razstavnih površin, stavb in naprav, za čistočo le-teh in ustrezno število rediteljev.
12.	člen
Udeleženci sejma, dogona, razstave in drugih javnih organiziranih pregledov živali so dolžni skrbeti za red in snago na teh prireditvah.
13.	člen
Pripeljane živali morajo biti čiste.
14.	člen
Prepovedano je grobo ravnanje z živalmi in mučenje živali.
15.	člen
Z živino je potrebno ravnati tako, da ne ogroža varnosti okolice.
16.	člen
Prireditelj sejma, razstave in drugega javnega pregleda in organizator dogona mora po zaključku prireditve prostor očistiti. V primerih, ko to zahteva veterinarski inšpektor pa opraviti tudi dezinfekcijo talnih površin, prostorov in naprav.
II.	SEJMIŠČE
17.	člen
Sejmiščni prostor je stalen in lahko je na večnamenskem prostoru; določi ga Skupščina občine Ptuj po predhodnem soglasju občinskega organa veterinarske inšpekcije.
18.	člen
Sejmišče mora biti ograjeno. Talna površina sejmišča mora biti dobro utrjena in asfaltirana z nagibi, da je omogočeno odvajanje meteornih, fekalnih in drugih tekočin.
19.	člen
Ob vhodu in izhodu mora biti urejena betonirana razkuževalna bariera. Ob sejemskih dnevih mora biti v njej sveže razkužilo.
Sejmišče mora biti razdeljeno na prostor za veliko živino in za drobnico. Prostori morajo biti med seboj pregrajeni s posebnimi pregradami za privezovanje živali.
20.	člen
Kanalizacija mora biti izpeljana tako, da je onemogočeno širjenje živalskih kužnih bolezni in zagotovljeno varstvo voda, zemljišč in zraka pred onesnaženjem.
21.	člen
Na sejmišču mora biti na razpolago napajališče in rampa za razkladanje in nakladanje živali.
22.	člen	*
Sejmiščni prostor mora biti zasenčen (z drevesi) ali pokrit z nadstrešnico.
23.	člen
Ob vhodu na sejmišče mora biti stavba, v kateri je pisarna za veterinarskega inšpektorja in pisarna za delavca organizatorja ter sanitarije s tekočo mrzlo in toplo vodo.
V sanitarijah mora biti ves pribor za umivanje in razkuževanje rok.
24.	člen
Za živali, ki biob pregledu kazale znake kužne bolezni, mora biti na sejmišču hlev z boksom za male živali in prostorom za velike živali.
Ob hlevu mora biti vodotesno zgrajeno gnojišče.
III.	RAZSTAVE, TEKMOVANJA ALI DRUGI JAVNI PREGLEDI
25.	člen
Razstave tekmovanja ali druge javne preglede živali je dovoljeno organizirati, če si je organizator pridobil soglasje občinskega organa veterinarske inšpekcije.
26. člen
Organizator razstave živine mora prijaviti veterinarskemu inšpektorju vrsto, kraj m ča razstavo.
27.	člen
Razstavni prostor za pernate in druge male živali mora biti pred in po razstavi plinjen s formalinskimi parami.
28. člen
Onemogočen mora biti neposredni dostop obiskovalcev do razstavljenih živali.
29.	člen
Za pernate živali mora biti poleg drugih dokumentov na vpogled potrdilo pristojne veterinarske organizacije združenega dela o zdravljenju živali v zadnjih 30 dneh z antibiotiki.
30.	člen
Na zdravstvenem spričevalu za razstavljeno govejo živino mora biti vpisan negativni izvid pregleda za tuberkulozo in brucelozo.
Prepuščene plemenice morajo imeti potrdilo o osemenitvi oziroma o prirodnem pripustu.
31.	člen
Plemenske žrebce mora spremljati negativni izvid preiskave na kužno malokrvnost konj.
IV.	DOGONI
32.	člen
Dogoni so mesta, kjer se opravlja odkup živine (v nadaljnjem besedilu: odkupna mesta) in mesta, kjer se opravlja prevzem živine (v nadaljnjem besedilu: prevzemna mesta).
33.	člen
Odkupna mesta se organizirajo na Marofu v Štukih, v Lovrencu in Cirkovcah.
