Oljka
Oljka ali maslina (6lea europea) je nizko, pri tloh ninogokrat prav debelo drevo, redkeje le grm. Nasprotni, siiUčasli listi so nsnjasti in veduo zeleni. Mali cveti so belkasti in imajo podobo grozdov. Oljka cvetč ineseea. jncija in juljja. Plod se imenuje oliva; teainozeleu je, koščičast in tako velik kakor sliva. Iz ztelega plodu se iztiska olje, ki mn pravimo 61ikino ali laško olje, čegar boljšo, svetlo-rumeno sorto imajo za jedi, a drugo za razsvetljavo* pripravljanje mjila, mazil i. t. d. Oljka je rastJa od začetka divje v jntrovih deželah, poselino v Palestki: a zdaj jo sadi5 po deželah okrog sredozemnega morja v Italiji, na južnem Prancozkem in Španskom, na Grekem, v Dalma-ciji, Istri in po istrskih otocih ter pridelujejo olje. Že v starodavDih časili jc bila oljkina vejica znamenje mini in sprave.                            Josip Kotnik