Tudi pozimi rastejo užitne gobe
S prvo zmrzaljo se navadno poslovi večina običajnih mes-natih gob, nelcatere, izrazito zimske, pa se takrat šele pojavi-jo. Seveda, če temperatura le ne zdrkne pregloboko pod ničlo in če ne zapade preveč snega. Velika večina ziroskih gob uspeva na lesnih ostankih ali na propadajočem drevju, naj-večkrat kot gniloživke, le redko kot zajedalke. Poleg užitnega in zelo cenjenega bukovega ostrigarja ali poznega školjkaija (Pleurotus ostrealus), lahko najdemo v tem času, še zlasli ob odjugah, ki sledijo hladnim šokom, tudi prav tako užitno nmsko panjevko (Flanunulina velutipes), majhno lisličaslo gobo z značilnim medcnorumenotjavim kiobučkom in žilavim žamctasto čraikastim betom. Gobica raste najvetkrat šopasto na propadajočem listnatem drevju, redkeje na še živih dreve-sih. Mraz, če le ni prehud, ji ne more do živega, ker vsebuje oitroelicerin. Goba je užitna in dobra tudi zmrznjena (k)obuč-ki). Ce pazimo na omenjenc znaiilnosti, je ne moremo zame-ojali z nobeno stmpcno gobo, ki jih je v tem zimskcm času itak zelo malo.
BRANKO VRHOVEC