34.	člen
Prevzemna mesta so namenjena prometu s klavnimi živalmi in se organizirajo za več naselij skupaj.
35.	člen
Odkupno mesto je lahko na zemljišču, ki mora biri dobro utrjeno. Imeti mora primemo dolgo privezovališče, tehtnico in rampo za nakladanje živine in dovod higiensko ustrezne vode za napajanje živine ter poseben prostor za veterinarja.
Prostor mora biti zasenčen z drevjem ali pokrit z nadstrešnico.
36.	člen
V neposredni bližini odkupnega mesta morajo biti sanitarije s tekočo toplo in mrzlo vodo.
37.	člen
Prevzemno mesto je lahko na zemljišču, kije dobro utrjeno. Imeti mora močno, primemo dolgo privezovalno ograjo, tehtnico in primerno nakladalno rampo.
V.	KONČNE DOLOČBE
38.	člen
Nadzor nad izvajanjem te odredbe opravlja občinski organ veterinarske inšpekcije.
39.	člen
Ta odredba začne veljati osmi dan po objavi v Uradnem vestniku občin Ormož in Ptuj.
Številka: 322-2/79-2 Datum: 28/1-1979
Predsednik
izvršnega sveta SO Ptuj Franjo GNILŠEK, dipl. ing. 1. r.
Na podlagi 12. člena zakona o varstvu živali pred kužnimi boleznimi (Uradni list SRS, št. 18—1146/77 in 2—43/78) ter24.členaOdlokao izvršnem svetu občine Ptuj (Uradni vestnik občin Ormož in Ptuj, št. 2/74) je izvršni svet Skupščine občine Ptuj na 37. seji, dne 24/1—1979, sprejel
ODREDBO
o veterinarsko-sanitamem redu v klavnici, predelovalnici ter skladišču mesa in mesnih izdelkov
1. SPLOŠNE DOLOČBE I. člen
S to odredbo se določi veterinarsko sanitarni red v klavnici, predelovalnici ter skladišču mesa in mesnih izdelkov, da se zagotovi proizvodnja in skladiščenje higiensko neoporečnih živil živalskega izvora, prepreči širjenje kužnih bolezni na ljudi in živali ter da se zagotovijo pogoji za ohranitev in razvoj naravnih in z delom pridobljenih vrednot človekovega okolja in prepreči zdravju škodljive posledice, ki nastajajo v proizvodnji, porabi in v prometu živali, živalskih surovin, proizvodov in odpadkov.
2.	člen
Določila te odredbe se nanašajo na ravnanje z živalmi pred in med zakolom, na ravnanje z mesom,mesnimi izdelki,stranskimiproizvodi, ki nastajajo pri klanju in odpadki ter na organizacijo tehnoloških postopkov, na higieno dela, objektov in naprav ter način kontrole izvajanja te odredbe;
3.	člen
Po določilih te odredbe so se dolžni ravnati vsi delavci, ki združujejo delo v organizaciji združenega dela, ki opravljajo zobjekti za klanje in predelavo mesa in skladiščenje (v nadaljnjem besedilu: OZD), delavci, ki opravljajo usluge v teh objektih in drugi obiskovalci ter posestniki živali.
4.	člen
OZD je dolžna organizirati za prisilne zakole neprekinjeno klavno službo.
5.	člen
Prisilne zakole v klavnicah lahkoopravisamo strokovno usposobljena oseba, ki nima poškodb na rokah. Prisilno zaklana žival mora biti v koži, eksentirirana in z označenimi pripadajočimi notranjimi organi, do veterinarsko-sanitamega pregleda.
Določila prvega odstavka so obvezna tudi za prisilne zakole na domu.
6.	člen
Zaradi varstva zdravja potrošnikov, preprečevanja in šiijenja kužnih bolezni je nezaposlenim osebam vstop v proizvodne prostore in hleve prepovedan. Vinjenim osebam je prepovedano opravljanje del v proizvodnih prostorih.
V proizvodne prostore je dovoljen vstop samo v čisti delovni obleki, obutvi in pokrivalu.
