X & CrOSPOBMjSTVO Gospodinjsko delo zahteva celega človeka, srce in razum in vso telesno moč. Ni to ravno malo. Ali z dobro vo Ijo in. pravilno razdelitvijo časa ne ostane nobeno delo neizvršeno. Dobra gospcdinja mora poznati ter znati razdeliti delo v naprej za vsaki dan, teden, mesec in leto. Delo v kmetskem gospodinjstvu je raznovrstno. Razlikujemo delo, ki se ponavlja vsako leto vsaki dan v istem redu, n. pr. pospravljanje, kuhanje in pomivanje, krmljenje živine in drugo. Dalje imamo opravila, ki se ponavljajo v gotovem razdobju, n. pr. peka kruha, pranje perila, likanje itd. Zopet druga dela se ravnajo po letnem času, to so dela na polju, v vrtu, sušenje sadja, koline in drugo. Nadalje še lmamo delo, ki ga je treba opraviti kar vmes med drugim delom, torej ni vezano na določen 5as, kakor: krpanje perila in obleke, nogavic, in konečno izvanredna dela ob bolezni Ijudi ali živine, nesrečah 1. dr. Gospodinja si mora znati razdeliti 1 tako nepričakovano delo, da ne nastane zastoj in zmešnjava v delovnem redu. Dobra razdelitev dela je zelo koristna v vsakem oziru. Olajšuje delo ter nadzorstvo gospodinji sami, dragoceni čas se ne trati z nepotrebnim ipraševanjem in delavna moč poslov se tako pravilno izrabi. Radi tega se naj vsaka gospodinja navadi na točno razdelitev deia sama sebi, kakor tudi posameznim rodbinskim članom in poslom. Dom je v pravem pomenu besede kraljestvo gospodinje. Zato je njena sveta dolžnost, da napravi ta dom svojcem kolikor mogoče prijeten in. vabljiv. Blagor človeku, ki se lahko ponaša z domom, ki mu je svetišče, kjer najde mir ter zadovoljstvo. Tudi tujca objame neko prijetno čustvo, ko prestopi prag take domačije. Toplo in udobno ter na moč prijazno upliva nanj neka nevidna sila. Vse mu šepeta in šušlja vabljivo in s tisoč nevidnimi nitkami se čuti priklenjenega ua ta kraj. Kdo povzroča ta čar? To je utis, ki ga napravi dobro urejen dom, domačnost, kateri se tudi tujec ne more odtegniti. Ta domačnost osrcčuje vedno znova, vsakokrat ko prestopimo prag hiše, prihajajoč iz vrveža življenja. Vsa slaba volja, skrbi in neprijetnosti se umaknejo pred njo in objame nas zadovoljstvo in mir. Kakor je zunanjost človeka ogledalo njegove duše, ravnotako je zunanjost hiše zrcalo onib, ki v njej nrebivajo. Lug iz bukovega pepela je zelo učinkovito sredstvo za čiščenje vseh lesenih predmetov, ki niso barvani. Pripravi se na sledeči način: V primerno velik čist lonec se nasuje čisti bukov pepel, nato se pa prilije dvakrat toliko hladne vode. Na 1 liter pepela se torej da dva litra vode. Z leseno kuhalnico ali grogom se ta zmes premeša ter pristavi k ognju, da zavre. Nato se potegne lonec na kraj štedilnika ter pusti na miru, da se gošča vsede na dno posode. Zgorej se vstopi čista tekočina, ki jo imenujemo lug. Polij nekaj vročega luga z zajemalko ali lončkom na predmet, ki ga hočeš očistiti, drgni s krtačo, oplahni s čisto hladno vodo in obriši s čisto krpo. Videla boš, kako lepo čist postane les. Pazi, da ne segaš z roko v lug, ker ti razje kožo. S takim lugom lahko očistiš vse nebarvane lesene predmete, mize, stolice, krožnike, kuhalnice in škafe. Prihraniš denar za milo in sodo. Lug je priprosto, pa vendar učinkovito čistilo ter zelo poceni, ne sane namreč drugo kakor par minut dela. Poskušajl Gcvirkova ali p.sina potica. Vzemi vshajeno krušno testo iz pšenične moke, razvalaj ga za pol prst;t na debelo, potrosi nanj precej na gosto prepražene mastne mlačne ocvirke iz zabele, zavij kakor štrukelj, deni v lon čen model za potice, ali pa tudi v navadno pekvo (rajndlo), pusti pa zopet zelo dobro vshajati ter speči v peči. Je to zelo dobra in tečna jed! Otvorili smo tudi za naše gospodinjc oddeiek: »Vprašanja in edgovori.« Gospodinjo, poslužite se tega kotička, ako hočete kakšen nasvet, v kateremkoli gospodinjskem opravilu. Odgovoriti vam bočemo. Če bo pa stvar zanimiva, jo priobčimo v gospodinjskem delu bolj obširno.