List 45.
Gospodarske skušnje.
*  Dober kup prijetno vino se za dom napravi tako-le: Vzemi I funt (libro) civeb in 1 funt krhljev friš-nih jabelk, oboje deni v čeden lonec, v kterega si vlil 10 bokalov ^vode. 8 dni daj to stati tako, da zrak zraven more. Cez 8^dni precedi to zmes in vlij jo v steklenice (flaške). Cez en teden potem imaš prijetno vinsko pijačo.
Tako piše „Weinbau-Ka!ender" barona Bab o-ta za leto 1873., ki slovi za izvrstnega vinorejca, ki ne bi dal kaj tacega tiskati, ako ne bi bilo resnično.
*   Žganje (brinjovec, slivovec), Če po olji (fuzel) diši, se po novejših skušnjah popravi z zdrobljeno hrastovo skorjo. Poprej se je rabilo oglje za to; al kdor je skusil oglje, ne bode ga rabil več, ampak v prah zdrobljeno hrastovo skorjo — 2 funta in pol se je vzame na vedro žganja.
Babo „Weinbau-Kalender".