Izjemoma je dovoljen vstop nezaposlenim osebam v proizvodne prostore s predhodnim soglasjem veterinarskega delavca pooblaščene veterinarske organizacije, ki opravlja veterinar-sko-sanitame preglede (v nadaljnjem besedilu: vete rinarskegadelavcapooblaščene veterinarske organizacije) oziroma občinske veterinarske inšpekcije.
7.	člen
OZD mora imeti organizirano neprekinjeno vratarsko službo, ki vodi evidenco prispelih pošiljk kjavnih živali, mesa, mesnih izdelkov in odpremljenih pošiljk ter evidenco obiskov in ki vzdržuje dezobariero. Preverja tudi, če imajo pošiljke živali predpisano zdravstveno spričevalo, pri izhodu pa preverja, če imajo vozila potrdilo o razkužitvi.
8.	člen
Parkiranje osebnih avtomobilov je dovoljeno samo na urejenem parkirnem prostoru, tovorna vozila pa na posebnih ločenih parkirnih prostorih.
Prepovedan je dostop zosebnimi avtomobili v o bmočje h levov in razkladaln ih te r n akladaln ih ramp. Izjema so samo servisna vozila.
9.	člen
OZD mora organizirati interni transport tako, da se ne križajo čiste in nečiste poti. V ta namen mora na predpisan način označiti vse posode in transportne vozičke, in sicer posebej za transport surovin in živil, za transport v pampami, črevami in za odpadke terkonfiskate. Poskrbeti mora tudi za redno vzdrževanje in čiščenje dvorišča in poti.
Zelenice je treba redno vzdrževati.
Parkiranje avtomobilov na zelenicah ni dovoljeno.
II. TRANSPORT ŽIVALI IN HLEVI . 10. člen
Vozila za transport živali morajo biti tehnično brezhibna ter opremljena tako, daje zagotovljeno varno nakladanje in razkladanje ter transport živali. Po vsakem razkladanju morajo biti vozila očiščena in razkužena. Potrdilo o razkužitvi izda veterinarska organizacija.
Odgovorna oseba OZD in pooblaščena veterinarska organizacija morata vsaj enkrat tedensko pregledati vozila za transport živali, če ustrezajo predpisanim pogojem.
11. člen
Mučenje in draženje živali je prepovedano.
Pod mučenje živali je treba razumeti zlasti pretepanje, zvijanje repa, opuščanje krmljenja in napajanja, klanje brez omamljanja, nestrokovno omamljanje (npr. knikanje), sunkovita vožnja, prenapolnjenost, transport malih živali skupaj z velikimi, metanje živali iz višje etaže vozila v spodnjo, opustitev zakola v sili, da se prepreči mučenje, nestrokovni transport poškodovanih živali v klavnico in podobno.
12.	člen
Priprevzemu živaliv klavniškehleveje treba bolne ali sumljive živali ločiti v hlev za bolne in sumljive živali — kontumačni hlev. Bolna ali sumljiva perutnina mora ostati na kamionu ločena od zdravih živali (in biti zaklana po končanem klanju zdravih živali).
V	klavnične hleve se lahko vhlevljajo le zdrave živali in to točno po vrstah. Velike klavne živali se morajo v hlevih privezati, razen mladih pitanih goved iz proste reje, ki pa se morajo vhleviti ločeno po spolih. V posamezni prostorje dovoljeno vhleviti le toliko živali, kolikor znaša njegova kapaciteta (število stojišč).
V	klavnični hlev ni dovoljeno vhlevljati živali, ki niso namenjene za zakol oziroma ga uporabljati za druge namene. Prostor mora biti redno vzdrževan, očiščen in razkužen.
Živali, ki bodo v hlevu več kot 12 ur, je treba krmiti, napajati pa takoj po vhlevljanju.
13.	člen
Odgovorna oseba OZD mora o odpremi vsake pošiljke živali pred razkladanjem obvestiti pooblaščeno veterinarsko organizacijo.
Prijaviti mora tudi vsako spremembo v ponašanju živali, poškodbo in pogin živali. Odgovorna oseba OZD mora prijaviti pooblaščeni veterinarski organizaciji vsak pogin ter vsako odstopanje od normalnega pogina perutnine in zagotoviti prevoz trupeldo zbirališča za kadav re oz. do secirnice, če bo odrejena razteles-ba trupla.
Prijavi iz prejšnjega odstavka mora priložiti zdravstvena spričevala za živali oziroma veterinarsko napotn ico. Vse živali, ki so dopremljene v klavnico morajo biti označene tako, da se lahko ugotovi identiteta živali.
14. člen
Vse živali, postavljene v klavniške hleve, je treba poklati najkasneje v 3 dneh po vhlevljanju, teleta odojke in perutnino takoj, najkasneje pa v
24.	urah po vhlevljanju.
Vse živali morajo biti vhlevljene tako, da se lahko ugotovi identiteta živali (oštevilčena, oznaka boksa ipd.). To načelo je treba upoštevati vse do zaključka veterinarsko-sanitamega pregleda mesa.
Goveda je potrebno pred zakolom odpočiti in postiti poleti najmanj 12 ur, pozimi pa najmanj 8 ur.
Hleve je čistiti najmanj dvakrat, dvorišče in
rampo pa najmanj en krat dnevno, razkužiti pa po
vsaki izpraznitvi vendar najmanj 1-krat tedenski
III.	KLANJE ŽIVALI, OBDELAVA PREDELAVA IN SKLADIŠČENJE SUROVIN
IN PROIZVODOV
16.	člen
OZD je dolžna pravočasno obvestiti pooblaščeno veterinarsko organizacijo o programu proizvodnje za naslednji dan, ta pa je dolžna zagotoviti opravljanje veterinarsko sanitarnih p regledov za ve te rin arsko inšpekcijo. N i dovo Ije-
no klanje živali in obdelava mesa brez prisotnosti dipl. veterinarja pooblaščene veterinarske organizacije.
Omamljanje pred klanjem je obvezno. Omamljanje lahko opravlja samo strokovno usposobljena oseba. Naprave za omamljanje, ki predstavljajo mučenje živali, so prepovedane.
Vodja oddelka za klanje živali mora pred začetkom klanja preveriti brezhibnost delovanja’ naprave za omamljanje, dvigal, sterilizatorjev in , druge opreme ter pribora.
Omamljanje mora biti tako organizirano, da so delavci zaščiteni pred poškodbami (privezovanje ali boks za omamljanje).
17.	člen
Izkrvavitev pri velikih klavnih živalih mora traj a ti n ajm anj 6 m in u t, p ri m atih klavn ih živalih pa najmanj 5 minut, pri perutnini pa najmanj 1 minuto.
18.	člen
Tehnološki postopek na klavni liniji mora biti tako organiziran, da zagotavlja varno in hitro delo, veterinarsko sanitarni nadzor in higiensko obdelavo mesa in drobovine.
19.	člen
V klavni dvorani mora biti določen stalni delavec za odstranjevanje stranskih proizvodov, ki nastajajo pri klanju, za odnašanje konfiskatov in odpadkov v nečisti del klavn iškega območja in za permanentno čiščenje tal klavne dvorane. Ta delavec ne sme opravljati drugih del, kjer lahko pride v stik z živili.
20.	člen
Dokler ni opravljen veterinarsko sanitarni pregled, je vsako odstranjevanje mesa in drugih delov velikih živali prepovedano. Vsi deli zaklane živali razen perutnine morajo biti razporejeni ali oštevilčeni v zaporedni povezavi tako, da se lahko ugotovi, od katere živali so, vse do končane odločitve uporabnosti mesa.
Vodje posameznih oddelkov morajo zagotoviti pooblaščeni veterinarski organizaciji in obč. veterinarski inšpekciji vso pomoč, kije potrebna pri opravljanju veterinarsko-sanitamega pregleda ter izpolnjevati odredbe in navodila veterinarskega delavca pooblaščene veterinarske organizacije združenega dela.
21.	člen
Vampi in čreva se morajo transportirati v črevamo po posebnem drsnem žlebu ali v posebnih označenih vozičkih tako, daje zagotovljeno zaporedje in veterinarsko-sanitami pregled, Vampi m čreva morajo biti očiščeni, obdelani in konzervirani takoj po veterinarsko-sanitamem pregledu.
22.	člen
Delavec, ki pri svojem delu opazi na mesu, koži ali notranjih organih bolezenske spremembe, je dolžan takoj obvestiti pooblaščeno veterinarsko organizacijo.
23.	člen
Začasno zaplenjeno meso in drobovino, kijev bakteriološki preiskavi ali kakidrugipreiskavi, se mora razhlajevati in hraniti v posebni hladilnici za sumljivo meso, ki se zaklene. Ključ te hladilnice hrani pooblaščena veterinarska organizacija. Te hladilnice ni dovoljeno uporabljati za druge namene.
Sumljivo meso in drobovina mora biti označena z »ZAČASNO ZAPLENJENO«. Ta aznačba mora biti pritrjena na vsak kos mesa in organ ali na embalažno enoto.
Prepovedano je oddajati v promet živalske odpadke in konfiskate brez dovoljenja pooblaščene veterinarske organizacije.
Delavci, kisobiliv stiku ssumljivim,okuženim ali pokvarjenim mesom, smejo opravljati drugo delo šele potem, ko so si ustrezno umih in razkužili roke ter zamenjali delovno obleko.
24.	člen
V ohlajevalnici je dovoljeno sprejeti sveže, higiensko obdelano meso, ki je ocenjeno kot uporabno za prehrano ljudi in je predpisano označeno.
Zakol živali in obdelava mesa morata biti opravljena v skladu z zveznim pravilnikom. Pooblaščena veterinarska organizacija redno pregleduje higieno obdelave in o svoiih mmim/i.
tvah sproti obvešča oddelkovpdje posameznih oddelkov. Le-timo rajo pod vzeti takojšnje ukrepe za odpravo ugotovljenih pomanjkljivosti.
25.	člen
V	hladilnici, kjer se hladi in skladišči meso, ni dovoljeno hladiti ali skladiščiti živalskih trupel v koži, rib in drugih surovin in proizvodov z vonjem, ki lahko negativno vpliva naorganolep-tične lastnosti mesa.
V	ohlajevalnici in hladilnicah ter skladišču zamrznjenega mesa mora biti laka organizacija dela, da zagotavlja načelo izpodrivanje mesa. To pomeni, da mora meso iz prostora v istem zaporedju kot je bilo vnešeno.
26.	člen
Razkosano meso je treba obesiti na kljuke ali naložiti v ustrezne posode. Posode za meso in drobovino je prepovedano polagati direkmo na tla. temveč na podstavke iz nerjavečega materiala. Pri nakladanju teh posod druge na drugo se ne sme vsebina posode dotikati dna gornje.
,	27. člen
V	proizvodnih prostorih, kjer se opravlja razsek, krojenje, izkoščevanje in pakiranje mesa ter mešanje nadevov in polnjenje mesnih izdelkov, temperatura zraka ne sme presegati 10° C.
28.	člen
Pri nakladanju in razkladanju mesa je treba prepričiti vsako onesnaževanje mesa. Delavci morajo biti oblečeni v posebne plašče — pelerine s kapuco.
29.	člen
Strojnik — hladilničar mora vsaki dve uri preverjati temperaturo zraka v posameznem hlajenem prostoru in voditi evidenco temperature ter vzdrževanja hladilnih naprav. Odgovorna oseba hladilnice mora kontrolirati temperaturo mesa pred odpremo iz hladilnice in o tem voditi pismeno evidenco.
IV.	VZDRŽEVANJE HIGIENE IN VARSTVA OKOLJA
30.	člen
Po končanem delu je treba vse proizvodne prostore in opremo očistiti in razkužiti.
Vse odpadke živalskega porekla je treba odstranitiizproizvodn ih prosto rov v kontejnerje za konfiskate ali direktno odpremiti kafileriji, ostale odpadke pa v kontejnerje za smeti.
Po končanem deluje treba očistiti tudipomož-ne prostore in dvorišče.
Zagotoviti je treba čiščenje in vzdrževanje higiene med delovnim časom, higieno v sanitarijah po proizvodnih oddelkih in redno izpraznje-vanje posod za odpadke.
Vodje organizacijskih enot so odgovorni za tekoče izvajanje splošnih higienskih ukrepov,kot tudi posebnih higiensko epidemioloških ukrepov.
31.	člen
Izpraznjene vozičke in police za obešanje mesnih izdelkov ter kljuke za obešanje mesa je sproti odstranjevati iz ekspedita in jih po predhodnem čiščenju ter razkuževanju vračati v proizvodne oddelke.
32.	člen
Če se pri pregledu mesa ugotovi kužna bolezen, je treba takoj klavnične prostore in vse uporabljeno orodje in pribor razkužiti.
Na območju klavnice je treba redno vzdrževati razkuževalne preproge.
Podrobnejša navodila za izvajanje navedenih ukrepov izda veterinarski delavcec pooblaščene .'iterinarske organizacije.
33.	člen
Organizacija združenega dela mora urediti reden odvoz konfiskatov in smeti. Vozila in posode morajo biti po vsakem izpraznjenju očiščeni in razkuženi.
Zagotovljen mora biti redni odvoz konfiskatov, smeti in odpadne embaleže.
Redno je treba prazniti gnojišče. Na gnojišče ni dovoljeno metati odpadkov živalskih tkiv.
papirja, drugih odpadkov, pralnih sredstev in razkužil.
Gnoj iz klavnice je dovoljeno deponirati le na površinah, ki jih odobri pooblaščena veterinarska organizacija na predlog OZD.
34.	člen
Rabljeno kartonsko embalažo in poškodovano transportno embalažo (plastični in kovinski zaboji) ni dovoljeno uporabljati in jo je treba takoj odstraniti iz proizvodnih oddelkov.
Orodje, ki se ne uporablja več, je treba takoj odstraniti iz proizvodnih oddelkov.
35.	člen
OZD je dolžna redno pregledovati obrat in sproti odpravljati vse tehnične pomanjkljivosti oz. zagotavljati redno vzdrževanje obrata.
Opravljanje vzdrževalnih del v proizvodnih prostorih je med delovnim časom prepovedano, razen tistih, ki so potrebna, da se zaključi tehnološki (proizvodni) postopek, vendar je treba ustrezno zavarovati živila.
Pri opravljanju teh del pa morajo delavci nositi posebno delovno obleko.
36.	člen
Sestanki delavcev niso dovoljeni v prostorih, kjer se opravlja obdelava, predelava in skladiščenje surovin in proizvodov.
37.	člen
V proizvodnih prostorih je prepovedano kajenje ter uživanje pijač in hrane.
38.	člen
Delavci morajo prihajati na delo zdravi, čisti in primemo urejeni. Pri delu ni dovoljeno nositi prstanov, zapestnic in ročne ure.
Za izvedbo prvega odstavka tega člena sprejme organizacija združenega dela samoupravni splošni akt, kjer podrobno opredeli kriterije urejenosti delavca pri opravljanju del in nalog.
Delavci morajo med delom stalno skrbeti za vzdrževanje osebne higiene. Po zakonu oz. obdelavi vsake živali razen perutnine se morajo umiti): roke in sterilizirati orodje. Orodje morajo sterilizirati tudi po vsakem onesnaženju orodja.
Pred začetkom in po končanem delu je obvezno umivanje in razkuževanje rok. OZD mora skrbeti za to, da so stalno na razpolago papirnate brisače, tekoče milo, razkužila in toaletni papir.
Sprehajanje delavcev po proizvodnih prostorih je prepovedano.
Pooblaščena veterinarska organizacija kontrolira vzdrževanje higiene delovnih površin in osebne higiene delavcev (vizuelno, z bakteriološkim pregledom brisov).
39.	člen
Delovna obleka mora biti čista. Menjati jo je treba vsak dan. Po potrebi pa jo je treba zamenjati tudi med delovnim časom. V žepih delovne obleke ni dovoljeno nositi raznih predmetov, razen robcev.
Osebna zaščitna sredstva in orodje mora delavec vsak dan po končanem delu očistiti in razkužiti.
40.	člen
Za hranjenje delovne in civilne obleke mora imeti vsak delavec dvodelno garderobno omarico ali pa ločeni: čisto in nečisto garderobo.
V garderobni omarici je dovoljeno hraniti samo čisto delovno obleko in osebna zaščitna sredstva ter civilno obleko v drugem delu omarice.
Garderobne omarice morajo biti vzdrževane in redno čiščene. Preglede garderobnih omaric opravlja neposredni vodja delovne skupine, občasno pa tudi pooblaščena veterinarska organizacija oziroma veterinarski inšpektor.
Umazano delovno obleko morajo delavci oddati v pranje takoj po končanem delu.
OZD mora za potrebe pooblaščene veterinarske organizacije zagotoviti naslednje prostore z opremo:
—	prostor za sprejem oz. pakiranje in odpremo vzorcev surovin in živil,
—	priročni laboratorij,
—	sanitarne prostore (umivalnico, garderobo z omaricami za dnevno in delovno obleko in stranišče) in
—	delovni prostor.
41.	člen
Oddelkovodja mora pregledati delavce, če imajo na koži (rokah, obrazu) rane, ekceme ali druge poškodbe, kjer pridejo v stik z živili in jim ne sme dovoliti opravljati dela.
V primeru lažje poškodbe mora na tem mestu imeti gumijasto ali plastično zaščitno sredstvo.
42.	člen
Zagotoviti je treba redno deratizacijo in dezinsekcijo. Dezinsekcija pa mora biti opravljena tako, da sredstvo za dezinsekcijo ne bo prišlo v stik z živalmi in živili.
43.	člen
Ves proizvodni proces mora biti organiziran tako, da zagotavlja čifnvečje varstvo okolja. Zato je potrebno redno vzdrževanje parnih kotlov, depo goriva in maziva ter vzdrževanje čistilne naprave.
44.	člen
V kanalizacijo je prepovedano spuščati kri, živalske odpadke, maščobe, kemikalije, odpadno gorivo in mazivo, v kolikor ni urejeno čiščenje kanalizacije v posebni napravi pred odtokom kanalizacije v odprte tekoče vode. Lovilce maščobe, talne odtoke in sifone je treba dnevno čistiti in vzdrževati. Za vzdrževanje čistilne naprave in lovilcev maščob mora biti zadolžen usposobljeni delavec. Voditi je treba dnevnik o obratovanju čistilne naprave in vzdrževanju lovilcev maščob in drugih jaškov.
Pooblaščena veterinarska organizacija mora vsaj trikrat letno odvzeti vzorce odplak in jih dostaviti v analizo.
V.	KONČNE DOLOČBE
45.	člen
Kršenje določil te odredbe se kaznuje po kazenskih določilih zakona o varstvu živali pred kužnimi boleznimi (Uradni list SRS št. 18/77).
46.	člen
Veterinarsko-sanitame preglede po tej odredbi opravlja pooblaščena veterinarska organizacija, nadzor nad izvajanjem pa opravlja občinski organ za veterinarsko inšpekcijo.
47.	člen
Ta odredba začne veljati 8 dni po objavi v Uradnem vestniku občin Ormož in Ptuj.
Številka: 322-14/78-2
Datum: 24/1-1979
Predsednik
izvršnega sveta SO Ptuj Franjo GNILŠEK, dipl. ing. 1. r.
24.
V odloku o obveznosti plačevanja prispevkov za zadovoljevanje skupnih potreb na področju zdravstvenega varstva v občinski zdravstveni skupnosti Ormož za leto 1979 (Ur. v. obč. Ormož in Ptuj št. 17-266/78) je bila ob primerjavi z izvirnikom ugotovljena napaka, zato dajem po 3. odst. 182. čl. poslovnika SO Ormož (Ur. vestnik občin Ormoč in Ptuj št. 13-142/77) tale
popravek
V 3. vrsti 1. odst. 2. člena se za vejico vstavi beseda »delavci«.
9. vrsta v istem odstavku se pravilno glasi: »katerimi si zagotovijo socialno varnost v primeru bolezni, poškodbe, poroda ali«... epi/ OPTAR
SKUPŠČINE OBČINE ORMOŽ Milan VIČAR 1. r.
Uradni vestnik občin Ormož in Ptuj izhaja praviloma dvakrat mesečno, in to v četrtek. Cena posameznega izvoda je 2 dinarja. Naročniki Tednika ga prejmejo brezplačno. Izdajatelj zavod Radio-Tednik Ptuj, Vošnjakova 5. Urejpje uredniški odbor — odgovorni urednik MARICA FAJT. Sedež uredništva
Ptui. Srbski tra 1/L Tiska časopisno grafično podjetje Mariborski tisk, Tržaška 14, Maribor.